Odpověď je zřejmá: prospěch. Kdy jíst červené zelí:.
- Není divu, že jakékoli zelí, ať už červené nebo třeba čínské, obsahuje obrovské množství vitamínů C a P. Ten první pomáhá posilovat imunitní systém. Vitamín P zase posiluje cévy a zabraňuje vzniku a výskytu různých onemocnění srdce a cév.
- Tato zelenina je nepostradatelná při onemocnění ledvin, protože obsahuje hodně draselných solí, čímž přispívá k odstranění přebytečné tekutiny.
- Usazeniny dna se zelím také nejsou hrozné, protože puriny v této zelenině prakticky chybí.
- Ochranu střevní sliznice zajistí poměrně vzácný, ale velmi přínosný vitamín U.
- Tato zelenina je také nepostradatelná pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo pro lidi se správnou výživou.
„Odvrácenou stranou mince“ jsou kontraindikace použití červeného zelí:
- Je třeba mít na paměti individuální nesnášenlivost této zeleniny.
- Nepoužívejte zelí na gastritidu s vysokou kyselostí, průjem, enteritidu a kolitidu.
- Syrové červené zelí by se nemělo konzumovat syrové při onemocněních žaludku a střev.
- Nedoporučuje se jíst tuto zeleninu při užívání léků, které ředí krev, protože zelí může výrazně snížit jejich účinnost.
Recepty s fotografiemi
Stojí to za to říct Existuje mnoho možností pro vaření zelí.. Je to spíše fantasy záležitost. Ve světě jsou ale docela oblíbené recepty, které by byla škoda nezmínit. Níže jsou uvedeny recepty s fotografiemi lahodných salátů z červeného zelí s majonézou, jablky a dalšími přísadami.
s majonézou
Jedno z nejoblíbenějších jídel s červeným zelím. Ano, majonéza škodí, ale někdy si ji můžete dopřát. Tento recept se nedoporučuje lidem s nadváhou a hubnutím..
Takže potřebujeme:
- majonéza;
- cukr (podle chuti);
- sůl (podle chuti);
- trochu petržele;
- malá hlávka zelí.
- Pro začátek se vyplatí zeleninu omýt a oloupat její horní listy.
- Poté je nutné zelí nakrájet najemno, protože použití velkých proužků je extrémně nepohodlné a to obecně ovlivní celkovou kvalitu pokrmu.
- Následuje sůl a cukr. Cukr musí být přidán 1 lžička. Sůl podle chuti. Chcete-li dát chuti zelí jemnost, musíte je pořádně rozmačkat rukama. Díky tomuto postupu pustí šťávu a stane se mnohem chutnější.
- Cibuli a petržel přidáme téměř na konci vaření.
- A poslední dotek je majonéza. Není potřeba mnoho majonézy, jinak „zastíní“ chuť zbytku ingrediencí a nebude stejná. lahodný salát jak byste chtěli.
Další recepty na salát z červeného zelí s majonézou najdete i na fotografii servírování.
S medem a jablky
Další neméně oblíbený a chutný salát. K jeho přípravě potřebujeme:
- červené zelí;
- 1 jablko;
- 1 polévková lžíce medu;
- 2 lžíce olivového oleje a soli.
- Zelí nakrájíme nadrobno, osolíme. Poté zelí rukama vymačkejte, aby vytekla šťáva.
- Přidáme med. Hlavní věc je, že by neměla být zmrzlá.
- Jablka se také krájí tenčí, protože obrovské kusy jsou k ničemu.
- Pokud není olivový olej, můžete použít rostlinný olej, ale olivový olej je mnohem lepší pro chuť. Podle chuti lze přidat sůl.
Se zakysanou smetanou
Recept je jednoduchý a salát je výborný.. By potřeboval:
- polovina červeného zelí;
- 2 jablka;
- cibule;
- lžička zakysané smetany a majonézy;
- 3 polévkové lžíce octa;
- půl lžičky kmínu;
- půl lžičky cukru;
- čtvrt čajové lžičky mletého černého pepře;
- sůl a petržel.
- Hlávku červeného zelí je vhodné zpracovat oloupáním horních listů. Měli byste ho také umýt.
- Stejně jako v mnoha receptech je třeba zelí mírně osolit a rozdrtit rukama.
- Cibuli namelte co nejjemněji a přidejte k hlavní složce.
- Poté, co je třeba připravit "nádivku" salátu. K tomu smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, kmín, černý pepř, ocet, sůl a cukr.
- Do celkové hmoty je třeba přidat důkladně omytá a následně nahrubo nastrouhaná jablka.
- Na závěr do salátu přidáme naši „nádivku“, velmi opatrně promícháme a na úplný závěr ozdobíme koprem. Pokrm je hotový.
S vlašskými ořechy
Extrémně snadné na přípravu. K přípravě tohoto salátu potřebujeme:
- červené zelí;
- sůl (podle chuti);
- jablečný ocet - 25 ml;
- majonéza - 1 polévková lžíce;
- zelená cibule - 3 peří;
- 50 gramů vlašských ořechů;
- 1 jablko.
- Zelí očistíme úplně stejně jako v předchozích receptech.
- Zelí nakrájíme nadrobno a ochutíme octem, poté osolíme a prohněteme rukama.
- Namelte vlašské ořechy.
- Po důkladném umytí cibuli nakrájejte nadrobno.
- Dále následují jablka. Slupka se z nich odřízne a samotná jablka se třou na hrubém struhadle, také neuškodí přidat trochu citronové šťávy a poté ocet.
- Ve finále se vše promíchá a dochutí majonézou, podle chuti se přidá sůl. Večeře je nachystaná!
S cibulí
Taky velmi snadný salát. K vytvoření takového salátu potřebujete:
- přímo zelí;
- 100 gramů vlašských ořechů;
- sůl (podle chuti);
- mletý černý pepř;
- lžička hořčice;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce;
- 3 polévkové lžíce citronové šťávy;
- lžíce cukru;
- cibule - 1 ks.
- Zelí důkladně omyjeme a očistíme. Poté jemně nasekejte.
- Cibule by měla být také nakrájená nadrobno.
- Vlašské ořechy není třeba moc drtit – kousky by měly být středně velké.
- Do jedné mísy přidejte zelí, cibuli a ořech a dobře promíchejte.
- Začneme připravovat omáčku. Smícháme sůl, mletý černý pepř, hořčici, rostlinný olej, citronovou šťávu a cukr a hotovou směs zalijeme salátem.
- Všechno. Salát z červeného zelí s cibulí je připraven. Na přání můžete vše ozdobit celými jádry vlašských ořechů.
Skořice
Má velmi jedinečnou chuť, pro kterou si ho oblíbilo velké množství lidí. K vaření budete potřebovat:
- červené zelí;
- lžíce jemně nasekaného zázvoru;
- sůl (podle chuti);
- 2 polévkové lžíce octa;
- 2 lžičky cukru;
- půl lžičky skořice;
- lžíce rostlinného oleje;
- cibule - 1 ks;
- 2 hrušky.
Proces vaření, stejně jako ostatní saláty, je velmi jednoduchý:
- Zelí je nutné umýt po očištění od horních listů.
- Cibule musí být nakrájena na poloviční kroužky.
- Do dobře rozehřáté pánve dejte zelí a cibuli.
- Přidáme k nim ocet, zázvor. Přidáme trochu soli. To vše by mělo být v pánvi ~ 5 minut.
- Hrušky nakrájíme na plátky a vložíme do zapékací mísy posypané skořicí a cukrem.
- Hrušky pečte asi 5 minut při teplotě 200 °C.
- Zelí rozložíme na talíř s cibulí, poklademe hruškami.
- Promícháme, přelijeme šťávou zbylou během pečení a pokrm je hotový.
s mrkví
Skvělá volba pro hubnoucí lidi. Ve svém složení neobsahuje tolik přísad:
- červené zelí;
- 1 hlava cibule;
- lžíce cibule;
- 1 mrkev;
- lžička soli;
- rostlinný olej.
- Zelí nakrájíme a rozdrtíme.
- Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
- Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
- Vše promícháme a přidáme ocet a sůl.
Tento recept je extrémně jednoduchý na přípravu a samotný salát je skvělý.
Důležité! Všechny výše uvedené recepty jsou také skvělé pro hubnutí, za předpokladu, že jsou z jejich složení vyloučena majonéza, zakysaná smetana a cukr. Rostlinný olej je vysoce nežádoucí. Existovat dietní recepty saláty s červeným zelím.
S jablky a paprikou
K vaření potřebujete:
- malá hlávka červeného zelí;
- zeleň;
- sůl (podle chuti);
- olivový olej;
- půl citronu;
- půl cibule;
- mrkev;
- 2 jablka;
- paprika.
- Poté, co je zelí oloupané a umyté, musíte jej jemně nakrájet a rozdrtit rukama spolu s jemně nakrájenou cibulí a solí.
- Jablka nastrouháme na hrubém struhadle s mrkví.
- Bulharský pepř nakrájený na proužky.
- Připravená jablka a papriky smícháme s nakrájeným červeným zelím a následně přelijeme olivovým olejem.
S jogurtem
Taky příprava nezabere mnoho času. Sloučenina:
- červené zelí;
- konzervovaná kukuřice;
- rajče;
- sůl.
- Zelí je jemně nakrájené.
- Rajčata nakrájíme nadrobno a smícháme s kukuřicí.
- Dále přidáme zelí a trochu osolíme.
- Další jednoduchý a výborný salát je hotový.
Možnosti podávání
Odkaz! Recepty jsou vhodné jak pro každodenní použití, tak pro sváteční stůl. Ale dál slavnostní stůl je potřeba pokrm krásně naservírovat, a ne jen tak.
Možností servírování pokrmů je opravdu mnoho – je to spíše záležitost vaší fantazie. Zde jsou některé z možností:
- Pokrm ozdobíme petrželkou a koprem.
- Horní vrstvu položte jednou z přísad (například cibulí).
- Vytvořte vzor na povrchu misky, dokonce i jednoduchý vzor bude vypadat velmi krásně a chutně.
Závěr
Ve světě existuje velké množství receptů s červeným zelím. A to vše je extrémně snadné na přípravu. Obrovským plusem takových salátů je, že jsou vhodné úplně pro každého: hubnutí a ty, kteří chtějí jen chutnou svačinu.
Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl+Enter.
Velmi chutné, voňavé a šťavnaté zelí, okurka a jablečný salát určitě se to mnohým bude líbit. Má spoustu světlé zeleniny, díky které je pokrm velmi zdravý a chutný. Nejdůležitější je správné nakrájení surovin, které také ovlivňuje vzhled a chuť vařeného pokrmu. Určitě potěšte své blízké tímto zeleninovým salátem s jablkem! Rychlá příprava, konzumace téměř okamžitě!
Ingredience
K přípravě zeleninového salátu s jablkem potřebujeme:
200 g bílého zelí;
1 mrkev;
1 paprika (volitelně)
1 jablko;
1 cibule (vařila jsem s fialovou cibulí)
1 okurka;
majonéza (může být ochucena zakysanou smetanou nebo rostlinným olejem);
kopr.
Kroky vaření
Zelí nakrájíme nadrobno na nudličky a rukama lehce rozdrtíme. Do zelí přidáme jablko, oloupané a nastrouhané na hrubém struhadle.
Oloupanou mrkev nastrouhejte na středním struhadle a přidejte do salátu coleslaw a jablka.
Okurku a papriku nakrájíme na proužky, přidáme do zeleninového salátu s jablkem.
Do salátu také přidejte oloupanou cibuli nakrájenou na půlkolečka a nadrobno nasekaný kopr. Zeleninový salát ochuťte jablečnou majonézou (pokud chcete, můžete osolit).
Lahodný, šťavnatý, zdravý salát ze zelí, okurky a jablka k podávání.
Lahodný salát se zelím, kukuřicí, jablkem a okurkami je dobrý v každém ročním období! Obzvlášť příjemné je ale vařit ho na jaře, kdy chcete opravdu něco čerstvého, voňavého a křupavého. V tomto receptu je vše vyvážené: okurka dodává svěží chuť, jablko dělá pochoutku trochu sladkou, kukuřice obsahuje rostlinné bílkoviny prospěšné pro tělo a hlavní složka, zelí, je překvapivě bohatá na vlákninu. Tento salát raději ochucujeme omáčkou ze zakysané smetany a majonézy, ale můžete použít i rostlinný olej - pokrm tak bude ještě zdravější.
Složení výrobků
- bílé zelí - 0,5 kg.
- konzervovaná kukuřice - 100 gr.
- čerstvé okurky - 2 ks. malá velikost
- jablko - 1 ks. střední velikost
- citronová šťáva - 1 s. lžíce (volitelně, můžete bez ní)
- majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce
- zakysaná smetana 10-15% tuku. - 2 polévkové lžíce. lžíce
- sůl - 1/2 lžičky
- čerstvé bylinky podle vaší chuti: kopr, petržel nebo koriandr - 2 snítky
Jak uvařit lahodný salát se zelím, kukuřicí, jablkem a okurkami
1. Zelí nakrájejte velmi nadrobno, posypte solí a rukama lehce prohněteme, aby tuhá vlákna změkla.
2. Nakrájejte zeleninu. Okurky nakrájené na tenké tyčinky, pro tento účel můžete použít korejské struhadlo na mrkev.
3. Stejně nakrájíme jablka, pokapeme je citronovou šťávou, promícháme. Citronová šťáva nedovolí jablkům ztmavnout a zůstanou dlouho světlá a křupavá. Pokud máte v plánu sníst salát hned, můžete citronovou šťávu vynechat.
Pro tento recept jsou vhodná jakákoli šťavnatá jablka, sladká nebo kyselá, například Antonovka nebo Golden. V závislosti na odrůdě jablek se bude chuť salátu lišit.
4. Smíchejte nakrájené zelí, okurky, jablka, kukuřici a zeleninu ve velké míse a poté důkladně promíchejte. Tento salát lze skladovat v chladničce ve vzduchotěsné nádobě až 24 hodin.
5. Před podáváním smíchejte majonézu a zakysanou smetanu, přidejte do salátu, důkladně promíchejte a vychutnejte si křupavou, čerstvou, zdravou pochoutku. Dobrou chuť!
Jablka lze nahradit hruškami, v takovém případě se salát ukáže být neobvyklejší a světlý, ale také velmi, velmi chutný.
Další dobrý recept
Můžete podávat jako porce i ve společném pokrmu. Salát bude chutný a zdravý.
Salát ze zeleného jablka bude chutný a zdravý
Ingredience
Mrkev 2 kusy) zelené jablko 2 kusy) Rozinka 100 gramů Sušené švestky 50 gramů Zakysaná smetana 3 polévkové lžíce
- porce: 2
- Čas na přípravu: 15 minut
Zelený jablkový salát s mrkví
Taková jídla jsou skutečným skladištěm vitamínů. Pokud je budete jíst pravidelně, můžete posílit imunitní systém a uvést pokožku do skvělé kondice. Příprava salátu je rychlá a snadná. Budete potřebovat:
- 2 velké mrkve;
- 2 zelená jablka;
- 100 g vypeckovaných rozinek;
- 50 g sušených švestek (5-6 kusů);
- 2-3 polévkové lžíce zakysaná smetana.
Rozinky a sušené švestky je třeba předem umýt, trochu podusit a důkladně osušit.
Mrkev a jablka oloupejte a nastrouhejte. Pošlete k nim rozinky a sušené švestky nakrájené na malé kostičky.
Všechny ingredience smícháme, přidáme zakysanou smetanu jako dresink.
Ten lze v případě potřeby nahradit směsí jakéhokoli rostlinného oleje a citronové šťávy. Vitamín A, který je bohatý na mrkev, se lépe vstřebává s tuky.
Následující recept na takový salát osloví nejen dospělé, ale i děti. K jeho přípravě budete potřebovat:
- 2 střední mrkve;
- 2 zelená jablka kyselých odrůd;
- 1 pomeranč;
- 1 hruška;
- 50 g vypeckovaných rozinek;
- 50 g vlašských ořechů;
- 200 g přírodního jogurtu.
Tato verze pokrmu bude vynikajícím dezertem, který je dobrý pro zdraví.
Rozinky je potřeba trochu podusit a dobře usušit. Mrkev, jablka, pomeranče a hrušky zbavte kůry.
Mrkev nastrouháme, ovoce nakrájíme nadrobno na kostičky. Nasekejte vlašské ořechy. Všechny ingredience smícháme a dochutíme přírodním jogurtem.
Pokrm podávejte v malých miskách, posypané ořechy navrchu.
Salát se zelím a zeleným jablkem
Kombinace čerstvého zelí a zelených jablek je skutečně dietní. Tento recept určitě potěší ty, kteří se řídí svou postavou.
K vaření budete potřebovat:
- malá vidlička bílé zelí;
- 2 čerstvá okurka;
- 2 velká kyselá zelená jablka;
- malý svazek zelené cibule;
- 2-3 polévkové lžíce rostlinný olej;
- 1 st. l. sójová omáčka;
- 2 lžičky citronová šťáva;
- sůl a pepř.
Návod na vaření krok za krokem:
Zelí nakrájíme nadrobno, jablka a okurky nakrájíme na nudličky (jablka zbavíme slupky).
Jablka pokapeme pár kapkami citronové šťávy, aby nezčernala, nakrájíme najemno zelená cibule.
Jako dresink poslouží směs rostlinného oleje, citronové šťávy a sójové omáčky; Všechny ingredience smícháme, osolíme, opepříme a přidáme dresink.
Tento salát ze zeleného jablka a okurky skvěle doplní váš jídelníček. Výsledný pokrm lze volitelně ozdobit koprem nebo petrželkou.
Jakýkoli salát s zelené jablko Ukáže se nejen chutné a šťavnaté, ale také užitečné. Pro saláty jsou vhodnější kyselé odrůdy jablek, které lze kombinovat s téměř jakoukoli zeleninou a ovocem.