طرز تهیه کلوچه از پای کلاغی پنیر کوتیج. پای کلاغ - کوکی های پنیری بدون تخم مرغ، دستور پخت با عکس

بیسکویت های ترد شیرین "پنجه غاز" ساخته شده از پنیر کوتیج یک غذای لذیذ از دوران کودکی است. علاوه بر طعم لطیف، از مزایای اصلی آن می توان به سهولت آماده سازی اشاره کرد. حتی یک آشپز بی تجربه می تواند با چنین دستور العملی کنار بیاید.

مواد لازم: تخم مرغ درشت، 70 گرم کره، 230 گرم پنیر کوتیج نرم، 280 گرم آرد درجه یک و کمی برای غلتاندن، کوچک. یک قاشق بیکینگ پودر، 5-7 قاشق غذاخوری. قاشق شکر

یک خوراکی ایده آل برای چای، می توانید با خود در جاده ببرید یا بچه ها را به مدرسه بدهید.

پنیر لپه نرم با کره ترکیب می شود. برای این کار باید در سرما بماند تا جزء به خوبی یخ بزند. سپس محصول را روی یک رنده درشت مالیده می شود.
اینجاست که تخم مرغ خام وارد می شود. توده به خوبی مخلوط شده است.
آرد با بکینگ پودر اضافه می شود. این مواد ابتدا باید الک شوند.
پس از مخلوط کردن مجدد، توده را با دست به صورت توپ جمع آوری کرده و به مدت نیم ساعت در خنک نگه دارید.
در مرحله بعد خمیر را با مقدار کمی آرد پهن می کنیم و با یک لیوان از آن جدا می کنیم.
یک دایره از خمیر را در یک طرف شکر قرار می دهیم، سپس از وسط تا می کنیم و در نهایت یک مثلث می کنیم. در وسط قطعه کار، آثاری با یک چنگال باقی می ماند - تقلید از غشای پای کلاغ. قسمت بالای آن دوباره در شکر غوطه ور می شود.

این خوراکی به مدت نیم ساعت در فر گرم شده پخته می شود.

دستور غذا بدون تخم مرغ

مواد لازم: 220 گرم پنیر خامه ای متوسط، یک بسته کره، 12 گرم بیکینگ پودر، 280 گرم آرد الک شده، حدود یک لیوان شکر دانه ریز.

کره در یک حمام بخار ذوب شده و کمی خنک می شود. نباید خیلی گرم باشه پنیر له شده با چنگال برای او ارسال می شود. مواد با یک مخلوط کن غوطه ور به یکدست می رسند.
آرد با بکینگ پودر به تدریج از صافی وارد می شود. یک توده نرم الاستیک ورز داده می شود. او به مدت 30-40 دقیقه در هوای خنک می رود.
سپس خمیر را پهن کرده و با لیوان دایره هایی برش می دهیم. هر قسمت خالی از یک طرف در شکر آغشته می شود، به شکل مثلث تا می شود و دوباره در یک صفحه ماسه غوطه ور می شود. خمیر باید خوب فشرده شود تا در حین پخت باز نشود.یک چنگال روی یک لبه جاهای خالی فشار داده می شود.

کوکی های شیرین "پای غاز" از پنیر لپه بدون تخم مرغ روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی گذاشته می شوند و فقط به مدت 10-12 دقیقه در فر گرم شده (تا 210 درجه) پخته می شوند.

کشک "Houndstooth" با دارچین

مواد لازم: نصف بسته کره، 320 گرم آرد سبوس دار، 160 گرم شکر دانه ریز، یک پیمانه نمک ریز، 330 گرم پنیر دلمه چرب، عصاره وانیل به میزان دلخواه، 1 عدد کوچک. یک قاشق بیکینگ پودر، کمی دارچین به مزه. دستور العمل گام به گام دقیق برای خوراکی های پنیر دارچینی در زیر منتشر شده است.

کوکی ها بسیار نرم، نسبتاً شیرین، لطیف، شکننده هستند.

اول از همه، پنیر دلمه باید با کره مالیده شود تا یک قوام یکدست شود. می توانید این کار را با یک چنگال معمولی انجام دهید یا از مخلوط کن غوطه ور استفاده کنید.
توده با بکینگ پودر برای خمیر، دارچین پاشیده می شود. در این مرحله می توان عصاره وانیل یا شکر وانیلی معمولی را اضافه کرد. استفاده از سایر ادویه های مورد علاقه مهماندار مجاز است.
آرد از قبل الک شده ریخته می شود.
باقی مانده است که یک خمیر الاستیک و بسیار نرم ورز دهید. نباید روی میز پهن شود، اما در عین حال ورز دادن و فرم دادن به آن بسیار راحت خواهد بود.
جرم را با دست گرد می کنیم، در فیلم چسبناک پیچیده می کنیم و به مدت نیم ساعت خنک می کنیم.
توپ خنک شده به چند تکه تقسیم می شود که هر کدام به صورت نازک باز می شوند. ضخامت لایه نباید بیشتر از 0.5 سانتی متر باشد.
دایره های یکنواخت با لیوان از خمیر خارج می شوند که از یک طرف آن را در شکر دانه ای فرو کرده و از وسط تا می کنند. علاوه بر این، یک مثلث از قسمت های خالی تشکیل می شود که یک طرف آن نیز در شکر غوطه ور است. با یک چنگال روی این قسمت، نقشی شبیه به پاهای غاز درست می شود.
کوکی ها روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار می گیرند. بعد، دسر آینده به مدت حدود 20 دقیقه به فری که خوب گرم شده است فرستاده می شود.

سرو غذای لذیذ با شیر سرد بسیار خوشمزه است. در صورت تمایل، در حین پیچیدن قسمت های خالی خمیر، می توانید هر پرکننده ای را داخل آنها قرار دهید - به عنوان مثال، آجیل یا انواع توت ها.

شیرینی های خوشمزه و ترد از دوران کودکی

مواد لازم: بسته استاندارد پنیر دلمه (9 درصد چربی)، 1.5 قاشق غذاخوری. آرد درجه اول، نصف کوچک. قاشق بیکینگ پودر، یک پیمانه شکر وانیلی و یک لیوان ماسه معمولی، نصف بسته کره چرب.

باید صبر کنید تا کره در دمای اتاق کمی نرم شود و آن را با پنیر کوتیج در یک کاسه قرار دهید.
آرد الک شده با شکر وانیل و بکینگ پودر به خمیر آینده ارسال می شود.
با یک چاقو، مواد ترکیب شده به خرده های کوچک خرد می شوند.
سپس خمیر را ورز می دهیم، به شکل یک توپ سفت در می آوریم، به کیسه ای منتقل می کنیم و حدود 90 دقیقه در جای خنک قرار می دهیم.
توده سرد شده به شکل سوسیس در می آید. تکه های کوچکی از آن بریده می شود که هر کدام به شکل کیک نازکی ورز داده می شود. یک طرف قطعه کار در شکر غوطه ور می شود، سپس به صورت مثلث تا می شود و همچنین با ماسه پاشیده می شود.
با یک چنگال، فرم را فشار می دهند تا الگویی شبیه به پای کلاغ ایجاد شود.
روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ پخت، غذا بیش از 20 دقیقه پخته می شود. در این مدت باید خوب قهوه ای شود و حجمش زیاد شود.

آرد برای بیسکویت فقط پس از الک اولیه استفاده می شود. باید آن را به تدریج اضافه کنید تا خمیر "چکشی" نشود.

ادویه های مختلف به بهبود طعم شیرینی ها کمک می کند. به عنوان مثال می توانید از دارچین، بادیان ستاره ای، هل استفاده کنید.

پای کلاغ، مثلث، گوش، پاکت نامه، صدف و حتی بوسه. این همه چیز در مورد او است، در مورد کوکی های پنیر دلمه، دستور العملی با عکسی که امروز می خواهم به شما ارائه دهم. من تضمین می کنم که هیچ کس بی تفاوت نخواهد ماند! بسیار نرم، نسبتاً شیرین، لطیف، شکننده. پنیر کوتیج در خمیر تقریباً احساس نمی شود. خیلی سریع و راحت آماده می شود. در مجموع، این کوکی باید امتحان شود. و نام شیرینی به دلیل شکل آن بوده است. ابتدا دایره هایی از خمیر کشک جدا می شود، سپس ابتدا از وسط و سپس با پاکت ها از وسط تا می شود. بنابراین ما چنین مثلث هایی را به دست می آوریم که کسی را به یاد پای کلاغ، گوش های کسی (به احتمال زیاد نوعی حیوان) و لب های کسی می اندازد، شاید نام بوسه به همین دلیل است.

قبل از پخت، کلوچه های قالب زده را از هر طرف داخل شکر می غلتانیم که در فر با رطوبت خمیر ترکیب می شود و روی سطح شیرینی ها پوسته کاراملی سبکی ایجاد می شود. با این حال، داخل پنجه ها نرم می ماند و این تضاد بین پوسته ترد و خرده لطیف، برای مثال، من خیلی خیلی دوست دارم. خوب، به دستور غذا با عکس های مرحله به مرحله نگاه کنید؟

چه چیزی برای کوکی های Houndstooth نیاز داریم:

پنیر دلمه - 300 گرم؛
آرد - 200-240 گرم؛
شکر - 200 گرم؛
کره - 70 گرم؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
بکینگ پودر - 8 گرم.

طرز تهیه کوکی های پنیری

پنیر کوتاژ باید نرم، خمیری، خشک و با محتوای چربی حداقل 5 درصد انتخاب شود. بدون چربی یا دانه دار خشک می شود و تمام لطافت کوکی ها توسط دانه های پنیر دلمه که بعد از پخت سفت می شوند خراب می شود. با این وجود، مهم نیست که پنیر کوتیج چقدر نرم باشد، باز هم باید کمی با چنگال مالیده شود. سپس تخم مرغ را بشکنید و خوب مخلوط کنید.
ما به کره نیاز داریم و بسیار راحت است. لازم نیست از قبل آن را از یخچال خارج کرده و نرم کنید. بنابراین ما می‌توانیم در هر زمانی شیرینی تهیه کنیم، کافی است محصولات لازم برای کلوچه را در یخچال داشته باشیم. کره ذوب شده را کمی خنک کنید و با تخم مرغ داخل پنیر بریزید.
نیمی از شکر را در ظرفی می ریزیم، نصف باقی مانده را قبل از پختن کلوچه ها در فر به پای کلاغ می ریزد.
بیکینگ پودر را برای خمیر مخلوط کرده و اضافه کنید، به لطف آن شیرینی ها شاداب می شوند.
آرد را در ظرفی الک کنید. تمام مقدار مشخص شده در لیست مواد را یکباره نریزید. از آنجایی که نرمی مثلث های کوکی ما به قوام خمیر بستگی دارد. هر خمیر کشک همیشه کمی چسبنده و کش نخواهد بود. این مشکل با پاشیدن تخته برش هنگام غلتک حل می شود. با این حال، اگر آرد جابجا شود، یعنی. برای انجام کاری که "با آرد زدن" نامیده می شود، اولاً می توان لطافت بوسه ها را فراموش کرد و ثانیاً کلوچه ها طعم ناخوشایندی از آرد پیدا می کنند.
هم بزنید، به شکل توپ در بیاورید و کنار بگذارید.
بیایید یک آماده سازی دیگر انجام دهیم: فر را روشن کنید تا با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شود، شکر باقی مانده را در بشقاب بریزید، تخته برش و وردنه را آرد بپاشید.
قسمتی را از خمیر جدا می کنیم که به صورت لایه لایه در می آوریم و همزمان با آرد پاشی می کنیم. ضخامت لایه 3 میلی متر است.
دایره ها را با لیوان برش دهید. قطر لیوان من 5 سانتی متر است که بهینه است.
حالا جالب ترین. ما دایره ها را به صورت مثلث یا پاکت تا می کنیم، زیرا راحت تر است که هر کسی آنها را صدا کند. مانند عکس.
هرکدام را در بشقاب با شکر ابتدا یک طرف آن را برگردانده و روی دیگر آن را با شکر می پوشانیم. همزمان با دست به آرامی پنجه ها را فشار دهید.
ورق پخت را با کاغذ پخت می پوشانیم. کوکی ها را روی آن قرار دهید. تکه های خمیر را با قسمت بعدی ترکیب می کنیم و به همین ترتیب تا زمانی که همه چیز تمام شود.
بگذارید در فر از قبل گرم شده حدود 30 دقیقه بپزد. بهتر است مراقب کوکی ها باشید. در فرم تمام شده، معلوم می شود که طلایی روشن است. بیش از حد نوردهی نکنید تا بیش از حد خشک نشود!
در حالی که قابل انعطاف است، آن را بردارید و بلافاصله از تابه خارج کنید. اگر این کار بلافاصله انجام نشود، شکر کاراملی سفت شده و به کاغذ می چسبد.

میزاریم حداقل کمی خنک بشه و این کار سخته، کلوچه ها خیلی خوشمزه هستند! و چای میخوریم

کوکی های مورد علاقه من بسیار لطیف، مطبوع، پف کرده و به راحتی آماده می شوند. سعی کنیم؟

برای دستور پخت شما نیاز دارید:

350 گرم آرد (ممکن است کمی بیشتر یا کمی کمتر نیاز داشته باشید)

400 گرم پنیر دلمه

200 گرم کره یا مارگارین

1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای خمیر

1/3 - ¼ قاشق چایخوری جوش شیرین

آشپزی:

آرد را با بکینگ پودر و جوش شیرین مخلوط کنید.

کره یا مارگارین سرد خرد شده را اضافه کنید. روش دیگر، روغن را می توان روی یک رنده درشت رنده کرد.

آرد و کره را به خرده نان بمالید.

پنیر دلمه را به یک توده همگن له کنید.

خرده های کره و آرد را به پنیر کوتیج اضافه کنید و خمیر را سریع ورز دهید.

برای مدت طولانی ورز دهید - نیازی به ورز دادن خمیر ندارید، فقط به یکنواختی دست پیدا کنید. از آنجایی که آرد و پنیر در همه جا متفاوت است، ممکن است لازم باشد در طول فرآیند ورز دادن کمی آرد اضافه کنید (اگر خمیر خیلی نرم و چسبنده است). در مورد پنیر بسیار خشک، منطقی است که خمیر را با آرد کمتر شروع به ورز دادن کنید، یعنی. مثلاً 300 گرم بگیرید و در صورت لزوم اضافه کنید.

خمیر ورز داده شده را گرد کرده و به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار دهید.

خمیر خنک شده را به شکل طناب در آورید و سپس به اندازه دلخواه شیرینی ها را تقسیم کنید.

دو قاشق غذاخوری شکر را در یک بشقاب پهن کم عمق بریزید و سپس در حین استفاده شکر را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید کمی دارچین آسیاب شده به شکر اضافه کنید، البته من به شخصه در این نسخه کوکی ها را کمتر دوست دارم، می توانید از شکر گرانول معمولی یا مثلا شکر قهوه ای استفاده کنید.

یکی از تکه های خمیر را بردارید و به شکل کیک پف کرده ورز دهید و کیک را روی شکر قرار دهید و با فشار دادن انگشتان روی آن شکر را فشار دهید و سپس کیک را از وسط تا کرده و با سمت شکر به سمت داخل تا کنید و روی کیک قرار دهید. دوباره شکر - فشار دهید - آن را تا کنید و به همین ترتیب چندین بار (معمولاً 2 - 4 اضافه می کنند). در نهایت، روی کوکی باید شکری باشد و ته آن شکر نباشد. یا می توان خمیر را از قبل رول کرد و سپس به همان ترتیب: شکر را فشار داد - تا کرد - فشار داد ...

شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 تا 210 درجه سانتیگراد بپزید تا قهوه ای شوند (حدود 15 دقیقه).

زمانی که کاملا خنک شود، بهترین طعم را دارد، اما می تواند داغ باشد.

نوشیدن چای مبارک!

دستوری که همین روز قبل نشان دادم. برخلاف کوکی‌های مثلثی، در پنجه غاز (کره کمتر، تخم مرغ وجود دارد، خمیر به مدت 30 دقیقه در یخچال می‌ماند، آرد کمتر، بکینگ پودر به جای سودا)، علاوه بر این، قالب‌گیری کوکی‌ها در طول فرآیند قالب‌گیری متفاوت است ( دستکاری با چنگال فقط یک موهبت الهی است!). با این دستور، من یک بار دیگر متقاعد شدم که شیرینی های پنیر کوتیج فوق العاده هستند، این مال من است. من کوکی ها را خیلی دوست داشتم، نرم، و عطر آن را نمی توان با کلمات توصیف کرد!

برای تهیه کلوچه "Curd Crow's Feet" را تهیه کنید: پنیر دلمه، کره، تخم مرغ، آرد گندم، بکینگ پودر، شکر.

پنیر کوتیج نرم، کره سرد یخچال (رنده شده روی رنده درشت) و یک تخم مرغ کوچک را با هم ترکیب کنید. همه را با قاشق مخلوط کنید.

آرد مخلوط شده با بکینگ پودر را داخل مایه کشک بریزید.

خمیر کشک را با قاشق ورز دهید و سپس با دست آن را به شکل توپ جمع کنید و در یک فیلم بپیچید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

سپس خمیر را به چند قسمت تقسیم کنید. یک قسمت از خمیر را بردارید، آن را پهن کنید و آرد اضافه کنید (به اندازه نیاز از آرد استفاده کنید تا خمیر به وردنه یا میز نچسبد، اما خمیر را چکش نزنید) و ورقه های گرد را با آن برش دهید. یک شیشه با قطر بزرگ

و حالا تقریباً مانند حالت با این کار را انجام دهید، یعنی: یک دایره خمیر را با یک طرف داخل شکر بگذارید و با کف دست کمی فشار دهید تا شکر بچسبد (1 و 2)، آن را از وسط داخل سمت شکر تا کنید ( 3)، سپس یک طرف آن را در شکر فرو کنید (4)، سپس شیرینی ها را دوباره از وسط تا کنید و سمت شکر را به داخل بریزید و در شکر (5) فرو کنید، با یک چنگال وسط شیرینی ها را فشار دهید (6)، چنگال کنید و یک الگوی راه راه خواهید دید (7) - به لطف این روش، کوکی ها در طول پخت شکل خود را حفظ می کنند و شبیه پاها (غاز یا اردک :)) می شوند.

به همین ترتیب از کل مقدار خمیر کوکی ها درست کنید (در کل 18 "پنجه" گرفتم). "پاهای کشک" را در فر از قبل گرم شده (180 درجه 30 دقیقه) بپزید.

کوکی های Goose Paws را خنک کنید و می توانید به خودتان کمک کنید و با عزیزانتان رفتار کنید.

نوش جان!

پنجه غاز - کوکی های پنیر کوتیج بدون تخم مرغ. این یک غذای بسیار خوشمزه است، می توان آن را خیلی سریع و کاملاً ساده تهیه کرد، اما این بدان معنا نیست که در عرض دو دقیقه آماده می شود، باید زمان گرم کردن فر، خنک شدن خمیر را در نظر بگیرید. همچنین برای تشکیل کوکی های خوشمزه همه اینها در کل یک ساعت و نیم طول می کشد.

اگر قبلا این کار را نکرده اید، حتماً سعی کنید چنین کوکی هایی را درست کنید. دستور پخت پای کلاغی بدون استفاده از تخم مرغ در حال تهیه است که علاوه بر آنها به مجموعه محصولات زیر نیز برای این غذای خوشمزه نیاز داریم. بنابراین، نیاز به گرفتن:

پنیر دلمه با چربی متوسط - 200 گرم؛
کره 73٪ چربی یا می توانید از مارگارین معمولی استفاده کنید - 200 گرم؛
یک کیسه بیکینگ پودر معادل 10 گرم یا می توانید از جوش شیرین استفاده کنید.
شکر - یک لیوان؛
آرد گندم - 300 گرم (یک و نیم فنجان).

پختکوکی های پای کلاغی به صورت زیر رخ خواهند داد. تمام مواد فوق را به مقدار مناسب آماده کرده و به مرحله ورز دادن خمیر کوکی بروید. این روند خیلی سریع پیش می رود.

بنابراین، لازم است پنیر را در یک کاسه شیشه ای یا لعابی آماده قرار دهید و توصیه می شود مارگارین یا کره را روی گاز یا در حمام بخار ذوب کنید، علاوه بر این، می توانید از دستاورد فناوری به شکل یک اجاق مایکروویو

سپس پنیر دلمه را با مارگارین یا کره ذوب شده با لیسک مخلوط کنید یا جرم را با چنگال مالش دهید تا یکدست شود. سپس می توانید از وسایل آشپزخانه استفاده کنید، که توسط مخلوط کن غوطه وری نشان داده شده است، به دستیابی به ساختار خمیر به اصطلاح خامه ای کمک می کند.

اگر در مزرعه مخلوط کن غوطه‌ور نیست، می‌توانید با استفاده از الک یا فشار دهنده، توده کشک را به خوبی آسیاب کرده و آسیاب کنید، زیرا وجود تکه‌های درشت کشک در کلوچه‌ها می‌تواند کمی طعم آن را خراب کند. توصیه می شود چنین روشی را انجام دهید و خیلی تنبل نباشید، در این صورت شیرینی ها به سادگی شگفت انگیز و لطیف خواهند بود.

حالا که مایه کره و کشک آماده است، توصیه می شود یک لیوان شکر دانه ریز را در آن حل کنید، برای این کار می توانید دوباره از مخلوط کن استفاده کنید و صبر کنید تا شکر کاملا حل شود. سپس باید یک کیسه بیکینگ پودر اضافه کنید تا شکوه پخت را تضمین کنید. روش دیگر، می توانید از جوش شیرین معمولی استفاده کنید، همان اثر را خواهد داشت، یعنی به تخلخل خمیر کمک می کند.

سپس می توانید به معرفی تدریجی آرد ادامه دهید، در حالی که توصیه می شود آن را از قبل الک کنید، بنابراین با اکسیژن غنی می شود، که کوکی های آینده را هوادارتر و متخلخل تر می کند. خمیر را ورز می دهیم ، باید کاملاً نرم و نسبتاً الاستیک باشد ، بنابراین می توانید این روش را با قاشق انجام دهید ، جرم به خوبی ورز می شود.

شایان ذکر است که خمیر نباید روی میز پخش شود ، اگر این اتفاق بیفتد ، مقدار مواد به اشتباه قرار داده شده است ، ارزش آن را دارد که آرد اضافه کنید و دوباره جرم را فشار دهید ، باید نرم و انعطاف پذیر شود.

توصیه می شود خمیر به دست آمده را به سه قسمت تقسیم کنید ، آنها را باید به صورت توپ هایی درآورید که باید با فیلم چسبناک پیچیده شوند و مدتی در یخچال خارج شوند. اگر فوراً شروع به پخت و پز کنید، کوکی ها می توانند به سادگی روی ورقه پخت پخش شوند، حتی اگر تمام نسبت های مواد تشکیل شود.

بهتر است یک گلوله خمیر را از یخچال بیرون بیاورید، آن را گرد کنید، شکلک ها را درست کنید و توصیه می شود دوباره ضایعات را گرد کرده و در سرما تمیز کنید. بنابراین، خمیر را باید به ضخامت بیش از 3 میلی متر باز کنید. سپس یک شکل کوچک گرد می گیرند، مثلاً می توانید از یک لیوان معمولی استفاده کنید که با استفاده از آن دایره ای شکل داده و آن را برش می دهند.

دایره تمام شده خمیر پنیر دلمه را باید در شکر آغشته کنید، سپس باید آن را از وسط خم کنید و دوباره با شکر بپاشید و دوباره آن را از وسط تا کنید و دوباره آن را در ماسه فرو کنید. بنابراین، می توانید یک مثلث با پایین نیم دایره به دست آورید. همه طرف ها باید به اندازه کافی به هم چسبیده باشند تا در حین پخت نچرخند.

تمام کوکی های تشکیل شده را در شکر روی یک ورقه پخت قرار می دهیم که قبلاً با کاغذ روغنی پوشانده شده است ، اما لازم به یادآوری است که آنها را باید در سمتی قرار دهید که شکر دانه ای وجود ندارد ، در غیر این صورت می سوزد.

به طور طبیعی، کوکی ها، و همچنین هر شیرینی، توصیه می شود به یک فر از قبل گرم شده فرستاده شود، جایی که درجه حرارت به 210 درجه می رسد. در چنین رژیم درجه حرارت بالا است که رطوبت کشک به سرعت تبخیر می شود و در حدود ده دقیقه شروع به به دست آوردن رژگونه زیبا و اشتها آور می کند.

بعد از اینکه بیسکویت های کشک پای کلاغی قهوه ای شد، آماده هستند، از بیرون شیرین و ترد و به طرز اشتها آور پوسته پوسته می شوند و همچنین از داخل تا حدودی مرطوب می شوند. اگر دمای فر کاهش یابد، پخت کشک کاملاً خشن می شود، بنابراین بهتر است آزمایش نکنید، بلکه فورا فر را به حالت بهینه گرم کنید.

می خواهم توجه داشته باشم که چنین کوکی های خوشمزه ای بین کودکان بسیار محبوب خواهد بود. خانواده های بزرگسال نیز از این خوراکی خوششان می آید، نکته اصلی این است که شیرینی ها را بیش از حد خشک نکنید. علاوه بر این، نباید آن را برای مدت طولانی نگهداری کنید، زیرا ممکن است کهنه شود و طعم اصلی خود را از دست بدهد. با لذت بپزید!