Թարխունի մշակում և խնամք. Թարխուն - տնկում և խնամք բաց դաշտում

Թեև թարխունը, որը նաև հայտնի է որպես թարխուն կամ վիշապի որդան, արտաքինով այնքան էլ գրավիչ չէ, այնուամենայնիվ, դա ամենևին էլ չի խանգարում նրան լինել բավականին պահանջված խոտաբույս: Թարխունն աճեցնում են ոչ միայն հողատարածքներում, այլեւ տանը ծաղկամաններում։ Իրոք, նրա աննկարագրելի կեղևի հետևում թաքնված են բուրավետ տերևներ և սուր համ, որոնք աճի ընթացքում չեն արտահայտվում։

Բոլոր ռեինկառնացիաները տեղի են ունենում տերևների հավաքումից հետո: Յուղերը խտանում են և սկսում են արձակել իրենց յուրահատուկ քաղցր անիսոնի բույրը, որը նման է թարմ կտրատած խոտին: Հենց այս բույրն է տալիս պահպանման անմոռանալի նոտա, փափուկ պանիրներ, ձվով ուտեստներ, ձուկ, սպիտակ սոուսներ և, իհարկե, քացախ:

Թարխուն աճեցնելն ու խնամելը հատուկ գիտելիքներ ու ջանք չի պահանջի, սակայն ավելորդ չի լինի ծանոթանալ այս թփուտ բույսի ագրոտեխնիկական առանձնահատկություններին։

Հոլանդացիները թարխունին անվանում են «օձի խոտ» կամ «վիշապի արյուն», իսկ չինացիները՝ «վիշապի որդան»:

Թարխունի սորտեր

Թարխունը ցածր աճող թուփ է, որը բնիկ Ասիայում է, որդանման ցեղի տեսակ, հարթ, նեղ, փայլուն կանաչ տերևներով և թեթև անիսոնի բույրով, առանց որդանակի դառնության:

Գոյություն ունեն թարխունի երեք հիմնական տեսակ.

1. Ֆրանսերենը առավել հաճախ օգտագործվում է խոհարարության մեջ՝ շնորհիվ իր նուրբ, մի փոքր կծու և հավասարակշռված համի։ Այն չի կարելի սերմերից աճեցնել, դրանք ստերիլ են, ուստի ֆրանսիական թարխունը բազմանում է միայն կտրոնների կամ բաժանման միջոցով։
2. Ռուսերենը Asteraceae ընտանիքի անդամ է, որը ներառում է արևածաղիկ, աստեր և երիցուկներ։ Այն ունի ավելի կոպիտ համ և զգալիորեն ավելի քիչ բուրավետ է, քան ֆրանսիական թարխունը, ուստի այն առավել հաճախ ուտում են թարմ վիճակում։ Ցողունները և տերևները բավականին մեծ են։ Այն կարելի է աճեցնել սերմերից։ Դուք կարող եք նաև օգտագործել այն որպես հավելում տարբեր ձևերով, ներառյալ պարկուճ, փոշի, թուրմ կամ թեյ:
3. Սովորական - ունի տհաճ բուրմունք և դառը համ, հիմնականում օգտագործվում է բուժիչ թուրմերում և յուղերում։

Թարխունը զարմանալի խոտաբույս ​​է, որը հազարավոր տարիներ օգտագործվել է ճաշ պատրաստելու, բուժելու և առողջության խթանման համար: Ձեր խոտաբույսերի այգում թարխուն տնկելով՝ դուք ձեռք կբերեք ոչ միայն կծու կանաչի ուտեստների համար, այլև օգտակար ուղեկից բույս ​​այլ մշակաբույսերի համար։ Բույրը դուր չի գալիս միջատների վնասատուների մեծամասնությանը:

Թարխունի տերևի հյութը մինչ օրս օգտագործվում է օճառների, շամպունների և մաշկի խնամքի միջոցների համը բուրավետացնելու համար և պարունակում է կալիումի և A և C վիտամինների բարձր մակարդակ:

Թարխունի հիմունքները

Թարխունն այնքան տարածված չէ, որքան մաղադանոսը կամ բոլորովին հեշտ չէ թարմ վիճակում գտնել սուպերմարկետներում: Այն հաճախ վաճառվում է չորացրած՝ համեմունքների բաժնում։ Այնուամենայնիվ, ինչպես չոր խոտաբույսերի մեծ մասի դեպքում, համն ավելի մեղմ է և ավելի քիչ ինտենսիվ:

Ձեզ համար լավագույն տարբերակը կլինի այն ինքներդ աճեցնելը՝ սածիլներից, կտրոններից կամ բաժանմունքներից, որոշ սորտեր սերմերից, դրսում կամ տանը:

Բացի այդ, դուք կարող եք խուսափել թունաքիմիկատներից և այլ քիմիական նյութերից, որոնք կարող էին օգտագործվել գնված բույսերի վրա:

Թարխունը պարտեզի հողատարածքներում

Ստեղծեք թարխունի աճեցման հարմարավետ պայմաններ, և այն կուրախացնի ձեզ հիանալի կանաչ բերքով:

• թարխունը նախընտրում է պարտեզի լավ լուսավորված և արևոտ տարածքներ, հանդուրժող մի փոքր ստվերված տարածքների նկատմամբ.
• սիրում է խորը, լավ ցամաքեցված, բերրի հողը ցածր օրգանական պարունակությամբ;
• ունի ուժեղ արմատային համակարգ, ինչը դարձնում է բավականին հանդուրժող չոր պայմանների նկատմամբ աղքատ, չոր կամ ավազոտ հողերով տարածքներում.
• ոռոգումը չափավոր է, չի հանդուրժում ավելորդ խոնավությունը, բայց հատկապես չորային շրջաններում այն ​​լրացուցիչ ջրելու կարիք ունի.
• պարարտանյութով առաջին վերին հագնումը լավագույնս արվում է վաղ գարնանը, դրանով իսկ ակտիվացնելով կանաչապատումը, երկրորդ անգամ կարող եք կերակրել ցողունները կտրելուց հետո.
• կանոնավոր էտումը և բերքահավաքը անհրաժեշտ է ծաղկումը կանխելու և որոշակի բարձրություն պահպանելու համար.
• Առողջ տեսքը պահպանելու համար բույսը պետք է բաժանել 3-4 տարին մեկ։

Ձեր թարխունը կունենա ավելի ինտենսիվ համեր և բուրմունքներ, եթե չսնուցվի շատ պարարտանյութով կամ տնկվի հարուստ հողում: Արևի և թեթևակի նիհար հողի համադրությունը, կարծես, ուժեղացնում է եթերայուղերի ազդեցությունը և, հետևաբար, խոտի բույրն ու համը:

Աճում է սերմերից

Կան թարխունի հարյուրից ավելի տեսակներ, որոնք հարմար են սերմերից բաց գետնին աճեցնելու համար: Հետևաբար, բազմազանություն ընտրելիս, հիմնականում կենտրոնացեք ձեր տարածաշրջանի կլիմայական առանձնահատկությունների և բույսի հետագա օգտագործման վրա:

Ստորև մենք տալիս ենք ամենատարածված աճեցվածների օրինակը:

Սելեկցիոներները փորձում են բարելավել ռուսական թարխունի անուշաբույր և համային հատկությունները, ինչպես նաև բարձրացնել բույսի դիմադրողականությունը ցրտահարության, երաշտի կամ վնասատուների նկատմամբ։ Սորտեր են մշակվել կոնկրետ երկրների ու տարածաշրջանների համար, օրինակ՝ «Անդրկովկասյան», «Հայկական», «Վրացական», «Գրիբովսկի 31»։

Մեքսիկական թարխունը նարգիզների տեսակ է, որն առաջացնում է անիսոնի և թարխունի անհավատալի համով տերևներ: Այն կարելի է օգտագործել ֆրանսիական թարխունի փոխարեն։

Սերմերից ցանելու ժամանակը

Դուք կարող եք սերմեր ցանել ամանների մեջ կամ տարաներում ձեր տարածքում վերջին ցրտահարությունից 6-8 շաբաթ առաջ, առավել հաճախ՝ մարտի վերջին:

Թարխունը բողբոջելու համար արևի լույս է պահանջում։ Մակերեւույթի վրա սերմերը ցանելիս մի խորացրեք, այլ պարզապես վերևից հող շաղ տվեք։ Հողը ավելի լավ է օգտագործել թեթև, չեզոք թթվայնությամբ։ Ծածկեք պոլիէթիլենային տոպրակով վերևում, առաջին ընձյուղների տեսքից հետո պայուսակը պետք է հանվի:

Եթե ​​սերմերը խառնում են փոքր քանակությամբ ավազի հետ և ցանում մակերեսի վրա, ապա պետք չէ հող ցանել։

Թարխունի սերմերը բողբոջելու են մոտ 10-14 օրից, բայց կարող են բողբոջել 7-10 օրում, եթե թրջվեն հատուկ բողբոջման լուծույթներով:

Ինչ վերաբերում է ջրելուն, դա արեք պարբերաբար, բայց մի չափազանցեք: Ջրելու միջև թողեք հողը չորանա, հակառակ դեպքում սածիլները կտուժեն։

Աճած սածիլները սուզվում են բաժակների մեջ կամ նոսրանում տարաների մեջ և աճում են նորմալ պայմաններում: Սածիլները փոխպատվաստվում են բաց գետնին հունիսին, երբ եղանակը տաքանում է, միմյանցից 45 սմ հեռավորության վրա: Մեկամյա թփերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 15 սմ:

Թարխունի տնկման տեղ կարելի է պատրաստել նախապես՝ աշնանը։ Դա անելու համար պետք է տեղանքը փորել 25-30 սմ խորությամբ և ավելացնել հումուս և կալիում-ֆոսֆորային պարարտանյութեր: Գարնան սկզբին, երբ հողը մի փոքր չորանա, մնում է հողը թուլացնել և թարխուն ցանել, կամ տնկել սածիլներ։

Դուք կարող եք սերմեր ցանել նաև աշնանը, թեև այս մեթոդը հարմար չէ բոլոր շրջանների համար՝ գործընթացի երկարության պատճառով։ Ցանքից առաջ հողը մանրակրկիտ թուլացնում են, ապա թարխունը ցանում են զուգահեռ ակոսներով, դրանց միջև 70 սմ հեռավորության վրա։ Որպեսզի սերմերը չսառչեն, հողը վերևից պետք է ցանքածածկել ծղոտով կամ տերևներով:

Աճում է տանը

Ահա թե ինչ տեսք ունի թարխունը, երբ աճեցվում է տան կաթսաներում

Եթե ​​հանգամանքները թույլ չեն տալիս թարխուն աճեցնել դրսում, ապա այն կարող եք աճեցնել տանը՝ պատուհանագոգին, տան հարավային կամ արևելյան կողմում։

Դա անելու համար սկսեք սերմեր ցանել արդեն փետրվարին, դա կարելի է անել անմիջապես ծաղկամանի մեջ, կամ տարաների կամ տորֆի ամանների մեջ: Հողը թեթև է՝ ավազ և հումուս պարունակող՝ 1։1։1 հարաբերակցությամբ։ Համոզվեք, որ դրենաժային շերտ դրեք հատակին:

Հյուսիսային պատուհանների վրա թարխուն աճեցնելիս օգտագործեք լրացուցիչ լուսավորություն, հակառակ դեպքում բույսը մեծապես կդանդաղեցնի աճը, կամ ընդհանրապես կհրաժարվի աճել և կթառամեցնի, ինչպես նաև խուսափեք տորֆից, թարխունը սիրում է մի փոքր ալկալային հողեր:

Թարխունն ունի բավականին կոմպակտ արմատներ, ուստի ծանծաղ ծաղկամանը բավականին հարմար է: Ավելի լավ է մեծացնել դրա տրամագիծը, երբ բուշը աճում է կամ փոխպատվաստման և երիտասարդացման ժամանակ, յուրաքանչյուր 3-4 տարին մեկ:

Որտե՞ղ եք աճեցնում թարխունը:

ՏներՊարտեզում

Մոտ յոթ շաբաթից դուք կունենաք լիարժեք զարգացած թարխունի թուփ, որը պատրաստ է երկարաժամկետ աճի: Դա անելու համար բույսին տրամադրեք պատշաճ խնամք: Այն է՝ չափավոր ջրում և լրացուցիչ լուսավորություն աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում։

Դուք կարող եք բեղմնավորել բույսը, բայց չպետք է տարվել վերին սոուսով, դրանք մեծապես ազդում են նրա անուշաբույր հատկությունների վրա: Ուստի ավելի լավ է դա անել վաղ գարնանը՝ աճող սեզոնի ընթացքում և էտելուց հետո՝ ուժը վերականգնելու համար։

Կյանքի երկրորդ տարում կամ 4-րդ տարում բուշը երիտասարդացնելիս կարող եք կերակրել։ Ավելի լավ է բուշը բաժանել օգոստոսին կամ վաղ գարնանը:

Տնային մշակության համար հարմար սորտեր են՝ «Գրիբովչանին», «Գվոզդիչնի», «Կանաչ Դոլ», «Տրավնևի», «Գուդվին», «Դոբրինյա», «Ժուլեբինսկի Սեմկո»։ Չնայած ի սկզբանե հայտարարված պարամետրերին, բույսը շատ բարձր չի աճում ամանների մեջ, առավելագույն բարձրությունը կլինի -50 սմ, բայց մի մոռացեք կանոնավոր էտման մասին, որը կկանխի ծաղկումը և կօգնի բույսը պահել կոմպակտ և առույգ:

Թարխունի վերարտադրությունը կտրոններով մի քանի փուլով՝ 1 - կտրատված հատումներ, 2 - ցողունի պատրաստում արմատավորման համար, 3 - հատումներ թաղանթի տակ, 4 - ձևավորված արմատներ.

Թարխունի բազմացումը կտրոններով

Հունիս-հուլիս ամիսներին ակտիվ աճի ժամանակահատվածում, երբ բուշն արդեն բավականաչափ աճել է, կարող եք փորձել բազմացնել բույսը: Դա անելու համար օգտագործեք առողջ տեսք ունեցող գագաթներ, որոնք ունեն մի քանի «կենդանի» երիկամներ: Կրակոցը կտրված է անկյան տակ, առնվազն 15 սմ երկարությամբ:

Ցանկալի է ստորին հատվածն ազատել ավելորդ տերևներից և մի քանի ժամով դնել լուծույթի մեջ։ Այնուհետև ընձյուղները պետք է թաղվեն 5 սմ խորությամբ գետնին և ծածկվեն թաղանթով կամ պլաստիկ շշով:

Ոռոգումն այս պահին պետք է լինի ինտենսիվ, հաճախակի օդափոխությամբ:

Մի քանի շաբաթ անց ընձյուղները արմատ կգտնեն, և դրանք կարող են փոխպատվաստվել մշտական ​​բնակության վայր։

Թարխունի վերարտադրությունն ըստ բաժանման

Ամենատարածված մեթոդը, որը կարող է օգտագործվել ուշ աշնանը կամ վաղ գարնանը: Դա անելու համար մենք ընտրում ենք 3-4 տարեկան առողջ թուփ և այն բաժանում այնպես, որ յուրաքանչյուր մաս ունենա առողջ կոճղարմատ և մի քանի ընձյուղ, որոնք հեշտ է ճանաչել բազալային բողբոջներով:

Նախքան բաժանելը, ձեր գործը հեշտացնելու համար թուփը մի քանի ժամ թրջեք ջրի մեջ։

Բուշը բաժանվելուց հետո կարող եք սկսել այն տնկել: Դրա համար անհրաժեշտ է փորել ծանծաղ փոս՝ մոտ 5 սմ և թաղել բույսը՝ վերևում ցողելով թեթև հողային բաղադրություն։ Անպայման ջրեք, կտրեք ընձյուղների վերին մասը և առաջին անգամ ստվերեք արևից:

Թարխունի բազմացումը շերտավորմամբ

Եթե ​​մայր բույսը շերտավորելու տեղ ունի, ապա վաղ գարնանը կարող եք օգտվել դրանից և տնկել դրանք: Ճիշտ է, դրա համար անհրաժեշտ է ընտրել 1-2 տարեկան ցողուններ։

Հենց որ հարմար ցողուններ են ընտրվում, դրանց վրա խազեր ենք անում, դրանք թեքում գետնին` խարխլելով փոքրիկ իջվածքը, ամրացնում և վերևում հողի շերտ ենք ցանում։ Ամբողջ սեզոնի ընթացքում ջրեք չափավոր:

Հաջորդ տարի՝ գարնանը, հնարավոր կլինի առանձնացնել արմատավորված շերտավորումն ու փոխպատվաստել մշտական ​​տեղ։

Թարխունի ֆրանսիական բազմազանությունը շատ հարմար է բաժանման, շերտավորելու և կտրոնների միջոցով բազմացման համար։ Ֆրանսիական թարխունն արդյունավետ է առնվազն 3 կամ 4 տարի, բայց ի վերջո պետք է փոխարինվի:

Ֆրանսիական թարխունը լավ է վարվում կաթսաներում և դրսում:

Նրա արմատային համակարգը շատ ակտիվ է, և նա սիրում է «փախչել» իր տնկման վայրից և տարածվել ամբողջ այգում: Դրա պատճառով ավելի լավ է դրա համար որոշակի տեղ հատկացնել և այն տնկել կամ մեծ թաղված տարայի մեջ, կամ այն ​​տարայի մեջ, որը կարելի է փակել ձմռանը:

Ի տարբերություն իր ռուս զարմիկի, այն չի աճեցվում սերմերից, այլ միայն տարածվում է արմատային բաժանման կամ կտրոնների միջոցով: Այն ունի ավելի հարուստ բույր և համ։

Ֆրանսիական թարխունի արմատները շատ զգայուն են, ուստի զգույշ եղեք, որ դրանք չվնասեք բույսը փոխպատվաստելիս: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ թարխունը բաց տարաներում և ամաններում աճեցնելիս կարող է պահանջվել ավելի հաճախակի ջրել, քան այգում տնկվածը:

Ֆրանսիական թարխունը հատկապես լավ է աճում թեթև, սննդանյութերով աղքատ, ավազոտ հողերում: Նախընտրում է լավ ցամաքեցված հողը և հաճախ մեռնում է կանգուն ջրում։

Պատրաստվելով ձմռանը

Ցուրտ եղանակի սկսվելուն պես, թարխունը տերևները նետելուց հետո, ցողունները պետք է կտրել՝ թողնելով մի փոքր վերգետնյա հատված, ցողել մոխիրով և շերտով։ Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել ծղոտի կամ զուգվածի ճյուղեր:

Տաք ձմեռներով շրջաններում թարխունը չի կարելի կտրատել, այլ թողնել ձմեռելու որպես թուփ։ Վաղ գարնանը բոլոր սառեցված և չորացած ցողունները պետք է հեռացվեն:

Հավաքածու և պահպանում

Հունիսի կեսերին, երբ հատումները հասել են հասուն բարձրության, կտրեք բոլոր ցողունները 12-ից 15 սմ բարձրության վրա, թարմ կանաչի նոր ստիպելու համար: Սկզբունքորեն, դուք կարող եք կտրել ցողունները ամբողջ վեգետատիվ շրջանում՝ մինչև աշուն։ Առաջին տարում կտրումը լավագույնս արվում է օգոստոսին:

Թարխունի թարմ բերք

Դուք կարող եք այն պահել մի քանի եղանակով.

1. Թարմ ցողունները կարելի է պահել սառնարանում մի փոքր բաժակ ջրի մեջ, փաթաթել թղթե սրբիչներով կամ դնել պոլիէթիլենային տոպրակի կամ պահեստավորման տարայի մեջ:
2. Թարխունի երկարատև պահպանման համար կարելի է օգտագործել սառցարանը չորսից վեց ամիս, որտեղ տերևները պահվում են սառցախցիկի տոպրակներում՝ չկորցնելով իրենց անուշաբույր և համային հատկությունները։
3. Թարխունը չորացնելու համար ստացված ցողունները գլխիվայր կախում են զով, ստվերային տեղում, մինչև ամբողջովին չորանան։ Չորանալուց հետո տերևները կարելի է մանրացնել և դնել ամուր կափարիչով թղթե տոպրակի կամ տարայի մեջ: Օգտագործեք 30 օրվա ընթացքում։

Անկախ նրանից, թե թարխունի որ տեսականի եք ընտրում, ամեն դեպքում, այն հիանալի հավելում կլինի ոչ միայն ձեր համեմունքների այգում, այլև բուրավետ համեմունք խմիչքների և ուտեստների համար:

Վիդեո խորհուրդներ թարխունի վերարտադրության, փոխպատվաստման, երիտասարդացման համար

Ժամանակակից այգեպանները զբաղվում են տարբեր մշակաբույսերի, ինչպես նաև բանջարեղենի և մրգերի մշակությամբ։ Այնուամենայնիվ, նրանցից ոմանք իրենց հողամասերում արտադրում են օգտակար խոտաբույսեր և թփեր: Օգտակար բույսերի տեսակներից մեկը թարխունի խոտն է, այստեղ մանրամասն կքննարկվի դրա տնկումը, ինչպես նաև սննդային բաղադրության հետագա խնամքն ու օգտագործումը, որը շատերը կապում են կանաչ գազավորված ջրի հետ:

Բույսի այս տեսակը սովորական խոտի տեսք ունի, բայց նրանից տարբերվում է նրանով, որ իր բաղադրության մեջ մեծ քանակությամբ վիտամիններ է պարունակում։ Դիտարկենք թարխունի հիմնական հատկանիշները.

1. Ռուսաստանի տարածքում թարխունը լայնորեն տարածված է Միջին շերտում, ինչպես նաև հարավային շրջաններում։
2. Այս տեսակի խոտը հատուկ խնամք չի պահանջում, այդ իսկ պատճառով այն կարող է աճել նույնիսկ դժվար կլիմայական պայմաններում։
3. Թարխունն ունի հաճելի թեթև բուրմունք, որը չի կարելի համեմատել նմանատիպ այլ բույսերի հետ։
4. Թարխունն իր բաղադրության մեջ ունի վիտամինների և սննդանյութերի հարուստ բաղադրություն։
5. Այս տեսակի խոտաբույսը լայնորեն օգտագործվում է ավանդական բժշկության բաղադրատոմսերում:
6. Թարխունն ակտիվորեն օգտագործվում է նաև տարբեր խոհարարական դելիկատեսների պատրաստման մեջ։

Խոտ աճեցնելիս պետք չէ պարբերաբար խնամել այն, քանի որ բույսն ամուր է և զարգանում է հանգիստ՝ առանց մարդու միջամտության։

Չնայած այն հանգամանքին, որ այս մշակույթը հեշտությամբ զարգանում է ինքնուրույն, բերքատվությունը բարձրացնելու համար անհրաժեշտ է ժամանակին խնամք, ինչպես նաև տնկման և հետագա բերքահավաքի կանոնների պահպանում:

Որ սորտերը ընտրել

Այս խոտի որոշակի տեսականի ընտրելիս պետք է հիմնվել մի շարք կետերի վրա: Դիտարկենք թարխունի ընտրության հիմնական նրբությունները.

• նախ և առաջ անհրաժեշտ է հաշվի առնել այն տարածաշրջանի կլիմայական առանձնահատկությունները, որտեղ աճեցվելու է այս բույսը.
• Կարևոր է հաշվի առնել բերքի անհրաժեշտ քանակությունը, որը կհավաքվի հասունանալուց հետո.
• Կարևոր է նաև որոշել այն տարածքը, որը հասանելի կլինի այս բույսը աճեցնելու համար.
• Կարևոր է որոշել հնարավոր ժամանակը, որը կծախսվի կանոնավոր խոտի խնամքի վրա.
• քանի որ թուփը բարձրահասակ է, նրան պետք է մի տեղ, որտեղ ուժեղ և բուռն քամի չկա:

Միջին շերտի լավագույն տարբերակները թարխունի հետևյալ տեսակներն են՝ Գուդվին, Միապետ կամ Ժելուբինսկի Սեմկո: Եթե ​​դուք նախատեսում եք աճեցնել այս բույսը հյուսիսային շրջանների կոշտ կլիմայական պայմաններում, ապա ավանդական կիսաթփը կատարյալ է:

Կա նաև այս բույսի բաժանումը տեսակների` ռուսական թարխուն, ֆրանսիական սորտեր (եփելու համար), սովորական թարխուն (ունի միջատներին և վնասատուներին վանող տհաճ հոտ):

Նաև բազմազանություն ընտրելիս կարևոր է որոշել բույսերի բազմացման անհրաժեշտությունը: Սորտերի առատության մեջ կան տարբերակներ, որոնք լավագույնս համապատասխանում են այդ նպատակին, օրինակ՝ Գրիբովսկի 31 թարխունը, որից միջինում կարելի է հավաքել մինչև 30 կադր յուրաքանչյուր սեզոնում։

Վերարտադրման մեթոդներ

Թփերի այս բազմազանությունը տարածելու համար բուծողները օգտագործում են տարբեր տարբերակներ, մասնավորապես.

• բույսի բողբոջումը սերմերով (վերարտադրության ամենաերկար տարբերակը, քանի որ խոտն այնքան էլ արագ չի աճում);
• կիսաթփերի քանակի ավելացում՝ հատումներով բազմացման միջոցով.
• այս բույսի բազմացումը շերտավորմամբ (պահանջվում է երիտասարդ և ամուր ցողուններ հավաքել ձևավորված թփից);
• թարխունի բուծումը կոճղարմատը բաժանելով (գործնականում այս մեթոդն օգտագործվում է մեծահասակ բույսերի համար):

Ամենից հաճախ այս տեսակի թուփը բազմանում է արմատային համակարգի օգնությամբ, քանի որ բույսի այս հատվածն ունի ամենաուժեղ կառուցվածքը։

Թարխուն բուծելիս անհրաժեշտ է ուշադիր հետևել նրա տարիքին, քանի որ միայն երիտասարդ, ավելի ուժեղ նմուշներն են իրենց լավ տրամադրում բուծմանը:

Բուշի բաժանումը

Այստեղ խոսքը կտրված ցողունների շնորհիվ վերարտադրության մասին է։ Որպես կանոն, դա արվում է գարնանը, երբ երկու տարեկանից ոչ մեծ երիտասարդ ցողունները խնամքով կտրվում են, այնուհետև տեղադրվում ծանծաղ փոսում և ցանում հողով։

Պահանջվում է նաև ցողունի ստորին հատվածում փոքր կտրվածքներ անել, ինչը կարագացնի զարգացման գործընթացը։ Տնկելուց հետո խորհուրդ է տրվում հողը մշտապես խոնավ պահել, որպեսզի տնկված ցողունը ամրանա և արմատներ տա։

հատումներ

Մայիսի վերջին անհրաժեշտ է կտրել հասուն թփերի հատումները: Այս գործընթացները պետք է ունենան միջինը 15 սանտիմետր երկարություն: Նախ անհրաժեշտ է բույսն իջեցնել հատուկ լուծույթի մեջ, որը թույլ կտա նոր արմատային համակարգ ձևավորել: Մեկ օր անց կտրոնը հանվում է լուծույթից և փոխպատվաստվում պատրաստված հողի մեջ (այստեղ օգտագործվում է ավազի և սովորական խոնավ հողի խառնուրդ 1: 1):

Իջնելիս 4-5 սանտիմետրով խորացվում է լուծույթում մեկ օր կանգնած հատվածը։ Որպեսզի սածիլը բողբոջի, անհրաժեշտ է պարբերաբար հողը խոնավ պահել։ Մեկ ամիս անց կադրը կարելի է տնկել բաց գետնին։

սերմերի բողբոջում

Թարխունը բողբոջելու համար պետք է սերմեր ցանել մարտի սկզբից։ Սածիլների համար օգտագործվում են մետաղական ամաններ կամ պլաստիկ տարաներ։ Այստեղ վերցվում է հողի թեթև բաղադրություն, որն անցնում է և լավ պահպանում խոնավությունը։ Սերմեր ցանելուց հետո հողը մշտապես խոնավ է պահվում։

Այնուհետև, ամառվա սկզբին (հունիսի սկզբին) թարխունը տնկվում է բաց հողում։ Այստեղ պահանջվում է մեկ փոսի մեջ տնկել երկու ընձյուղ, ինչը թույլ կտա երիտասարդ թուփին ավելի արագ զարգանալ և ձևավորվել։

Տնկման ամսաթվերը

Հաշվի առեք այն հիմնական ժամանակահատվածները, երբ պահանջվում է այս բույսը տնկել.

• Մոսկվայի մարզում և ամբողջ Միջին շերտում պահանջվում է գարնանը սկսել բերք պատրաստելը.
• սերմերը տնկվում են պատրաստված տարաների մեջ մարտի սկզբին, այնուհետև պահում տաք սենյակում՝ պատուհանագոգին.
• պահանջվում է տնկիներ տնկել գետնին ոչ շուտ, քան հունիսի սկզբից, երբ նկատվում է տաքացում.
• հարավային շրջանների համար թույլատրվում է սերմեր ցանել անմիջապես բաց գետնին, դա արվում է ապրիլի վերջին կամ մայիսի սկզբին.
• հատումները կամ կադրերը նույնպես սկսում են պատրաստել գարնանը (բաց գետնին վայրէջքը սկսվում է մայիսի վերջին):

Թարխուն աճեցնելիս հատուկ ուշադրություն է դարձվում հողի խոնավությանը, քանի որ բույսը ջուր է սիրում, հողը պետք է մշտապես խոնավ պահել։

Հյուսիսային շրջաններում այս բերքը տնկվում է տաք ժամանակաշրջանի սկզբում, քանի որ երիտասարդ բույսերը կարող են չդիմանալ ցածր ջերմաստիճանի ազդեցությանը:

Թարխունի սերմերի աճեցում բաց գետնին

Երկրում թփերի աճեցման այս մեթոդը, որպես կանոն, օգտագործվում է հարավային շրջաններում։ Հաշվի առեք այն հիմնական կետերը, որոնց վրա պետք է ուշադրություն դարձնել.

• տնկելուց առաջ պահանջվում է սերմերը մեկ օր պնդել տաք ջրի մեջ՝ դրանք խոնավացնելու համար.
• սերմերը տնկվում են բաց գետնին, որտեղ կա արևի առավելագույն քանակություն.
• տնկելուց հետո պահանջվում է պարբերաբար խոնավ պահել հողը (ամեն օր ջուր);
• վայրէջքը կատարվում է ապրիլի վերջին կամ մայիսի սկզբին, երբ միջին օրական ջերմաստիճանը գերազանցում է 15 աստիճանը։

Որպեսզի երիտասարդ սածիլները հանկարծակի սառնամանիքներ չբռնեն, խորհուրդ է տրվում վերահսկել եղանակը և անհրաժեշտության դեպքում ծածկել այն մահճակալները, որտեղ բողբոջում են թարխունի սերմերը։

Բաց գետնին սերմերը տնկելը հասանելի է միայն հարավային շրջանների համար, քանի որ Միջին շերտում կամ հյուսիսում գրեթե բոլոր սածիլները կարող են մահանալ, այնուհետև չբողբոջել:

Թարխունի պահանջները շրջակա միջավայրին

Չնայած այն հանգամանքին, որ երիտասարդ բույսերը բավականին պահանջկոտ են, չափահաս թփերը կանոնավոր խնամքի կարիք չունեն: Խոտի լավ զարգացման համար անհրաժեշտ է հետևյալը.

• տեղումների առատություն;
• երկարատև երաշտի բացակայություն;
• արևի լույսի առկայությունը;
• ուժեղ փոթորկոտ քամիներ չկան.

Եթե ​​նման պայմաններ լինեն, ապա թուփը կսկսի արագ զարգանալ, և բացի այդ, այն կկարողանա աճել տասնամյակներով:

Տեղանքի նախապատրաստում տնկման համար

Նախքան սածիլները բաց հողում տնկելը, անհրաժեշտ է այն պատրաստել: Այս իրադարձությունը ներառում է գործողությունների հետևյալ ալգորիթմը.

• հողը փորված է և մանրակրկիտ թուլանում;
• նախ անհրաժեշտ է հողը բարելավել պարարտանյութով.
• Խորհուրդ է տրվում, նախքան տնկելը, հողը կերակրել սննդարար միացություններով.
• տնկելուց առաջ անհրաժեշտ է խոնավացնել հողը.
• հողում առկա բոլոր թափոնները վերացվում են.
• հորերը պատրաստվում են տնկիների փոխպատվաստումից անմիջապես առաջ:

Միայն այս իրադարձություններից հետո կարող եք սկսել սածիլներ ցանել:

Թարխունը հողում տնկելուց անմիջապես հետո այն պետք է ջրել (խորհուրդ չի տրվում դրանից հետո հողը թուլացնել)։

Թարխունի սերմեր ցանել

Նախքան սերմերը տնկելը, դուք պետք է պատրաստվեք այս ընթացակարգին: Դիտարկենք հիմնական նախապատրաստական ​​աշխատանքները.

• նախապես պատրաստված է կոնտեյներ, որը թույլ չի տալիս ջրի միջով անցնել.
• ընտրված է չամրացված հող;
• հետագայում անհրաժեշտ է պարարտացնել հողը.
• պատրաստել փոքր անցքեր;
• սերմերը մեկ օր թրջում են տաք ջրի մեջ։

Այս իրադարձություններից հետո բույսի սերմերը տնկվում են, ապա ջրվում:

Թարխուն աճեցնելիս անհրաժեշտ է հողը մշտապես խոնավ պահել (դա վերաբերում է երիտասարդ անհաս տնկիներին, ինչպես նաև չբողբոջած սերմերին)։

Թարխունի տնկիների տնկում

Տեղում հնարավոր է կիսաթփ տնկել, երբ օդի ջերմաստիճանը գերազանցում է 15 աստիճանը, իսկ հողը տաքանում է։ Այստեղ դուք պետք է հետևեք հետևյալ առաջարկություններին.

• հողը պատրաստվում է;
• հաշվարկվում է փոխպատվաստման օպտիմալ ժամանակը.
• երիտասարդ ծիլերը տնկվում են յուրաքանչյուր փոսում երկու;
• հողը ջրվում է.

Սածիլները հողի մեջ փոխպատվաստելուց հետո հողը թուլացնել չի պահանջվում, միայն անհրաժեշտ է պարբերաբար այն ազատել ձևավորված մոլախոտերից (դա հաճախ չի լինում):

Տանը թարխուն աճեցնելը

Այս տեսակի մշակույթը կարելի է աճեցնել տանը: Պարզապես տեղյակ եղեք, որ թարխունն ունի ուժեղ բուրմունք: Տանը բույս ​​տնկելու և կայուն բուծելու համար անհրաժեշտ է հետևյալը.

• պատրաստել փոքրիկ կոնտեյներ սածիլների համար;
• պատրաստել մեծ կոնտեյներ սածիլների հետագա աճեցման համար.
• տեղ ազատել պատուհանագոգին;
• պարարտացնել հողը բնական պարարտանյութով;
• տնկեք սերմերը փոքր տարայի մեջ:

Երբ սածիլները բարձրանում են, դրանք կարող են տեղափոխվել ավելի մեծ տարա: Բույսը պետք է պարբերաբար ջրել։ Բացի այդ, այլ բույսեր չի կարելի մոտակայքում պահել։

Բույսերի բացօթյա խնամք

Թարխունի աճեցման ագրոտեխնիկան ենթադրում է երիտասարդ թփերի կանոնավոր խնամք։ Ահա հետևյալ առաջարկությունները.

• որպեսզի թուփը ուժեղ և ուժեղ աճի, անհրաժեշտ է պարբերաբար խնամել այն.
• պարբերաբար ջրել բույսը (հողը չպետք է չորանա);
• պարբերաբար անհրաժեշտ է օգտագործել վերին սոուս;
• ժամանակին պատրաստել բույսը ձմռանը;
• ժամանակին խոտ հավաքել և պատրաստել ձմռանը.
• իրականացնել հիվանդությունների կանխարգելում.

Բույսի խնամքի համար միջոցներ ձեռնարկելիս անհրաժեշտ է առաջնորդվել փորձառու այգեպանների խորհուրդներով, որպեսզի չվնասեն բերքը։

Ոռոգում

Թարխունը խոնավասեր բույս ​​է։ Այդ իսկ պատճառով այն աճեցնելիս պահանջվում է պարբերաբար խոնավացնել հողը։ Չի թույլատրվում, որ թուփը երկար ժամանակ գտնվի երաշտի մեջ, հակառակ դեպքում բույսը արագ սկսում է մարել։ Տեղումների բացակայության դեպքում ոռոգումը կատարվում է շաբաթական 2-3 անգամ։

վերին հագնվելու

Այս տեսակի բույսը սիրում է սննդանյութեր, ինչի պատճառով էլ այն զարգացնում է մեծ արմատային համակարգ։ Այդ իսկ պատճառով խորհուրդ չի տրվում այլ մշակաբույսեր տնկել երկու մետրից ավելի մոտ։ Բացի այդ, դուք չպետք է խոտաբույսեր տնկեք ծառերին մոտ:

Հողի վերին հագեցումն իրականացվում է աշնանը: Դա անելու համար օգտագործեք հանքանյութերով և ֆոսֆորով հարստացված կոմպոզիցիաներ: Նաև ուղիղ տնկելուց առաջ հողը պարարտացվում է պարարտանյութով։

Պատրաստվելով ձմռանը

Հասուն թարխունն ազատորեն հանդուրժում է ցածր ջերմաստիճանի ազդեցությունը, այդ իսկ պատճառով այն առանձին պատրաստել չի պահանջվում։ Անհրաժեշտ է միայն թփից հեռացնել հիվանդ, չոր և թուլացած ցողունները, որպեսզի բույսն ավելի լավ դիմանա ձմեռային սեզոնին: Նաև երիտասարդ թփերը պետք է ծածկվեն (մինչև 3 տարեկան):

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Չնայած այն հանգամանքին, որ բույսն իր բույրով վանում է վնասատուներին, անհրաժեշտ են կանխարգելիչ միջոցառումներ։ Պարբերաբար թուփը ցողում են բիոինսեկտիցիդներով (միջատներից պաշտպանություն)։ Բացի այդ, հիվանդություններից պաշտպանությունը ներառում է թփերի պարբերական ցողումը բուսական թուրմերով (երիցուկ, մանուշակ):

Խոտի հավաքում և պատրաստում

Խոտ հավաքելը և հավաքելը պետք է ենթարկվեն հետևյալ առաջարկություններին.

1. Առաջին տարում բերքը հավաքվում է միայն աշնանը։
2. Հետագա տարիներին կանաչիները կարելի է կտրել ամբողջ ամառ։
3. Բերքահավաքը պետք է ավարտվի մինչև ծաղկումը:
4. Հետո խոտը պետք է չորանա:

Անհրաժեշտության դեպքում կտրատած կանաչեղենը դրվում է սառնարանում (եթե օգտագործվում է խոհարարության մեջ)։ Ավանդական բժշկության նպատակներով խոտը չորացնում և պահում են տանը։

Երիտասարդ թարխունի թփերն ունեն բարձր բերքատվություն։ Սովորաբար մեկ քառակուսի մետրից կարելի է կտրել մինչև երկու կիլոգրամ գարշահոտ խոտ։

Թարխունն այնքան էլ տարածված չէ Ռուսաստանում, բայց չափազանց տարածված կծու անուշաբույր բույս ​​է աշխարհում։ Այն լայնորեն կիրառվում է խոհարարության և ժողովրդական բժշկության մեջ։ Մշակույթն անպարկեշտ է, նույնիսկ ոչ առանձնապես փորձառու այգեպանը կարող է բերք ստանալ:

Թարխունի նկարագրությունը

Թարխունը, որը պրոֆեսիոնալ բուսաբաններին հայտնի է որպես թարխուն թարխուն, իսկ ռուսների մեծ մասում՝ թարխուն, բազմամյա խոտաբույս ​​թփուտ բույս ​​է։ Այն լայնորեն կիրառվում է ժողովրդական բժշկության մեջ և խոհարարության մեջ։ Բնության մեջ թարխունն առավել հաճախ հանդիպում է Արևելյան Եվրոպայում և Ասիայում մինչև Մոնղոլիա և Հնդկաստան: Ծանոթ որդանակի ամենամոտ «բարեկամներից» է, սակայն նրա տերեւները լիովին զուրկ են իրեն բնորոշ դառնությունից։ Ավելի շուտ, նրանց բնորոշ համը հիշեցնում է անիսոն:

Բնության մեջ թարխունը հաջողությամբ հարմարվում է ոչ միշտ բարենպաստ կլիմայական և եղանակային պայմաններին։

Ռուսաստանը թարխունին ծանոթացել է համեմատաբար վերջերս՝ 17-րդ դարում, Անդրկովկասյան պետություններին՝ Հայաստանին, Վրաստանին, Ադրբեջանին միանալուց հետո։ Մինչ այժմ այս համեմունքը կովկասյան խոհանոցի անբաժանելի մասն է։ Այդտեղից է առաջացել նաեւ տեղական «թարխուն» անվանումը։ Ռուսաստանում նա ստացել է մի շարք մականուններ՝ «վիշապ», «օձ», «ստրագուն»։ Փաստն այն է, որ բույսի կոճղարմատը, իրոք, ձևով ինչ-որ չափով հիշեցնում է այս առասպելական հրեշին:

Թարխունի թփի միջին բարձրությունը 1,2–1,5 մ է։Տերեւները նեղ են, նշտարաձեւ, հարթ եզրով, կտրուկ սրածայր ծայրով։ Կախված բազմազանությունից, դրանց գույնը տատանվում է աղցանից մինչև հարուստ մուգ կանաչ: Ծաղկումը երկար է, տեւում է հուլիսի սկզբից մինչեւ սեպտեմբեր։ Ծաղիկները մանր են, գնդաձեւ, հավաքված ծաղկաբույլերի մեջ՝ զամբյուղի կամ խուճապի տեսքով։ Նրանց դեղնասպիտակ երանգը աստիճանաբար փոխվում է վարդագույն կամ գունատ կարմիր: Այնուհետեւ սերմերը հասունանում են: Սերմերը շատ փոքր են։

Թարխունի թփերը շատ բարձր չեն, բայց առանց այգեպանի հսկողության նրանք կարող են արագ տարածվել տեղանքում:

Թարխունի կոճղարմատը շատ հզոր է, զարգացած, «փայտային»։ Ցողունները քիչ են, ուղղաձիգ, դեղնադարչնագույն:Նրանք սկսում են ավելի մոտ ճյուղավորվել գագաթին:

Սածիլները կամ սերմերը հողում տնկելուց հետո առաջին սեզոնին թարխունը չի խանգարվում։ Բերքը սկսում է կտրվել միայն երկրորդ տարում, քանի որ առաջին բույսը ծախսում է արմատային համակարգի ձևավորման վրա:

Թարխունը շատ համեստ է ծաղկում

Օգուտ առողջության համար

Տերեւների բնորոշ կծու համը պայմանավորված է եթերայուղերի, խեժերի, ֆլավոնոիդների և ալկալոիդների բարձր խտության առկայությամբ: Թարխունը հարուստ է նաև կարոտինոիդներով, դաբաղանյութերով, B և C վիտամիններով, ֆոսֆորով, կալիումով, մագնեզիումով, սելենիումով, նատրիումով և երկաթով։

Թարխունի տերևները երկար են և նեղ, հարթ եզրով։

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս թարխունը ներառել սննդակարգում նրանց, ովքեր հետեւում են առանց աղի սննդակարգի։ Ցուցված է նաև արյան բարձր ճնշման և երիկամների հետ կապված խնդիրների, ինչպես նաև ցիկլային խանգարումներ ունեցող կանանց համար։ Թարխունն օգտակար է նաեւ ախորժակը լավացնելու համար։

Թարխունը կարող է լավ փոխարինել աղին

Կան նաև հակացուցումներ. Կանաչին արգելվում է օգտագործել էպիլեպսիայի, ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդությունների սուր փուլում (հատկապես խոցերի և գաստրիտների դեպքում), կանանց հղիության ցանկացած փուլում։ Եթե ​​թարխունը չափավոր է, սրտխառնոցը, փսխման նոպաները շատ հավանական են, հատկապես ծանր դեպքերում հնարավոր են նույնիսկ ցնցումներ և գիտակցության կորուստ։

Թարխունի համով յուղը չափազանց տարածված է ֆրանսիական խոհանոցում։

Համեմունքը պահանջված է նաև խոհարարության մեջ։ Տնային պահածոյացման մեջ այն օգտագործում են՝ ավելացնելով վարունգի և լոլիկի մարինադի մեջ, թթու կաղամբին։Միջերկրական երկրներում տարածված են թարխունով թրմված ձեթն ու քացախը։ Կանաչիները շատ սոուսների մի մասն են: Թարխունից կարող եք նաև թարմացնող տոնիկ ըմպելիք պատրաստել։ Սոդայաջրի «Տարհուն» համը շատերին հավանաբար մանկուց է ծանոթ։

Մանկուց շատերին ծանոթ «Տարհուն» թարմացնող և համեղ ըմպելիքը հեշտ է պատրաստել տանը։

Տեսանյութ՝ ինչպես պատրաստել թարխունի խմիչք տանը

Թարխունի եթերայուղը լայնորեն կիրառվում է արոմաթերապիայի և կոսմետոլոգիայի մեջ։ Առաջին դեպքում ենթադրվում է, որ նրա բույրը հանգստացնելու, անհիմն անհանգստությունն ու դեպրեսիան ազատելու և նյարդային պոռթկումից հետո հոգեվիճակը նորմալացնելու հատկություն ունի: Թարխունի յուղով դիմակները տոնում են մաշկը, բարելավում գույնը և հարթեցնում դեմքի երանգը, հարթեցնում նուրբ կնճիռները։

Տեսանյութ՝ թարխունի նկարագրությունը և նրա առողջության օգուտները

Ընդհանուր սորտեր

Թարխունը հայտնի է բուծողների մոտ: Հետևաբար, կան բավականին քիչ սորտեր, որոնք բուծվում են ներքին և արտասահմանյան փորձագետների կողմից.

• Վալկովսկին. Ռուսաստանում հայտնի ամենահին սորտերից մեկը: Տերեւները փայլատ են, բույրը շատ ընդգծված չէ։ Սորտը վաղ հասունանում է, երկրորդ սեզոնի սածիլների առաջացման պահից մինչև բերքի առաջին հատումը մեկ ամսից էլ քիչ է անցնում։ Գնահատված իր ցրտահարության համար, այն հազվադեպ է տառապում հիվանդություններից: Այն շատ բացասական է վերաբերվում հողի ջրածածկմանը.
• Գրիբովսկին. Տերեւները հարուստ զմրուխտ գույնի են, ընդգծված բույրով, շատ նուրբ։ Տարբերվում է սառը դիմադրությամբ: Միևնույն անկողնում այն ​​կարելի է աճեցնել առանց համը խախտելու մինչև 15 տարի։ Կանաչիները կարելի է կտրել 1,5 ամիս հետո, ապա ևս 3-4 շաբաթ հետո;
• Դոբրինյա. Ցածր (մինչև 1 մ) բույս։ Կանաչեղենն առանձնանում է կարոտինոիդների և C վիտամինի մեծ պարունակությամբ։ Լավ է հանդուրժում ցրտահարությունը և երկարատև երաշտը։ Առաջին անգամ կանաչիները կտրվում են 30 օր հետո, երկրորդը՝ ևս 3 ամիս հետո։ Մեկ վայրում սորտը կարելի է աճեցնել մինչև 10 տարի;
• Ժուլեբինսկի Սեմկո. Այն առանձնանում է շատ բարձր ցրտադիմացկունությամբ։ Թուփը բազմաճյուղ է՝ 0,6–1,5 մ բարձրությամբ, ցողունների ստորին հատվածը արագ կոպտանում է, տերևները կորցնում։ Բույրը բնորոշ է, անիսոնը, կանաչը ունի քաղցր հետհամ։ Կտրեք բերքը մեկ ամսվա ընդմիջումներով: Մեկ մահճակալի վրա աճում է 5-7 տարի;
• Խոտաբույսերի թագավոր. Խիտ տերևավոր կիսաթփի բարձրությունը 1–1,2 մ է։ Անիսոնի ընդգծված բույրը բնորոշ է կանաչին։ Տերեւները փայլատ են։ Սորտը ցրտադիմացկուն է, բայց շատ լավ չի հանդուրժում երաշտը։ Առաջին անգամ կանաչին կտրում են 40 օր հետո, հետո միայն 2,5-3 ամիս հետո։ Բերքահավաք - մոտ 4 կգ / մ²;
• Գուդվին. Ամենատարածված սորտերից մեկը: Կիսաթուփ մոտ 1,15 մ բարձրությամբ, խիտ տերեւավոր։ Հարմար է տանը աճեցնելու համար։ Տերեւները դառը համով են։ Ունի բարձր բերքատվություն՝ յուրաքանչյուր թուփ տալիս է մոտ 0,5–0,6 կգ կանաչ զանգված։ Առաջին անգամ բերքը կտրվում է մեկ ամսում, ապա 130 օր հետո;
• Միապետ. Հզոր ուժեղ ճյուղավորվող բույսի բարձրությունը մոտ 1,5 մ է, տերևները վառ զմրուխտ են։ Սորտը բնութագրվում է լավ ցրտահարությամբ: Համը սուր է, թարմացնող։ Բույսին բնորոշ բույրը պահպանվում է նույնիսկ չորանալուց հետո։ Առաջին կտրվածքը - մեկ ամսից կամ նույնիսկ մի փոքր ավելի վաղ, 135-ն անցնում է երկրորդից առաջ;
• Սմագարդը։ Ամենակարճ սորտերից մեկը (մոտ 0,7–0,8 մ): Ցողունները կանգնած են, խիտ տերևավոր: Կանաչի բույրը շատ հաճելի է, թարմացնող։ Տարբերվում է ցրտահարությամբ և երաշտի դիմադրությամբ։ Օգտագործվում է լանդշաֆտային դիզայնի մեջ: Արտադրողականություն - մինչև 4 կգ / մ²;
• ֆրանս. Խոհարարականները ճանաչված են որպես լավագույն սորտերից մեկը, կանաչին շատ բուրավետ է: Այն գնահատվում է նաև իր բարձր բերքատվության (0,5–0,7 կգ կանաչի մեկ բույսի համար) և հիվանդությունների նկատմամբ «բնածին» իմունիտետով։ Այն օգտագործվում է ոչ միայն ճաշ պատրաստելու, այլև լանդշաֆտային ձևավորման մեջ։ Ձյան սպիտակ ծաղիկները արդյունավետորեն հակադրվում են մուգ կանաչ տերևների հետ;
• ացտեկ. Մի փոքր «ազնվացած» բուծողների կողմից՝ թարխունի մեքսիկական բազմազանությունը։ Բուշը մինչև 1,5 մ բարձրություն ունի, ինտենսիվ ճյուղավորվող, խիտ սաղարթավոր։ Բույրը անիսոն է, խիստ արտահայտված։ Միևնույն վայրում կարելի է աճեցնել ոչ ավելի, քան 7 տարի՝ չկորցնելով կանաչի որակը.
• Գրիբովչանինը. Շատ կոմպակտ թուփ է մինչև 0,8 մ բարձրության վրա։Այն առանձնանում է գունատ վարդագույն երանգի ծաղիկներով։ Տերեւները երկար ժամանակ չեն կորցնում քնքշությունն ու հյութեղությունը։ Արտադրողականություն - մեծահասակ բույսից մինչև 0,6 կգ կանաչապատում: Առաջին կտրումից առաջ մեկ ամիս է անցնում, երկրորդից առաջ՝ 120 օր։ «Միանգամյա» բերք - 3 կգ / մ²;
• Բուսական. Թուփը գրեթե գնդաձեւ է (0,85 մ տրամագծով 1–1,1 մ բարձրությամբ)։ Ցողունները կանգնած են: Տերեւներն առանձնանում են եթերային յուղերի մեծ պարունակությամբ, երկար ժամանակ չեն կորցնում իրենց հյութեղությունը։ Ծաղիկները վառ դեղին են։

Լուսանկարների պատկերասրահ. թարխունի տեսակներ, որոնք հայտնի են ռուս այգեպանների կողմից

Թարխուն Վալկովսկին չի հանդուրժում չափից շատ ջրելը Թարխուն Գրիբովսկին կարելի է բավականին երկար աճեցնել մեկ վայրում՝ չվնասելով կանաչապատման որակը Tarragon Dobrynya-ն գնահատվում է վիտամինների բարձր պարունակությամբ։ Թարխուն Ժուլեբինսկի Սեմկոն շատ լավ է խմիչքների մեջ՝ իր քաղցր համի շնորհիվ Թարխուն Խոտաբույսերի արքան բացասաբար է արձագանքում երաշտին Tarragon Goodwin-ը ռուս այգեպանների շրջանում ամենատարածված սորտերից մեկն է Tarragon Monarch-ը բարձրահասակ, բայց բավականին կոմպակտ բույս ​​է Թարխունի բազմազանությունը Smagard-ը հայտնի է իր «մանրանկարչության» պատճառով Tarragon ֆրանսերենը չափազանց բարձր է գնահատվում խոհարարական մասնագետների կողմից: Ացտեկների թարխունի «նախահայրը» գալիս է Մեքսիկայից
Թարխուն Գրիբովչանինը տարբերվում է պաստել-վարդագույն երանգի ծաղիկներով Թարխունի խոտն առանձնանում է կանաչապատման մեջ եթերային յուղերի բարձր պարունակությամբ:

Հարմար պայմաններ թարխուն աճեցնելու համար

Թարխունը չի տարբերվում «զսպման պայմանների» հատուկ պահանջներից: Նույն տեղում բերքը կարելի է աճեցնել մինչև 12-15 տարի, բայց պրակտիկան ցույց է տալիս, որ ավելի լավ է մահճակալը փոխել 4-5 տարի հետո: Հակառակ դեպքում կանաչիները կորցնում են իրենց բնորոշ համն ու բույրը, ցողունները դառնում են թունդ, տերևները՝ թունդ։

Ցանկալի է բույսը տանել արևոտ տեղ կամ մասնակի ստվերում գտնվող տարածք։ Ստվերում այն ​​նույնպես չի մեռնի, բայց բույրը չի արտահայտվի։ Նրան սազում է գրեթե ցանկացած հող, բացառությամբ թթվացված և ճահճացած հողի։ Բնության մեջ մշակույթը հանգիստ գոյատևում է տափաստաններում գրեթե մերկ քարերի վրա: Եթե ​​ստորերկրյա ջրերը մոտենում են մակերեսին, ապա թարխունը տնկվում է մոտ 50 սմ բարձրությամբ սրածայրերում։Հակառակ դեպքում, արմատները կարող են փտել: Նույն պատճառով անցանկալի է հարթավայրերում վայրէջքներ տեղադրել։

Ցանկալի է թարխուն տնկել արևից լավ տաքացած մահճակալի վրա, միայն այս դեպքում եթերայուղերի կոնցենտրացիան տերեւներում կլինի առավելագույնը։

Ավազ կամ փտած թեփ պետք է ավելացվի ծանր հողի վրա: Ավելորդ թթվայնությունը կօգնի չեզոքացնել դոլոմիտի ալյուրը, մաղած փայտի մոխիրը, մանրացված կավիճը կամ փոշիացված ձվի կճեպը: Իդեալական տարբերակը չամրացված, բայց բերրի կավահողն է:

Դոլոմիտի ալյուրը բնական հողազերծիչ է, ենթակա է դեղաչափի, արտադրանքը չունի կողմնակի ազդեցություն

Բույսը թփուտ է, «փռվող» կոճղարմատներով, հետևաբար, տնկելիս թփերի միջև մնում է առնվազն 50 սմ, նույն ինտերվալը պահպանվում է տնկաշարերի միջև։

Աշնանից մահճակալը փորվել է մինչև թիակի մեկ սվին խորության վրա։ Պարարտանյութերից կիրառվում են հումուս կամ փտած կոմպոստ, Նիտրոֆոսկա, Ազոֆոսկա կամ այլ բարդ հանքային պարարտանյութեր (10-15 գ/մ²): Թարմ գոմաղբը և ավելցուկային ազոտային պարարտանյութերը խստիվ արգելված են։ Թարխունն ունի նիտրատներ կուտակելու հատկություն։ Գարնանը հիմքը կրկին խնամքով թուլացնելու կարիք կլինի:

Azofoska-ն ազոտ-կալիում-ֆոսֆորային բարդ պարարտանյութ է, դուք պետք է խստորեն հետևեք արտադրողի առաջարկած դեղաչափին. դրա ավելցուկը վնասակար է թարխունի համար:

Թարխունի լավ նախորդները ցանկացած հատիկաընդեղեն և կանաչ գոմաղբի բույսեր են, որոնք հողը հագեցնում են ազոտով: Վատ է զարգանում եղերդեղենի, Երուսաղեմի արտիճուկի և կանաչ աղցանի աճեցման վայրում։

Երուսաղեմի արտիճուկն ու թարխունը դժվարությամբ կողք կողքի են անցնում

Տնկել տնկիներ և թարխունի սերմեր

Ամենից հաճախ թարխունը տնկվում է սածիլներով։ Բայց ոչ ոք չի արգելում այգում սերմեր ցանել։ Թարխունի մեջ դրանք շատ փոքր են, ուստի պետք է փորձել հնարավորինս հավասարաչափ ցանել։ Ժամանակն այնպես է ընտրված, որ վերադարձի գարնանային ցրտահարությունների հավանականությունը նվազագույն լինի։ Ռուսաստանի մեծ մասում թարխունը ցանվում է մայիսի վերջին կամ հունիսի սկզբին, տաք հարավային շրջաններում՝ ապրիլի երկրորդ կեսին։

Մինչ տնկելը սերմերը 10–12 ժամ թրմում են էպինի, ցիրկոնի, հետերոաքսինի և մեկ այլ կենսախթանիչի լուծույթում։ Նրանք, որոնք լողում են մակերեսին, կարող են նետվել: Այնուհետև սերմերը պետք է չորացվեն:

Էպինը, ինչպես մյուս կենսախթանիչները, դրական ազդեցություն ունի սերմերի բողբոջման վրա։

Թարխունը ցանում են իրարից մոտ 0,5 մ հեռավորության վրա գտնվող ակոսներում։ Նախ, դրանք պետք է լավ թափվեն ջրով և թող ներծծվի: Տնկման գագաթին նրանք հողի հետ չեն քնում, հակառակ դեպքում բողբոջումը կտրուկ նվազում է։

Սերմերը բողբոջում են անհավասար՝ 15–25 օր հետո։Առաջին ամառվա ընթացքում սածիլները պետք է նախընտրելի պաշտպանված լինեն արևի ուղիղ ճառագայթներից: Դա անելու համար այգու մահճակալի վրա հովանոց է կառուցվում սպիտակ գույնի ցանկացած ծածկող նյութից: Երբ նրանք հասնում են 4–5 սմ բարձրության, սածիլները նոսրանում են՝ թողնելով ամենահզորն ու զարգացածը։ Նրանց միջեւ ընդմիջումը առնվազն 30 սմ է (օպտիմալը `50 սմ):

Նիհարելիս բույսերը ոչ թե դուրս են քաշում, այլ մկրատով զգուշորեն կտրում։

Թարխունի սերմերը բողբոջում են անբարյացակամ, երկար ժամանակ կպահանջվի սպասել

Սեզոնի ընթացքում տնկման հետագա խնամքը բաղկացած է չափավոր ոռոգումից (լավագույնը լակի շշից), վերին հագնումից (մոտ ամիսը մեկ անգամ, օրգանական պարարտանյութեր), զգույշ թուլացումից և մահճակալների կանոնավոր մոլախոտից: Ձմռան համար նպատակահարմար է ապահովագրել և պաշտպանել բույսերը հնարավոր սաստիկ ցրտահարություններից։

Բույսերի բացօթյա խնամք

Թարխունի ագրոտեխնիկան առանձնապես դժվար չէ։ Մոլախոտեք այն միայն գետնին վայրէջք կատարելուց հետո առաջին սեզոնում: Այնուհետև բույսերի կոճղարմատները սերտորեն միահյուսվում են՝ կանխելով մոլախոտերի ճեղքումը։Նրանք բավականին արագ են զարգանում և շուտով կարող են «սողալ» դեպի հարևան մահճակալներ՝ խեղդելով մյուս մշակաբույսերը։ Սրանից խուսափելու համար պարագծի շուրջ թարխունով տարածքը շրջապատված է թերթաքարերով՝ փորելով դրանք 20–25 սմ խորության վրա։

Հարևան գագաթները պաշտպանելու մեկ այլ տարբերակ է տնկելիս յուրաքանչյուր թուփ հին դույլի մեջ առանց հատակի դնելը:

Ոռոգում

Թարխունի չափազանց հաճախակի ջրելը բոլորովին ավելորդ է նույնիսկ շոգին։Դրանից արմատները կարող են փչանալ, իսկ կանաչի համը կարող է զգալիորեն վատանալ։ 12-15 օրը մեկ անգամ բավական է։ Ցանկալի է բույսերը ջրել ցողելով, հողը հավասարաչափ թրջելով մոտ 40 սմ խորության վրա։Իսկ եթե ամառը զով է և անձրևոտ, ապա թարխունն ընդհանրապես կարող է յոլա գնալ բնական տեղումներով։ Հատկապես պետք է զգույշ լինել ջրելու ժամանակ, եթե թարխունը տնկված է ստվերում։ Յուրաքանչյուր պրոցեդուրայից հետո, մոտ կես ժամ հետո, ցանկալի է թուլացնել ենթաշերտը միջանցքներում։

վերին հագնվելու

Եթե ​​մահճակալը պատշաճ կերպով պատրաստված է, ապա պարարտանյութերը կիրառվում են բաց դաշտում գտնվելու երկրորդ տարվանից։ Գարնան սկզբին, մինչ թարխունը կսկսի աճել, մահճակալի վրա ցրվում է 25 գ պարզ սուպերֆոսֆատի, 15 գ կալիումի սուլֆատի և 10 գ միզանյութի խառնուրդ։ Այնուհետև պարարտանյութերը ցողում են պարարտ հողի բարակ շերտով։ Այս դեպքում պետք է զգույշ գործել, որպեսզի չվնասեք առաջացող բողբոջներին։

Ապագայում ազոտի պարունակությամբ հանքային պարարտանյութեր չեն կիրառվում։ Այս մակրոէլեմենտի ավելցուկը բացասաբար է անդրադառնում կանաչի համի վրա, նիտրատները կուտակվում են տերեւներում։ Յուրաքանչյուր կտրվածքից հետո բույսերը կարող են սնվել բնական օրգանական նյութերով։ Դրա համար 3-4 օր փակ կափարիչի տակ տարայի մեջ թրմում են կովի թարմ գոմաղբը, թռչնաղբը, եղինջի կամ դանդելիոնի տերեւները (այգուց ցանկացած մոլախոտ կարող է օգտագործվել որպես հումք)։ Օգտագործելուց առաջ արտադրանքը զտվում և նոսրացվում է ջրով 1:15 (աղբի համար) կամ 1:8 (մնացած ամեն ինչի համար) հարաբերակցությամբ: Կենսահումուսի և փայտի մոխրի թուրմերի հիման վրա խանութից գնված ցանկացած պարարտանյութ նույնպես հարմար է: Վերջինս կալիումի և ֆոսֆորի բնական աղբյուր է, ուստի աշնանը, չափահաս բույսերի արմատների տակ, այն կարող եք լցնել չոր տեսքով (մոտ մեկ բուռ մեկ թփի համար):

Եղինջի թուրմ՝ ֆոսֆորի և կալիումի բնական աղբյուր

Պատրաստվելով ձմռանը

Թարխունի ցրտադիմացկունությունը բարձր է՝ մինչև -35°C։Մեծահասակ բույսերը, առանց լրացուցիչ ապաստանի, հաջողությամբ ձմեռում են Ուրալում, Սիբիրում և Հեռավոր Արևելքում: Սակայն այս տարի փոխպատվաստված սածիլները խորհուրդ է տրվում քնել՝ ընկած տերևներով, թեփով, ծղոտով, ասեղներով, տորֆով կամ հումուսով, նետել եղևնու ճյուղեր՝ ստեղծելով 8–10 սմ հաստությամբ շերտ։ Նախապես բոլոր ցողունները պետք է կտրվեն մինչև հողի մակարդակը և զգուշորեն փորել արմատները:

Տանը թարխուն աճեցնելը

Թարխունի թփերը մեծ չափսերով չեն տարբերվում, ուստի այս բերքը կարելի է աճեցնել նաև տանը։ Որպես կանոն, թփի բարձրությունը այս դեպքում չի գերազանցում 0,5 մ-ը:Եթե ​​դուք կարող եք կտրոն ստանալ, կարող եք այն արմատախիլ անել, բայց խանութից սերմեր գնելը շատ ավելի հեշտ է: «Գերության» մեջ բույսի արգասաբեր կյանքի ժամկետը 3-4 տարի է։ Տնկելու լավագույն ժամանակը վաղ գարունն է։

Թարխունի թփի չափսերը թույլ են տալիս այն աճեցնել պատուհանագոգին դրված կաթսայի մեջ։

Սերմերը շատ փոքր են, ուստի խորհուրդ է տրվում տնկելուց առաջ դրանք խառնել ավազի հետ։ Թարխունը տնկվում է փոքրիկ ծաղկամանների մեջ, որոնք լցված են սածիլների համար ունիվերսալ հողով կամ ցանքածածկ հողի խառնուրդով կոպիտ գետի ավազով կամ տորֆի չիպսերով (3: 1): Մշակույթի համար շատ պարարտ ենթաշերտը նույնիսկ վնասակար է. միևնույն ժամանակ, կանաչ զանգվածը ինտենսիվ աճում է, բայց եթերայուղերի պարունակությունը տերևներում նվազում է: Տնկելուց հետո հողը լավ ջրվում է։ Ջուրը «կքաշի» սերմերը անհրաժեշտ խորությամբ։

Թարխունի սերմերը, տնկելը հեշտացնելու համար, խառնում են ավազի հետ

Կաթսայի հատակին անհրաժեշտ է ընդլայնված կավի շերտ կամ այլ ջրահեռացման նյութ: Պլաստիկ տոպրակները դրվում են տարաների վրա կամ ծածկված ապակիով։ Մինչ բողբոջելը դրանք պահում են մութ տեղում 16–18°C ջերմաստիճանում։

Բողբոջումը բարելավելու համար սերմերը կարելի է 2-3 օր թրջել սենյակային ջերմաստիճանի ջրի մեջ։ Այն պետք է ամեն օր փոխվի։

Թարխունը սիրում է արևի լույսը, սակայն ցանկալի է այն ստվերել ուղիղ ճառագայթներից, որպեսզի այրվածքներ չհայտնվեն տերեւների վրա։ Արևելյան պատուհանագոգը հարմար է կաթսայի համար: Օրվա օպտիմալ տևողությունը 10-12 ժամ է։ Լուսավորությունը կարող է անհրաժեշտ լինել աշնանը, ձմռանը և վաղ գարնանը: Դրա համար հարմար են ինչպես սովորական լյումինեսցենտ, այնպես էլ հատուկ ֆիտոլամպեր: Ամռանը կաթսան կարելի է դուրս բերել լոջա կամ ապակեպատ պատշգամբ։

Թարխունը ամառվա համար կարելի է դնել պատշգամբում կամ պատշգամբում

Սորտերի մեծ մասը շատ լավ չի հանդուրժում ջերմությունը, տերևները հաճախ թառամում են: Օպտիմալ ջերմաստիճանը 18–20°C է։ Հողը ջրվում է միայն վերին շերտը 2–3 սմ խորությամբ չորանալուց հետո։

Թարխունը կերակրում են վաղ գարնանը և աշնան կեսերին։ Ցանկացած ունիվերսալ համալիր պարարտանյութ այգեգործական մշակաբույսերի համար՝ ազոտի նվազած պարունակությամբ: Գործակալի կոնցենտրացիան կրկնակի կրճատվում է արտադրողի կողմից առաջարկվածի համեմատ:

Վերարտադրման մեթոդներ

Թարխունը բազմանում է ինչպես գեներատիվ, այնպես էլ վեգետատիվ ճանապարհով։ Առաջինին դիմում են, եթե անհրաժեշտ է արմատապես երիտասարդացնել տնկարկները։ Երկրորդն օգնում է «կարգավորել» մշակույթը կայքի շուրջ, տեղափոխել այն նոր վայր: Այն շատ ավելի քիչ ժամանակատար է, թույլ է տալիս ավելի արագ բերք ստանալ։

Բուշի բաժանումը

Մեթոդը հարմար է 3-4 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի բույսերի համար։Հենց հողը բավականաչափ տաքանում է, թուփը փորում են գետնից և բաժանում են մի քանի մասի, որպեսզի յուրաքանչյուրն ունենա 2-3 աճող բողբոջ։ Ցանկալի է ձեռքով քանդել արմատները, իսկ որպես վերջին միջոց դիմել մկրատի և դանակի օգնությանը։

Արմատները ավելի հեշտ են քանդվում, եթե մի քանի ժամ թրմված լինեն ջրի մեջ:

Թարխունի թուփը բաժանելիս մկրատն օգտագործվում է միայն որպես վերջին միջոց։

Բույսի մասերը անմիջապես տնկվում են նոր տեղում և չափավոր ջրվում։ Առաջին 2-3 շաբաթները ցանկալի է պաշտպանել դրանք արևի ուղիղ ճառագայթներից։ Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ թարխունն ավելի արագ է արմատանում, եթե առկա ցողունները կիսով չափ կտրվեն: Սա նվազեցնում է գոլորշիացման տարածքը:

Կարելի է տնկել ոչ թե թփի մի մասը, այլ 7–10 սմ երկարությամբ կոճղարմատի կտոր, դրանք տեղադրվում են հողի մեջ հորիզոնական՝ նախապես 2–3 ժամ ներծծված ցանկացած կենսախթանիչով։ Տնկելուց առաջ հատվածները պետք է ցանել մանրացված կավիճով, ակտիվացված ածխածնի, մաղած փայտի մոխիրով:

հատումներ

Թարխունի ցողուն - ընձյուղի վերին մասը մոտ 12–15 սմ երկարությամբ, կտրվում են ամառվա կեսին ավելի մոտ՝ հունիսի վերջին - հուլիսի սկզբին։ Այս պահին «դոնոր» թուփը հասցրել է ավելացնել աճը, որպեսզի սթրեսի մեջ չհայտնվի:

Թարխունի կտրոնները կտրում են ամառվա կեսին

Կտրումը կատարվում է 40–45 ° անկյան տակ: Կտրվածքի ստորին երրորդի տերևները կտրված են: Այնուհետև այն 6–8 ժամ թրմում են ցանկացած կենսախթանիչի լուծույթում։Կարող եք նաև օգտագործել հալվեի հյութ, սուկինինաթթու և նույնիսկ մեղր: Կտրոնները տնկվում են ամանների մեջ, ջերմոցում, ջերմոցում կամ անմիջապես մշտական ​​տեղում։ Վերջին դեպքում, մինչ արմատակալելը, դրանք ծածկում են կտրված պլաստիկ շշերով կամ ապակե գլխարկներով։ Թարխունի զարգացման համար օպտիմալ ջերմաստիճանը 18–20 ° C է, ուստի տնկարկները պետք է պարբերաբար օդափոխվեն:

Տնական «ջերմոցն» օգնում է, որ թարխունի հատումները ավելի արագ արմատավորվեն, սակայն այն պետք է պարբերաբար օդափոխվի։

Արմատավորումը սովորաբար տևում է 2-3 շաբաթ։ Եվս 10–15 օր հետո երիտասարդ բույսերը կազմում են 1–2 նոր ընձյուղ։ Նշված ժամանակից հետո դրանք կարող են ջերմատնից կամ ջերմոցից տեղափոխվել մշտական ​​տեղ։ Կտրոնները հողի մի կտորի հետ միասին հանվում են գետնից՝ փորձելով հնարավորինս քիչ վնասել արմատները։

Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ եթե թարխունը վեգետատիվ եղանակով երկար բազմանում է, ապա այն կորցնում է ծաղկելու ունակությունը։ Կանաչի համն ու բույրը չի կորել։

Կարծես բազմանում է հատումներով շերտավորմամբ։ Ցողուններից մեկը թեքված է, ներքևից կտրված և մեջտեղից գամված գետնին՝ այս տեղը լցնելով հումուսով։ Ամռանը պահանջվում է առատ ջրել։ Հաջորդ գարնանը արմատները պետք է հայտնվեն այս վայրում: Մայիսին շերտավորումը կարելի է առանձնացնել մայրական թփից և տեղափոխել մշտական ​​տեղ։

Շերտավորմամբ վերարտադրությունը կիրառվում է այգեգործական տարբեր մշակաբույսերի համար:

սերմերի բողբոջում

Թարխուն աճեցնելու սածիլների մեթոդը բավականին աշխատատար է, բայց հենց նա է ամենից հաճախ կիրառվում Ռուսաստանում: Սերմերը կարելի է ինքնուրույն հավաքել կամ գնել խանութում: Դրանք կենսունակ են մնում 3-4 տարի։Թարխունը սածիլների համար ցանում են մարտի կեսերին կամ վերջին։

Հարկ է նշել, որ սեփական սերմերից երկարատև մշակման դեպքում մշակույթը աստիճանաբար «դեգեներացվում է», ուստի խորհուրդ է տրվում ժամանակ առ ժամանակ թարմացնել տնկանյութը:

Թարխունի սերմերը երկար են բողբոջում, նույնիսկ եթե նախատնկում է կատարվում

Նստեցման գործընթացը.

1. Սերմերը 10-12 ժամ թրմում են ցանկացած կենսախթանիչի լուծույթում (բողբոջումը բարելավելու համար) կամ կալիումի պերմանգանատի գունատ վարդագույն լուծույթում (ախտահանման համար): Սնկային հիվանդությունների կանխարգելման համար 15-20 րոպե թթու են դնում կենսաբանական ծագման ցանկացած ֆունգիցիդով (Baileton, Alirin-B, Baikal-EM): Այնուհետև սերմերը պետք է չորացվեն:
2. Մակերևութային տարաը լցված է ցախոտ հողի և տորֆի կամ ավազի խառնուրդով (3: 1): Հողը չափավոր խոնավացած և հարթեցված է։ Սերմերը ցանում են՝ նախապես մանր ավազի հետ խառնելով, ծանծաղ ակոսներում։ Այնուհետեւ տնկարկները կրկին ջրվում են։ Վերևից սերմերը ոչ մի բանով չեն քնում։
3. Տարաները ծածկված են ապակյա կամ պոլիէթիլենային թաղանթով, պահել մթության մեջ 16–18°C ջերմաստիճանում մինչև բողբոջելը։ Երբ հողը չորանում է, այն խոնավացնում են լակի ատրճանակով, ջերմոցը պարբերաբար բացում են 5-10 րոպե՝ ազատվելով կուտակված կոնդենսատից։
4. Երբ կադրերը հայտնվում են (դուք պետք է սպասեք առնվազն 2 շաբաթ), ապաստարանը հանվում է, բեռնարկղը տեղափոխվում է բնակարանի լավագույն լուսավորված տեղը: Սածիլները ջրվում են շատ խնայողաբար։
5. Մոտ մեկ ամիս անց սածիլները սուզվում են (բույսերն արդեն պետք է ունենան առնվազն երկու իսկական տերև): Նրանց միջև հեռավորությունը 7–10 սմ է։
6. Հունիսի սկզբին սածիլները կարող են տեղափոխվել մշտական ​​տեղ: Դրանից մոտ մեկ շաբաթ առաջ անհրաժեշտ է կերակրել՝ ցողելով ցանկացած ազոտ պարունակող պարարտանյութի լուծույթով (1–2 գ 1 լիտր ջրի դիմաց)։ Տնկելուց անմիջապես հետո խորհուրդ է տրվում սածիլները կապել համապատասխան հաստության հենարաններին։ Երիտասարդ թարխունի բույսերի ցողունները բավական բարակ են, որպեսզի հեշտությամբ կոտրվեն:

Թարխունի տնկիներ աճեցնելը բավականին ժամանակատար միջոց է, բայց դուք կարող եք ավելի արագ բերք ստանալ

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Եթերային յուղերի և ալկալոիդների բարձր կոնցենտրացիան թարխունի տերևներում արդյունավետ կերպով վանում է բույսերից շատ վնասատուներ: Նրանք գործնականում չեն տառապում հիվանդություններից՝ իրենց բնույթով ունենալով բարձր իմունիտետ։

Բացառություն է տերևի ժանգը: Առջևի կողմը ծածկված է վարդագույն այտուցներով, սխալ կողմը ձգվում է զաֆրանագույն բշտիկավոր տախտակի շարունակական շերտով։ Աստիճանաբար այն թանձրանում և մգանում է, վնասված տերևները չորանում և թափվում են։ Հիվանդության տարածմանը նպաստում են բույսերը ազոտով և տնկման ավելորդ խտությամբ կերակրելը։

Տերեւների ժանգը տարածված սնկային հիվանդություն է։

Կանխարգելման համար սերմերը մշակվում են 15-20 րոպեով ցանկացած կենսաբանական ծագման ֆունգիցիդների լուծույթում: Սեզոնին այգու հողը փոշոտում են մանրացված կավիճով, մաղում փայտի մոխիրով։

Եթե ​​հիվանդությունը ժամանակին նկատվում է, ապա դրա հետ միանգամայն հնարավոր է հաղթահարել ժողովրդական միջոցները՝ լվացքի օճառի փրփուր, ջրով նոսրացված սոդայի մոխիր, կալիումի պերմանգանատի վառ վարդագույն լուծույթ, նոսրացված կեֆիր կամ շիճուկ՝ յոդի հավելումով (10 կաթիլ): 10 լ) կկատարվի: Եթե ​​ազդեցություն չկա, ապա օգտագործվում են ցանկացած ֆունգիցիդներ՝ հին ժամանակի փորձարկված արտադրանք (պղնձի սուլֆատ, Բորդո հեղուկ) կամ պղնձ պարունակող ժամանակակից պատրաստուկներ (Skor, Horus, Tsineb, Raek, Topaz):

Վնասատուներից թարխունի ցանքերին ամենամեծ վնասը կարող են պատճառել աֆիդներն ու թրթուրները (սեղմված բզեզի թրթուրները): Աֆիդները սնվում են բույսերի հյութով, տարբերվում են իրենց հազվագյուտ ամենակերությամբ։Նա կպչում է ընձյուղների գագաթներին, երիտասարդ տերևներին, ծաղկի բողբոջներին՝ ամբողջ գաղութներով: Բույսի ախտահարված հատվածները դեղնում են, հետո գունաթափվում և չորանում։

Աֆիդները ծածկում են բույսերի գագաթները ամբողջ գաղութներում

Վնասատուն այնքան էլ չի սիրում սուր հոտեր, հետևաբար, կանխարգելման համար թարխունի կողքին կարելի է տնկել նարգիզ, նաստուրցիա և նարդոս։ Սոխի և սխտորի նետերի, լոլիկի գագաթների, նարնջի կեղևի, ծխախոտի չոր տերևների թուրմերը արդյունավետորեն վանում են աֆիդներին: Նրանք նաև կօգնեն ազատվել վնասատուից, եթե այն դեռ զանգվածաբար չի բազմացել։ Միայն բուժման հաճախականությունը պետք է ավելացվի 12-15 օրը մեկ անգամից մինչև օրական 2-3 անգամ: Ցանկալի արդյունքի բացակայության դեպքում օգտագործվում են ընդհանուր գործողության ցանկացած միջատասպաններ՝ Inta-Vir, Iskra-Bio, Admiral, Calypso, Confidor-Maxi:

Լարի որդը կրծում է բույսերի արմատները, դրանք արագ չորանում են և մահանում։Կանխարգելման համար միջանցքներում դուք կարող եք տնկել տերևավոր մանանեխ, լոբի, կանաչ գոմաղբի այլ բույսեր և այգու մահճակալը փոշոտել ծխախոտի փոշիով: Լավ էֆեկտ են տալիս նաև թակարդները՝ գետնի մեջ փորված տարաներ՝ լցված հում կարտոֆիլի, գազարի և ճակնդեղի կտորներով։ Զանգվածային վնասատուների ներխուժման դեպքում օգտագործվում են Պրովոտոքսը, Բազուդինը, Պոչինը:

Լարի որդը կրծում է բույսերի արմատները՝ տանելով նրանց մահվան։

Բերքահավաք և պահեստավորում

Կտրեք բերքը միայն չոր եղանակին:Բայց եթե թարխունի կոճղարմատները հավաքեն, դա նշանակություն չունի։ Ինչևէ, մինչև չորանալը դրանք պետք է լվացվեն և կտրվեն։

Աճող սեզոնի ընթացքում բերքը կարելի է կտրել 2-3 անգամ։ Թփի համար նման ընթացակարգը նույնիսկ օգտակար է. այն սկսում է ավելի ինտենսիվ ճյուղավորվել, այն դառնում է «ավելի փարթամ»: Ցողունները կտրվում են ոչ թե հիմքի վրա, թողնելով «կոճղեր» 10–12 սմ բարձրության վրա։Թարմ տերևները կարելի է պահել սառնարանում 10–15 շաբաթ՝ բանջարեղենի և մրգերի համար նախատեսված հատուկ խցիկում՝ փաթաթված սննդի թաղանթով։

Գետնին սածիլները տնկելուց հետո առաջին տարում խորհուրդ է տրվում չխանգարել թփին և թույլ տալ, որ այն հանգիստ ձևավորի կանաչ զանգված: Բացի այդ, երիտասարդ թարխունի տերեւներն այնքան էլ բուրավետ չեն։

Չորացրած թարխունը կարող է պահպանվել պատշաճ պայմաններում 1,5–2 տարի

Թարխունի կանաչիները չորացման և բուժման համար ավելի լավ է կտրել կամ ծաղկելուց անմիջապես առաջ կամ պտղաբերության ժամանակ: Այս ժամանակահատվածներում եթերայուղերի կոնցենտրացիան տերեւներում առավելագույնն է։ Բայց միևնույն ժամանակ պետք է հիշել, որ արդեն օգոստոսին բույսը սկսում է պատրաստվել ձմռանը, և անցանկալի է այն խանգարել։

Ցողունները չորացրեք արևի ուղիղ ճառագայթներից պաշտպանված տեղում, 35 ° C-ից ոչ ավելի ջերմաստիճանում:Պահանջվում է լավ օդափոխություն: Գործընթացը մի փոքր ժամանակ է պահանջում, կանաչի խոնավությունը կազմում է ընդամենը 5-7%: Այնուհետև տերևներն առանձնացնում են ցողուններից (դրանք պետք է փխրուն դառնան), փոշի են դառնում (ձեռքով կամ սրճաղացով), լցնում հերմետիկ փակ կափարիչով ապակե տարաների, սպիտակեղենի կամ թղթե տոպրակների մեջ։ Պահպանեք դրանք չոր մութ զով տեղում: Կարևոր է չչորացնել կանաչին. այն պետք է պահպանի իր բնական գույնը: Օգտակար հատկությունները և բույրը պահպանվում են 1,5–2 տարի։

Չորացրեք ցանկացած կանաչի, որտեղ արևի ուղիղ լույսը չի ընկնում դրա վրա:

Սեզոնի ընթացքում առաջին անգամ բերքը հավաքելուց հետո փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս ամբողջությամբ կտրել մնացած ցողունները և առատ ջրել մահճակալը: Կանաչները այս դեպքում արագ կաճեն: Տերեւները փոքր-ինչ փոքր կլինեն, քան նախկինում, բայց դա չի ազդի համի և բույրի վրա:

Թարխունը պահելու այլ եղանակներ կան.

• աղակալում. Կանաչիները լվանում են, չորացնում, մանր կտրատում, աղով ծածկում 5։1 հարաբերակցությամբ։ Այնուհետև դրանք դրվում են ստերիլիզացված բանկաների մեջ, լավ թակելով: Պահել սառը, պլաստիկ կափարիչների տակ;
• սառեցում. Ամբողջ տերևներն ու երիտասարդ ճյուղերը շարում են թխման թերթիկների կամ թղթով պատված սկուտեղների վրա, 2-3 րոպեով դնում սառցախցիկի մեջ՝ գործելով «ցնցված» սառեցման ռեժիմով։ Այնուհետև դրանք փոքր մասերում դրվում են փակ ճարմանդով հատուկ պարկերի մեջ։ Հալեցումը և կրկին սառեցումը խստիվ հակացուցված է. տերևները վերածվում են անախորժելի ցեխոտ շիլա;
• պահեստավորում յուղի կամ քացախի մեջ: Լվացված և չորացրած կանաչիները մանրացնում են, դնում բանկաների մեջ, ցանում աղով, լցնում ցանկացած զտված բուսական յուղ կամ քացախի էսենցիա, որպեսզի ամբողջությամբ ծածկվի թարխունը։ Պահպանեք զով տեղում՝ սերտորեն փակ կափարիչով։

Թարխունը աղացնելը շատ տարածված պահպանման մեթոդ չէ, սակայն այս տեսքով կանաչեղենը շատ քիչ տեղ է զբաղեցնում։

Ձեր այգում թարխուն աճեցնելը բավական հեշտ է: Այս մշակույթը չափազանց առողջարար է, և կծու կանաչիները նույնպես լավ հավելում կլինեն շատ տնական պատրաստուկների և երկրորդ ճաշատեսակների բաղադրատոմսերին: Կան բազմաթիվ սորտեր, որոնք բուծվում են բուծողների կողմից, յուրաքանչյուր այգեպան կկարողանա գտնել իր համար ամենահարմարը:

Ունենալով առանձնատուն կամ քոթեջ՝ սեփականատերերն իրենց հողամասում կծու մշակաբույսեր են աճեցնում։ Ոմանք բավարարվում են երկու կամ երեք տեսակի անուններով, բայց կծու ուտեստների իրական գիտակները նախընտրում են խոտաբույսեր ցանել:

Խոհարարության մեջ նույնիսկ օգտագործվում է որդանակի տարատեսակ՝ թարխուն (այն նաև անվանում են թարխուն)։ Բույսի հաճելի հոտի շնորհիվ տնային տնտեսուհիները վարունգ և այլ բանջարեղեն թթու դնելիս մարինադներին համեմունք են ավելացնում, ինչպես նաև կծու ուտեստներին։ Ինչ է թարխունի խոտ տնկելը և դրա խնամքը, նկարագրված է այս հոդվածում:

Մշակույթի մասին

Թարխունը բազմամյա բույս ​​է, որը կարող է բազմանալ ինքնացանքով։ Այն Արևմուտք հասավ ասիական երկրներից և անմիջապես ժողովրդականություն ձեռք բերեց իր պիկանտությամբ։

Այն կարող է զարգանալ մեկ տեղում 10-15 տարի։ Բայց ամառային բնակիչները փորձում են համեմունքը մշակութային շրջանառության մեջ պահել ոչ ավելի, քան հինգ տարի՝ տարիքի հետ թարխունն ավելի քիչ օգտակար կանաչ զանգված է արտադրում։

Թարխունի խոտը պարտեզում

Քանի որ խոտն անտարբեր է հողի մեխանիկական կազմի նկատմամբ և ի վիճակի է աճել վայրի բնության մեջ, ֆերմերները թարխուն աճեցնելու հետ կապված խնդիրներ չեն ունենա։ Բայց թթվայնությունը կարեւոր է այգուց ստացված համեմունքի որակի համար։

Նշում!Ավելի լավ է, եթե pH-ը չեզոք լինի՝ չափազանց բերրի հողերի վրա թարխունը լավ է աճում և ակտիվորեն ստանում կանաչ զանգված, բայց կորցնում է եթերայուղերի քանակը (և, հետևաբար, նրա հոտը): Փայտի մոխիրը կօգնի նվազեցնել թթվայնությունը:

Եթե ​​քոթեջը գտնվում է ծանր, կավե հողերի վրա, ապա խորհուրդ է տրվում դրանք «փափկել» ավազով և օրգանական պարարտանյութերով՝ սուպերֆոսֆատների հետ համատեղ։ Հավելումները ավելացվում են աշնանը, կայքի փորման գործընթացում:

Խոտը լավ է զարգանում ստվերային վայրերում, բայց եթե թարխունն իսկապես մշակված է, ապա ավելի լավ է արևոտ տարածք հատկացնել կծու այգու համար։ Պետք է նաև խուսափել ջրածածկ հողերից:

Նոր վայրում թարխուն ցանելիս ցանկալի է հաշվի առնել ցանքաշրջանառությունը։ Երուսաղեմի արտիճուկից, եղերդիկից և հազարից հետո մահճակալների վրա չի կարելի համեմունք ցանել։ Լոբազգիներից հետո թարխունն իրեն հարմարավետ կզգա՝ նրանք հիանալի համատեղելիություն ունեն։

Թարխունը ցրտադիմացկուն բույս ​​է, ուստի այն հաճախ ցանում են ձմռանը, ձյուն գալուց անմիջապես առաջ։ Սակայն ամառային շատ բնակիչներ նախընտրում են մահճակալներ տնկել վաղ գարնանը, երկրի փոքր շերտի տակ:

Թարխունի միապետ

Թարխունը բազմացնելու ժամանակ մշակումն իրականացվում է՝ հաշվի առնելով սորտի առանձնահատկությունները։ Կծու որակների առումով ամենահայտնին այն սորտերն են, որոնք աճում են Կովկասում։ Այս ժողովուրդների ազգային խոհանոցում թարխունն իր տեղն է զբաղեցնում (ինչպես ֆրանսիացիների դեպքում):

Ռուս տնային տնտեսուհիներն ունեն իրենց նախասիրությունները. Ստորև նկարագրված յուրաքանչյուր բազմազանություն արժե պատրաստել տնական պատրաստուկներ:

Թարխունի հանրաճանաչ սորտեր

Հաճախ օգտագործվում է թարխունի սերմերից Monarch աճեցնելը, որը կովկասցիներն իրավամբ անվանում են «խոհարարության արքա»: Բայց սորտի սերմը չափազանց փոքր է, ուստի ավելի խելամիտ է այն աճեցնել սածիլների մեջ՝ արկղերում ցանելով փետրվար-մարտ ամիսներին։ Սածիլները պարտեզ են տեղափոխվում ապրիլի վերջին - մայիսի սկզբին: Monarch-ն ունի լավ արտահայտված սուր թարմացնող համ և կծու բուրմունք, որը հաճելիորեն ծաղրում է հոտառությունը:

Գուդվին թարխունը, որը նույնպես աճեցվում է սածիլների մեջ, ունի համեմունքների ուժեղ բուրմունք, սակայն դառնությունը առկա է համի մեջ։ Հետեւաբար, այս մոլախոտը միայն սիրողականի համար է: Չնայած ամառային բնակիչներին գրավում է այն փաստը, որ բուշի տերևները մինչև աշուն չեն կոպտանում:

Գյուղատնտեսական տեխնոլոգիա

մշակույթի տարածում

Անփորձ այգեպանները հաճախ մտածում են, թե ինչպես աճեցնել թարխունը, որպեսզի այն ավելի արագ արմատավորվի տեղում՝ լցնելով այգին կծու բույրով: Ոմանք կարծում են, որ սերմերի մեթոդը ամենահասանելին է: Փաստորեն, ավելի աշխատատար է ստացվում, քանի որ այգեպանը անմիջապես արդյունք չի ստանում։

Կարևոր!Որոշելիս, թե ինչպես սերմերից թարխուն աճեցնել, պետք է հաշվի առնել նման նրբերանգը՝ վերարտադրության այս եղանակով խոտը կորցնում է իր կծու բույրը։

Չնայած բույսի ձմեռային դիմացկունությանը, թարխունի սերմերը չեն հասունանում ոչ սև երկրային գոտում և հյուսիսային շրջաններում: Եթե ​​այգեպանը ցանկանում է սերմերից թարխուն աճեցնել, ապա նա պետք է օգտագործի ներկրված նյութ և փորձի սածիլների մեջ բազմացնել խոտը։

Բույսը սերմերով տնկելիս թարխունը կծաղկի միայն հաջորդ տարի։ Իսկ առաջին պտուղները կարող են հայտնվել ոչ շուտ, քան 3-4 տարի հետո, եթե ամառը բավական շոգ է։

Համեմունքների բուծման ամենահարմար (և արագ արդյունք տալու) եղանակը վեգետատիվն է.

• բուշի բաժանում - բույսն ամբողջությամբ փորվում է վաղ գարնանը, բաժանվում է այնպիսի պայմանով, որ յուրաքանչյուր մաս ունենա լավ արմատ և 3-5 կադր;
• արմատային սերունդ - այստեղ նրանք միայն փորում են երկիրը, որպեսզի կտրեն արմատի մի մասը դրա վրա աճեցված ցողուններով.
• հատումներ - վերևից 15 սմ հեռավորության վրա կատարվում է թեք կտրվածք ՝ փորձելով մի քանի տերև թողնել ներքևի եզրից 3 սանտիմետրով; Կորովինով կտրվածքը մշակելուց հետո հատումները կաթիլ-կաթիլով ավելացվում են ջերմոցներում կամ ծածկույթի տակ գտնվող բարձր մահճակալների վրա. Մեկուկես ամիս հետո սածիլները կարող են տեղափոխվել մշտական ​​տեղ՝ բաց գետնին, այս անգամ հատումները ամուր արմատներ կտան:

Վեգետատիվ բազմացման նման մեթոդներն իրականացվում են գարնանը՝ մինչև աշուն կանաչ համեմունք օգտագործելու համար։ Սածիլային մեթոդով ավելի լավ է առաջին տարում թարխունին ձեռք չտալ, որպեսզի բույսը չթուլանա և լավ արմատավորվի։

Սերմեր ցանելը

Թարխունը բազմացնելիս սերմերից աճեցնելը լավագույնս կիրառվում է Ռուսաստանի հարավային շրջաններում. սերմը երկար ժամանակ կծլի (առնվազն 3 շաբաթ): Հյուսիսային շրջաններում, գարնանացանի ժամանակ, բույսը ժամանակ չի ունենա լիարժեք վերածվելու չափահաս թփի: Որոշ ամառային բնակիչներ ցանում են մինչև ձմռանը, բայց մեծ մասը նախընտրում է սածիլների մեթոդը:

Սածիլների աճեցում

Մանկապարտեզը կարող է փոքր լինել, հեշտությամբ տեղավորվել պատուհանագոգին: Բայց իրական ֆերմերները նախընտրում են այգում ջերմոցային ֆիլմերի մահճակալներ: Տնկարանում հողը պարարտացվում է օրգանական նյութերով հանքային ջրի ստանդարտ հավաքածուով, անհրաժեշտության դեպքում կարելի է ավելացնել հումուս։

Նշում!Կենտրոնական և հյուսիսային շրջաններում սածիլները աճեցնում են 2 փուլով։ Նախ՝ ցանքն իրականացվում է ջեռուցվող սենյակներում (ջերմոց, հյուրասենյակ)։ Ամռանն ավելի մոտ սածիլները տեղափոխվում են մահճակալների մեջ գտնվող կինոջերմոցներ՝ այնտեղ շարունակելով աճեցնել։

Սածիլների աճեցումը սկսվում է գարնանը: Տաքացվող տնկարաններում ցանքը կատարվում է ապրիլի առաջին կեսին, սրածայր ջերմոցներում՝ մայիսի սկզբին։

Հողի պատրաստում

Վերցվում է հատուկ ջերմոցային խառնուրդ՝ բաղկացած ցախոտ հողից, փտած գոմաղբից, հարթավայրային տորֆից և թեփից։ Ցանկալի թթվայնություն ստանալու համար կատարվում է կրաքարի քսում։ Անհրաժեշտ է կիրառել նաև հանքային պարարտանյութեր՝ մագնեզիում, կալիում և ամոնիումի սուլֆատ, ինչպես նաև սուպերֆոսֆատ։

Սերմերի պատրաստում

Եթե ​​սերմնանյութը ձեռքով է հավաքվում, ապա ցանելուց առաջ այն պետք է մի քանի ժամ թրջել թույլ կալիումի պերմանգանատի մեջ։ Գնված ֆիրմային սերմերը արդեն անցել են ախտահանման ընթացակարգը։ Սերմերի չափազանց փոքր չափերի պատճառով թրջումը դժվար է առանց հատուկ գործիքների։ Լավագույն տարբերակը, որը սիրում են օգտագործել ամառային բնակիչները, խխունջն է։

Ցանք

Թարխունի մշակություն

Պետք է թարխուն ցանել հողի մակերևույթին տնկարանում՝ առանց ներքևելու, բայց վերևից միայն հողի բարակ շերտը տրորելով։ Օգտագործվում է սովորական մեթոդ՝ 15-20 սմ հեռավորության վրա, ընձյուղների հայտնվելուն պես դրանք պետք է նոսրացնել՝ պահպանելով 10-12 սմ բողբոջների միջև բացը։

Այս տարի սածիլները ոչ թե տնկվում են մահճակալների վրա, այլ տնկարանում զարգանում են մինչև հաջորդ գարուն։ Եթե ​​ձմռանը թարխունն աճում է ջերմոցում, ապա այն պետք է ծածկել մեկուսիչ նյութով։ Ջերմոցների բացակայության դեպքում սածիլները տուն են բերում ցուրտ եղանակի ժամանակ։

Համապատասխանություն ռեժիմներին

Բարձրորակ սածիլներ ստանալու համար այն պետք է աճեցվի որոշակի պայմաններում.

• ջուր հաճախակի, բայց փոքր չափաբաժիններով՝ ստեղծելով չափավոր խոնավություն; թարխունի սրսկումը ֆերմերների կողմից չի իրականացվում.
• թարխունն ունի բավարար բնական լույս, ուստի լրացուցիչ լուսավորության կարիք չկա.
• սածիլները հանգիստ դիմակայում են օդի ջերմաստիճանին, մի քանի աստիճանով բարձր, քան բաց գետնին; հիմնականը սառեցումը կանխելն է.
• երբ ամառվա համար կինոնկարի տնկարանում աճեցվում է, խորհուրդ է տրվում բացել ջերմոց:

Սածիլներին լրացուցիչ սնուցում ապահովելու կարիք չկա. նրանք ունեն բավականաչափ այն սննդանյութերը, որոնք արդեն ներմուծվել են հող: Ավարտելով սածիլների աճեցումը, նրանք անցնում են այն հարցին, թե ինչպես տնկել թարխունը այգում:

իջնելը

Նոր սեզոնի սկզբի հետ, մինչև թարխունը մշտական ​​տեղում տնկելը, սածիլները ջրվում են։ Տեղափոխումը կատարվում է մայիսի վերջին՝ փորձելով բույսը տնկել ըստ սխեմայի՝ թփերի միջև թողնել 30-40 սմ, շարքերի միջև՝ 70 սմ: Դրանից հետո մնում է միայն պատշաճ կերպով հոգ տանել: մահճակալներ.

մշակույթի խնամք

Թարխունը լավ է զարգանում լքված վայրերում։ Բայց, իմանալով, թե ինչպես աճեցնել թարխուն, դուք կարող եք ավելի լավ ապրանքներ ստանալ:

Թարխունը խնամքի կարիք ունի

Պատշաճ խնամքը ներառում է հետևյալը.

• առաջին առատ ոռոգումն իրականացվում է թարխունը հողում տնկելուց անմիջապես հետո. մնացածն անցկացվում է ըստ անհրաժեշտության - ամեն ինչ կախված է սեզոնում տեղումների քանակից.
• առաջին տարում թարխունը չի կարող կերակրվել (հատկապես բերրի հողի վրա); Գարնան երկրորդ սեզոնից գետնին ներմուծվում է 3 հիմնական բաղադրիչ ունեցող համալիր հանքային ջուր (կարելի է նաև օգտագործել ցեխ). հետագա պարարտանյութերում ազոտի տոկոսը նվազում է.

Կարևոր!Թարխունի բույսեր աճեցնելու համար պետք է լինի շատ ազոտ, սակայն հանքային բաղադրիչի ավելցուկը վատթարանում է մշակույթի համային որակները։

• եթե թուփը բարձր է, ապա խորհուրդ է տրվում այն ​​կապել ցցիկի վրա, որպեսզի ցողունները չվնասվեն ուժեղ քամիների ժամանակ.
• մնացած պահերը բնորոշ են բոլոր պարտեզի բույսերի համար՝ կանոնավոր թուլացում, մոլախոտերի հեռացում և վնասատուների դեմ պայքար:

Թարխունը առանձնահատուկ հիվանդություններ չունի՝ խոտը կարող է ախտահարվել երկրում տարածված ցանկացած վարակով։ Այցելում են թարխունն ու միջատները, սակայն դրանք մեծ վնաս չեն հասցնում պլանտացիաներին։ Զարգացման համար հարմարավետ միջավայր ապահովելու համար այգու հողամասի գարնանային կանխարգելիչ բուժում իրականացնելիս կծու մահճակալների ցողումը չի խանգարի:

Ձմռան համար բոլոր կադրերը կարելի է կտրել և չորացնել կամ թողնել մինչև գարուն: Բայց ձյան հալվելուց հետո փայտը պետք է հեռացվի:

Բերքահավաք

Ծառատունկի սեզոնին ավելի լավ է չխանգարել թարխունին, այլ թույլ տալ, որ այն տեղակայվի տեղում: Հաջորդ տարվանից կանաչ զանգվածը կարող եք կտրատել ըստ անհրաժեշտության։ Հիմնական բերքը կատարվում է ամռանը, երբ բուշը բավականաչափ աճում է։

Թեև ամառային շատ բնակիչներ նախընտրում են մայիսյան շրջանը, մինչ ծաղկելը հավաքված թարխունն ավելի նուրբ բուրմունք ունի։ Բույսը չթուլացնելու համար թփից պետք է կտրել միայն 15-20 սմ բարձրության հասած փոքր քանակությամբ ընձյուղներ։

Նշում!Եթե ​​գարնանը վերցնեք միայն մեծ տերևներով գագաթները, ապա բույսը ավելի հզոր կդառնա, աշնանը արդեն կարող եք ապահով կերպով կտրել կադրերը ամբողջությամբ:

Հավաքած խոտը լվանում են, տրորում և չորացնում ստվերում, բաժանում սկուտեղների վրա։ Երեկոյան մոտ հումքը մտցնում են սենյակ, որպեսզի այն չհագեցվի գիշերային ցողով, իսկ առավոտյան նորից հանում են հովանոցի տակ։

Երբ թարխունն ամբողջությամբ չորանում է, այն փաթեթավորում են փակ տարաներում և պահում առանց լույսի հասանելիության։ Եթե ​​թարխունը տնկվի և պատշաճ կերպով խնամվի, չոր խոտը կարելի է մի քանի տարի պահել խոհանոցի պահարանում՝ չվնասելով դրա կծու հատկությունները։

Մասնագետներն ունեն ավելի քան հարյուր տեսակի թարխուն, որոնք կարելի է աճեցնել սերմերից: Ստորև մենք թվարկում ենք ամենահայտնիները.

ացտեկ

Թարխունի այս բազմազանությունը նման է խիստ ճյուղավորված թփի՝ խիտ սաղարթով, միջին բարձրությունը մեկուկես մետր է։ Մեկ վայրում այն ​​կարող է աճել մինչև յոթ տարի: Կանաչի առաջին հատումը տեղի է ունենում երկրորդ տարում: Ունի կծու բուրմունք՝ անիսոնի նոտաներով. Այն լավագույնս օգտագործվում է որպես պահպանման համար համեմունք:

Վալկովսկի

Հատկանշական առանձնահատկությունը մեղմ բույրն է և փայլատ տերևները: Տնկման պահից մինչև առաջին կտրվածքն անցնում է միջինը մեկ ամիս։ Բույսի տերևներն օգտագործվում են խոհարարության մեջ, իսկ եթերային յուղերը՝ օծանելիքում։

Գրիբովսկին

Այս բազմազանությունը ցրտադիմացկուն է: Նրա տերևները մուգ կանաչ են, ընդգծված բույրով։ Մեկ տեղում աճում է մինչև տասնհինգ տարի: Այն օգտագործվում է հիմնականում ժողովրդական բժշկության մեջ, ինչպես նաև խոհարարության մեջ։.

Դոբրինյա

Բույսի բարձրությունը մոտ մեկ մետր է։ Առաջին կտրվածքը կրկնվում է 25–30 օր հետո (երկրորդ տարուց): Երկրորդը՝ երեք ամսից։ Օգտագործվում է ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած։ Այն օգտագործվում է խոհարարության և ժողովրդական բժշկության մեջ՝ շնորհիվ մեծ քանակությամբ վիտամին C-ի և կարոտինի։

Ժուլեբինսկի Սեմկո

Թարխունի այս բազմազանության թփի բարձրությունը հասնում է մեկուկես մետրի, ծաղիկները դեղնավուն են։ Կտրումը տեղի է ունենում մեկ ամսից: Բույսը ցրտադիմացկուն է, լավ է ապրում Ռուսաստանի կենտրոնական մասում։ Այն ունի բնորոշ կծու բույր և քաղցր համ։

Խոտաբույսերի թագավոր

Ոչ քմահաճ բույս, որը կարող է հանդուրժել ինչպես ցուրտը, այնպես էլ կարճատև երաշտը. Առաջին կտրվածքը տեղի է ունենում մեկուկես ամիս հետո, երկրորդը՝ երեքից հետո։ Օգտագործվում է խոհարարության մեջ։ Հոտի մեջ գերակշռում են անիսոնի նոտաները։

Գուդվին

Այս թարխունն ունի բնորոշ թունդ համ՝ դառնության երանգով։ Այն շատ արագ է աճում, տնկելուց հետո երկրորդ տարին կարելի է ստանալ մինչև 0,5 կգ խոտ։ Այն աճում է ոչ միայն հողում, այլեւ բնակարանում։

Ե՞րբ է գարնանը և աշնանը դրսում տնկելու ճիշտ ժամանակը:

Սովորաբար, թարխունի սերմերը տնկվում են բաց գետնին վաղ գարնանը (մարտ): Այնուամենայնիվ, հաշվի առնելով, որ բույսը պատկանում է ցրտադիմացկունների կատեգորիային (կարող է դիմակայել մինչև մինուս 30 ջերմաստիճանի), ապա այն կարելի է տնկել աշնանը (սեպտեմբեր-հոկտեմբեր):

Կախված բազմազանությունից, այս ժամանակը կարող է տարբեր լինել: Ցրտադիմացկուն թարխունը կարելի է տնկել գրեթե անմիջապես ձյան հալվելուց հետո։, բայց ավելի ջերմասեր տեսակների դեպքում ավելի լավ է սպասել ապրիլի կեսերին։ Ցանքը կարելի է իրականացնել արդեն 7-10 աստիճան ջերմաստիճանում։ Բայց սածիլների համար օպտիմալ ջերմաստիճանը 18-20 աստիճան է:

Ցանքի ժամանակ

Սածիլների համար թարխունի սերմերի ցանքը կատարվում է մարտի առաջին կեսին՝ պատրաստված ամաններում կամ պլաստիկ տարաներում։ Սակայն սածիլները տնկվում են միայն հունիսի կեսերին:

Երկրում բույսի համար տեղ ընտրելը

Թարխունն իրեն ամենալավն է զգում արևոտ, վառ լուսավորված վայրերում:. Թեև իր ոչ հավակնոտության պատճառով այն կարող է աճել ստվերում։ Հողը պետք է կազմված լինի ավազակավից, լինի օդաթափանցելի և ջրաթափանց։ Բայց թարխունը թթվային հողեր չի սիրում։ Թթվայնության բարձրացումը պետք է հասցվի նորմալ արժեքների՝ օգտագործելով փայտի մոխիր, աղացած կավիճ, բմբուլ կրաքարի կամ դոլոմիտի ալյուր:

Խորհուրդ չի տրվում նաև թարխուն տնկել ցածրադիր վայրերում և ստորերկրյա ջրերի մոտ առաջացած վայրերում։ Հանքային աղերով և օրգանական նյութերով հարուստ պարարտ և չեռնոզեմ հողերի վրա կաճի ուժեղ և փարթամ խոտ: Հողատարածքը հարստացնելու համար աշնանային փորելու ժամանակ ավելացրեք գոմաղբ կամ հումուս։

Կարդացեք ավելին այն մասին, թե որտեղ տնկել թարխունը տեղում և տանը, ինչ հող ընտրել:

Սերմերի պահանջները

Թարխունի առողջ սերմերը, որոնցից կարելի է բույս ​​աճեցնել, այսպիսի տեսք ունեն՝ փոքր (մեկ գրամը պարունակում է մոտ հինգ հազար սերմ), մուգ շագանակագույն կամ դարչնագույն-շագանակագույն գույնի։

Ինչպե՞ս ինքներդ նյութ հավաքել:

Մենք առաջարկում ենք ձեզ քայլ առ քայլ հրահանգներ.:

1. Սպասեք, որ սերմերը հայտնվեն թարխունի վրա։ Դա սովորաբար տեղի է ունենում սեպտեմբերի վերջին-հոկտեմբեր ամիսներին:
2. Կտրեք դրանք և հավաքեք սերմերը:
3. Սերմերը չորացրեք և պահեք չոր տեղում։

Որտեղ գնել այն:

Սերմերը կարող եք գնել շուկայում կամ այգեգործության հատուկ խանութներից։ Այնուամենայնիվ, զգույշ եղեք. Սերմեր գնեք միայն հայտնի արտադրողներից, այլապես թարխունի փոխարեն կարող եք սովորական մոլախոտ աճեցնել։ Գնելուց առաջ դիմեք ակնարկներին ինտերնետում, կարդացեք այն, ինչ գրված է ոչ թե կայքերում, այլ հատուկ ֆորումներում։ Կարող եք նաև խորհուրդներ խնդրել ընկերներից:

Թարխունի սերմի պարկի գինը Մոսկվայում 19 ռուբլի է փաթեթի համար (Goodwin սորտ), իսկ Սանկտ Պետերբուրգում նմանատիպ սերմերը կարժենան 16 ռուբլի։

Լուսանկար

Ստորև կարող եք տեսնել, թե ինչպես են սածիլների և սածիլների համար նախատեսված սերմերը լուսանկարում.

Թրջող սերմերը

Սերմերը թրջելն ամենևին էլ պարտադիր չէ, բայց դա կօգնի արագացնել բույսի աճը։. Սերմերը պետք է ներծծվեն երեք օր նախքան սերմացուի տուփի մեջ տնկելը: Դա անելը շատ հեշտ է.

1. Վերցրեք տարա, լցրեք տաք ջրով (այն կարող եք փոխարինել այգեգործական խանութի հատուկ թրջող լուծույթով):
2. Ավելացնել վերին սոուս:
3. Սերմերը երեք օր «թթու» անել, ապա անցնել դրանք տնկել։

Արմատավորումը բաց գետնին

Բաց գետնին թարխունի սերմեր տնկելը բավականին պարզ է. Սերմերը նույնիսկ ներարկում չեն պահանջում, եթե չես ուզում անհանգստացնել, ապա բավական է դրանք ցրել այդ նպատակների համար հատկացված տարածքի վրա։ Գետնին թարխուն տնկելու համար հարկավոր է կատարել հետևյալ քայլերը:

1. Պատրաստեք հողը, նպատակահարմար է դա անել աշնանը: Փորել, մաքրել մոլախոտերից, պարարտացնել սուպերֆոսֆատով, կալիումական աղով, հումուսով։
2. Դուք կարող եք ներծծել սերմերը տնկելուց առաջ, որպեսզի դրանք ավելի արագ աճեն:
3. Սերմերը ցանեք ծանծաղ զուգահեռ ակոսներում, մինչդեռ հողը պետք է անխափան խոնավացվի: Ակոսների միջև հեռավորությունը պետք է լինի մոտավորապես յոթանասուն սանտիմետր:
4. Մի ծածկեք սերմերը հողով:
5. Ջրեք ապագա բույսը, կրկնեք ջրելը մեկ ամսից։

Սածիլների համար

Ինչպե՞ս խնամել խոտը:

Թարխունն ամենաանհավակնոտ բույսերից է, ուստի նրա մասին խնամելը հատուկ խնդիրներ չի առաջացնի։

• Միակ բանը, որ պետք է անել, տարածքը մոլախոտերից մաքրելն ու հողը թուլացնելն է՝ արմատներին օդով ավելի լավ ապահովելու համար:
• Ոռոգումը չափավոր է։ Կենտրոնացեք եղանակային պայմանների վրա, չոր եղանակին ավելի լավ է դա անել երկու շաբաթը մեկ անգամ, իսկ եթե հաճախ անձրև է գալիս, ապա կարող եք սահմանափակվել երկու շաբաթը մեկ ջրելով։ Վերին հագնումը թուրմերի տեսքով կատարվում է առաջին մոլախոտից հետո մեկ անգամ:
• Կարող եք նաև բույսը կերակրել չոր մոխիրով կամ պարարտանյութերի խառնուրդով (10 լիտր ջրին ավելացնել մեկ գդալ սուպերֆոսֆատ և կալիումի քլորիդ):

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Թարխունի հիմնական վնասատուներն են լորձաթաղանթները, տերևավորները, մետաղալարերը։ Դրանցից ազատվելու համար թուփը ցողեք սոխի կեղեւի կամ ծխախոտի թուրմով։

Այն հիվանդություններից, որոնց ենթարկվում է թարխունը, ամենատարածվածը ժանգն է։ Այն հայտնվում է որպես շագանակագույն բծեր: Այն առաջացնում է տերևների թառամում և չորացում: Դրա առաջացումը կանխելու համար ժամանակին կտրեք կանաչիները, ինչպես նաև այրեք բույսերի մնացորդները։

Թարխունը ամենաբուրավետ համեմունքներից մեկն է, որը յուրաքանչյուրը կարող է աճեցնել:. Դրա կիրառումը լայնածավալ է՝ կարում, խոհարարություն, ավանդական բժշկություն։ Այժմ, հետևելով վերը նշված առաջարկություններին, կարող եք ինքներդ սկսել թարխուն աճեցնել:

Եթե ​​սխալ եք գտնում, խնդրում ենք ընդգծել տեքստի մի հատվածը և սեղմել Ctrl+Enter.