Человеческий язык содержит в среднем 2,000 — 20,000 вкусовых рецепторов, которые постоянно регенерируются. Люди развили эти вкусовые рецепторы, как средство выживания, отдавая предпочтение сладкому вместо горького, поскольку сладкие продукты содержат много калорий, а ядовитые продукты имеют горький вкус. Тем не менее, есть факты о еде, которых Вы не знали.
Ананасы съедают Вас изнутри
В ананасе есть мощный фермент, разлагающий белки — бромелин. Это фермент на подобии желудочного сока, который работает у нас в желудке при переваривании белков, но посильнее. Так что когда щиплет язык, это значит, что поверхность вашего языка начала перевариваться. Бромелин также называют источником молодости, и чудо-ферментом, помогающим переваривать пищу. Если случилось так, что вы съели слишком большую порцию рыбы, мяса или молочных продуктов – не торопитесь пить таблетки, а съешьте ломтик ананаса или выпейте немного сока.
Китайская груша в форме Будды
Китайский фермер по имени Чжан Сянь Хао придумал новый способ выращивания груш в форме Будды. Этот сложный процесс занял у него более 6 лет. Для достижения такого эффекта он использовал индивидуальные пластиковые формы, где каждая груша растет в индивидуальной форме.
Это Musa Balbisiana — предок современного банана
Известный как дикий банан Musa Balbisiana растет в Юго-Восточной Азии и является одним из предков современных культурных бананов. Они несъедобны из-за семян, но предполагается, что когда-то их употребляли в пищу.
Самая дорогая пицца стоимостью $12,000
Если Вы хотите опробовать самую дорогую пиццу в мире, Вам нужно посетить Италию и заказать трех поваров, так сам как процесс приготовления пиццы занимает 72 часа. Начинка пиццы состоит из сыра сорта Моцарелла Буффало, трех видов икры, норвежского омара и розовых зёрен соли из австралийской реки Мюррей.
Есть мед — значит есть рвоту пчелы
Процесс приготовления меда может Вас удивить. Пчелы извлекают нектар из цветов с помощью трубки в форме языка, которая затем хранится в дополнительном желудке для «урожая». Это объясняется тем, что нектар может вступать в реакцию с ферментами в желудке пчел, чтобы изменить химический состав и уровень кислотности. В итоге происходит сложный химический процесс переваривания нектара, в следствии чего пчелы наносят мед на соты.
Когда-то морковка была фиолетовой
В конце 16 века фермеры начали работать с различными вариантами моркови, которые почему-то время от времени вырастали на их полях: белыми, желтыми и, главное, фиолетовыми. Морковь родилась в Афганистане до 9 века. Вероятно, первоначально она имела фиолетовый и, редко, желтый корень. В природе возникали естественные гибриды. Считается, что фиолетовая морковь была вывезена на запад, где скрещивание желтых мутантов и диких фиолетовых корней похоже и привело к появлению оранжевого продукта. Наконец, голландские производители взяли эту оранжевую морковь, произошедшую от разноцветных родителей под свою опеку и вывели более сладкую и удобную в употреблении современную морковь.
Миф о том, как морковь улучшает зрение
Конечно же морковь — это хороший источник витамина А, который важен для здоровья наших глаз, но слух, что морковь улучшает зрение, распустили британскими вооруженные силы, дабы скрыть факт от немцев, что у них был радар.
Шоколад вместо валюты
Хотя это конкретно не шоколад, а какао-бобы когда-то использовались вместо денег, как средство расчета. Какао-бобы были символом богатства и власти. Напиток из шоколадных бобов могла позволить себе лишь элита. Все это привело к тому, что майя стали использовать их в качестве разменной монеты, особой валюты, за которую покупалось все, что угодно. Ценность этих «денег» была исключительно высока: так, за 100 бобов можно было приобрести раба, столько же стоил свежевыловленный краб, а продажная женщина предлагала свои услуги всего за 6 зерен какао.
Суп из бегемота
Археологи недавно обнаружили рецепт супа, который датируется 6,000 годом до н.э. Его главный ингредиент мясо молодого гиппопотама. Другие ингредиенты — это мясо воробья, овощи, чечевица и различные специи.
100% натуральный апельсиновый сок
Если Вы когда-либо пытались сделать самостоятельно апельсиновый сок, давя апельсины, то вероятно, задавались вопросом, почему и вкус и цвет не такой же, как в магазинном соке. Чтобы сохранить апельсиновый сок в коробке, производители должны удалить кислород из сока, который в свою очередь удаляет естественный аромат. В результате они добавляют ароматизаторы, к запаху которого Вы уже привыкли.
Дыни Юбари Кинг, стоимостью $24,600
Одним из самых дорогих яств является королевская дыня юбари - гибрид двух сортов мускатных дынь (Earl’s Favorite и Burpee). Этот сорт выращивается в одноименном городе на острове Хоккайдо очень небольшими партиями. Стоимость дынь может достигать $24 600 за пару - именно за эту цену были проданы две юбари на аукционе Sapporo прошлой весной (в Японии приняты парные подарки). Во время сбора урожая плоды продаются гораздо дешевле, но в розницу добыть их почти невозможно - перекупщики скупают все оптом за считанные минуты.
Факты, о которых мы поговорим сегодня, странные и немного невероятные.
Собак часто сбивает с толку вид роботов-пылесосов и других бытовых роботов. Им сложно определить место “этого странного зверя” в домашней иерархии, то есть понять, кто из них главнее. Чтобы помочь бедным животным понять “ху из ху”, хозяевам рекомендуют “наказывать” роботов на виду у своих домашних любимцев.
Отвратительный запах от фекалий и вырывающихся из кишечника газов объясняется наличием таких химических компонентов, как скатол и индол. При низкой концентрации эти компоненты пахнут цветами и используются в парфюмерии. США и Израиль используют скатол в производстве сдерживающих толпу спреев. Если такой состав попадает на кожу, то от вони будет невозможно избавиться дня три.
При переводе Библии в определённый момент была допущена ошибка, которая привела к распространённому ложному убеждению, что Число Зверя – это 666. На самом деле это 616.
На остановках общественного транспорта в Швеции устанавливают приборы “световой терапии”. Она помогает шведам бороться с депрессией зимой, когда темное время суток длится по 19 часов.
Психологическое расстройство, которое называют немецким словом витцельзухт (Witzelsucht), проявляется в непреодолимом желании постоянно каламбурить, отпускать неуместные шутки и рассказывать никому не интересные истории в самых неподходящих ситуациях.
Существует довольно распространенное убеждение что певец Стиви Уандер на самом деле не совсем слеп.
Собаки понимают, когда человек грустит, и и довольно часто стараются плотнее прижаться к хозяевам, чтобы их утешить.
В 2007 году трое вооружённых мужчин попытались ограбить группу пожилых туристов, путешествующую по Коста-Рике, но неожиданно встретили решительный отпор. Одного из нападавших убил 70-летний бывший морской пехотинец, свернув тому шею. Остальные позорно сбежали.
Команда исследователей занимается созданием светящихся в темноте деревьев, которые когда-нибудь смогут освещать улицы городов без всякого электричества. Для этого они используют энзимы, обладающие свойством биологического свечения и полученные из тел медуз и светлячков.
Эта подборка однозначно расширят ваш кругозор. Посмотрите!
Зачем нужны брови?
Это естественная «головная повязка», которая досталась нам от предков. Брови мешают едкому поту и каплям дождя скатываться со лба прямо на глаза. Есть вероятность, что изобретение зонтиков и головных уборов, а также безжалостная эволюция за будущие тысячелетия исключат брови из списка органов, необходимых для выживания и продолжения рода. Из-за этого женщинам четвёртого тысячелетия уже не понадобится отслеживать скидки на выщипывание и стайлинг в «инстаграмах» салонов красоты.Как появляется грязь в пупке?
Скопление грязи в пупке - без шуток - самый загадочный физический процесс на теле человека. Австрийский химик Георг Штайнхайзер исследовал процесс образования и состав «пупочной грязи» и опубликовал результаты своего научного изыскания в 2010 году. Оказывается, в течение дня волоски вокруг пупка собирают волокна с одежды и проталкивают их внутрь, где они смешиваются с пылинками, капельками пота и микроскопическими частичками кожи, сваливаясь в комки. Бороться с этой напастью, рассказывает Штайнхайзер, можно либо сбрив волосы вокруг проблемного места, либо сделав пирсинг: металл будет отталкивать грязь и выковыривать в душе по вечерам будет нечего.
Чем пахнет в метро?
Креозотом - специальным химикатом, который используется для смазки деревянных шпал и других деталей метрополитена. В тех количествах, в которых он витает в воздухе на станциях, он не токсичен и не вызывает никаких неприятных эффектов, кроме реакции у аллергиков. В метрополитенах других городов (Нью-Йорка, Токио, Лондона и даже городов СНГ - Минска и Киева) этого характерного запаха нет.
Если мать русских городов - Киев, то кто тогда отец?
Для начала надо разобраться, почему Киев всё-таки «мать», несмотря на мужской род. Дореволюционное написание Киева - «Кіевъ». Твёрдый знак на конце в XIX веке не звучал никак, а обозначал твёрдость предыдущего согласного звука. Но в IX он произносился как безударная «о» (например, как первые два «о» в слове «молоко»). Во времена правления князя Олега, который и назвал Киев «матерью русских городов», слово читалось как «Киева» и принадлежало к женскому роду. Папой русских городов, по мнению историков, является Новгород. Он и построен был раньше Киева, и выполнял роль важного торгового узла - был началом легендарного маршрута «Из варяг в греки».
Есть ли у пингвинов колени?
Есть, и аж два комплекта. Первый - так называемая цевка, которая выглядит как развёрнутое назад колено, которое есть почти у всех птиц, и настоящее функциональное колено, которое смыкает бедро и голень.
Проблема в том, что цевка находится у пингвинов слишком близко к стопе, а собственно колено - слишком близко к туловищу. Поэтому нижние лапы пингвинов и выглядят как цельная негнущаяся конструкция.
Куда девают вырытую землю после строительства метро?
Бесследно она никуда не пропадает. В зависимости от качества полученного грунта, землю отправляют либо на переработку и утилизацию в технические предприятия, например, на строительные объекты Москвы и области, либо, если она хорошего качества, на озеленение парков и лесных зон.
Какие сны видят слепые люди?
Слепые от рождения действительно видят сны, которые не имеют зрительных образов. Во снах могут быть звуки, запахи и прикосновения в разных комбинациях, но в них даже не будет цветовых или световых элементов. Люди, потерявшие зрение в течение жизни, видят обычные сны. Их яркость падает год за годом: исчезают цвета и размываются образы, пока со временем не сходят на ноль.
Почему жезлы у сотрудников ГИБДД полосатые?
Контрастная чёрно-белая расцветка одинаково заметна и в городе, и в поле в любое время суток и в любую погоду. К идее покрасить жезлы в чёрный и белый ГИБДД пришла 77 лет назад. До этого, ещё в начале века, пока не появились светофоры, а поток машин не вырос до современной бесконечной пробки на весь город, регулировщики движения обходились сначала полностью белыми, а потом и красно-жёлтыми жезлами, похожими на световые мечи из «Звёздных войн». Потом в СССР запустили смелый, но неудачный эксперимент: несколько лет обходились белыми перчатками и особым набором жестов. Именно после фиаско этой затеи регулировщикам и выдали знаменитые чёрно-белые палки.
Какое слово в русском языке самое популярное?
Специальная организация лингвистов, следящая за состоянием русского языка, в 2014 году выяснила, что самое популярное слово в русском языке - междометие «блин», которое употребляется в речи даже чаще, чем местоимения «я» и «ты». Это многое говорит о состоянии современной русской речи.
Выстрелит ли пистолет в космосе?
Один раз точно выстрелит. Пуля, лишённая трения о воздух, гравитации и других препятствий, будет лететь очень долго и очень далеко (вполне вероятно, миллионы километров), пока не попадёт в зону притяжения звезды или не погасит инерцию другим способом, а вот стрелку нужно будет сражаться с отдачей от выстрела, крутясь вокруг своей оси и справляясь с тошнотой и дезориентацией. Второго, третьего и других выстрелов вполне может и не случиться: для того, чтобы некоторые части пистолета работали, как требуется, им необходима воздушная прослойка, компенсирующая трение деталей. Так что каждый выстрел в космосе будет приводить пистолет в негодность в тысячу раз быстрее, чем на Земле.
Что является причиной «бабочек в животе»?
Адреналин. Для мозга влюблённость очень слабо отличается от других видов стресса, вроде горя или опасности. Именно поэтому влюблённые мало едят и плохо спят. Как только человек видит любимого, мозг распознаёт это как стрессовый сигнал и начинает качать по сосудам адреналин. Обратите внимание: те же ощущения в животе вы скорее всего испытывали перед важным экзаменом или перед ответственным собеседованием.
Почему люди не чихают во сне?
Для начала необходимо разобраться, как люди чихают: мозг принимает информацию о раздражении, передаёт сигнал на мускулы груди наполнить лёгкие воздухом, закрывает отверстия в глотке и даёт сигнал на выдох. Воздух в итоге выходит взрывом через носоглотку. Во сне чихнуть не получается, потому что проблемы наступают на самом первом этапе: мозг принимает сигнал о раздражениях, но из-за того, что нервная система работает в подавленном «спящем» режиме, ничего сделать с этим не может, кроме как разбудить хозяина, если раздражение достаточно сильное. И то, чихнуть сразу после подъёма не получится: нервная система ещё не войдёт в рабочий режим.
Почему некоторые сны так трудно запомнить?
Во сне не выделяется норадреналин - гормон, помимо прочих своих обязанностей отвечающий за фиксацию воспоминаний в долговременной памяти. Интересная деталь: норадреналин выделяется при молниеносных стрессовых ситуациях: травмах и ожогах, а также при серьёзных нервных потрясениях, состояниях тревоги и страха. Именно поэтому кошмары и тревожные сны запоминаются гораздо сильнее, чем хорошие сны.
Почему после чистки зубов некоторые напитки становятся неприятными на вкус?
В состав зубной пасты входит лаурилсульфат натрия. Его добавляют в качестве вспенивающего вещества, которое позволяет упростить чистку зубов и равномернее распределить пасту по полости рта. Вещество не считается вредным, однако может вызывать аллергическую реакцию или раздражение. Другое дело, что при контакте с языком лаурилсульфат натрия подавляет рецепторы, отвечающие за сладость. К тому же компонент на время разрушает фосфолипидный слой, который подавляет горечь еды. Так и получается, что вкус еды и напитков, которые употребляет человек сразу после тщательной чистки зубов, меняется до неузнаваемости и не в лучшую сторону.
Почему от мороженого болит лоб?
Эффект называется «заморозка мозга» и наблюдается у трети живущих на земле людей. Неприятные давящие ощущения во лбу или за ушами вызываются тем, что от холода во рту (конкретно в области нёба) мозг «пугается» того, что холод скоро доберётся и до него, и начинает экстренно качать к себе тёплую кровь. Из-за этого кровоток на какое-то время нарушается, а в голове возникают неприятные ощущения. В науке эффект называется сфенопалативная ганглионевралгия. Можно сделать наклейки с предупреждением и метить ими мороженное в магазинах.
Что происходит со страницами умерших людей в социальных сетях?
В большинстве случаев - ничего. Автоматического удаления страницы после определённого периода без активности во многих социальных сетях до сих пор нет. Например, страницы в «Фейсбуке», «Одноклассниках» и «ВКонтакте» остаются навсегда. Однако «Твиттер» удаляет профиль, в котором новые записи не появлялись больше шести месяцев. В других случаях страницы меняют статус. «Фейсбук» позволяет превратить пользовательский профиль в «мемориал». Для этого нужно отправить в администрацию сети копию свидетельства о смерти. Статус страницы изменится - появится надпись «В светлую память о…», а на стене можно будет и дальше оставлять комментарии и записи. Доступ к личной переписке при смене статуса не передаётся ни родственникам, ни другим близким людям. Ваши секреты точно останутся вашими навсегда. Единого решения проблемы соцсети ещё не выработали, однако в ближайшие годы его уже стоит иметь в запасе: примерно в 2050 году количество страниц умерших уравняется с количеством профилей живых, а дальше соотношение изменится в пользу мертвецов.
1. Астронавты НАСА обязательно учат русский язык
Не то, чтобы так было всегда. Решение было принято только в начале этого года, но победители конкурса космонавтов уже приступили к работе. План по освоению Марса вызвал такой бурный ажиотаж, что желающих лететь в космос набралось около 18 тысяч человек. Вполне возможно, что введение в программу курса русского языка обусловлено тем, что в команде космонавтов практически всегда есть русскоязычные.
2. Кусковое вино
Известно всем, что какие бы законы и запреты не придумывало правительство для сдерживания граждан, всегда найдутся находчивые персонажи, которые выдумают способ обойти их. И времена сухого закона в США, которые длились долгих 13 лет - не исключение. Владельцы виноградных угодий не придумали ничего лучше для сбыта своей продукции, как сухое вино в брусках. И, для того, чтобы предупредить потребителей во избежание нарушения закона, в инструкции по употреблению указали не оставлять растворенный брусок в воде более 20 дней, во избежание превращения жидкости в вино. Не известно достоверно, что входило в состав кускового вина, но скорее всего оно состояло из сухого виноградного сока и дрожжей с разными добавками для отвода глаз.
3. Смертельный секс
Все знают об опасности черной вдовы для самца паука, который решит с ней спариться. Однако в случае австралийских сумчатых мышей самка не убивает партнера, а мучает его до смерти… сексом. Эти грызуны способны спариваться долго и бурно вплоть до 14 часов за один раз. И самец добровольно принимает смерть от истощения и обезвоживания только ради самого яркого впечатления в своей жизни. Чаще всего самцы мыши не живут и года из-за борьбы за самку и долгой подготовки организма к спариванию. Сам процесс окончательно разрушает иммунную систему грызуна.
4. Писатель-убийца
Что может быть лучше для написания криминальных хроник, чем быть в центре события во время убийства. А лучше быть самим убийцей. Аналогично думал и Владо Танески, репортер из Македонии. До его разоблачения он был для всех лишь очень талантливым журналистом, раскапывающим детали преступлений. И только после того, как в его статьях начали появляться подробности убийств, о которых никто не мог узнать, полиция им заинтересовалась. Преступник выбирал своих жертв среди уборщиц, затем подстерегал из, насиловал и мучал, после чего душил. В камере тюремного заключения Танески покончил жизнь самоубийством самым нетривиальным способом, а именно держал голову в ведре с водой, пока не захлебнулся.
5. Сонные сельчане
В далекой казахской деревне с русским названием Калачи наблюдается странный феномен. Время от времени ее жители проваливаются в глубокий и долгий сон, который продолжается до 6 дней. Много лет ученые не могли найти объяснения этому феномену. Все анализы окружающей среды показывали нормальные показатели. И тем не менее, сонная болезнь не являлась каким-то наследственным явлением, поскольку засыпали также и приезжие. Тем не менее ученые выяснили, что когда люди засыпали, во всех домах обнаруживался аномально высокий уровень угарного газа, который не причинял вреда людям, но усыплял их. С момента появления странных событий, деревню покинуло более трети населения, беспокоясь за свое здоровье.
6. О, счастливчик!
Бывает так, что после сложного периода в жизни наступает не просто белая полоса, а целая белая простыня. Так случилось и у Билла Моргана, обычного водителя грузовика, который живет в Австралии. Несмотря на достаточно молодой возраст, у Билла случился сердечный приступ, который чуть не отправил его на тот свет. Четверть часа врачи боролись за жизнь Моргана, пытаясь запустить его сердце. И когда оно забилось, судьба в принципе могла бы на этом и остановиться. Однако не тут-то было. После выздоровления, Билл решил купить лотерейный билет и выиграл очень крупную сумму. О такой удаче местный канал решил снять сюжет и попросили счастливчика на камеру приобрести еще одну лотерею. Вся съемочная команда едва не потеряла дар речи, когда увидели, что Билл выиграл 250 тысяч долларов прямо перед телекамерами.
Человеческая психика – это настолько неизведанная и странная материя, что ученые вот уже много лет пытаются открыть все ее тайны, но не всегда успешно. Однако на сегодняшний день уже известны многие психологические факты, которые помогут вам лучше разбираться в себе и объяснять многие явления.
Какое сочетание цветов мы воспринимаем очень плохо?
Оказывается, если рядом находятся вещи или предметы красного и синего цветов, то такое сочетание очень тяжело и даже болезненно воспринимается человеком. У такого эффекта даже есть особое название – «эромостереопсис». Это значит, что один из цветов как бы доминирует, идет первым, мы его воспринимаем лучше, а вот второй уходит на задний план, меркнет. В результате такого эффекта наши глаза сильно устают, раздражаются. То же самое происходит при сочетании красного и зеленого оттенков.
На что мы тратим 30% своей жизни?
Не поверите – на мечты! Конечно, это средние показатели, значит, есть люди, которые проводят за этим довольно приятным занятием еще больше времени! Ничего плохого это не сулит, особенно если мечты сбываются. Кстати, ученые уверены, что люди, часто мечтающие, легче и креативнее справляются с проблемами.
Занятый чем-то человек всегда более счастлив
Эта истина уже всем понятна, но давайте еще рассмотрим один забавный пример. Скажем, вчера вы сдали анализ, от результатов которого многое зависит, а сегодня вам нужно его забрать. Дорога до больницы занимает примерно 15 минут. Вы дошли за это время, забрали анализ и вздохнули с облегчением. Нетерпению не было места, так ведь? А теперь представьте, что вас подвезли за 5 минут, а до получения заветной бумажечки еще надо 10 минут ждать. И, поверьте, они будут самыми мучительными, так как вы уже никуда не пойдете, а будете себя изводить разными мыслями. Соответственно, когда мы чем-то заняты, мы более счастливы.
Мир не совсем такой, каким мы его воспринимаем
Ученые доказали, что не имтеет занчеиня, как стяот в солве бкувы, глваное – чотбы точынми блыи певрая и поселдяня. Если даже перемешать абсолютно все буквы, то человек все равно поймет написанное. Оказывается, наш мозг устроен так, что воспринимает сразу все слово полностью, а не по буковкам. Вот и выходит, что то, как вы воспринимаете идущую к вам информацию, далеко не всегда то, что вы видите перед собой. То есть вы видите «сакзка», а мозг все равно фиксирует это как «сказка».
Мы не можем заниматься несколькими делами одновременно
Даже если вы думаете, что можете в одно и то же время выполнять несколько действий, то вы ошибаетесь. Многие возразят, мол, я могу одной рукой суп мешать, а другой спокойно говорить с подругой по телефону. Да, это так, но все равно в этот конкретный момент ваш мозг будет сфокусирован на выполнении чего-то одного. Так что либо суп пересолите, либо так и не поймете, о чем говорили с подругой.
Каждый раз мы вспоминаем одно и то же событие по-разному
Звучит странно, но это так. Все мы любим вспоминать прошлое, прокручивать в памяти определенные моменты. И если вы думаете, что одно и то же воспоминание вы каждый раз видите как записанное видео, где уже ничего не изменится, то вы заблуждаетесь. Обратите внимание, что всякий раз одно и то же событие вы вспоминаете по-разному, изменяете его. Это происходит по той причине, что совершенно по-разному активируются наши нервные пути, ведь они стараются таким образом заполнить то, чего вы вспомнить не можете.