Салат с крабовым мясом. Салат из крабов: лучшие рецепты Самый вкусный салат с консервированным крабом

Крабовое мясо, 250-350 граммов;
Замороженные креветки, 400 граммов;
Свежие огурцы, 4 штучки;
Авокадо, 2 штучки;
Куриные яйца, 5-6 штучек;
Зеленый лук;
Майонез (лучше домашний);
Одна ложка васаби;
Одна столовая ложка соевого соуса;
Соль и черный перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

В салате не очень много ингредиентов, но они идеально подходят и сочетаются. Каждый ингредиент дополняет вкус другого. Начнем с приготовления креветок. Для этого на огонь поставим кипятиться воду, обязательно солим ее и добавляем немного перчика. Когда вода закипит, вкинем в нее креветки. Затем их можно слегка поджарить. Остудим, креветки и очистим.
Куриные яйца ставим отвариваться. Варим до полной готовности. После ставим их охлаждаться под холодную воду. Убираем с них скорлупки и насколько возможно мелко нарезаем.
Крабовое мясо также очень мелко разбираем и измельчаем.
Свежие огурцы вымоем, затем обрежем с двух сторон горькую часть. Нарежем огурцы мелкими кубиками. Измельчим зеленый лук и смешаем его с огурцами.
Авокадо должно быть обязательно спелым. Разрезаем его на две части, удаляем косточку. Затем начинаем, мелко нарезать, после полейте его лимонным соком, это не даст, ем потемнеть.
Приготовим салатный соус. Для этого в майонез добавляем васаби, соевый соус, соль и черный перец, хорошо перемешиваем.
Все ингредиенты подготовлены, теперь будем выкладывать салат по слоям. Первым слоем салата вареные яйца. Смазываем их соусом и немного солим. Вторым этажом салата будут огурцы с луком. Смазываем соусом. Третьим слоем кладем крабовое мясо. Также смазываем его заправкой и немного солим. Далее идет слой из авокадо. Завершит наш салатик креветочный слой. Все готово, поставим салатик на часик в холодильник, ему необходимо немного пропитаться. Украсить салатик можно небольшими количеством свежей зелени.

Ингредиенты:

Крабовое мясо, 300 граммов;
Куриные яйца,5 штучек;
Один стакан риса;
Грибы, 300 граммов;
Одна головка репчатого лука;
Морковка, 2 штучки;
Майонез;
Растительное масло;
Соль, черный перец.

Пошаговый рецепт:

Салатик обладает прекрасным вкусом и красиво смотрится на столе. Займемся приготовлением крабового мяса. Его следует разобрать на мелкие волокна.
Куриные яйца складываем в кастрюлю с водой и ставим на огонь. Отвариваем яйца до готовности. Охладим их в холодной воде. Затем очистим от скорлупы и мелко нарежем.
Рис предварительно заливаем холодной водой. Затем ставим отвариваться. Во время варки обязательно солим рис. После приготовления остужаем рис.
Морковку очищаем и промываем. После натрем ее на крупной терке. Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Разогреваем сковородку, выкладываем на нее лук с морковкой.
Грибы нарезаем произвольными кусочками и моем. После выкладываем на сковородку. Затем добавим в грибы лук и морковь. Будем обжаривать их вместе. Обязательно солим и добавляем специи по своему вкусу.
Все ингредиенты подготовлены для слоеного салата. Будем выкладывать салат. Первым слоем будет рис. Вторым слоем кладем крабовое мясо. После идут вареные яйца. Завершат наш салат грибы, морковка и лук. Каждый слой обильно смазываем майонезом и солим. После приготовления поставим салатик в холодильник, пусть хорошенько настоится и пропитается.

Ингредиенты:

Крабовое мясо, 250-300 граммов;
Замороженные креветки,300 граммов;
Спаржевая фасоль, 250-300 граммов;
Пекинская капуста, половинка кочана;
Оливковое масло, несколько столовых ложек;
Один лимон;
Соль, черный перец свежего помола;
Чеснок, 3-5 зубков.

Рецепт приготовления:

Крабовое мясо для салата используем уже в готовом виде. Его следует мелко нарезать или разобрать на тонкие волокна. Затем разогреем сковородку, растопим на ней сливочное масло. Выложим на сковородку кусочки крабового мяса и слегка подогреем.
Поставим на огонь кипятиться воду. Воду обязательно солим и по вкусу перчим. Когда вода закипит, кидаем в нее креветки прямо в панцирях. Креветки будут готовы в течение минут 3. Затем достаем их и охлаждаем. Откинем их на дуршлаг, чтобы сошла вся вода с них. Когда креветки слегка остынут, очистите их. Лучше если в салате будут слегка в теплом виде.
Спаржевую фасоль также вкидываем в кипящую подсоленную воду, спаржа будет готова в течение пару минут. Затем откидываем ее на дуршлаг. Спаржу порежем соломкой 3-4 сантиметра.
Пекинскую капусту порежем крупно, ее также можно порвать руками.
Приготовим соус для салата, для этого с лимона выдавим весь сок. Добавим его в оливковое масло. Также по вкусу кладем соль, перец, измельченный чеснок, хорошо вымешиваем весь соус.
Все ингредиенты перемешиваем между собой. Поливаем приготовленным соусом и сразу же подаем к столу. Пока все ингредиенты еще теплые.

Ингредиенты:

Куриное филе,400 граммов;
Одна баночка консервированного горошка;
Картошка, 4 штучки;
Маринованные огурцы,4 штучки;
Свежая зелень;
Куриные яйца,5 штучек;
Крабовое мясо, 350 граммов;
Одна морковка;
Майонез;
Соль.

Рецепт:

Рецепт салата довольно распространенный, узнаем, как его готовить с крабовым мясом. Такой салат очень сытный и питательный. Куриное филе хорошенько вымоем, затем положим его в кипящую соленую воду. Воду можно также поперчить и положить в нее один лавровый листок.
Баночку с горошком открываем и сливаем с нее всю жидкость, горошек откинем на дуршлаг, чтобы вся жидкость полностью сошла.
Картошку и морковку вымоем под проточной водой. Затем положим овощи в кастрюлю и будем отваривать. Затем остужаем овощи и очищаем их. Нарезаем картошку и морковку мелкими кубиками.
Маринованные огурцы вымоем и нарезаем мелкими кубиками. Если есть свежие огурцы, добавьте пару штучек свежих.
Свежую зелень мелко нашинкуем ножом.
Куриные яйца поставим отвариваться. Затем охладим под холодной водой и очистим от скорлупок. После чего мелко нарежем яйца кубиками.
Крабовое мясо разделаем на тонкие волокна.
Все ингредиенты складываем в глубокую посуду, добавляем соли по вкусу и заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем весь салатик между собой. Затем сразу можем подавать к столу. Получилось очень аппетитно. Чтобы подача салата была красивее. Подавайте салат в порционном варианте, это можно сделать с помощью салатного кольца.

Но салат с крабом натуральным , с огурцом и кукурузой, а не из привычных уже для всех нас заменителей, всегда будет королём стола. Конечно, вкус готового блюда будет зависеть , из которых будет состоять готовое блюдо, но основной секрет того, чтобы крабовый салат получился вкусным, заключается в том, что главный ингредиент должен быть натуральным .

Приготовление

Наиболее доступно консервированное мясо краба в баночках или варёно-мороженное мясо.

Для этого классического, вкусного рецепта подойдёт любое. У него ярко выраженный вкус и красивый внешний вид, как на верхнем фото. Возьмём 200 грамм натурального крабового мяса, аккуратно, пальцами, разделим мясо на волокна и выложим их .

Нужна ли кукуруза

Среди кулинаров идут жаркие споры, класть ли ее в салат из натуральных крабов или она его испортит. Я дам несколько советов из своего опыта.

Поэтому нужно класть только хорошо знакомый и проверенный сорт . Используя что-то новое для себя, вы рискуете невкусным ингредиентом перебить вкус и аромат краба в салате и сделать его похожим на общепитовскую бурду.

Стоит ли использовать рис

И ещё, я никогда не кладу в это блюдо рис. Рис кладут для увеличения объёма, но при этом очень страдает вкус . Лучше пусть салата будет поменьше, но он будет необыкновенно вкусным, чем приготовить полведра сомнительного продукта. Надеюсь вы со мной согласны. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Мясо краба — 200 грамм;
Яйцо куриное — 6 штук;
Огурец — 2 штуки;
Кукуруза — 1 банка (150 грамм);
Майонез — 100 грамм;
Соль и зелень (укроп, петрушка лук) по вкусу.

Салат «Табуле» с крабами Помидоры, надрезав кожицу, обдайте кипятком, остудите и снимите кожицу. Помидоры и крабовое мясо очень мелко нарежьте. Лимоны мелко нарежьте вместе с кожурой. Смешайте подготовленные ингредиенты с рубленой зеленью, маслом, добавьте соус табаско, посолите, поперчите и... Потребуется: помидоры - 2 шт., мясо крабовое вареное - 120 г, лимоны - 2 шт., лук зеленый рубленый - 4 ст. ложки, мята рубленая - 2 ст. ложки, зелень петрушки рубленая - 5 ст. ложек, масло оливковое - 3 ст. ложки, соус табаско - 2 капли, перец черный молотый, соль

Салат из крабов (2) Крабов отварить в подсоленной воде и очистить. Все компоненты салата (кроме латука) мелко нарезать. Помидор, лук, перец, петрушку перемешать, заправить маслом, уксусом, посолить, положить на листья латука, сверху выложить мясо крабов. Потребуется: крабы крупные - 12 шт., помидор - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, сладкий перец - 2 шт., зелень петрушки измельченная, листья латука (по желанию), оливковое масло - 4 ст. ложки, уксус винный белый - 1 ст. ложка, соль

Салат с крабами (4) Картофель и морковь, а также огурец и помидор мелко нарезать, добавить зеленый горошек. Смешать с мелко нашинкованным зеленым салатом, посолить, полить соусом, приготовленным из масла и уксуса. Отварное мясо крабов смешать с овощами... Потребуется: картофель вареный - 300 г, мясо крабов - 200-300 г, морковь вареная - 1 шт., огурец свежий - 1 шт., помидор - 1 шт., горошек зеленый консервированный - 100 г, салат зеленый - 100 г, майонез - 1/2 стакана, масло растительное - 1 ст. ложка, уксус 3%-й -...

Салат из крабов с огурцом Огурец и крабовое мясо нарежьте ломтиками, соедините. Для соуса соевый соус смешайте с кунжутным маслом и уксусом. При подаче уложите салат горкой и полейте приготовленным соусом. Потребуется: уксус 6%-й - 1 ст. ложка, масло кунжутное - 1 ч. ложка, огурец - 1 шт., соевый соус - 2 ст. ложки, крабовое мясо консервированное - 300 г

Салат с крабами Крабовое мясо нарежьте небольшими кусочками, яйца — кубиками. Корень сельдерея и огурцы нарежьте ломтиками. Подготовленные ингредиенты салата соедините, посолите, заправьте майонезом. При подаче оформите зеленью. Потребуется: яйца вареные - 4 шт., огурцы соленые - 2 шт., корень сельдерея - 4 шт., крабовое мясо - 300 г, майонез - 1 стакан, соль - по вкусу

Салат с крабами и яблоками Мякоть крабов мелко нарезают, яйца мелко рубят. Яблоки очищают от кожицы и сердцевины, нарезают соломкой. Продукты соединяют, заправляют майонезом и перемешивают. Салат оформляют ломтиком лимона и зеленью. Потребуется: яйцо вареное - 4 шт., крабовое мясо или крабовые палочки - 200 г, яблоки - 300 г, майонез - 100 г, лимон - 1 ломтик, зелень

Салат из крабов с яблоками и огурца - Мясо крабов разделывают на волокна. - Яблоко очищают от кожицы и сердцевины и натирают на терке, огурец нарезают соломкой. - Подготовленные продукты соединяют, заправляют лимонным соком и майонезом, перемешивают. - Оформляют салат огур... Потребуется: крабы консервированные - 1 банка, яблоки - 1 шт., огурцы - 1 шт., сок лимонный - 4 лимона, майонез - 100 г, зелень, лимон - 10 г

Салат с крабами (2) Мясо крабов нарежьте ломтиками. Пророщенные бобы промойте холодной кипяченой водой. Пикули и перец нарежьте кубиками. Для соуса соедините указанные ингредиенты. При подаче крабовое мясо соедините с бобами, пикули и перцем, уложите на блюдо, выст... Потребуется: перец белый молотый, сахар по вкусу, мята перечная рубленая - 1 ст. ложка, сок лимонный - 1 ст. ложка, соус соевый - 1 ст. ложка, перец сладкий - 1 шт., пикули - 100 г, мясо крабов вареное - 200 г, бобы пророщенные - 160 г

Салат Морской коктейль Нарезать пекинскую капусту и листья салата Нарезать помидор чери Нарезать палочки с мясом краба и вместе с помидорами ввести в салат, заправив оливковым маслом, солью и перцем по вкусу Обжарить морепродукты в оливковом масле и соевом соусе Выложить салат на блюдо и в... Потребуется: оливковое масло, пекинская капуста, листья салата, палочки с мясом краба (не путать с «крабовыми палочками»!), коктейль из морепродуктов, помидоры чери,

Салат с мясом краба 1. Подготавливаем ингредиенты. 2. Мясо краба измельчаем руками и смешиваем с икрой летучей рыбы. 3. Помидор нарезаем небольшими кубиками и добавляем в смесь из крабового мяса и икры. 4. Сюда же добавляем нарезанное кубиком авокадо. 5. Смесь заправляем майонезом,... Потребуется: мясо краба - 30 г, икра летучей рыбы - 10 г (можно заменить, можно исключить,творите!), рукола - 10 г, помидоры БЕЗ СЕМЯН И КОЖУРЫ - 50 г, кумкват(маленькая мандаринка)- 30 г, авокадо - 0,5 шт, майонез домашний - 30 г, базилик - 1 веточка, мята - 2 г, олив...

Сейчас мы расскажем, как готовится салат из краба натурального. Рецепт его создания будет пошагово рассмотрен в нашей статье.

Отметим, что мясо этого морского обитателя является очень легким, вкусным и полезным продуктом. Стоит, правда, натуральный краб дорого. Поэтому многие люди позволяют себе такой деликатес лишь в праздничные дни. В обычное же время большинство из нас заменяют его крабовыми палочками, которые в лучшем случае сделаны из сурими. Тот, кто пробовал настоящее мясо морского обитателя, понимает, что разница между этими двумя продуктами велика.

Салат «Снежный»

Такое блюдо получило свое название не за оригинальную подачу или морозный вкус, а из-за своего основного компонента – мяса снежного краба. Все остальные ингредиенты, которые есть в кушанье, достаточно просты и обыденны. Поэтому на них вы особо не потратитесь.

Этот салат с крабом натуральным вкусный, он отлично подойдет для торжественного застолья или романтического вечера для двух влюбленных.

четыре яйца куриных;
два крупных огурца;
500 грамм варено-мороженного натурального крабового мяса;
столовая ложка уксуса (6%);
красная луковица;
150 грамм твердого неострого сыра;
три столовые ложки майонеза.

Приготовление вкусного салата

После выложите в порционные вазочки или же в большую тарелку салат из натуральных крабов. Сверху украсьте стружкой из сыра.

Слоеный салат

Сейчас рассмотрим еще один вариант того, как готовится салат из натуральных крабов. Отметим, что основной ингредиент нужно самостоятельно приготовить и разделать. Но поверье, потраченные силы и время вам обязательно окупятся восторженными отзывами гостей и необычным вкусом блюда.

Чтобы приготовить салат с натуральным крабовым мясом, потребуется:

два крупных огурца;
один живой краб средний по размеру (примерно весом в один килограмм);
один лавровый лист;
пять столовых ложек майонеза из перепелиных яиц;
170 грамм твердого сладковатого сыра (например, «Маасдам» и другие);
зубчик чеснока;
девяносто грамм консервированного горошка;
180 грамм спелых и сладких томатов;
две столовые ложки морской соли;
пять горошин перца;
один лайм или лимон;
две штуки гвоздички.

Приготовление интересного блюда из краба: пошаговый рецепт

Салат из натурального крабового мяса. Рецепт с пекинской капустой

Такое необычное блюдо порадует любителей и соленого, и сладкого. В этом вкусном салате есть как фрукты, так и более сытные компоненты.

Для приготовления понадобится:

45 мл лимонного сока;
два больших зеленых кисленьких яблока;
400 грамм варено-мороженного крабового мяса (конечно же, натурального);
пять перышек зеленого лука;
зубчик чеснока;
25 миллилитров яблочного уксуса (6%);
соль (по вкусу);
девяносто миллилитров оливкового масла;
150 грамм пекинской капусты.

fb.ru

Салат из крабов: лучшие рецепты

Крабовое мясо – очень полезное. В нем содержатся витамины и минералы, которые укрепляют организм и снижают риск сердечных заболеваний. Именного его диетологи советуют своим пациентам, потому что это мясо низкокалорийное и очень питательное. Однако неправильная обработка может навредить, поэтому лучше всего употреблять его в салатах. Мы поделимся с вами несколькими самыми популярными и простыми рецептами.

Салат с крабовым мясом и лимоном

Это очень простой и лёгкий рецепт. Всё, что нам потребуется – это пятьдесят граммов крабов, десять граммов лимона, листья салата и майонез.

Готовится он ещё проще:

Мясо варится, режется на куски.
Выкладываем в бокал, добавляем майонез, салат и лимонные дольки.

Вкуснотища! Пальчики оближешь!

Салат из крабов с добавлением авокадо

Этот заморский фрукт пользуется большой популярностью благодаря своим полезным свойствам. Очень часто авокадо является главным компонентом салатов. В сочетании с крабовым мясом получается интересное, а главное, очень полезное блюдо.

сто граммов крабов;
авокадо – один плод;
лимонный сок – одна большая ложка;
майонез – пятьдесят граммов;
листья салата – один пучок.

Авокадо чистим, удаляем косточку, мякоть режем на кубики, сбрызгиваем лимонным соком.
Мелко шинкуем крабов.
Смешиваем ингредиенты, добавляем майонез.
На дно салатницы выкладываем листья салата.
В половинку авокадо выкладываем наше блюдо, ставим в тарелку.

Салат с мясом краба готов! Очень простой рецепт, не так ли?

Крабовый салат с рисом

Блюдо довольно сытное, поэтому его можно приготовить на ужин, побаловав любимых необычным решением.

Берём следующие составляющие:

куриные яйца – три штуки;
вареный рис – двести граммов;
лук – триста граммов;
краб – двести граммов;
майонез – двести граммов.

Яйца варим, остужаем, нарезаем на кубики.
Мелко шинкуем лук, обдаем кипятком, следом – холодной водой.
Крабовое мясо режем на полоски.
Соединяем продукты, заправляем майонезом.

Вот и всё! Простое и очень вкусное блюдо готово!

Салат из крабов с фасолью

Лёгкий рецепт, который не отнимет у вас много времени. Крабовое мясо в сочетании с овощами получается очень нежным. Полезности этому блюду добавляет фасоль.

двести граммов крабов;
один огурец;
двести граммов красной фасоли;
один томат;
три больших ложки оливкового масла.

Как готовится такой салат?

Огурец и помидор помыть, порезать кубиками.
Фасоль сварить.
Мясо краба мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты, добавить масло, соль и перец.
Салат с мясом краба готов! Можно подавать на стол.

Вкусный салат из крабового мяса и апельсинов

Неожиданное сочетание продуктов придётся по душе гурманам. Апельсины придадут салату интересный кисло-сладкий вкус.

Что нам нужно приготовить?

двести граммов крабового мяса;
апельсин – три штуки;
две луковицы;
одна баночку красной фасоли;
кочанный салат – четыре штуки;
два огурца;
два томата;
майонез – десять больших ложек;
половину банки кукурузы;
три больших ложки сока лимона.

Мелко шинкуем лук.
Огурцы и помидоры режем на кружочки.
Фасоль и кукурузу моем в холодной воде.
Чистим апельсин, нарезаем на кусочки.
Крабовое мясо опускаем в холодную воду, сушим.
Соединяем все ингредиенты, перемешиваем. Майонез подаем в отдельной посуде.

Вот мы и приготовили интересный салат из крабов. Необычное сочетание ингредиентов дарит блюду нежный и утонченный вкус.

Салат с консервированными крабами

Получится простое, но очень сытное блюдо за счёт добавления картофеля и яиц. Какие ещё продукты нужно взять:

крабы – одну баночку;
одну луковицу;
вареный картофель – три штуки;
свежий огурец – одна штука;
две вареных моркови;
два вареных куриных яйца;
майонез;
специи.

Готовится салат с крабами консервированными удивительно просто:

Все продукты режем на кубики, соединяем, поливаем майонезом, солим, перчим, украшаем зеленью. Обратите внимание, что свежий огурец ни в коем случае нельзя заменять маринованным!

Крабовое мясо с грибами

Ещё одно необычное, но не менее вкусное сочетание ингредиентов. Грибы вкупе с крабовым мясом дарят блюду довольно экзотический вкус.

одна банка крабов;
по двести граммов свежих и маринованных грибов;
два куриных яйца;
два соленых огурца;
укроп;
сельдерей – пятьдесят граммов.

Варим свежие грибы, яйца и сельдерей в отдельных кастрюлях, после этого чистим и мелко нарезаем.
Огурцы шинкуем на кубики.
Складываем компоненты в салатницу, поливаем майонезом, украшаем укропом.
Салат из крабов готов. Можно подавать!

Пару слов в заключение

Теперь вы умеете готовить салат из крабов. Как видите, это очень просто и не отнимает много времени. Зато результат вас порадует, потому что крабовое мясо безумно полезное. Если вы хотите похудеть, включите его в свой рацион. Вы не только быстро и с пользой потеряете лишние килограммы. Такой салат можно приготовить как на обычный ужин, чтобы побаловать домочадцев, так и подать на праздничный стол. Рецепты салата из крабового мяса войдут в копилку ваших любимых. Приятного аппетита!

www.syl.ru

Салат из крабов - королевские рецепты для любого торжества

Натуральное мясо краба - продукт очень полезный, легкий и необычайно вкусный. Однако в силу его немалой стоимости, он крайне редко бывает на нашем столе даже в праздничные дни. Большинство из нас предпочитает использовать в «крабовом» салате менее дорогой заменитель из мяса сурими. Однако те, кто хоть раз имел возможность попробовать натуральный продукт, понимают, насколько велика разница между ними.

В жизни каждого из нас бывают различные праздники, торжественные моменты, например, романтический ужин, предложение руки, свадьба, юбилей и т.д., которые так хочется сохранить в памяти подольше. Именно поэтому стоит уделять особое внимание блюдам, сопровождающим праздничное застолье. А мясо натурального краба, столь редкое в нашем рационе, позволит дополнить и обогатить потрясающие события.

Салат «Снежный»

Этот рецепт получил свое название не за морозный вкус или оригинальную подачу « на снегу», а от своего основного ингредиента - мяса снежного краба, а также за свою нежность. Остальные же составляющие довольно просты и обыденны, поэтому не заставят ваш кошелек сильно «похудеть». Салат из крабов идеально подойдет для торжественного застолья по любому поводу, а при подаче его в креманках он может стать главной закуской романтического вечера для влюбленных.

Варено-мороженное натуральное мясо краба (в упаковке) - 500 грамм;
Яйца куриные - 4 шт.;
Свежий зеленый огурец - 2 шт. (около 150 грамм);
Нежный твердый сыр (не острый, слабосоленый) - 150 грамм;
Уксус 6% - 1 ст. л.;
Лук красный (можно репчатый) - 1 шт.;
Майонез - 3 ст. л.

Мясо натурального краба естественно размораживаем (без использования микроволновки, гриля и т. д.). Даем стечь образовавшемуся соку, отделяем прожилки, нарезаем на тонкую стружку или рвем на волокна;
Яйца отвариваем до полной готовности, охлаждаем, удаляем скорлупку, вынимаем желтки, убираем их подальше. В данном салате нам пригодятся лишь белки, поэтому нарезаем их соломкой;
Лук моем, снимаем шелуху, нарезаем полукольцами или кубиками. Ошпариваем кипятком, затем вливаем немного уксуса, даем промариноваться минут 6-8. Затем рассол сливаем, слегка обсушиваем лук;
Овощечисткой снимаем тонкие шкурки с предварительно промытого огурца, затем натираем его на крупной терке;
Аналогично овощу натираем наш сыр;
Собираем наш салат из крабов: в отдельном блюде соединяем мясо краба, подсушенный лук, мякоть огурца, яичные белки и большую часть сыра. По желанию можно добавить также немного измельченной зелени. Заправляем смесь майонезным соусом, потом выкладываем в салатник или порционные вазочки. Сверху украшаем остатками сырной стружки.

Совет: Варено-мороженое филе краба предполагает его полную готовность к употреблению и отсутствие необходимости в термообработке. Однако, учитывая невозможность отследить, как обстояли дела с его хранением и транспортировкой до продажи, лучше залить его кипятком минут на 5, а затем слить воду, тем самым избежав возможных негативных последствий. На вкус салата это никак не повлияет.

Слоеный салат с натуральным крабом

Этот рецепт салата предполагает использование натурального живого краба, которого придется самостоятельно приготовить и разделать. Ваше потраченное время и усилия обязательно окупятся необыкновенным вкусом и восторженными отзывами гостей. Однако если сделать салат из крабов не позволяют время или финансы, всегда можно использовать готовое варено-мороженое филе.

Живой краб среднего размера (0,7-1,2 кг);
Сыр твердый сладковатый (Маасдам, Эмменталь и т. д.) - 170 грамм;
Огурец - столько же;
Томат спелый сладкий (но твердый) - 180 грамм;
Майонез из перепелиных яиц - 5 ст.л.;
Горошек консервированный сладкий - 90 грамм (маленькая баночка);
Лаврушка - 1 листик;
Перец горошком - 5 штучек;
Соль морская - 2 ст.л.;
Гвоздички - 2 шт.;
Чеснок - 1 долька;
Лимон или лайм - 1 плод.

Варить живого краба совсем несложно, если следовать правильной инструкции. Для начала в большую кастрюлю наливаем воды, ее должно быть в объеме больше примерно в 2 раза, чем масса краба. Даем закипеть, добавляем листья лаврушки, горошинки перца, гвоздички и морскую соль. Попутно очищаем чеснок и продавливаем его через пресс, добавляем в бульон. Цитрусовый плод моем, разрезаем и выдавливаем сок также в кастрюлю. Все перемешиваем и даем вторично закипеть;
Затем закидываем в рассол краба, ждем закипания, варим 15 -17 минут. При длительном переваривании мы можем получить «резиновое» и невкусное филе, а если варить меньше - рискуем сильно отравиться. Готовый краб получается насыщенного красного цвета;
Достаем его из рассола и выкладываем на спинку остудиться, это позволит избежать утери сока из мяса;
Пока основной ингредиент остужается, приступим к остальным, входящим в наш рецепт. Томаты хорошо промываем, затем нарезаем на не слишком тонкие кружки, которые после поделим на четвертинки;
Огурец моем, снимаем кожицу, рубим средними кубиками;
Сыр нарезаем той же формы и примерного такого же размера, что и огурец;
Со сладкого горошка сливаем рассол;
Разделываем краба следующим образом: ножом вскрываем панцирь, достаем мясо, отделяя от него жабры и слизь. Клешни также надрезаем и извлекаем нежное филе. Затем его измельчаем;
Собираем салат с крабами: Поскольку рецепт у нас слоеный, собираем его в следующей последовательности, промазывая майонезом между каждым рядом: сыр, сладкий горошек, огурчик и томат. Верхним «этажом» будет крабовая стружка, ее промазывать не нужно.

Если в рецепт блюда входит живой краб, то выбирать следует наиболее активных особей;
Хранить живого краба следует в холодильнике - в ящике для овощей, отваренные тушки хранятся охлажденными не более 3 суток, а замороженное мясо - ровно год;
Чтобы избавиться от морского мусора, после отваривания следует оторвать хвост краба и «поболтать» его в кипятке, все «сено» вылетит, а мясо можно будет съесть;
Не стоит сетовать, если панцирь краба слишком жесткий и с трудом поддается разделке - чем он тверже, тем моложе особь и нежнее мясо.

Крабово-яблочный салат с пекинской капустой

Этот необычный рецепт порадует любителей сочетания соленого и сладкого, а именно фруктов с более сытными ингредиентами. В его составе используется более бюджетное, если так можно выразиться, натуральное варено-мороженное мясо, которое всегда можно заменить на свежего краба или, наоборот, на крабовые палочки из мяса сурими.

Варено-мороженое крабовое мясо натуральное - 400 грамм;
Крупные зеленые кисловатые яблоки - 2 шт.;
Капуста пекинская - 150 грамм;
Зелень лука - 5 перышек;
Чеснок - 1 зубчик;
Масло оливковое - 90 мл;
Сок лимонный - 45 мл;
Уксус яблочный (6%) - 25 мл;
Соль.

Крабовое мясо размораживаем, заливаем подсоленным кипятком на несколько минут и сливаем в дуршлаге, затем разделяем на волокна;
Яблоки моем, снимаем кожицу и удаляем сердцевинки. Один из фруктов нарезаем кубиками;
Второе яблоко станет основой соуса, для этого разотрем его в пюре в блендере, добавим сок лимона, уксус, продавленный через пресс чеснок, затем немного подсолим (0,5 ч.л. соли), потом отложим в сторону;

Пекинскую капусту очищаем, а после шинкуем;

Луковые перышки также нарезаем;
Собираем салат из крабов: соединяем, как и требует рецепт, все ингредиенты: пекинскую капусту, крабовое мясо, зеленый лук, яблоко, поливаем яблочно-чесночной смесью, заправляем оливковым маслом.

Совет: Кисло-сладкое яблоко в рецепте можно заменить маринованным огурцом. Однако тогда не следует добавлять в соус яблочный уксус. Блюдо получится более пикантным, но менее нежным.

mirsalata.ru

Крабовый салат рецепт классический

Накануне торжества хозяюшка всегда старается найти вкусные и аппетитные рецепты закусок, чтобы гости остались довольны. И тут на помощь придет старая добрая классика.

Например, крабовый салат классический: это может быть салат из крабовых палочек с кукурузой классический, который называют «привет из 90-х годов прошлого века», когда в продаже только появились заморские продукты или настоящий салат из крабового мяса. Рецепт классический удобен всегда, тем более, сегодня нет проблем с продуктами.

И не стоит обманываться простотой приготовления, выбираете крабовый салат классический с рисом – рецепт с фото подскажут только варианты украшения, а нужно еще правильно сварить рис, подобрать сочетаемые ингредиенты. Кроме того, крабовый салат с рисом рецепт из мяса краба тоже требует стараний. И тут возникает вопрос: как варить рис для крабового салата?

1. Лучше выбирать круглозерные сорта риса;

2. Если хотите, берите пропаренный рис, но многие хозяюшки отдают предпочтение чуть крахмалистым разварным сортам, чтобы рис пропитался соками и соусом, став гармоничным ингредиентом блюда;

3. Сначала рис промывают, затем заливают водой в пропорции 1:2, ставят на огонь и доводят до кипения (не забывайте промешивать);

4. Посолить, убавить огонь и варить до полной готовности;

5. Откинуть рис на сито, дать стечь воде и промыть злак, если крупинки сильно слипаются;

6. Остудить и можно добавлять в салат.

Зная, как варить рис для крабового салата, можно подумать о том, какой состав крабового салата с рисом выбрать. Существует немало вариаций, и даже салат с крабовыми палочками рецепт классический допускает дополнения и изменения. Но неизменно в состав крабового салата с рисом входят крабовые палочки, рис, вареные яйца, консервированная кукуруза и майонез. Остальные ингредиенты выбирайте по своему вкусу, например: свежий огурец, томат, вареный картофель, морскую капусту… все, что вам угодно может входить в салат из крабовых палочек с кукурузой классический.

Мы предлагаем несколько вариантов, чтобы ваш салат рисовый с крабовыми палочками или крабовый салат классический стал самым вкусным, аппетитным и сытным. Для начала салат из крабового мяса рецепт классический, что нужно:

1/2 ст. вареного риса;
150 гр. (одна баночка) крабового мяса;
2 ст. л. кукурузы консервированной;
1/2 головки сладкого лука;
Майонез, соль, перец.

1. Крабов из банки отцедить, нарезать тонкими ломтиками;

2. Лук очень мелко изрубить;

3. Смешать рис, мясо крабов, лук и кукурузу, сдобрить специями и приправить майонезом.

Готов крабовый салат классический с рисом. Рецепт с фото просты, но это действительно очень вкусно! Если хотите разнообразить крабовый салат, рецепт классический с рисом допускает добавление 100 гр. вареных креветок или немного морского коктейля. А еще можно взять не консервированных крабов, а отварить свежепойманного морского жителя и выбрав мясо, сделать изумительный крабовый салат! Рецепт классический с рисом тогда будет дополнен лимонным соком, которым обязательно нужно сбрызнуть холодное мясо краба, так блюдо станет еще более нежным и аппетитным.

А теперь салат с крабовыми палочками и рисом, рецепт классический, каким его помнят наши мамы. Что нужно:

250 гр. крабовых палочек;
1 ст. вареного риса;
3 вареных куриных яйца;
1 свежий огурчик;
1 свежий помидор;
1 баночка кукурузы;
Специи, майонез.

Как приготовить крабовый салат с рисом:

1. Палочки в салат рисовый с крабовыми палочками нужно выбирать тщательно. Смотрите, чтобы в составе продукта было меньше наполнителей и заменителей, а больше мяса рыбы, тогда салат крабовые палочки классический рецепт получится действительно вкусным;

2. Разморозить палочки, нашинковать кубиками;

3. Овощи промыть и порезать тоже кубиком, как и яйца;

4. Смешать все с рисом, приправить специями и майонезом.

В завершение нужно украсить крабовый салат с рисом. Рецепт допускает добавление свежей зелени, а можно выложить блюдо в салатницу горкой и сверху потереть вареный желток, нанести сеточку из майонеза или же добавить горсть мелких семечек. Выбирайте сами, главное, теперь салат крабовые палочки классический рецепт известен, а уж декор подскажет ваша фантазия. Ну а для наполнения стола предлагаем салат из креветок с сыром и яйцом, а также салат с креветками и пекинской капустой.

salatyizakuski.ru

Салат с крабовым мясом не только вкусен, но и полезен. Благодаря мясу краба, ваш организм получит все необходимые витамины (А, В1, В5, В6, В2, В9, В12, РР) , микроэлементы (йод, фосфор, медь, железо, селен, натрий, калий, магний, цинк) и жирные кислоты (Омега-3, Омега-6). Крабовое мясо — это морепродукты, которые содержат минимальное количество калорий и отлично подходят для правильного питания, как диетический продукт. Также в мясе краба содержится много белка, который так важен для здоровья.

В приготовлении крабовый салат готовится куда проще, чем казалось бы. Самый простой рецепт крабового салата состоит из ингредиентов: мясо краба, картофель, яйца, кукуруза консервированная, лук и зелень. Картофель и яйца заранее варятся и нарезаются кубиками. Все ингредиенты перемешиваются, добавляется лук измельченный и зелень. Все заправляется майонезом. Получается очень вкусно и сытно!

Сейчас на витринах продуктовых магазинов можно найти множество видов крабового мяса разных производителей. Стоит обратить внимание, что крабовое мясо и крабовые палочки — это немного разные продукты! В крабовых палочках содержится уже обработанное мясо краба с добавлением разных химикатов. Если выбирать крабовые палочки, то обязательно нужно опираться на качество. Чем выше цена. тем натуральней продукт!

Теперь можно рассмотреть разные виды салатов из крабовым мясом и выбрать для себя вариант по душе!

Как приготовить салат с крабовым мясом - 15 разновидностей

Очень вкусный салат, который избавит вас от чувства голода. Для любителей морепродуктов — это то, что нужно!

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 гр.
Помидор — 2 шт.
Яйцо — 4 шт.
Сыр твердый — 150 гр.
Лук зеленый и укроп — небольшой пучок
Майонез — 200 гр.
Специи — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки измельчить кубиками. Помидоры и сыр твердый также нарезать. Яйца предварительно отварить и нарезать кубиками. Поместить нарезанные ингредиенты в глубокое блюдо и перемешать. Добавить измельченную зелень. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Все тщательно перемешать и дать время настояться. Украшать можете на свой вкус!

Бывает такое, когда хочется чего-то вкусненького и необычного, а всех нужных продуктов не всегда можно найти в холодильнике. Вот такой рецептик будет кстати!

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 250 гр.
Пекинская капуста — 1 шт.
Помидор — 3 шт.
Лук и петрушка — 1 пучок
Майонез — 150 гр.
Соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Крабовые палочки и помидоры нужно нарезать кубиками и высыпать в салатницу. Нашинковать капусту и добавить в салатницу. Зелень измельчить и соединить с продуктами. Добавить специи по вкусу и заправить майонезом. Дать время настояться.

Чтобы салат хорошо пропитался, нужно его поместить в холодильник на 30 минут минимум.

Аппетитный хрустящий салатик на любой случай жизни. Порадуйте себя и своих любимых нежной вкуснятиной!

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 350 гр.
Яйцо — 4 шт
Лук зеленый — 1 маленький пучок
Майонез — 150 гр.
Специи — по вкусу

Приготовление:

В салатницу насыпать кукурузу, слив с нее лишнюю жидкость. Добавить нарезанные крабовые палочки. Нарезать можно любым способом. Заранее отварить яйца, остудить и нарезать кубиками. Измельчить лук. Добавить яйца с луком в салатницу к остальным ингредиентам. Посолить, поперчить и заправить майонезом.

Не стоит подавать на стол все салаты одинаково украшенные, проявите фантазию для получения разнообразного стола!

Благодаря своим ингредиентам, такой салатик можно считать диетическим. Готовится очень просто и быстро!

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны — 200 гр.
Твердый сыр — 200 гр.
Яйцо — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Зелень — маленький пучок
Крабовое мясо — 1 пачка
Майонез — 200 гр.

Приготовление:

На крупной терке натереть сыр. Яйца отварить, остудить и нарезать мелко кубиками. Крабовые палочки нарезать пластинами. Грибы также измельчить. Поместить все ингредиенты в одну емкость. Добавить лук измельченный и ошпаренный кипятком. Заправить майонезом, по желанию добавить специи и украсить зеленью. Салат готов!

Если вы будете использовать сушенные грибы, то нужно их сначала замочить на 2-3 часа, потом хорошо промыть и проварить!

Прекрасное сочетание вкуса морепродуктов с фруктами. Для любителей попробовать что-то новенькое и свежее!

Ингредиенты:

Ананасы консервированные — 1 банка
Кукуруза консервированная — 1 банка
Рис — 100 гр.
Крабовые палочки — 250 гр.
Майонез — 150 гр.

Приготовление:

Нарезать кубиками ананасы и поместить в салатницу. Добавить кукурузу и отваренный рис. Измельчить и добавить крабовые палочки. Заправить майонезом.

Воздушный слоенный и очень вкусный салат "Крабовое облачко". Все любят салаты с крабовым мясом, но иногда гостей хочется удивить чем-то интересным и незабываемым.

Ингредиенты:

Крабовое мясо — 250 гр.
Яйцо — 5 шт.
Сыр твердый — 100 гр.
Сливочное мало — 30 гр.
Яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
Майонез — 100 гр.
Зелень — для украшения

Приготовление:

Яйца куриные предварительно отварить, остудить и отделить белки от желтков. Белки натереть на терке и выложить 1-ым слоем на блюдо. Дальше выложить 2-ым слоем натертый сыр на терке. Замороженное масло сливочное натереть на терке 3-им слоем. Немного смазать салат майонезом. Следующий 4-ый слой — выложить крабовые палочки, предварительно нарезанные соломкой.5-ый слой — выложить натертое на крупной терке яблочко. Пропитать сверху салатик майонезом и присыпать натертым желтком. Украсить зеленью. Дать время настояться. Приятного аппетита!

Чтобы крабовые палочки были сочными в салате, нужно заранее их обязательно разморозить!

Легкий салат с нежнейшим вкусом на быструю руку. Такой салат еще называют "Красное море". Отлично подходит для тех хозяек, которые не любят сильно заморачиваться с готовкой.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 150 гр.
Помидор — 2 шт.
Сыр твердый — 150 гр.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 100 гр.
Специи — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки разморозить и нарезать тонкими пластинами. Помидоры нарезать кубиками. Сыр натереть на крупную терку. Все ингредиенты поместить в салатницу и добавить измельченный чеснок. Добавить соль, перец по вкусу и заправить майонезом. Украсить зеленью — по желанию. Можно подавать на стол!

Самый вкусный и богатый на витамины салат. Сочетание крабового мяса и креветок пробудит у вас желание попутешествовать в теплые морские края!

Ингредиенты:

Крабовое мясо — 300 гр.
Креветки — 500 гр.
Огурец — 3 шт.
Яйцо — 4 шт.
Пекинская капуста — 1 шт.
Майонез — 200 гр.
Зелень — маленький пучок
Специи — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки нужно нарезать кубиками. Креветки предварительно отварить, остудить и очистить. Огурец нужно очистить от кожуры и нарезать соломкой. Яйца заранее отварить, очистить и мелко нарезать. Пекинскую капусту нашинковать на терке. Все продукты поместить в глубокую салатницу. Добавить измельченную зелень. Посолить и поперчить салат. Заправить все майонезом и хорошо перемешать.

Отличный праздничный салат, который обязательно понравится вашим гостям, особенно мужчинам. Ведь они так любят мясные блюда!

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 гр.
Крабовые палочки — 300 гр.
Яблоко — 1 шт.
Сухарики — 100 гр.
Морковь по-корейски — 100 гр.
Яйцо — 5 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Сыр твердый — 200 гр.
Майонез — 150 гр.
Зелень — для украшения
Специи — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе предварительно отварить и нарезать крупные кубиками. Крабовые палочки также нарезать крупно. Яйца отварить, очистить и нарезать как предыдущие ингредиенты. Яблоко очистить от кожуры и также измельчить. Сыр нарезать крупно. В глубокую салатницу поместить все ингредиенты и добавить сухарики, кукурузу, морковку. Добавить соль, перец по вкусу и заправить майонезом. Салат готов, можно украсить зеленью!

Вкусная и необычная лакомка для вашего праздника. Своим сочетанием ингредиентов приятно удивит каждого! В этом можете даже не сомневаться!

Ингредиенты:

Крабовое мясо — 250 гр.
Авокадо — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Сыр сулугуни — 150 гр.
Сыр твердый — 200 гр.
Горошек консервированный — 1 банка
Свежий укроп — меленький пучок
Майонез — 150 гр.
Специи — по вкусу

Приготовление:

Крабовое мясо нарезать крупными кубиками. Авокадо очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать не мелко. Помидор нарезать кубиками. Сыры твердый и сулугуни нарезать также крупно. Укроп измельчить. В салатницу поместить все нарезанные ингредиенты и добавить горошек. Посолить и поперчить. Заправить готовый салат майонезом.

Оригинальный салат для праздничного стола. Своим вкусом, видом и запахом пробуждает новогоднее настроение!

Один апельсин рассчитан на одного гостя, в данном случае рецепт предоставлен на двоих персон.

Ингредиенты:

Крабовое мясо — 250 гр.
Апельсин — 2 шт.
Яйцо — 4 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 100 гр.
Зелень — для украшения

Приготовление:

Крабовое мясо мелко нарезать. Яйца отварить, остудить, очистить и мелко покрошить. В апельсинах аккуратно срезать верхушку и вырезать с них все кусочки апельсина, оставив при этом кожуру невредимой. Апельсины нарезать также мелко. Все ингредиенты соединить, добавить чеснок подавленный, кукурузу и заправить майонезом. Все хорошо нужно перемешать и выложить салат в кожуру апельсинов, они будут заменять салатницы. Украсить зеленью.

Для любителей маслин, это самый лучший вариант салата. Люди с изысканным вкусом оценят такой салатик достойно!

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 250 гр.
Маслины без косточки — 1 банка
Кукуруза консервированная — 1 банка
Сухарики ржаные — 1 пачка
Рис — 100 гр.
Майонез — 150 гр.
Специи — по вкусу
Зелень — для украшения

Приготовление:

Крабовые палочки нарезать кубиками. Маслины нарезать кольцами. Рис отварить, остудить и слить лишнюю воду. Поместить в салатницу крабовые палочки, рис, маслины, кукурузу, сухарики. Добавить соль, перец по вкусу. Заправить майонезом. Все тщательно перемешать и украсить зеленью.