Rīsu nūdeles ar vistu un dārzeņiem patiesi garšīgs ēdiens. Kas ir labāks par rīsu nūdelēm? Pieļauju, ka tagad uz mani lidos itāļu virtuves cienītāju sapuvušie tomāti... pagaidi, pagaidi! Es arī viņu mīlu! Un ar, un, un, un rozmarīnu, protams. Bet es esmu meitene, un visas meitenes zina, ka itāļu makaroni nevar vislabāk atspoguļot jūsu figūru. Rīsu "pasta" ir ģeniāls risinājums. Neprātīgi garšīgi, vienmēr veselīgi un ne tik kaloriju. Kopā ar vistu un puraviem ... Tas ir patiešām forši. Ja neesat mēģinājis gatavot puravi, jūs to palaidāt garām. Es to dievinu, man viens no gardākajiem dārzeņiem. Tas nav tik ass un rūgts kā parastie sīpoli, un tam ir sava specifiska garša. Varu ēst neapstrādātu :) Šim ēdienam, kā jau reiz manā virtuvē gadījās, ir divas apdares iespējas: krējuma vai sojas mērcē. Abos gadījumos tiek iegūti gardi ēdieni, taču pilnīgi atšķirīgi. Un patiesībā rīsu nūdeles var aizstāt ar basmati rīsiem, kas arī ir izrādījušies garšīgi. Tātad,.
Sastāvdaļas
- - rīsi - 200 gr
- - fileja - 1 gab
- - puravi - 1 gab
- - šampinjoni - 300 gr
- - 1 dators
- - 10% - 300 ml (var aizstāt ar sojas mērci - 2 ēd.k.)
- - neobligāti
Gatavošanas metode
Sāksim ar produktu sagatavošanu: visas sastāvdaļas ļoti labi nomazgājam. Dārzeņus un garšaugus nevar mazgāt siltā ūdenī, tie var nedaudz “novīst”, tāpat kā jūsu ēdiena skaistums galu galā “novīst”. Ja šampinjoni pēc mazgāšanas joprojām neizskatās īpaši skaisti, labāk tos notīrīt, ar nazi noraujot vāciņa augšējo slāni. Puravai jāpievērš īpaša uzmanība: augsne bieži paliek spalvās, tuvāk baltajai daļai var veikt nelielu iegriezumu, lai viegli sasniegtu grūti sasniedzamās vietas.
Pēc mazgāšanas vistas fileju uzliek uz papīra dvieļa un nosusina. Šim procesam piešķiru īpašu nozīmi, jo, ja uz gaļas paliek ūdens, iemetot to karstā pannā ar eļļu, tā sāks šļakstīties uz visām pusēm, un tas reizēm ir pat sāpīgi.
Es iesaku jums nekavējoties izlemt par gatavošanas iespēju. Ja vēlaties krēmīgu mērci, tad uzkarsējiet wok vai parasto pannu, pievienojiet nedaudz augu eļļas un pēc tam vēl nedaudz sviesta. Jāpievieno augu eļļa, jo bez tās sviests piedegs un tavs ēdiens slikti smaržos. Ja tā ir sojas mērce, varat pievienot nedaudz sezama eļļas, lai iegūtu Āzijas garšu. Kamēr wok cep, sagriež vistas fileju mazos, vidēja garuma gabaliņos.
Ik pa laikam samaisiet, līdz gabaliņi no visām pusēm kļūst balti.
Tad sagriežam lielās sloksnēs.
Puravu sagriež apmēram puscentimetra lielās šķēlēs.
Sēnes arī sagriežam apmēram tāda paša izmēra gabaliņos.
Jums var šķist, ka dārzeņu ir daudz, bet patiesībā tas tā nav. Gatavošanas laikā to izmērs ievērojami samazināsies.
Vistas filejai pannā vajadzētu nedaudz apbrūnināt.
Pēc tam visas sastāvdaļas sajauc pannā.
Visu labi samaisa. Ja gatavojat ar sojas mērci, tad pārklājiet ar vāku un samaziniet uguni, lai dārzeņi nedaudz pasautētos un viss šķidrums iznāk no sēnēm, bet paliek pannā. Ja izvēlaties opciju ar krēmu, jums tas nav jāpārklāj ar vāku. Pagatavojiet šādi 8 minūtes.
Pa to laiku es jums pastāstīšu, kā pagatavot rīsu nūdeles.
Iespējams, vienkārši iemetiet tās verdošā ūdenī uz dažām sekundēm, taču rīsu nūdeles var būt jāvāra ilgāk. Izlasiet iepakojumu, tur ir rakstīts, kā tieši pagatavot rīsu nūdeles. Un neaizmirstiet sālīt ūdeni!
Un, kad tas ir izdarīts, protams, noņemiet no karstuma.
Atgriezīsimies pie vistas ar dārzeņiem. Sāli, piparus, pievieno vajadzīgās garšvielas. Ja nolemjat gatavot sojas mērcē, tad labāk nelieciet sāli un pievienojiet tikai piparus, jo šī mērce jau ir ārkārtīgi bagāta ar garšām un aromātiem. Var pievienot nedaudz ķiploku, čili piparu vai ingveru. Pēc garšas pēc pikantuma. Un, ja tā ir krēmīga mērce, pievienojiet sāli, piparus, majorānu, baziliku, lauru lapu vai vēl labāk, vienkārši Provansas garšaugus.
Tagad visu samaisa un pievieno krējumu vai sojas mērci. Nevajag daudz sojas mērces, galvenais, lai ēdiens ir izmērcēts. Gluži pretēji, ir vairāk krējuma, tas kalpos kā mērce. Lai iegūtu biezumu, varat pievienot ēdamkaroti miltu. Pārklāj ar vāku, uzvāra un viss - vakariņas gatavas. Ja pagatavoji sojas mērces versiju, tad nūdeles pārliek vokpannā, maisa un karsē vēl minūti, lai visas garšas sajaucas un sāk harmonizēties.
Ar šādu sastāvdaļu daudzumu sanāk 3 porcijas. Mani pipari bija diezgan lieli, tāpēc ēdiena pagatavošanai izmantoju tikai pusi. Atkarībā no garšas vēlmēm varat pievienot arī garšvielas (piemēram, ingveru vai kariju)
Rīsu nūdeles liek verdošā ūdenī un vāra uz vidējas uguns 6 minūtes (vai kā norādīts uz iepakojuma). Tad noņem no uguns, nokāš caurdurī un noskalo ar aukstu vārītu ūdeni. Tas ir nepieciešams, lai nūdeles nesaliptu kopā.
Vistas fileju sagriež šķēlēs.
Sagrieziet piparus šķēlēs.
Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
Uzkarsētā pannā ielej augu eļļu, pievieno vistas fileju, apcep uz lielas uguns apmēram 10 minūtes, nepārtraukti maisot.
Pievieno smalki sagrieztu ķiploku, apcep 2 minūtes. Tad pievieno dārzeņus un apcep vēl 5 minūtes, nepārtraukti maisot.
Vistas filejai un dārzeņiem pievieno rīsu nūdeles, pievieno sojas mērci. Visu kārtīgi samaisa un noņem no uguns.
Novietojiet trauku uz šķīvja un izrotājiet ar zaļajiem sīpoliem. Rīsu nūdeles ar vistas fileju un dārzeņiem ir gatavas. Labu apetīti visiem!!
Ja jums trūkst laika, šī vienkāršā recepte rīsu nūdelēm ar vistu un burkāniem jums palīdzēs. Ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri un izrādās diezgan garšīgs. Domāju, ka pat tiem, kas ievēro diētu, šis ēdiens būs piemērots.
Ja vēlas, pikantu cienītāji var pievienot piparus pēc garšas.
Lai pagatavotu rīsu nūdeles ar vistu un burkāniem, jums ir jāņem visas sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu. To skaits ir patvaļīgs.
Vistas fileju sagriež ērtos gabaliņos, man labāk patīk mazāki, un apcep pāris ēdamkarotes augu eļļas. Vislabāk ir apvienot sezama un parasto eļļu. Sāls to nedaudz.
Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus. Cep līdz caurspīdīgai. Apkaisa ar maltu ingveru.
Ielejiet ēdamkaroti sojas mērces. Maisot uzkarsē pāris minūtes.
Tajā pašā laikā sagatavo rīsu nūdeles. Reizēm vajag uzvārīt, bet reizēm vienkārši izmērcēt verdošā ūdenī, kā rakstīts uz iepakojuma. Pēc tam noskalo aukstā ūdenī.
Pannā ar vistu pievieno smalki sagrieztus burkānus. Ielejiet no nūdelēm 100 ml ūdens, aizveriet vāku un sautējiet, līdz ūdens uzvārās.
Rīsu nūdeles ir austrumu virtuves iezīme. Tas ir piemērots piedeva pie gaļas un zivju ēdieniem, var kļūt par salātu, zupu un pat maizes izstrādājumu pildījumu. Nūdeles pagatavot ir viegli un ātri: tās nav jāgatavo, un tās lieliski tvaicē ar verdošu ūdeni. Svarīgs punkts: produkti no rīsu miltiem ir piemēroti tiem, kas ievēro bezglutēna diētu.
Kā pagatavot rīsu nūdeles
Tie, kam patīk eksperimentēt ar mīklu, var iemēģināt roku rīsu miltu pastas pagatavošanā mājās. Vienkāršot
rīsu nūdeles vārīšanavar izmantot makaronu mašīnu, bet arī bez šīs brīnišķīgās ierīces iegūsi gardus plānos “spageti”. Produktiem paredzētos miltus var iegādāties gatavus, bet, ja jums ir mājas dzirnavas, mēģiniet tos pagatavot no graudaugiem. Ieslēdziet smalkās malšanas režīmu, sasmalciniet 400 g jebkuru rīsu un iegūstiet sniegbaltus miltus.Uz katriem 110 g miltu ņem vienu lielu olu un mīca stingrā, elastīgā mīklā. Kārtu izrullē plānāk, ja iespējams - izlaiž cauri makaronu mašīnas rullīšiem un sagriež nūdeles pēc iespējas plānāk. To var izdarīt manuāli šādi: sarullējiet slāni rullī un nogrieziet ļoti šauras sloksnes no malas. Pirms gatavošanas nosusiniet nūdeles uz letes.
Cik ilgi gatavot rīsu nūdeles
No mājās gatavotas rīsu mīklas izgrieztas sloksnes jāvāra tāpat kā makaronus: vāriet lielā ūdens daudzumā apmēram piecas minūtes. Cita lieta, ja preci iegādājāties veikalā. Pirms,
kā pagatavot rīsu nūdeles mājās, izlasiet norādījumus uz iepakojuma un ievērojiet tos. Lielu ūdens daudzumu (apmēram divus litrus) ražotāji iesaka uzvārīt, noņemt no uguns, verdošajam ūdenim pievienot iepakojuma saturu un paturēt 10-15 minūtes zem vāka. Pēc tam noteciniet ūdeni un noskalojiet nūdeles ar aukstu ūdeni, lai apturētu pietūkuma procesu.Rīsu nūdeles - kalorijas
Rīsu makaroni ir pilnvērtīgs, apmierinošs, ogļhidrātu piedeva, kas rada neitrālu fonu galvenajiem austrumu ēdieniem.
Rīsu nūdeles kaloriju saturs– 109 kcal, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu (BJU) attiecība ir 1:0,2:27,7%. Tiek uzskatīts, ka rīsu spageti otrais nosaukums ir funchoza. Tas ir nepareizi, stikla vermicelli funchose, kaut arī līdzīga rīsiem, ir izgatavota no pākšaugu un kartupeļu cieti saturošām vielām. Produkts satur trīs reizes vairāk kaloriju, par tā lietderību bieži tiek strīds. Vispārpieņemtā labā šeit rīsu nūdeles parasti sauc par funchose.Rīsu nūdeļu receptes
Šis produkts tiek izmantots visur austrumu virtuvē. Āzijas
rīsu nūdeļu ēdienivar būt karsts vai auksts, to pievieno zupām, salātiem un pagatavo ar gaļu, dārzeņiem un jūras veltēm. Desmit pārsteidzošas receptes palīdzēs paskatīties uz ķīniešu, korejiešu, japāņu kulinārijas tradīcijām no cita leņķa, pielāgot tās vietējiem apstākļiem, vienlaikus saglabājot Āzijas romantisko šarmu.Rīsu nūdeles ar vistu un dārzeņiem
- Porciju skaits: 6.
- Virtuve: Āzijas.
Āzijas salāti ar rīsu nūdelēm un vistulabs brokastīm. Cepti vistas filejas gabaliņi un funchose papildina viens otru, padarot salātus apmierinošus, savukārt dārzeņi un garšaugi dos dienai spēcīgu sākumu un piepildīs organismu ar vitamīniem. Salātu gatavošanai izmanto vīna etiķa un olīveļļas maisījumu ar garšvielām – tradicionālo austrumu mērci. Svarīgi, lai gaļa cepšanas laikā neizžūtu, lai tā būtu maiga.
- rīsu nūdeles - 600 g;
- vistas fileja – 2 gab.;
- salāti – 4 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sīpols (mazs) - 1 gab .;
- olīveļļa - 7 ēdamk. l.;
- vīna etiķis - 5 ēd.k. l.;
- cukurs - 1/2 tējk;
- sāls, piparu maisījums.
Gatavošanas metode:
- Uzkarsētā eļļā (ne vairāk kā 2 ēdamkarotes) sautē ķiploka daiviņas, sadalītas vairākās daļās. Izņemiet ķiplokus un ielieciet eļļā mazos gabaliņos sagrieztas vistas krūtiņas. Cep, līdz gatavs.
- Vāra funchose un noskalo to ar ūdeni.
- Katru tomātu sagriež četrās daļās, salātus sasmalcina ar rokām, noraujot no tiem gabaliņus.
- Sagatavotās sastāvdaļas sajauc un pievieno garšvielām.
- Lai pagatavotu mērci, uzkarsē eļļu un apcep tajā ķiploku gabaliņus. Eļļa ir jāizmanto, un ķiploki ir jāizmet. Traukā ar vāku (pudelē, burkā) liek etiķi, eļļu, piparus, sāli. Sajauc mērci kratot. Ar to garšo gatavo ēdienu. Var pasniegt siltu.
Rīsu nūdeļu salāti
- Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
- Porciju skaits: 4.
- Trauka kaloriju saturs: 256 kcal.
- Mērķis: brokastīm, salāti galvenajam ēdienam.
- Virtuve: japāņu.
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Uz Ķīniešu nūdeļu salātitas ne tikai garšoja, bet arī izskatījās ēstgribu, tvaicē funchose pareizi. Neaizmirstiet to noskalot ar aukstu ūdeni, lai plānie pavedieni nesaliptu kopā. Tā kā salāti satur sojas mērci, nav nepieciešams lietot sāli vai pārmērīgi izmantot piparus un citas garšvielas. Izbaudiet dabisko dārzeņu garšu austrumnieciskā ietvarā: funchose un tradicionālā japāņu mērce piepildīs jūsu rītu ar austrumnieciskiem motīviem.
Sastāvdaļas:
- Funchose - 100 g;
- tomāts - 2 gab.;
- saldie pipari - 1 gab .;
- gurķis - 1 gab. (apmēram 100 g);
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- zaļumi (dilles, baziliks) - neliels ķekars;
- olīveļļa - 30-50 ml;
- sojas mērce - 3 ēd.k. l.
Gatavošanas metode:
- Pirms ēdiena gatavošanas vāriet nūdeles, līdz tās ir mīkstas. Sagrieziet to gabalos, kā vēlaties: gabali var būt gari vai ne pārāk gari.
- Sagrieztus ķiplokus apcep eļļā, pievieno nūdeles un nedaudz apcep.
- Smalki sagrieziet tomātus (tos nepieciešams nomizot) un papriku.
- Gurķi sarīvē uz lielās rīves.
- Salātu sastāvdaļas sajauc un pārlej ar sojas mērci.
Funchoza ar garnelēm
- Porciju skaits: 6.
- Trauka kaloriju saturs: 344 kcal
- Mērķis: brokastīm, pusdienām.
- Virtuve: taju.
Taizemes ēdiens, kas iepriecinās jūras velšu cienītājus -
rīsu nūdeles ar garnelēm. To var pasniegt aukstu vai siltu, kā vēlaties. Lai sajustu austrumu garu, būs nepieciešami dārzeņi, ķīniešu vermicelli un ceptas garneles. Ieprieciniet savu ģimeni, pagatavojiet šo ēdienu ģimenes vakariņām, un jums būs iemesls runāt ar bērniem par tālām zemēm un plānot kopīgus ceļojumus.Sastāvdaļas:
- rīsu nūdeles - 200 g;
- garneles - 350 g;
- olas - 2 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- Ķīnas kāposti (mazi) – 1 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- olīveļļa - 3 ēdamk. l.;
- sojas mērce - 4 ēd.k. l.;
- teriyaki mērce - 2 ēd.k. l.;
- cukurs - 1 ēd.k. l.
Gatavošanas metode:
- Sagatavojiet ķīniešu vermicelli. Kamēr tas vārās, rūpējieties par olām.
- Pannā uzkarsē eļļu, ielej lēni sakultās olas un apcep, maisot. Kad olu kultenis ir gatavs, sagriež to plānās lentēs.
- Ar divām tējkarotēm eļļas apcep plānās strēmelītēs sagrieztus sīpolus, burkānus, ķiplokus. Pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un apcepiet vēl dažas minūtes.
- Atsevišķi apcepiet garneles līdz zeltaini brūnai.
- Sajauc visas trauka sastāvdaļas, pievieno mērces un cukuru un vāra uz lēnas uguns vēl divas minūtes.
Kā pagatavot rīsu nūdeles ar vistu
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
- Porciju skaits: divām.
- Trauka kaloriju saturs: 146 kcal.
- Virtuve: taju.
- Sagatavošanas grūtības: viegli
Pad Thai ir garšīgs ēdiens no Taizemes, kura pamatā ir veselīga funchose. Tam pievieno dažādas gaļas vai zivju sastāvdaļas, garšaugus, dārzeņus un zemesriekstus. Pad Thai recepšu ir tikpat daudz, cik taizemiešu pavāru, taču tās izpildes principi ir vienādi. Zemāk mēs iepazīstināsim ar vienu no vienkāršākajām šī ēdiena versijām, kuru var viegli pielāgot vietējiem apstākļiem un produktiem. Mēģiniet to pagatavot un
rīsu nūdeles ar vistukļūs par jūsu ģimenes iecienītāko ēdienu.Sastāvdaļas:
- Funchose - 200 g;
- sojas kāposti - 150 g;
- vistas fileja – 1 gab.;
- sojas mērce - 5 ēd.k. l.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- grauzdēti zemesrieksti - 4 ēd.k. l.;
- saulespuķu eļļa - 30 ml;
- čilli.
Gatavošanas metode:
- Fileju noskalo, nosusina, mērcē, izmantojot sojas mērci kā marinādi. Atstāj uz stundu.
- Funčozu pagatavo verdošā ūdenī, noskalo ar aukstu ūdeni, lai nesaliptu kopā.
- Saspiestu ķiploku apcep eļļā, pievieno čili. Vistas gabaliņus liek pannā un apcep līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.
- Pannā liek pupiņu dīgstus, pievieno sojas un zivju mērci. Pēc trim minūtēm trauku var noņemt no uguns.
- Pasniedzot pārkaisa ar grauzdētiem zemesriekstiem.
Jūras veltes ar rīsu nūdelēm - receptes
- Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
- Porciju skaits: četrām.
- Trauka kaloriju saturs: 289 kcal.
- Mērķis: vakariņām.
- Virtuve: Āzijas.
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Receptes ar fotogrāfijām
rīsu nūdeles ar jūras veltēm, izraisīt daudz atsauksmju. Eksotiskie ēdieni ir ārkārtīgi populāri un tiek uzskatīti par “restorānu” ēdieniem, taču jebkura iesācēja mājsaimniece var pagatavot funchose ar astoņkājiem, garnelēm un mīdijām. Recepte ir vienkārša, un sastāvdaļas var atrast jebkurā lielveikalā. Pārsteidziet savus mīļos ar austrumu ēdienu mājās.Sastāvdaļas:
- rīsu nūdeles - 200 g;
- jūras veltes (garneles, astoņkāji, mīdijas vai to maisījums) – 300 g;
- burkāni (mazi) - 1 gab.;
- bulgāru pipari - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
- sojas mērce - 4 ēd.k. l.;
- citronu sula - 2 ēdamk. l.
Gatavošanas metode:
- Nomazgājiet jūras veltes, nomizojiet un atstājiet marinādē pusstundu. Marinādei sajauc citrona sulu un sojas mērci.
- Vāra nūdeles un noskalo.
- Visus dārzeņus sagriež strēmelītēs un apcep augu eļļā, līdz burkāni gatavi.
- Pievienojiet dārzeņiem jūras veltes. Cep vēl apmēram 7 minūtes.
- Sajauciet pannas saturu ar funchose un paturiet to uz uguns vēl pāris minūtes. Pasniedziet siltu.
Kā pagatavot rīsu nūdeles ar dārzeņiem
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
- Porciju skaits: divām.
- Mērķis: vakariņām, brokastīm, diētai.
- Virtuve: japāņu.
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Tiem, kas vēro savu diētu vai nelieto dzīvnieku olbaltumvielas, šīs sadaļas recepte būs īsts atradums. Sagatavots šādā veidā
rīsu nūdeles ar dārzeņiem– diētisks ēdiens, mazkaloriju, veicina svara zudumu. Turklāt tas tiek pagatavots ātri un neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Tam var pievienot visu veidu dārzeņus, aizstāt vienu ar citiem.Sastāvdaļas:
- Funchose - 200 g;
- burkāni - 1 gab.;
- puravi – 1 gab.;
- cukini – 1/2 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sojas mērce - 2 ēd.k. l.;
- saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote. l.;
- sāls, cukurs - 1/3 tējk.
Gatavošanas metode:
- Nomazgājiet dārzeņus un sasmalciniet tos, izmantojot korejiešu burkānu rīvi. Jums vajadzētu iegūt garus, plānus dārzeņu "makaronus". Puravu sagriež ar nazi gar spuldzi, ķiploku izlaiž cauri drupinājumam.
- Apcepiet dārzeņus eļļā, pēc trim līdz piecām minūtēm pievienojiet nedaudz ūdens, aizveriet vāku un sautējiet. 5-10 minūtes pirms gatavības pievieno saspiestu ķiploku un sojas mērci.
- Kamēr dārzeņi sautē, pagatavojiet nūdeles un noskalojiet tās.
- Dārzeņiem pievieno cukuru, sāli, cieti (to pamazām pārkaisa). Samaisiet dārzeņu maisījumu un apvienojiet ar nūdelēm. Izmantojot dakšiņas vai lāpstiņas, panākiet vienmērīgu dārzeņu sadalījumu funchose.
Ķīniešu stila rīsu nūdeles ar dārzeņiem - recepte
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
- Porciju skaits: divām.
- Trauka kaloriju saturs: 170 kcal.
- Mērķis: brokastīm, bērnu un diētiskajiem ēdieniem.
- Virtuve: ķīniešu
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Pirms, kā pagatavot rīsu nūdeles ķīniešu gaumē,izvēlieties dārzeņus. Traukā var izmantot sīpolus, burkānus, dažāda veida kāpostus, cukini, zaļās pupiņas, sojas dīgstus – ko vien garšo. Nepieciešamās sastāvdaļas ir ķiploki un sojas mērce – tradicionāla ķīniešu mērce. Dārzeņus labāk sagriezt garās plānās sloksnēs.
Sastāvdaļas:
- rīsu nūdeles - 200 g;
- burkāni - 1 gab.;
- brokoļi (mazi) – 1 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- paprika (maza) - 1 gab .;
- sojas mērce - 3 ēd.k. l.;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l.
Gatavošanas metode:
- Atdaliet brokoļus ziediņos un sagrieziet atlikušos dārzeņus plānās sloksnēs.
- Dārzeņu maisījumu apcep eļļā 5-7 minūtes, zem vāka sautē, līdz kāposti gatavi.
- Brūvējiet funchose, neaizmirstiet to noskalot ar aukstu ūdeni.
- Sajauc dārzeņus ar makaroniem, pievieno mērci, vāra uz lēnas uguns divas minūtes.
Salāti ar funchose un cūkgaļu
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes (neskaitot marinēšanas laiku).
- Porciju skaits: 6.
- Trauka kaloriju saturs: 172 kcal.
- Mērķis: brokastīm, otrais ēdiens.
- Virtuve: Āzijas.
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Gaišs, ēstgribu un apmierinošs
rīsu nūdeles ar cūkgaļu- daudzu austrumu valstu iedzīvotāju iecienīts ēdiens: Japāna, Taizeme, Koreja, Ķīna. Marinētai ceptai gaļai ir smalka, neizsakāmi bagātīga garša, par izcilu fonu tai kalpo rīsu miltu makaroni, svaigi dārzeņi piešķir šim ēdienam pilnību. Ar austrumu garšvielām, sojas mērci un rīsu etiķi garšots ēdiens jums pastāstīs vairāk par Āziju nekā jebkurš televīzijas šovs.Sastāvdaļas:
- liellopa mīkstums - 300 g;
- funchose – 250 g;
- burkāni - 2 gab.;
- gurķis – 1 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- augu eļļa - 4 ēdamk. l.;
- sojas mērce - 100 ml;
- rīsu etiķis - 2 ēdamk. l.;
- sāls, garšvielas, cukurs.
Gatavošanas metode:
- Gaļu sagriež nelielos gabaliņos (kā liellopa stroganovs), pārlej ar marinādi un atstāj uz 2-3 stundām. Marinādei ņem pusi mērces un pievieno tai vēl garšvielas.
- Sagrieziet dārzeņus plānās sloksnēs, varat izmantot īpašu rīvi. Vienā bļodā ievietojiet dārzeņu sloksnes un viegli mīciet tās, lai atbrīvotos no sulas.
- Brew funchose, noskalo un sajauc ar dārzeņiem.
- Gaļu apcep uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai, tad pārlej ar marinādi un turpina cept 5 minūtes.
- Atdzisušo cūkgaļu liek salātos kopā ar atlikušo šķidrumu, apkaisa trauku ar rīsu etiķi un pievieno garšvielas.
Rīsu nūdeles ar sojas mērci
- Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
- Porciju skaits: divām.
- Trauka kaloriju saturs: 129 kcal.
- Mērķis: brokastīs, steigā.
- Virtuve: Āzijas
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Ķīniešu nūdeles galvenā priekšrocība ir spēja ātri un bez vārīšanas pārvērsties par garšīgu, veselīgu ēdienu.
Funchoza ar sojas mērcivar būt glābiņš, ja nepieciešams ātri pagatavot ēdienu. Turklāt pat bērns var tikt galā ar šo recepti. Kamēr nūdeles kūp, ātri tiek pagatavota mērce. Pagatavošana prasīs ne vairāk kā 10-15 minūtes.Sastāvdaļas:
- rīsu nūdeles - 250 g;
- sojas mērce - 2 ēd.k. l.;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
- čili mērce - 1/3 tējk;
- apstādījumi.
Gatavošanas metode:
- Tvaicējiet nūdeles saskaņā ar iepakojuma instrukcijām.
- Eļļā minūti apcep saspiestos ķiplokus. Pievieno sojas mērci un čili un uzvāra.
- Gatavo funchose ielieciet mērcē, samaisiet un turiet uz uguns ne ilgāk par minūti.
- Pasniedzot, apkaisa trauku ar zaļumiem.
Rīsu nūdeļu zupa
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
- Porciju skaits: 6.
- Trauka kaloriju saturs: 172 kcal.
- Mērķis: brokastīm, otrais ēdiens.
- Virtuve: Āzijas.
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Neticami garda, eksotiska recepte zupai ar rīsu nūdelēm un garnelēm ar kokosriekstu pienu. Ēdiens, ko tik ļoti slavē taizemieši un tūristi, kas pie viņiem brauc. Sagatavojiet tom yam vai tom kha ģimenes vakariņām, lai dažādotu ēdienkarti, nogaršotu jaunas, interesantas garšas un sajustu jautrās Taizemes atmosfēru. Izpildiet recepti, lai zupa būtu garšīga.
Sastāvdaļas:
- rīsu nūdeles - 100 g;
- kokosriekstu piens - 500 ml;
- nomizotas garneles – 0,5 kg;
- ingvers - 2 cm;
- burkāni - 2 gab;
- kartupeļu ciete - 1 tējk;
- sula no diviem laimiem;
- olīvju eļļa;
- sāls, čili pipari.
Gatavošanas metode:
- Katliņā ar biezu dibenu apcep ingveru, burkānus, sīpolus, dārzeņus pārlej ar kokosriekstu pienu, pielej ūdeni (0,7 litri).
- Glāzē ūdens iemaisa cieti, maisot pievieno pannā.
- Pievieno rīsu vermicelli, vāra 5 minūtes.
- Pievieno garneles un uzvāra. Gatavo zupu garšojiet ar laima sulu un izrotājiet ar zaļumiem.
Rīsu vermicelli
- produkts, kas populārs jebkurā Āzijas ēdienā. Kā piedeva tas ir piemērots gaļai, zivīm un jūras veltēm. Ar funchose salātiem var pievienot jebkurus dārzeņus. Ēdienu galvenā sastāvdaļa var būt gaļa (vista, cūkgaļa), jūras zivis vai jūras veltes (mīdijas, garneles, kalmāri, krabju gaļa). Nepieciešama sojas mērce un ķiploki. Funchose salātus pasniedz uz plakaniem šķīvjiem un ēd ar irbulīšiem.Video: ķīniešu nūdeles
Vai tekstā atradāt kļūdu?
Izvēlieties to, noklikšķiniet Ctrl + Enter un mēs visu sakārtosim!
Jau no pirmās iepazīšanās ar taju virtuvi uzreiz pats vari izlemt, vai pusdienas beigsies ar domām “izmēģināju un pietiek”, vai arī pikanti aizjūras ēdieni kļūs par tavas dzīves mīlestību. Nonācu tieši pie otrā secinājuma.
Taizemes nacionālā virtuve ir veidojusies daudzus gadsimtus, balstoties uz Indijas, Ķīnas un Eiropas virtuves paraugiem, pamazām izvelkot no katras tautības labāko un oriģinālo.
Taizemes galvenie ēdieni ir rīsi, rīsu nūdeles, jūras veltes un dārzeņi. Visu ēdienu īpatnība ir to pikanta garša un spilgts noformējums.
Un tagad es vēlos dalīties ar jums ar savu iecienītāko taju nacionālās virtuves ēdienu - Pad Thai. Vienkārši sakot, tās ir rīsu nūdeles ar vistu un dārzeņiem.
Sastāvdaļas:
200 g rīsu nūdeles “FO-KHO” (tās ir plakanas rīsu nūdeles, nejauc ar plānām un apaļām – “Funchoza”)
2-3 pildspalvas svaigas selerijas
1 sarkanā paprika
1 sīpols
1 liels burkāns
1 vidēja vistas krūtiņa (400-500 g)
Sojas mērce
Ciete
Saulespuķu eļļa
1 ēd.k. karote kurkumas
1 ēd.k. karote karija
Šķipsniņa čili pulvera
Sagatavošana:
Sagrieziet vistu mazos gabaliņos. Pārliek to uz šķīvja un ielej 3 ēd.k. karotes sojas mērces. Pievienojiet vistai 1 ēdamk. karoti cietes, kārtīgi samaisa un atstāj marinēties 20-25 minūtes.
Selerijas spalvas un burkānus sagriež garās strēmelēs (katru 5-7 cm).
Sīpolu un papriku sagriež pusgredzenos.
Cep uz vidējas uguns 1-2 ēd.k. karotes saulespuķu eļļas, marinēta vistas gaļa līdz vārīšanai. Izņemiet to no pannas.
Rīsu nūdeles liek siltā vārītā ūdenī uz 15-20 minūtēm.
Pievienojiet pannā vēl 1 ēdamk. karoti eļļas un uz lielas uguns apcep sīpolu pusgredzenus līdz zeltaini brūnai.
Sīpolam pievieno burkānus, seleriju un papriku. Cep 5 minūtes uz lielas uguns. Pēc tam dārzeņiem pievieno 3 ēd.k. karotes sojas mērces. Apkaisa 1 ēd.k. karote kurkuma un karija. Garšojiet ar maltu čili pēc garšas (uzmanieties ar pipariem, tie var kļūt ļoti pikanti). Dārzeņus pārklāj ar vāku, samazina uguni un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
Pievienojiet vistu pannā ar dārzeņiem un sautējiet vēl 5 minūtes.
Tagad pievienojiet ūdenī pagatavotās rīsu nūdeles un rūpīgi samaisiet. Izslēdz uguni un pārklāj ar vāku.
Ļaujiet nūdelēm īsu laiku mērcēt bagātīgajās dārzeņu un gaļas sulās.
Un tagad pa virtuvi jau lido neticami apetīti rosinošais aizjūras virtuves aromāts. Pirms pasniegšanas apkaisa mūsu Taizemes nacionālo ēdienu ar zaļajiem sīpoliem.
Ar pārliecību varu teikt, ka, ja vērojat savu figūru, rīsu nūdeles ir paredzētas tieši jums. Tas apvieno izcilās diētiskās ēdienkartes īpašības - tajā ir maz tauku un tas ir viegli sagremojams. Un, izvēloties dažādus “gaļas variantus” – vai tā būtu vista, garneles vai soja – iegūsi dažādus ēdienus katrai dienai.
Ēdiet garšīgi un zaudējiet svaru ar prieku!
Rīsu nūdeles ar vistu un dārzeņiem patiesi garšīgs ēdiens. Kas ir labāks par rīsu nūdelēm? Pieļauju, ka tagad uz mani lidos itāļu virtuves cienītāju sapuvušie tomāti... pagaidi, pagaidi! Es arī viņu mīlu! Un ar, un, un, un rozmarīnu, protams. Bet es esmu meitene, un visas meitenes zina, ka itāļu makaroni var neatspoguļot jūsu figūru vislabākajā gaismā. Rīsu "pasta" ir ģeniāls risinājums. Neprātīgi garšīgi, vienmēr veselīgi un ne tik kaloriju. Kopā ar vistu un puraviem ... Tas ir patiešām forši. Ja neesat mēģinājis gatavot puravi, jūs to palaidāt garām. Es to dievinu, man viens no gardākajiem dārzeņiem. Tas nav tik ass un rūgts kā parastie sīpoli, un tam ir sava specifiska garša. Varu ēst neapstrādātu :) Šim ēdienam, kā jau reiz manā virtuvē gadījās, ir divas apdares iespējas: krējuma vai sojas mērcē. Abos gadījumos tiek iegūti gardi ēdieni, taču pilnīgi atšķirīgi. Un patiesībā rīsu nūdeles var aizstāt ar basmati rīsiem, kas arī ir izrādījušies garšīgi. Tātad,.
Sastāvdaļas
- - rīsi - 200 gr
- - fileja - 1 gab
- - puravi - 1 gab
- - šampinjoni - 300 gr
- - 1 dators
- - 10% - 300 ml (var aizstāt ar sojas mērci - 2 ēd.k.)
- - neobligāti
Gatavošanas metode
Sāksim ar produktu sagatavošanu: visas sastāvdaļas ļoti labi nomazgājam. Dārzeņus un garšaugus nevar mazgāt siltā ūdenī, tie var nedaudz “novīst”, tāpat kā jūsu ēdiena skaistums galu galā “novīst”. Ja šampinjoni pēc mazgāšanas joprojām neizskatās īpaši skaisti, labāk tos notīrīt, ar nazi noraujot vāciņa augšējo slāni. Puravai jāpievērš īpaša uzmanība: augsne bieži paliek spalvās, tuvāk baltajai daļai var veikt nelielu iegriezumu, lai viegli sasniegtu grūti sasniedzamās vietas.
Pēc mazgāšanas vistas fileju uzliek uz papīra dvieļa un nosusina. Šim procesam piešķiru īpašu nozīmi, jo, ja uz gaļas paliek ūdens, iemetot to karstā pannā ar eļļu, tā sāks šļakstīties uz visām pusēm, un tas reizēm ir pat sāpīgi.
Es iesaku jums nekavējoties izlemt par gatavošanas iespēju. Ja vēlaties krēmīgu mērci, tad uzkarsējiet wok vai parasto pannu, pievienojiet nedaudz augu eļļas un pēc tam vēl nedaudz sviesta. Jāpievieno augu eļļa, jo bez tās sviests piedegs un tavs ēdiens slikti smaržos. Ja tā ir sojas mērce, varat pievienot nedaudz sezama eļļas, lai iegūtu Āzijas garšu. Kamēr wok cep, sagriež vistas fileju mazos, vidēja garuma gabaliņos.
Ik pa laikam samaisiet, līdz gabaliņi no visām pusēm kļūst balti.
Rīsu makaroni ir viesis uz mūsu galdiem no Austrumāzijas. Sniegbalti, tievi, vienmēr saglabā savu formu, nelīp kopā un nepārgatavojas. Bet kā tos pagatavot un ar ko pasniegt? Lasiet par šo un daudz ko citu...
Receptes saturs:
Miltu izstrādājumus daudzi ir iecienījuši to sātīguma, blīvuma un patīkamās neitrālas maizes garšas dēļ. Iespējams, vienkārši nav tāda cilvēka, kuram negaršotu makaroni, makaroni vai nūdeles. Galvenais, kas jāatceras, lai saglabātu slaidu un neuzņemtos lieko svaru no ogļhidrātiem, vislabāk tos lietot brokastīs vai pusdienās. Un rīsu nūdeles nav izņēmums.
Rīsu makaroni ir līdzīgi klasiskajiem makaroniem, taču tiem ir dažas atšķirības: tie ir izgatavoti no rīsu miltiem, ir viegli pagatavojami un ātri remdē izsalkumu. Produkts nāk no austrumiem, kur ir slavenas rīsu plantācijas. To pagatavošanai tiek izmantoti mazie un šķeltie rīsi, kas nav pārdošanā, tāpēc cena šim produktam bija zema. Tomēr produkti ir iesakņojušies un kļuvuši tik populāri, ka šodien tie ir diezgan populāri un dārgi mūsu valstī.
Kā pagatavot rīsu nūdeles - gatavošanas iezīmes
Rīsu nūdeles pamatā ir rīsu milti. Tāpēc to nevar uzskatīt par diētisku produktu. Turklāt nūdeles var pagatavot pats, jo... šis process ir pilnīgi vienkāršs. Tas ir izgatavots gan no žāvētas, gan neapstrādātas mīklas. Parasti nūdeles vāra verdošā ūdenī, lai gan ir receptes, kur tās ir fritētas. Šajā gadījumā tikpat veiksmīgi var cept jau izvārītas nūdeles atsevišķi vai ar citām sastāvdaļām.
Produktu var lietot uzturā, bet vislabāk tas garšo, pievienojot salātiem vai zupām, vai pasniedzot ar jūras veltēm vai gaļu. To kombinē arī ar daudziem citiem produktiem, piemēram, dārzeņiem, sēnēm, vistu u.c. Pasniedzot gatavo ēdienu, to pārlej ar visādām mērcēm un mērcēm, garšo ar sojas mērci vai vairāku mērču maisījumu.
Lai pats pagatavotu rīsu nūdeles, būs nepieciešama ola un rīsu milti šādās proporcijās: uz katriem 0,5 kg miltu - 3 olas un 1 ēd.k. ūdens. Velmēšanas procesā būs nepieciešama speciāla mašīna, jo... Mīklu izrullē ļoti plānu, gandrīz līdz caurspīdīgam stāvoklim.
Nūdeles ir jāsagatavo stingri saskaņā ar instrukcijām, tās tiek pagatavotas ārkārtīgi reti. Parasti šim produktam izmantoju verdošu 80°C ūdeni, ko izmanto pannā salikto nūdeļu tvaicēšanai. Atstājiet to zem slēgtā vāka ne ilgāk kā 10 minūtes, pretējā gadījumā tas pārvērtīsies par apetīti neizraisošu lipīgu putru. Tajā pašā laikā noteikti samaisiet, lai produkts nesaliptu kopā. Pēc tam to nokāš caurdurī un izmanto ēdiena gatavošanai. Ja nūdeles vāra, tad šis process notiek uz lēnas uguns un nepārsniedz 2-5 minūtes. To var uzglabāt ilgu laiku.
Pārdošanā ir arī viena veida rīsu nūdeles - rīspapīrs. Šī ir tā pati mīkla, bet nav sagriezta nūdelēs. Sagatavojiet papīru 15 sekundes karstā ūdenī. To izmanto, lai pagatavotu ruļļus vai pankūkas ar saldu pildījumu. Varat arī pats pagatavot rīspapīru, izmantojot to pašu recepti.
Ja vēlaties mazkaloriju un garšīgas vakariņas, tad ķīniešu vista būs labākais risinājums. Sagatavošana prasa minimālu laiku, un produkti tiek pārdoti katrā veikalā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 344 kcal.
- Porciju skaits - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Rīsu nūdeles - 2 šķīvji
- Vistas fileja - 2 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Saldie pipari - 1-2 gab.
- Augu eļļa - 2 ēdamk.
- Sojas mērce - 120 ml
- Zaļie sīpoli - 1 ķekars
- Malti pipari - pēc garšas
Sagatavošana soli pa solim:
- Rīsu nūdeles pārlej ar siltu ūdeni, pārklāj ar vāku un atstāj uz 5 minūtēm.
- Dārzeņus nomizo, nomazgā un sagriež garās plānās sloksnēs.
- Vistas fileju noskalo, nosusina un arī sagriež.
- Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep dārzeņus, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
- Pievieno fileju un turpina cept 10 minūtes uz lielas uguns, nepārtraukti maisot.
- Nūdeles nokāš caurdurī, pievieno pannai ar vistu un dārzeņiem, pārlej ar sojas mērci, pievieno smalki sagrieztus zaļos sīpolus un apcep vēl 3 minūtes.
Tu esi gavēnis vai veģetārietis? Tas nenozīmē, ka jums ir jāatsakās no garšīga un pikanta ēdiena baudīšanas. Rīsu nūdeles ar dārzeņiem kopā ar klasisko sojas mērci, kas iedvesmota no austrumu virtuves, ir tieši tas, kas jums nepieciešams.
Sastāvdaļas:
- Rīsu nūdeles - 100 g
- Burkāni - 1 gab.
- Puravi - 1 gab.
- Cukini - 0,5 gab.
- Ķiploki - 3 gab.
- Sojas mērce - 2 ēd.k.
- Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.
- Sāls - 1 tējk.
- Cukurs - 1 tējk.
- Kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote.
- Burkānus un cukini nomizo, nomazgā un nosusina. Sagriež plānās lentēs, pārvēršot tās dārzeņu “nūdelēs”.
- Puravu pārgrieziet uz pusēm un sagrieziet plānās šķēlēs gar kātu.
- Pannā uzkarsē augu eļļu un pievieno sīpolu. Pagatavojiet to 5 minūtes, līdz tas ir mīksts. Tad pievieno burkānus, cukini un pārlej ar nedaudz ūdens.
- Sajauc produktus, izlaiž ķiplokus caur presi, pārlej ar sojas mērci un vāra 10 minūtes.
- Gatavošanas beigās pārkaisa ar kukurūzas cieti, sāli un cukuru. Samaisa un uzvāra buljonu. Izslēdziet uguni.
- Nelielā katliņā uzvāra ūdeni un pievieno rīsu nūdeles. Atkal uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un noņem pannu no plīts. Nūdeles 5 minūtes turiet verdošā ūdenī, pēc tam noteciniet ūdeni un pievienojiet tās pannai kopā ar dārzeņiem.
- Produktus rūpīgi samaisa un karsē 5 minūtes.
- Gatavo ēdienu liek uz šķīvjiem, pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz, pārkaisa ar sojas mērci.
Pēdējā laikā īpaši populāri ir ēdieni ar rīsu nūdelēm kopā ar citiem ēdieniem, piemēram, vistu un dārzeņiem. Šis aromātiskais, sulīgais, garšīgais un pikantais ēdiens ir stingri iesakņojies restorānu ēdienkartēs, taču pavisam vienkārši pagatavojams parastā mājas virtuvē.
Sastāvdaļas:
- Rīsu nūdeles - 250 g
- Vistas fileja - 400 g
- Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
- Svaigs ingvers - 5 g
- Sojas mērce - 8-10 ēd.k.
- Augu eļļa - cepšanai
- Tomāti - 1-2 gab.
- Saldie paprika - 100 g
- Pekinas kāposti - 100 g
- Zaļumi (dilles, pētersīļi, sīpoli, salāti) - pēc garšas
- Rīsu nūdeles pārlej ar karstu ūdeni, samaisa, pārklāj un ļauj ievilkties 5 minūtes.
- Noskalojiet vistu zem tekoša ūdens un vāriet, līdz tā ir mīksta, nepievienojot sāli, saknes vai garšvielas. Izņem no buljona un pilnībā atdzesē. Pēc tam sagriež nelielos gabaliņos un uz pannas karstā eļļā nedaudz apcep.
- Citā pannā ielej augu eļļu un uzkarsē. Vāriet tajā nomizotu un smalki sagrieztu ingveru un ķiplokus, līdz tie kļūst gaiši zeltaini brūni.
Šo pārsteidzoši gardo ēdienu - rīsu nūdeles ar vistu un dārzeņiem - var pagatavot ģimenes vakariņām, īpaši, ja ir iemesls iepriecināt ģimeni, sarīkojot viņiem nelielus svētkus. Jāpiebilst, ka ēdiena garša ir ļoti neparasta, smalka, izsmalcināta ar austrumnieciskām notīm. Tas nav pārsteidzoši, jo recepte tika izveidota, pamatojoties uz kulinārijas tradīcijām un Āzijas virtuves garšu.
Lieliska sastāvdaļu kombinācija ļauj izveidot izcilu uzkodu, un pēc vēlēšanās to var pasniegt kā pamatēdienu. Galvenā sastāvdaļa ir rīsu nūdeles, tās labi sader ar ceptiem vistas gabaliņiem, sēnēm un dārzeņiem. Paskaties arī uz šo.
Diezgan interesants moments - sastāvā ir gurķi, kas jācep kopā ar burkāniem. Tad tie kļūst īpaši maigi un lieliski uzsūc garšvielas un sojas mērci. 
- rīsu nūdeles - 150 gr.,
- vistas gaļa - 200 gr.,
- salātu pipari - 1 gab.,
- burkāni - 1 gab.,
- svaigs gurķis - 1 gab.,
- rafinēta eļļa - 40 gr.,
- sojas mērce - 5-7 ēdamk.,
- smalki samalts sāls - pēc garšas,
- rafinēta eļļa - 3-4 ēdamk.,
- malti čili - uz naža gala,
- svaigas sēnes (šampinjoni) - 100 gr.
Kā soli pa solim gatavot ar fotogrāfijām
Pagatavojiet vistas gaļu un sagrieziet to gabalos. Pēc tam apcep eļļā līdz zeltaini brūnai, bet neizžāvē, lai iekšā paliek sulīgs.
Pēc tam nomazgājam nomizotās sēnes un sagriežam plānās šķēlītēs.
Pievieno gaļai un cep 3-4 minūtes. 
Rīsu nūdeles vāra pāris minūtes, pēc tam noskalo un nokāš caurdurī. 
Burkānus nomizo un sagriež garās plānās sloksnēs.
Sasmalcinām arī gurķus.
Salātu piparus notīrām no sēklām un sagriežam garās strēmelītēs.
Cepiet salātu papriku eļļā ne ilgāk par minūti, līdz tie ir tikko brūni.
Pēc tam ātri apcep burkānus un gurķus. 
Šeit novietojiet ceptu gaļu, sēnes un papriku. Tad pievieno rīsu nūdeles, pievieno sojas mērci un garšvielas un vāra trauku vēl 5 minūtes. Skatiet, kā tas ir sagatavots