अंडी कुकीज. होममेड कुकीज: फोटोंसह साध्या आणि स्वादिष्ट पाककृती GOST नुसार जॅमसह मिनिट कुकीज

आवश्यक साहित्य तयार करा अत्यंत काळजीपूर्वक अंडी पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक. कोरड्या, स्वच्छ वाडग्यात चिकन पांढरे घाला आणि मिक्सरने कमी वेगाने २-३ मिनिटे फेटून घ्या. गोरे एक fluffy वस्तुमान मध्ये चालू पाहिजे.

मिक्सर न थांबवता, परंतु गती जास्तीत जास्त वाढवा, साखर घाला आणि दाट, जाड वस्तुमान होईपर्यंत मारहाण सुरू ठेवा. बीटर्स उचलून, तुम्हाला दिसेल की चाबकाचे गोरे त्यांच्यावर स्थिरपणे धरलेले आहेत.

2-3 मिनिटे अंड्यातील पिवळ बलक मारून घ्या (वस्तुमान द्रव आणि एकसंध होईल). मारण्याच्या शेवटी, व्हॅनिला घाला.

अंड्यातील पिवळ बलक सह गोरे एकत्र करा.

स्पॅटुला वापरुन, रंग एकसमान होईपर्यंत मिश्रण मिसळा.

चाळलेले पीठ घाला.

अगदी हळूवारपणे, काळजीपूर्वक, तळापासून वरच्या हालचालींचा वापर करून, स्पॅटुलासह पीठ मिक्स करा. तो गुठळ्या न करता, एकसंध बाहेर चालू होईल.
पेस्ट्री बॅगमध्ये पीठ हळूहळू ठेवा आणि कुकीजचे छोटे तुकडे बेकिंग पेपरने लावलेल्या बेकिंग पॅनमध्ये ठेवा.

अंडी कुकीज प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 10-12 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करा.

पूर्णपणे थंड होण्यासाठी वायर रॅकवर कोमल, हवादार आणि हलकी कुकीज ठेवा.

फक्त तीन घटक (पीठ, अंडी आणि साखर), फक्त थोडा वेळ आणि तुमच्या टेबलवर स्वादिष्ट घरगुती कुकीज असतील.

बॉन एपेटिट! प्रेमाने शिजवा!

खसखस केक
कणिक:
2 ग्लास 250 ग्रॅम खसखस,
0.5 कप मनुका.
0.5 कप नट,
5 चमचे ब्रेडक्रंब,
10 अंडी,
13 टेबल. साखर चमचे.
मलई:
1 कॅन उकडलेले घनरूप दूध
0.5 किलो बटर,
1 लिंबाचा रस.
खसखस रात्रभर वाफवून घ्या.
मांस ग्राइंडरद्वारे दोनदा बारीक करा, मनुका, नट आणि फटाके घाला.
अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा, ताठ फेस होईपर्यंत विजय
- 7 टेस्पून सह गोरे. l सहारा,
- 6 टेस्पून सह yolks. l सहारा.
खसखसमध्ये अंडी, चमच्याने चमच्याने घाला.
स्प्रिंगफॉर्म पॅनला फॉइल आणि तेलाने ग्रीस लावा.
कणिक घाला, 1.5-2 तास गरम ओव्हनमध्ये ठेवा.
पूर्णपणे थंड करा, 2 किंवा 3 केकच्या थरांमध्ये कापून, क्रीमने पसरवा.
चॉकलेट ग्लेझसह रिमझिम पाऊस.

केक "माझ्यावर प्रेम करा"
अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा. न फेटता 9 अंड्याचा पांढरा भाग आणि 3 कप साखर मिसळा आणि एक तास थंड करा, नंतर मेरिंग्यूची सुसंगतता होईपर्यंत फेटून घ्या. बेकिंग शीटला पीठ शिंपडा किंवा ट्रेसिंग पेपर टाका आणि बेकिंग शीटवर व्हीप्ड केलेले गोरे लहान सपाट केकमध्ये ठेवा (सोव्हिएत निकेलचा आकार, ज्यांना आता ते कसे दिसले ते आठवत नाही - 3 सेमी व्यासाचे), आत ठेवा. एक उबदार ओव्हन आणि तयार होईपर्यंत कोरडे. अर्धा किलो लोणी आणि 3/4 कप साखर फ्लफी होईपर्यंत बारीक करा आणि हळूहळू किंचित फेटलेले अंड्यातील पिवळ बलक घाला. काजू बारीक चिरून घ्या किंवा मांस ग्राइंडरमधून जा. व्हीप्ड मासमध्ये चवीनुसार काजू आणि व्हॅनिला घाला, 50 ग्रॅम वोडका घाला आणि फ्लफी होईपर्यंत पुन्हा फेटून घ्या. टेबलवर सर्व्ह केलेल्या वाडग्यात केक लगेच एकत्र करा. प्रत्येक वाळलेल्या फ्लॅटब्रेडला क्रीमने ग्रीस करा आणि एका डिशवर ठेवा, उर्वरित मलई संपूर्ण ढिगाऱ्यावर पसरवा, उरलेल्या फ्लॅटब्रेड्सने शीर्षस्थानी सजवा किंवा चॉकलेट किंवा नट्स शिंपडा आणि थंड करा.
अंडी - 9 पीसी., साखर - 3.75 कप, अक्रोड - 1 कप
वोडका किंवा कॉग्नाक - 50 ग्रॅम, लोणी - 0.5 किलो

केक "कासव"
कणिक: 6 अंडी + 1.5 कप साखर (विरघळलेली) + 2 चमचे कोको + 1 चमचे सोडा + 2 कप मैदा.
ग्लेझ: 2 टेबलस्पून दूध + 2 टेबलस्पून साखर + 50 ग्रॅम बटर (लोणी) + 2 टेबलस्पून कोको. द्रव आंबट मलई होईपर्यंत मंद आचेवर ग्लेझ शिजवा. क्रीम: 2 कप आंबट मलई + 200 ग्रॅम बटर + 1 कप साखर. सर्वकाही झटकून टाका.
बेकिंग शीटवर हलकेच पीठ शिंपडा आणि पीठाचे चमचे लहान केकच्या स्वरूपात ठेवा. 200C वर बेक करावे. प्रत्येक फ्लॅटब्रेड क्रीममध्ये बुडवा आणि शेलच्या आकाराच्या डिशवर ढीग ठेवा. बाजूंना 4 पाय आणि डोके बनवा. शेलवर ग्लेझ घाला (जर पुरेशी ग्लेझ नसेल तर दुसरा भाग बनवा) केक रात्रभर भिजवण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
अंडी - 6 पीसी., मैदा - 2 कप, साखर - 2.5 कप, कोको - 4 टेस्पून. चमचे
सोडा - 1 चमचे, दूध - 2 चमचे, लोणी - 250 ग्रॅम, आंबट मलई - 2 कप.

कपकेक "ख्रिसमस"
लोणी आणि साखर पांढरे होईपर्यंत बारीक करा, अंड्यातील पिवळ बलक घाला आणि साखर क्रिस्टल्स पूर्णपणे अदृश्य होईपर्यंत पीसणे सुरू ठेवा. नंतर दालचिनीसह कोमट वितळलेला मध घाला, आंबट मलई, मीठ, सोडा घाला, पीठ घाला आणि एक स्थिर फेस मध्ये फेसलेले गोरे घाला, घट्ट आंबट मलईच्या सुसंगततेसह हलके मऊ पीठ मळून घ्या, केक पॅनमध्ये उदारतेने पसरवा. मऊ लोणीने ग्रीस केलेले आणि पीठाने धुवून, काळजीपूर्वक ओव्हनमध्ये ठेवा आणि t = 180C वर एक तास किंवा थोडे अधिक बेक करा.
पीठ - 600 ग्रॅम, लोणी - 250 ग्रॅम, मध - 250 ग्रॅम, चूर्ण साखर- 250 ग्रॅम
साखर - 1 ग्लास, अंडी - 6 पीसी., आंबट मलई - 500 ग्रॅम, बारीक चिरलेली काजू - 100 ग्रॅम
सोडा - 1 चमचे, दालचिनी - 1 चमचे, मीठ - एक चिमूटभर

नॉर्वेजियन कुकीज "धनुष्य"
3 अंडी, 2 टेस्पून. पीठ, 0.5 टेस्पून. वितळले निचरा. लोणी, चूर्ण साखर.
कडक उकडलेल्या अंड्यातील पिवळ बलक चांगले बारीक करा. 2 कच्चे अंड्यातील पिवळ बलक घाला आणि मिश्रण गुळगुळीत होईपर्यंत बारीक करा. 1 टेस्पून घाला. पीठ, वितळलेले मनुके घाला. तेल आणि आणखी 1 टेस्पून. एक गुळगुळीत पीठ मळून घ्या, त्यातून नटाच्या आकाराचे तुकडे करा, त्यांना रिबनच्या रूपात बाहेर काढा आणि त्यांना धनुष्याने बांधा आणि त्यात "धनुष्य" बुडवा ते, नंतर त्यांना चूर्ण साखर मध्ये रोल करा आणि एक अतिशय गरम ओव्हन मध्ये बेक करावे.

"संत्रा"
कणिक: 8 अंडी, 8 टेस्पून. l ग्राउंड, सोललेली बदामाचे दाणे, 1 संत्रा, 1 टेस्पून. l किसलेले फटाके, 8 टेस्पून. l सहारा.
मलई: 4 अंड्यातील पिवळ बलक, 5 टेस्पून. l साखर, 5 टेस्पून. l दूध, 1 संत्रा, 180 ग्रॅम. व्हॅनिला 175 ग्रॅम आंबट मलई.
सजावट: 1-2 संत्री.
8 टेस्पून सह 8 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक. l साखर मिक्सरने किंवा हाताने बारीक करा (20 मिनिटे). 1 संत्र्याचा उत्साह आणि रस घाला. मिश्रण दोन सारख्या साच्यात ठेवा, ग्रीस केलेले आणि पीठ शिंपडलेले.
मलई: अंड्यातील पिवळ बलक, साखर, दूध, 1 संत्र्याचा रस आणि व्हॅनिलिन घट्ट होईपर्यंत वाफवून घ्या. गॅसमधून काढा आणि लोणीचा तुकडा घाला, सतत ढवळत रहा. केकच्या एका थरावर क्रीम ठेवा आणि दुसर्याने झाकून ठेवा. केकचा वरचा भाग पुन्हा क्रीमने ग्रीस करा. आंबट मलईने साखर आणि केशरी कापांसह सजवा.

"लेडी बोटे"
आग वर 1.5 टेस्पून. पाणी + 150 ग्रॅम तेल आणि, ते उकळल्यावर, 1.5 टेस्पून घाला. पीठ, ढवळत. पीठ थंड करा, एका वेळी 6 अंडी फेटून घ्या. लहान आयताकृती सॉसेजसह तेलाने ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर चोक्स पेस्ट्री ठेवा.
मलई: 2 टेस्पून. थंड आंबट मलई + टेस्पून. सहारा. बेक केलेली बोटे क्रीममध्ये बुडवा आणि प्लेटवर वुडपाइलमध्ये ठेवा. वर कोको किंवा किसलेले चॉकलेट शिंपडा.

फळांचा रस muffins

साखर - 1 ग्लास;
अंडी - 8 पीसी .;
ग्राउंड अक्रोड (किंवा हेझलनट्स) - 1/2 कप;
पीठ - 1/2 कप;
लोणी - 3 चमचे;
फळांचा रस (चेरी सर्वोत्तम आहे) - 100 ग्रॅम;
किसलेले लिंबू लिंबू आणि संत्रा - चवीनुसार;
व्हॅनिला साखर - चवीनुसार;
मलई - 1.5 कप;
अंडी - 8 पीसी.

अंड्यातील पिवळ बलक (6 pcs.), 2 अंडी, 1/2 कप साखर फेस येईपर्यंत फेटून घ्या, नंतर व्हॅनिला साखर, 6 अंड्यांचा पांढरा भाग आणि 3 टेस्पून घाला. सहारा. ग्राउंड बदाम, कळकळ सह पीठ मिक्स करावे आणि तयार वस्तुमान जोडा. यानंतर, संपूर्ण वस्तुमान वितळलेल्या लोणीने मिसळा.

लहान मफिन टिन ग्रीस करा, मिश्रणाने अर्धवट भरा आणि कमी तापमानात बेक करा. तयार मफिन एका प्लेटवर ठेवा आणि फळांचा (चेरी) रस घाला.

2 टेस्पून सह व्हिप क्रीम. एक मजबूत फेस मध्ये साखर, त्यांना भरा पेस्ट्री सिरिंजआणि कपकेक्सची पृष्ठभाग सजवा. आपण शीर्षस्थानी ताजे किंवा कॅन केलेला बेरी ठेवू शकता.

नट आणि मनुका सह कपकेक
कपकेक तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
पीठ - 1 ग्लास;
अंडी - 6 पीसी.;
सोललेली काजू - 1 कप;
मनुका (बी नसलेले) - 1 कप;
साखर - 1 ग्लास.

पांढरे एक मजबूत फेस मध्ये विजय, अंड्यातील पिवळ बलक साखर सह दळणे, नंतर ते सर्व मिक्स आणि काजू आणि मनुका घाला. पुन्हा चांगले मिसळा. तयार पीठ ओतले जाते

ब्रेडक्रंब सह शिंपडलेल्या तेल लावलेल्या कागदाच्या साच्यात. ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 45-50 मिनिटे बेक करावे.

04/27/2002 18:59:43, OxanaE

मनुका सह कॉफी केक (कॅटरीना)

350 ग्रॅम पीठ
250 ग्रॅम बटर मार्जरीन किंवा बटर
250 ग्रॅम साखर (शक्यतो चूर्ण साखर)
5 अंडी
100 ग्रॅम मनुका
1 चमचे बेकिंग सोडा, quenched लिंबाचा रसकिंवा व्हिनेगर
2-3 चमचे ग्राउंड कॉफी, 100 मिली पाण्यात तयार करून, थंड करून गाळून

तीन अंड्यातील अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा. मार्जरीन आणि साखर पांढरे होईपर्यंत बारीक करा. पीसणे न थांबवता, हळूहळू एका वेळी 3 अंड्यातील पिवळ बलक आणि 2 अंडी घाला, कॉफीमध्ये घाला आणि सर्वकाही काळजीपूर्वक मिसळा. तुमच्याकडे ग्राउंड कॉफी नसल्यास, तुम्ही ती इन्स्टंट कॉफीने बदलू शकता. पिठात पीठ आणि बेकिंग सोडा घाला. थोडेसे वाफवलेले मनुके थोडे पिठात लाटून पीठात घाला. सर्वकाही नीट मिसळा. मग गोरे एका मजबूत फोममध्ये फेटून घ्या आणि त्वरीत कणकेने एकत्र करा, काळजीपूर्वक वरपासून खालपर्यंत गुळगुळीत हालचालींसह मिसळा.
कणिक एका साच्यात ठेवा ज्यावर पीठ चांगले ग्रीस केले गेले आहे आणि पीठाने धूळलेले आहे. "दही-लिंबू कपकेक -2" रेसिपीप्रमाणेच बेक करा. पावडर साखर सह तयार केक शिंपडा.
संपूर्ण कपकेकऐवजी तुम्ही लहान कपकेक बेक करू शकता.
ऑलिव्हसह सॉल्ट केक (NATY)

200 ग्रॅम हॅम (किंवा उकडलेले सॉसेज)
100 ग्रॅम चीज
50 ग्रॅम किसलेले चीज
30 ग्रॅम ताजे ऑलिव्ह
50 ग्रॅम कॉटेज चीज
50 ग्रॅम बटर
4 अंडी
150 ग्रॅम पीठ
1/2 एल ड्राय व्हाईट वाइन
मीठ
मिरपूड
बेकिंग पावडर

कॉटेज चीज आणि बटर गुळगुळीत होईपर्यंत बारीक करा, अंड्यातील पिवळ बलक, पीठ घाला, सतत ढवळत रहा, वाइन, मीठ, मिरपूड, किसलेले चीज, बेकिंग पावडरचे अर्धे पॅकेट घाला, नंतर हॅम आणि चीज घाला, तुकडे करा आणि शेवटी. ऑलिव्ह, अर्ध्या भागांमध्ये कापून घ्या. संपूर्ण वस्तू ग्रीस केलेल्या आयताकृती केक पॅनमध्ये ठेवा आणि गरम (200°) ओव्हनमध्ये 45 मिनिटे बेक करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, स्लाइसमध्ये कापून घ्या, प्लेटवर सुंदर व्यवस्था करा आणि वर ऑलिव्ह पसरवा.
27.04.2002 19:04:47,

घरगुती कुकीज लाखो लोकांसाठी आवडते पदार्थ आहेत. आमच्या मुलांना विशेषतः गोड कुकीज आवडतात. आहे ना? अर्थात, आज स्टोअरमध्ये आपण प्रत्येक चवसाठी कुकीजसह बेक केलेले पदार्थ शोधू शकता, परंतु ते घरगुती भाजलेल्या वस्तूंशी तुलना करू शकत नाहीत. तर, आपण आपल्या कुटुंबाला चवदार आणि गोड काहीतरी देऊन संतुष्ट करण्याचे ठरविले आहे, परंतु आपल्याला कुकीज कसे बनवायचे हे माहित नाही? हरकत नाही. स्वादिष्ट कुकीजसाठी रेसिपी शोधण्यापेक्षा काहीही सोपे नाही. या उपवर्गातील विस्तृत निवड आणि विविधतेबद्दल धन्यवाद, तुम्हाला सर्वात जास्त भूक लागेल असामान्य पाककृतीकुकीज आणि घरी बनवलेल्या कुकीज कशा बेक करायच्या हे जाणून घ्या, जे स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या कुकीजपेक्षा आरोग्यदायी आणि चवदार दोन्ही आहेत. यामध्ये आंबट मलई कुकीज, कॉटेज चीज कुकीज, तसेच साध्या कुकीजचा समावेश आहे ज्या जवळजवळ काही मिनिटांत तयार केल्या जातात. घरगुती कुकीज खूप आनंददायक छाप आणतात या व्यतिरिक्त, ते सुट्टीचे वास्तविक प्रतीक आणि गुणधर्म देखील बनू शकतात. उदाहरणार्थ, नवीन वर्षाच्या कुकीज “हिवाळी ख्रिसमस ट्री” आणि “पीस ऑफ समर” उत्तम प्रकारे सजवतील नवीन वर्षाचे टेबल, आणि हॅलोविन कुकीज “विचेस फिंगर्स” किंवा “ बॅट“ते त्यांच्या असामान्य देखाव्याने आणि कमी मूळ चवीने तुम्हाला आश्चर्यचकित करतील. बेकिंग कुकीज हे तुमच्यासाठी आणि तुमच्या मुलांसाठी एकत्र वेळ घालवण्याचा एक उत्तम मार्ग असू शकतो. तुमच्या मुलाला कुकीज बनवण्यात आणि त्यांना चमकदारपणे सजवण्यात नक्कीच मजा येईल. आणि फोटोंसह कुकी रेसिपी तयार करण्यात तुमच्यासाठी उत्कृष्ट सहाय्यक असतील चवदार भाजलेले पदार्थ. स्वतःसाठी सर्वात योग्य घरगुती कुकी रेसिपी निवडल्यानंतर आणि कुकीज कशी बनवायची हे शिकून, आपण सुरक्षितपणे तयार करणे सुरू करू शकता. आणि खात्री बाळगा, तुम्हाला नक्कीच सर्वात स्वादिष्ट कुकीज मिळतील. परंतु हे विसरू नका की आपल्याला बर्याच घरगुती, सुवासिक कुकीज तयार करणे आवश्यक आहे, कारण ते खूप लवकर खाल्ले जातात.

15.12.2019

होममेड लेडीफिंगर्स कुकीज

“लेडी फिंगर” या सुंदर नावाच्या नाजूक आणि चवदार बिस्किट कणकेच्या कुकीज स्वतः बनवणे खूप सोपे आहे. खासकरून जर तुमच्याकडे आमची रेसिपी असेल.

साहित्य:
- 160 ग्रॅम पीठ;
- 160 ग्रॅम साखर;
- 2 अंडी;
- 20 ग्रॅम स्टार्च;
- 0.5 टीस्पून बेकिंग पावडर;
- 1 चिमूटभर मीठ.

04.01.2019

GOST नुसार जामसह कुकीज "मिनटका".

जर तुम्हाला तुमच्या घरी बनवलेल्या भाजलेल्या वस्तूंचे लाड करायचे असतील, परंतु तुम्हाला काहीतरी भव्य शिजवण्याची संधी नसेल, तर जामसह स्वादिष्ट आणि निविदा मिनुटका कुकीजची कृती तुमच्या मदतीला येईल.
साहित्य:
- 200 ग्रॅम बटर;
- 21% च्या चरबीयुक्त सामग्रीसह 150 ग्रॅम आंबट मलई;
- 500 ग्रॅम प्रीमियम गव्हाचे पीठ;
- 300 ग्रॅम जाम.

28.05.2018

दूध सह समृद्धीचे ब्रशवुड

मी तुम्हाला एक स्वादिष्ट आणि तयार करण्यास सोपी पेस्ट्री - दुधासह ब्रशवुड तयार करण्याचे सुचवितो. आपल्यासाठी स्वयंपाक रेसिपीचे तपशीलवार वर्णन केले आहे, जेणेकरून आपण या बेकिंगचा सहज सामना करू शकता.

साहित्य:

- 200 ग्रॅम पीठ;
- 1 अंडे;
- एका ग्लास दुधाचा एक तृतीयांश;
- 1 टेस्पून. वोडका;
- 1-2 चमचे. सहारा;
- मीठ एक चिमूटभर;
- 3-4 चमचे. चूर्ण साखर;
- वनस्पती तेल.

14.05.2018

14 फेब्रुवारीसाठी कुकीज

14 फेब्रुवारी रोजी, आपण आपल्या स्वत: च्या हातांनी भेटवस्तू तयार करू शकता आणि ते खाण्यायोग्य देखील आहे. या हृदयाच्या आकाराच्या कुकीज, स्वादिष्ट आणि सुंदर आहेत. त्याच्या तयारीच्या तपशीलांसाठी, आमची चरण-दर-चरण कृती पहा.
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 2-2.5 कप;
- साखर - 1/3 कप;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी 72% - 50 ग्रॅम;
- व्हिनेगर सह slaked सोडा - 1/3 टीस्पून;
- चूर्ण साखर.

31.03.2018

कुकीज "नट" गॅसच्या स्वरूपात

कंडेन्स्ड दुधासह कुकीज "नट्स" आपल्या मुलांच्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक बनतील! हे तयार करणे अजिबात कठीण नाही, मुख्य गोष्ट अशी आहे की आपल्याकडे एक विशेष फॉर्म आहे जो गॅस स्टोव्हवर बसतो.
साहित्य:
- पीठ - 3 पूर्ण चष्मा;
- साखर - 0.5 कप;
- अंडी - 2 पीसी;
- अंडयातील बलक - 70 ग्रॅम;
- व्हिनेगर सह slaked बेकिंग सोडा - 1 टीस्पून;
- लोणी - 0.5 पॅक (100-120 ग्रॅम);
- बटाटा स्टार्च - 1 टेस्पून.
भरण्यासाठी:
- उकडलेले कंडेन्स्ड दूध - 1 कॅन;
- अक्रोड - 1-2 मूठभर.

29.03.2018

चुरा शॉर्टब्रेड कुकीज

बर्याच लोकांना शॉर्टब्रेड कुकीज आवडतात आणि त्या स्टोअरमध्ये खरेदी करतात. बहुतेक, मार्जरीन किंवा स्प्रेड स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या कुकीजमध्ये ठेवल्या जातात, परंतु या उत्पादनांना नैसर्गिक लोणीने बदलणे चांगले. मिष्टान्न चवदार आणि निरोगी बनते आणि आपण हे स्वादिष्ट पदार्थ आपल्या मुलांना सुरक्षितपणे खायला देऊ शकता.

रेसिपीसाठी उत्पादने:
- लोणी - 100 ग्रॅम,
- एक अंडे,
- बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून,
- मैदा - २ कप,
- साखर - 100 ग्रॅम,
- मीठ - एक चिमूटभर,
- व्हॅनिला साखर - 2 चिमूटभर.

16.03.2018

आयसिंग - रॉयल आयसिंग. नवीन वर्षाची मिठाई रंगवली

आज मी थीम असलेली नवीन वर्षाची ट्रीट तयार करणार आहे - रॉयल आयसिंगसह जिंजरब्रेड. आयसिंगसह मिष्टान्न तयार करणे आणि सजवणे इतके सोपे नाही, म्हणून आम्ही तुम्हाला आमच्या रेसिपीमध्ये त्वरित एक मास्टर क्लास देऊ जेणेकरून तुमच्यासाठी ही उत्कृष्ट आणि सुंदर ट्रीट तयार करणे सोपे आणि सोपे होईल. आपल्याला संयम आणि लक्ष देण्याची आवश्यकता असेल. आम्हाला खात्री आहे की आपल्यासाठी सर्वकाही कार्य करेल आणि आपण नवीन वर्षाच्या सुंदर जिंजरब्रेड कुकीजसह आपले कुटुंब आणि मित्रांना आनंदित कराल.

साहित्य.
आइसिंगसाठी:
- कच्चे चिकन प्रथिने 50 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर 300 ग्रॅम;
- अन्न रंग - लाल, पिवळा, मलई;
चाचणीसाठी:
- 55 ग्रॅम बटर मार्जरीन;
- 75 ग्रॅम दाणेदार साखर;
- 165 ग्रॅम गव्हाचे पीठ;
- 3 ग्रॅम सोडा;
- 1 अंडे;
- लवंगा, दालचिनी, जायफळ;

01.03.2018

मूळ बिअर कुकीज

चिप्सचा एक उत्कृष्ट पर्याय म्हणजे गोड न केलेल्या कुकीज, ज्या मार्जरीन आणि बिअरने तयार केल्या जातात. साधी पाककृती. माझ्यावर विश्वास नाही? हे वापरून पहा आणि स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या स्नॅक्सपेक्षा ते चवदार, झटपट आणि आरोग्यदायी असल्याचे पहा.
साहित्य:
- पीठ - 1 ग्लास;
- मार्जरीन - 125 ग्रॅम;
- बिअर - 50 मिली;
- सोडा - 0.25 टीस्पून;
- व्हिनेगर 9% - 1 टीस्पून.

07.02.2018

प्रक्रिया केलेल्या चीज कुकीज

विविध प्रकारच्या कुकीजसाठी अनेक पाककृती आहेत. कधीकधी तुम्हाला त्यात काय आहे याचा लगेच अंदाजही येत नाही. तुम्ही प्रक्रिया केलेल्या चीजपासून बनवलेल्या कुकीज वापरून पाहिल्या आहेत का? पण ते खूप चवदार आणि मनोरंजक बाहेर वळते! आम्ही शिफारस करतो!
साहित्य:
- प्रक्रिया केलेले चीज - 1 तुकडा;
- अंडी - 1 पीसी;
- मार्जरीन - 40 ग्रॅम;
- साखर - 1 टीस्पून;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- पीठ - 1 ग्लास;
- बेकिंग पावडर - 0.5 टीस्पून.

31.01.2018

मध कुकीज

तुम्ही या मध कुकीज सहज आणि सोप्या पद्धतीने बेक करू शकता. मी तुमच्यासाठी कुकीज बनवण्याच्या रेसिपीचे तपशीलवार वर्णन केले आहे.

साहित्य:

- अंडी - 2 पीसी.,
- मार्जरीन - 100 ग्रॅम,
- साखर - अर्धा ग्लास,
- मध - 3 चमचे.,
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून,
- पीठ - 400-450 ग्रॅम,
- अक्रोड.

25.01.2018

कंडेन्स्ड दुधासह कुकीज

मी अनेकदा माझ्या मुलांसाठी या कुकीज बनवते. कंडेन्स्ड मिल्कसह हा स्वादिष्ट आणि सोपा शॉर्टब्रेड बनवण्याची रेसिपी मी तुमच्यासाठी तपशीलवार वर्णन केली आहे.

साहित्य:

- 175 ग्रॅम पीठ;
- 5 ग्रॅम बेकिंग पावडर;
- 120 ग्रॅम लोणी;
- घनरूप दूध 110 ग्रॅम;
- साखर 30 ग्रॅम;
- व्हॅनिलिन;
- नारळाचे तुकडे.

16.01.2018

आंबट मलई सह मधुर कुकीज

कोणत्याही दुकानातून विकत घेतलेल्या कुकीजची तुलना घरगुती कुकीजशी होऊ शकत नाही! शिवाय, ते बनवणे इतके अवघड नाही, खासकरून जर तुमच्याकडे आंबट मलई असलेल्या कोमल आणि चुरगळलेल्या कुकीजसाठी आमची सोपी रेसिपी असेल.

साहित्य:
- लोणी 50 ग्रॅम;
- साखर 80 ग्रॅम;
- 1 अंडे;
- 1 टीस्पून. व्हॅनिला साखर;
- आंबट मलई 60 ग्रॅम;
- 200 ग्रॅम पीठ;
- 1 टीस्पून. बेकिंग पावडर;
- 1 चिमूटभर मीठ;
- 1 टीस्पून. वनस्पती तेल.

10.01.2018

आपल्या तोंडात वितळलेल्या कुकीज

तुमच्या तोंडात वितळलेल्या या कुकीज अतिशय चवदार असतात. रेसिपी सोपी आणि झटपट आहे.

साहित्य:

- लोणी - 180 ग्रॅम,
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम,
- पीठ - 150 ग्रॅम,
- बटाटा स्टार्च - 70 ग्रॅम,
- मीठ - 1 चिमूटभर.

10.01.2018

दालचिनी कुकीज

घरी बनवलेल्या भाजलेल्या वस्तूंना स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या वस्तूंपासून काय वेगळे केले जाते? अर्थात, उत्पादनांची गुणवत्ता आणि घटकांसह प्रयोग करण्याची संधी. साध्या शॉर्टब्रेड कुकीजमध्ये थोडी दालचिनी घाला आणि तुम्हाला मूळ चवीसह आश्चर्यकारकपणे सुगंधित पेस्ट्री मिळेल. आपल्या प्रियजनांना विनाकारण किंवा विनाकारण स्वादिष्ट पदार्थ देऊन आनंदित करा!

आवश्यक उत्पादने:

- ग्राउंड दालचिनी;
- चिकन अंडी;
- दाणेदार साखर;
- गव्हाचे पीठ;
- लोणी;
- बेकिंग पावडर.

28.12.2017

ख्रिसमस जिंजरब्रेड पुरुष

ख्रिसमससाठी किंवा नवीन वर्षाच्या सुट्ट्यामी तुम्हाला मधुर जिंजरब्रेड पुरुष तयार करण्यास सुचवितो. या जिंजरब्रेड कुकीज केवळ सुंदरच नाहीत तर स्वादिष्ट देखील आहेत.

साहित्य:

- पीठ 215 ग्रॅम;
- 125 ग्रॅम लोणी किंवा मार्जरीन;
- साखर 75 ग्रॅम;
- 2 अंडी;
- 2 टेस्पून. ग्राउंड आले;
- 4 ग्रॅम बेकिंग पावडर;
- ग्राउंड दालचिनी 5 ग्रॅम;
- वेलची;
- कार्नेशन;
- सर्व मसाले;
- मीठ:
- चूर्ण साखर 100 ग्रॅम;
- लाल आणि हिरवा खाद्य रंग.

26.12.2017

दही कुकीज

नाजूक, चवदार कॉटेज चीज कुकीज फोटोंसह या रेसिपीचा वापर करून अगदी सहजपणे तयार केल्या जाऊ शकतात. थोडा वेळ आणि संयम, आणि चहासाठी एक गोड मिष्टान्न आपल्या टेबलवर कृपा करेल.

साहित्य:
- पीठ - 250 ग्रॅम,
- क्रीम मार्जरीन - 150 ग्रॅम,
- साखर - 120 ग्रॅम,
- कॉटेज चीज - 200 ग्रॅम,
- व्हॅनिलिन - 1 पिशवी,
- अंडी - 2 पीसी.,
- बेकिंग पावडर - 7 ग्रॅम.

सर्वसाधारणपणे, कोणतीही क्लासिक शॉर्टब्रेड कुकी रेसिपीनुसार तयार केली जाते ज्यामध्ये अंडी नसतात. म्हणजेच, हे उत्पादन गुणवत्ता चाचणीसाठी आवश्यक नाही. कारण, खरं तर, एकत्र ठेवण्यासारखे काहीही नाही, कारण आपल्यापैकी बऱ्याच जणांना चुरचुरीत कुकीज आवडतात ज्या तोंडात अक्षरशः वितळतात, परंतु त्याच वेळी दातांवर एक स्वादिष्ट क्रंच असतात.

एग्लेस कुकी रेसिपीमध्ये सर्वात जास्त वापरले जाणारे पाच घटक आहेत:

अंडीविरहित कुकीच्या मानक रेसिपीमध्ये हे समाविष्ट आहे: मैदा, साखर, मार्जरीन किंवा बटर, बेकिंग सोडा किंवा बेकिंग पावडर (आपण दोन्ही करू शकता). काही प्रकरणांमध्ये, गृहिणी सोडा देखील नाकारतात, कारण भाजलेले पदार्थ जसे पाहिजे तसे निघतात. फ्लेवरिंगसाठी, आपण कणिकमध्ये जोडू शकता: व्हॅनिलिन, दालचिनी, लवंगा, मध, कळकळ, कोको, आले आणि इतर कोणतेही मसाले.

लोणी एकतर खोलीच्या तपमानावर असू शकते किंवा इतके थंड केले जाऊ शकते की पीठात मिसळल्यावर तेलकट गुठळ्या तयार होतात. काय करावे आणि कसे करावे हे रेसिपी सांगेल. असेही काही फरक आहेत ज्यामध्ये मार्जरीन किंवा बटर द्रव होईपर्यंत वितळले पाहिजे. याव्यतिरिक्त, भाजीपाला तेल वापरून Lenten पाककृती आहेत.

पाच जलद अंडीविरहित कुकी पाककृती:

असे बरेच मार्ग आहेत जे आपल्याला रचनामधील अंडी असलेल्या कोणत्याही कुकी रेसिपीमधून अंडी-मुक्त आवृत्ती बनविण्यात मदत करतील. हे करण्यासाठी, हे उत्पादन फक्त पुढील गोष्टींसह बदला: केळी, कॉर्न किंवा बटाटा स्टार्च, सोडा आणि लिंबाचा रस असलेले दूध, पाण्याने ग्राउंड फ्लेक्स बियाणे, पाण्यात मऊ केलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ, चण्याचे पीठ, नट बटर, टोफू, एक विशेष मिश्रण शाकाहारी बेकिंगसाठी. आणि हे सर्व पर्याय उपलब्ध नाहीत.

काही उपयुक्त टिप्सस्वादिष्ट कुकीज मिळविण्यासाठी:

• शॉर्टब्रेड पीठ रोल आउट करण्यापूर्वी किमान अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे.
• कुकीज कोरडे होण्यापासून रोखण्यासाठी, तुम्हाला पीठ 5-7 मिमी पेक्षा कमी जाडीत गुंडाळण्याची गरज नाही.