लिंबाचा अधिक रस कसा काढायचा. मला पूर्णपणे पिळून घ्या किंवा लिंबूवर्गीय फळांपासून अधिक रस कसा घ्यावा लिंबाचा रस कसा पिळून घ्यावा

लिंबाचा रस त्याच्या मोठ्या रासायनिक रचना आणि अनुप्रयोगांच्या विस्तृत श्रेणीमुळे मोठ्या प्रमाणावर लोकप्रिय आहे. पेय, प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रमांमध्ये ताजे रस जोडला जातो. त्वचाविज्ञानाच्या समस्येचा सामना करण्यासाठी कॉस्मेटोलॉजीमध्ये शुद्ध ताजे पिळलेला रस वापरला जातो. नियमित आणि डोसच्या वापरामुळे शरीरातील एस्कॉर्बिक ऍसिडची कमतरता भरून काढते आणि हंगामी सर्दीशी लढा देते. याचा फायदा असा आहे की घरी लिंबाचा रस तयार करणे विशेषतः कठीण नाही. चला क्रमाने सर्वकाही पाहू.

लिंबाच्या रसाचे फायदे

1. स्वच्छ पिण्याच्या पाण्याने पातळ केलेला ताजा रस अनेकदा श्वसनमार्गातून श्लेष्मा काढून टाकण्यासाठी वापरला जातो, विशेषतः ब्राँकायटिसचा उपचार करण्यासाठी. लिंबाचा रस रोगाच्या लक्षणांशी सामना करतो, ताप कमी करतो, घसा खवखवणे आणि दम्याशी लढतो. ओल्या आणि कोरड्या खोकल्यासाठी ते प्रभावी आहे.
2. एस्कॉर्बिक ऍसिड किंवा व्हिटॅमिन सी, जे पेयामध्ये जास्त प्रमाणात आढळते, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. ऋतूंच्या दरम्यानच्या काळात, तसेच फ्लूच्या साथीच्या काळात, शरीराच्या संरक्षणात्मक कार्ये वाढवण्यासाठी औषध वापरणे उपयुक्त आहे.
3. जर तुम्ही मोजलेल्या प्रमाणात लिंबाचा रस प्याल तर तुमची स्मरणशक्ती आणि दृष्टी सुधारेल आणि शारीरिक सहनशक्ती वाढेल. औषध तणावाच्या प्रभावांना तोंड देण्यास मदत करते, मूड आणि मनोबल सुधारते, थकवा कमी करते आणि एखाद्या व्यक्तीच्या एकूण मानसिक-भावनिक पार्श्वभूमीवर फायदेशीर प्रभाव पाडते.
4. लिंबाचा रस दात पांढरे करण्यासाठी आणि तोंडाच्या निर्जंतुकीकरणासाठी वापरला जातो. हे रक्तस्त्राव हिरड्यांशी लढते आणि क्षय होण्याचा धोका कमी करते. पेय वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते कारण ते अन्न पचन आणि रक्त परिसंचरण वेगवान करते.
5. ताज्या रसाचा रक्तवाहिन्यांवर सकारात्मक परिणाम होतो, ज्यामुळे त्यांच्या भिंती मजबूत आणि लवचिक बनतात. पेय सेल झिल्ली मजबूत करते, रक्तवाहिन्या स्वच्छ करते आणि रक्तदाब कमी झाल्यावर सामान्य करते. लिंबाचा रस हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक आणि एथेरोस्क्लेरोसिसचा उत्कृष्ट प्रतिबंध आहे.
6. लिंबाचा रस चेहऱ्याच्या त्वचेसाठी चांगला आहे. फक्त ताज्या रसात कॉस्मेटिक स्पंज भिजवा, नंतर वयाचे डाग, झुळके आणि सुरकुत्या असलेल्या भागावर चाला. पेय तोंडी घेण्यासह कॉस्मेटिक प्रक्रिया एकत्र करणे चांगले आहे. हे एपिडर्मिसला एक चमक देते आणि रंग एकसमान करते.
7. पेक्टिन, जे औषधाचा भाग आहे, कार्बोहायड्रेट चयापचयसाठी जबाबदार आहे. हा घटक कमी वेळात जलद कर्बोदकांमधे रक्तामध्ये शोषून घेण्यास परवानगी देत ​​नाही, इष्टतम स्तरावर साखर राखून ठेवतो. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी ही मालमत्ता खूप महत्त्वाची आहे.
8. सकाळी उठल्यानंतर लिंबाचा रस पाण्यासोबत प्यायल्यास तुमच्या पचनसंस्थेचे कार्य सुधारते. ताजे शरीरातील जुना कचरा आणि विषारी पदार्थ काढून टाकते, यकृत, मूत्रपिंड आणि पित्त मूत्राशय विषाच्या संचयनापासून स्वच्छ करते.

लिंबाचा रस बनवण्याचे सूक्ष्मता

ताजे रस तयार करण्यासाठी किमान किंवा मध्यम आकाराची लिंबूवर्गीय फळे निवडा. मोठी फळे "वाळलेली" असतात, ते त्यांचे काही गुणधर्म गमावतात आणि खूप जाड-त्वचेचे असतात. हाताळणी सुरू करण्यापूर्वी, लिंबू सोडासह धुवा, नंतर उकळत्या पाण्याने स्कॅल्ड करा. ही हालचाल तुम्हाला बहुतेक रस पिळून काढू देईल. 1 लिंबूवर्गीय पासून तुम्हाला सुमारे 35-65 मि.ली. ताजे, हे सर्व कच्च्या मालाच्या आकारावर अवलंबून असते.

लिंबाचा रस खालील प्रकारे तयार केला जाऊ शकतो:

1. हाताने दाबा.स्टोअरच्या शेल्फवर एक मॅन्युअल ज्युसर आहे जो लिंबूवर्गीय फळांच्या लगद्यापासून रस काढण्यासाठी डिझाइन केलेला आहे. हे उपकरण इतर प्रकारच्या फळांसाठी योग्य नाही. डिव्हाइसची किंमत कमी आहे (सुमारे 500 रूबल). हँड प्रेस वापरण्यासाठी, लिंबूचे 2 तुकडे करा. नंतर लगदाला एका विशेष प्रोट्र्यूशनवर "चिंचवा". शेवटी, चीझक्लोथमधून रस गाळून घ्या.
2. ज्यूसर.इलेक्ट्रिक उपकरणाची किंमत त्याच्या मॅन्युअल समकक्षापेक्षा जास्त प्रमाणात असते, परंतु त्याचा परिणाम योग्य आहे. लिंबाचा सर्व रस तुम्हाला मिळेल. "वाळलेला" लगदा एका विशेष डब्यातून बाहेर येईल. ताजे रस एका विशेष छिद्रात सोडला जातो. पेय कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड माध्यमातून त्यानंतरच्या गाळण्याची गरज नाही.
3. ब्लेंडर, मांस धार लावणारा.लिंबाचा रस मिळविण्याचा सर्वात सामान्य आणि प्रभावी मार्ग. स्वच्छ धुवल्यानंतर, फळांचे अनेक लहान तुकडे करा आणि ब्लेंडरमध्ये ठेवा. रसाने लापशी होईपर्यंत दळणे, नंतर कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड कापड वर ठेवा. ताजे रस एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये पिळून घ्या. अशाच प्रकारे, लिंबू ठेचून त्याचा रस नंतर मांस ग्राइंडरद्वारे मिळवला जातो.
4. मॅन्युअल पिळणे.तुमच्याकडे सूचीबद्ध केलेले कोणतेही डिव्हाइस नसल्यास, आपल्या स्वत: च्या हातांनी रस पिळणे हा एकमेव मार्ग शिल्लक आहे. हे करण्यासाठी, लिंबू धुवा आणि स्वच्छ धुवा, गरम पाण्याने स्कॅल्ड करा आणि कोरडे करा. नंतर फळाचे 4 भाग करा, प्रत्येक भागातून रस पिळून घ्या. लगदा संकुचित करण्यासाठी जेस्टवर घट्टपणे दाबा. गॉझद्वारे त्यानंतरचे गाळणे वैकल्पिक आहे.

साखर सह लिंबाचा रस

• दाणेदार साखर - 80 ग्रॅम.
• पिण्याचे पाणी - 145 मिली.
• लिंबाचा रस - 70 मिली.
• लिंबाची साल (जमिनीवर, ताजे) - 30 ग्रॅम.

1. रेसिपीनुसार प्रमाणात पाणी उकळवा, लिंबाच्या रसावर घाला आणि अर्धा तास थांबा. या वेळेनंतर, लिंबाचा रस घाला, दाणेदार साखर घाला (आपण ते मधाने बदलू शकता).
2. सामग्री स्टोव्हवर ठेवा आणि उकळवा, उकळणे टाळा. जेव्हा पेय 70 अंशांपर्यंत पोहोचते तेव्हा बर्नर बंद करा. हवे तसे गरम किंवा थंड सर्व्ह करा.

मध सह लिंबाचा रस

• पिण्याचे पाणी - 480 मिली.
• लिंबाचा रस (ताजे पिळून) - 60 मिली.
• मध - 25 ग्रॅम

1. आपण कार्बोनेशनसह किंवा त्याशिवाय खनिज पाणी वापरू शकता. ताजे पिळून काढलेला लिंबाचा रस मध आणि पाण्यात मिसळा आणि हलवा.
2. अर्ध्या तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये सामग्री ठेवा, नंतर खाणे सुरू करा. लिंबू सह मध पाणी प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि रिकाम्या पोटी प्यायल्यास वजन कमी करण्यास मदत होते.

कॅमोमाइल सह लिंबाचा रस

• मध - 25 ग्रॅम
• कोरडे कॅमोमाइल (फुले) - 10 ग्रॅम.
• ताजे लिंबू - 90 मिली.
• पिण्याचे पाणी - 0.35 लि.

1. पाणी उकळवा आणि ते कॅमोमाइल फुलांवर घाला. अर्धा तास सोडा, नंतर ताण आणि मध घाला. ते विरघळू द्या.
2. यानंतर ताजे लिंबाचा रस घाला आणि खाण्यास सुरुवात करा. पेय लिंबू मलम सह हर्बल चहा सारखी.
3. पेय जुन्या विषारी पदार्थांपासून आतडे स्वच्छ करते, पाणी-मीठ संतुलन पुनर्संचयित करते आणि हातपाय सूज दूर करते.

आले सह लिंबाचा रस

• टेबल पाणी - 850 मिली.
• लिंबू - 1.5 पीसी.
• सैल पानांचा हिरवा चहा - 10 ग्रॅम.
• आले रूट - 2 सेमी.

1. आल्याच्या मुळाची साल काढा आणि खरखरीत किसून घ्या. सॉसपॅनमध्ये ठेवा. येथे पाणी घाला आणि ग्रीन लीफ टी घाला.
2. सामग्रीला उकळी आणा, नंतर झाकून ठेवा आणि किमान 45 मिनिटे बसू द्या.
3. निर्दिष्ट वेळ निघून गेल्यावर, गॉझच्या 3 थरांचा वापर करून फिल्टर करा. ताजे पिळून काढलेला लिंबाचा रस घाला आणि चव घेणे सुरू करा.

ताजे पिळून काढलेला लिंबाचा रस तयार करणे ही एक सोपी प्रक्रिया आहे जी अगदी नवशिक्या गृहिणी देखील हाताळू शकते. मीट ग्राइंडर किंवा ब्लेंडर, हँड प्रेस किंवा इलेक्ट्रिक ज्युसर वापरा. ताजे रस आपल्या हातांनी पिळून उत्तम दर्जाचे पेय मिळवा. वर वर्णन केलेल्या पाककृतींनुसार कमी एकाग्रता कॉकटेल तयार करा. वजन कमी करा, आपले आरोग्य सुधारा, संपूर्ण कुटुंबासह आपले शरीर स्वच्छ करा.

व्हिडिओ: लिंबाचा रस सह पाणी

लिंबाचा रस स्वयंपाकात मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. हे गोड पेस्ट्री, ताजेतवाने पेये, मॅरीनेड्स आणि मांसाच्या पदार्थांसाठी सॉस तयार करण्यासाठी आणि इतर अनेक पाककृतींमध्ये वापरले जाते.

त्याच्या आनंददायी चवीव्यतिरिक्त, हे भरपूर जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे आणि खूप आरोग्यदायी आहे.

ज्यूसर कसे वापरावे

लिंबाचा रस तुम्ही वेगवेगळ्या प्रकारे घेऊ शकता. परंतु फळ पूर्णपणे पिळून काढणे नेहमीच शक्य नसते आणि काही रस लगदामध्ये राहतो.

तुम्ही ज्युसर वापरून किंवा सुधारित साधन वापरून लिंबाचा रस पिळून काढू शकता.

ज्यूसर मॅन्युअल आणि इलेक्ट्रिक आहेत. जर लिंबाचा रस पटकन कसा काढायचा हा प्रश्न असेल, तर चांगली शक्ती असलेली आधुनिक उपकरणे कमीत कमी वेळेत सालासह संपूर्ण लिंबावर प्रक्रिया करू शकतात. परिणामी रस सहसा कोणताही लगदा, उरलेली साल किंवा बिया काढून टाकण्यासाठी फिल्टर केला जातो. एका मध्यम आकाराच्या लिंबाचा रस सुमारे 50-60 मिली.

मॅन्युअल ज्यूसरसाठी अधिक वेळ आणि मेहनत लागेल.

योग्यरित्या वापरल्यास, आपण लिंबाचा रस जवळजवळ समान प्रमाणात मिळवू शकता.

ज्यूसरशिवाय लिंबाचा रस कसा बनवायचा

जर तुमच्या हातात ज्युसर नसेल तर लिंबाचा रस कसा पिळायचा? इतर पद्धती वापरल्या जाऊ शकतात.

• सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे फळ अर्धे कापणे, नंतर प्रत्येक अर्ध्या भागातून एक-एक करून रस पिळून घ्या. या प्रकरणात, आपण एकाच वेळी सोयीस्कर कटलरी (उदाहरणार्थ, काटा) सह लगदा मळून घेऊ शकता.
• तुम्ही लिंबूचे लहान तुकडे करू शकता, ते पुरेशा आकाराच्या कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाच्या तुकड्यात ठेवू शकता आणि पहिल्या पद्धतीप्रमाणे लिंबाचा रस पिळून काढू शकता. परंतु या प्रकरणात, आपल्याला अधिक उत्पादन मिळविण्यासाठी प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.
• एक अतिशय सामान्य नाही, परंतु अतिशय प्रभावी पद्धत म्हणजे लिंबाचा उष्णता उपचार. ते थोडावेळ (सुमारे 1 मिनिट) गरम पाण्यात ठेवणे आवश्यक आहे. किंवा फळामध्ये अनेक पंक्चर केल्यानंतर 15-20 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. या तयारीनंतर, आपण वर वर्णन केल्याप्रमाणे लिंबाचा रस पिळून काढू शकता. उष्णता उपचार केल्याबद्दल धन्यवाद, फळ पूर्णपणे रस सोडेल.

• आपण लिंबूवर्गीय सोलून त्याचे 4-6 तुकडे (आकारानुसार) करू शकता, एका वाडग्यात ठेवा आणि काट्याने मॅश करा. ही पद्धत नेहमी मोठ्या प्रमाणात रस मिळविण्यास मदत करत नाही. जर पाककृतीमध्ये रस सोबत फळांचा लगदा वापरण्याची आवश्यकता असेल तर ते वापरले जाऊ शकते.

रस मिळवण्याची प्रक्रिया कोणत्याही गृहिणीसाठी कठीण नाही. परंतु काही टिपा वेग वाढविण्यात आणि सुलभ करण्यात मदत करतील:

• लिंबू नेहमी वाहत्या पाण्याखाली चांगले धुवावेत. हे फळाची साल सोबत किंवा त्याशिवाय वापरले जाते यावर अवलंबून नाही.

• रस पिळून काढण्यापूर्वी, फळ काही सेकंदांसाठी आपल्या हातांनी मळून घ्या किंवा टेबलवर रोल करा, आपल्या तळहाताने घट्ट दाबून घ्या. हे आवश्यक आहे जेणेकरून रस असलेल्या पडद्या हातांच्या दाबाने फुटतील. अशा हाताळणीनंतर, फळ त्याचा रस पूर्णपणे सोडेल.
• उष्णता उपचार देखील पडद्यातून रस सोडण्यास मदत करते. केवळ या प्रकरणात हे तापमानात वाढ झाल्यामुळे होते, यांत्रिक प्रभावामुळे नाही.
• जर तुम्हाला खूप कमी रस हवा असेल तर तुम्हाला संपूर्ण लिंबू वापरण्याची गरज नाही. त्यात स्कीवर किंवा विणकाम सुईने पंक्चर करणे पुरेसे आहे. मग आपण आवश्यक प्रमाणात रस पिळून काढू शकता. पुढील वापर होईपर्यंत लिंबू रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

लिंबाचा अधिक रस कसा काढायचा हे जाणून घेतल्यावर, फक्त रसदार, पिकलेले फळ खरेदी करणे बाकी आहे.

• कच्च्या लिंबूपासून पिकलेले फळ त्याच्या सालावरून सहज ओळखता येते. पिकलेल्या लिंबूवर्गात ते चमकते. या प्रकरणात, फळाची साल रंग फरक पडत नाही.

• फळाची घनता देखील त्याचे गुणधर्म दर्शवते. एक पिकलेला लिंबू दाबल्यावर थोडासा परत आला पाहिजे, त्याचा आकार न गमावता आणि स्थिर राहिला पाहिजे.
• जर लिंबू मऊ असेल तर याचा अर्थ ते जास्त पिकलेले आहे. हे फळ त्याची सर्व चव आणि औषधी गुणधर्म गमावून बसते. ते खरेदी करण्याची शिफारस केलेली नाही.
• पहिल्या कापणीच्या लिंबांची त्वचा अनेकदा गुळगुळीत असते. अशा फळांमध्ये अधिक जीवनसत्त्वे आणि फायदे असतात.
• लिंबाची साल साधारणपणे खूप जाड असते. फळाचे वजन खूप असेल, परंतु त्यात थोडा लगदा आणि रस असेल.
• साल डाग किंवा खराब होऊ नये.

जर तुम्ही चुकून कच्च्या फळाची खरेदी केली असेल, तर तुम्ही ते बाजूला ठेवावे आणि थोड्या वेळाने, लिंबू पिकल्यावर तुम्ही ते वापरू शकता.

ताजे लिंबाचा रस हे एक उत्तम स्फूर्तिदायक आणि ताजेतवाने पेय आहे जे जवळजवळ सर्व पदार्थांबरोबर चांगले जाते. काही हजार वर्षांपूर्वी, लोकांना शरीरासाठी ताज्या लिंबाच्या रसाच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल माहित होते, कारण निसर्गात त्याचे बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुण आहेत.

लिंबूवर्गीय रसाचे फायदे काय आहेत?

केवळ प्रौढच नाही तर बालवाडीतील मुलांना देखील हे माहित आहे की हे फळ जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म घटक आणि इतर उपयुक्त पदार्थांनी समृद्ध आहे. त्यात जीवनसत्त्वे आहेत - गट बी, पीपी, ए, सी, मॅक्रोइलेमेंट्स - कॅल्शियम, फॉस्फरस, सोडियम, पोटॅशियम, तसेच एक सूक्ष्म घटक - लोह. त्यात सायट्रिक ऍसिड, फायटोनसाइड्स, आहारातील फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात.

या गुणधर्मांमुळे आणि फायदेशीर गुणांमुळे केवळ निरोगी जीवनशैलीचे पालन करणारेच नव्हे तर विविध आहाराचे चाहते देखील लिंबाचा ताजे रस पिळून काढण्याचा प्रयत्न करतात. तथापि, या लिंबूवर्गीय लगदामध्ये व्यावहारिकपणे कॅलरी नसतात. सकाळी एक ग्लास लिंबूवर्गीय रस शक्ती देतो, तुम्हाला पुढच्या दिवसासाठी ऊर्जा देतो आणि सर्व प्रणालींवर फायदेशीर प्रभाव देखील असतो.

तथापि, प्रत्येक घरात ज्यूसरसारखे उपयुक्त घरगुती उपकरण नसते. म्हणूनच, जर तुम्हाला दररोज ताजेतवाने लिंबूवर्गीय रसाचा आनंद घ्यायचा असेल, तर तुम्ही ज्यूसरशिवाय लिंबाचा रस कसा पिळायचा हे शिकले पाहिजे. साध्या सुधारित पद्धती वापरून कोणतीही गृहिणी हे करू शकते.

काही सोपे मार्ग

ताजे लिंबाचा रस जवळजवळ कोणत्याही डिशमध्ये चांगला जातो, म्हणून चवदार, निरोगी आणि सुगंधित नैसर्गिक पेय तयार करण्यासाठी, प्रथम फळ तयार करणे महत्वाचे आहे. हे करण्यासाठी, आपल्याला ते खोलीच्या तपमानावर गरम करणे आवश्यक आहे, कारण थंड लिंबूवर्गीय (रेफ्रिजरेटरमधून) पेक्षा उबदार लिंबूवर्गीय पिळून काढणे खूप सोपे आहे.

कमी तापमानामुळे पडदा मोठ्या प्रमाणात आकुंचन पावतो, ज्यामुळे ते कडक आणि कडक होतात. म्हणून, ताजे रस पिळण्याची प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी, फळ प्रथम कोमट पाण्याच्या कंटेनरमध्ये ठेवले पाहिजे, सनी खिडकीवर किंवा कोमट पाण्याच्या प्रवाहावर ठेवले पाहिजे आणि उकळत्या पाण्यात मिसळले पाहिजे.

जर तुम्हाला ज्यूसरशिवाय लिंबाचा रस त्वरीत आणि कार्यक्षमतेने कसा पिळायचा हे शिकायचे असेल तर हे करण्यासाठी तुम्ही लिंबूवर्गीय फळे गरम पाण्याने सॉसपॅनमध्ये ठेवावीत. यामुळे लगदा अधिक कोमल आणि मऊ होईल. पॅनमधील द्रव उबदार असावा, परंतु ते उकळण्यासाठी आणण्याची शिफारस केलेली नाही. अशा परिस्थितीत, फळ सुमारे अर्धा मिनिट धरून ठेवावे.

त्यानंतर, आपल्याला आपल्या हातांनी लिंबू हळूवारपणे मळून घ्यावे लागेल किंवा कठोर काउंटरटॉपवर रोल करावे लागेल, जे त्यास किंचित विकृत करण्यास अनुमती देईल. परंतु शक्ती वापरण्याची शिफारस केलेली नाही! हे लिंबाच्या लगद्यामधील पडदा मऊ करेल आणि तोडेल, ज्यामुळे ताजे रस पिळून काढण्याची प्रक्रिया सुलभ होईल.

लिंबाचा रस पिळण्याचा आणखी एक मार्ग आहे. हे करण्यासाठी, प्रथम लिंबूवर्गीय मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवण्याची शिफारस केली जाते, ज्यामुळे आपल्याला तयार पेय 30-40 टक्के अधिक मिळू शकेल. फळांना मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये 15-25 सेकंदांपेक्षा जास्त काळ ठेवा, ज्यामुळे लगदामधील पडदा मऊ होईल.

अधिक ताजे रस पिळून काढण्याचा आणखी एक सोपा मार्ग म्हणजे प्रथम लिंबूवर्गीय रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे. नंतर, ते मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये बंद केले पाहिजे; तापमानात तीव्र बदलामुळे लिंबूवर्गीय लगदामध्ये पडदा फुटतो आणि रीफ्रेशिंग ड्रिंक पिळण्याची प्रक्रिया सुलभ होते.

1. फळाच्या लांबीच्या दिशेने कापून घ्या, आडव्या दिशेने नाही. हे आपल्याला स्वतः पिळून काढताना बरेच पेय मिळविण्यास अनुमती देईल;
2. एक धारदार चाकू वापरून लिंबूवर्गीय मध्ये अनेक कट केले पाहिजे;
3. एक काटा वापरून, आपण काळजीपूर्वक पिळणे आणि स्फूर्तिदायक लिंबाचा रस पिळून काढणे आवश्यक आहे. स्पिनिंगची ही पद्धत विशेष उपकरण वापरण्यासारख्या तत्त्वांवर आधारित आहे;
4. आपल्याला माहित नसल्यास तत्सम पावले उचलणे आवश्यक आहे

अविटामिनोसिस, म्हणजेच जीवनसत्त्वांची कमतरता, अगदी औषधापासून दूर असलेल्या व्यक्तीद्वारे देखील सहजपणे निदान केले जाऊ शकते. जर तुम्हाला सतत सर्दी होत असेल, तुमची त्वचा सोलत असेल, तुमच्या शरीरावर नेहमी मुरुम पडत असतील, तुमची नखे ठिसूळ झाली असतील, तुमचे केस फाटत असतील आणि गळत असतील, तुम्हाला सतत थकवा आणि अस्वस्थता जाणवत असेल, तर बारकाईने पाहण्याची वेळ आली आहे. तुमच्या आरोग्यावर आणि जीवनसत्त्वांची कमतरता भरून काढा.

"हिलिंग प्लांट्स" या ज्ञानकोशातील सामग्रीवर आधारित:

लिंबाच्या रसाचे फायदे

एस्कॉर्बिक ऍसिड किंवा व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेवर शरीर अत्यंत वेदनादायक प्रतिक्रिया देते. ही वस्तुस्थिती अनेक लक्षणांद्वारे दर्शविली जाते: सूज, हिरड्या रक्तस्त्राव, सांधेदुखी, जखमा हळूहळू बरे होणे, शरीराला कोणत्याही स्पर्शाने जखम दिसणे इ. किमान काही लक्षणे आढळल्यास, zucchini, मुळा, हिरवे कांदे, chokeberries, strawberries आणि जंगली स्ट्रॉबेरी यांचा तात्काळ आहारात समावेश करा. हिवाळ्यात, सॉकरक्रॉट आणि गहू किंवा राईचे अंकुरलेले धान्य तुमच्या मदतीला येईल, परंतु व्हिटॅमिन सी सामग्रीमधील चॅम्पियन्स निःसंशयपणे लिंबूवर्गीय फळे आहेत आणि विशेषतः लिंबू किंवा त्याऐवजी - लिंबाचा रस.

लिंबाचा रस बर्याच काळापासून व्हिटॅमिनच्या कमतरतेसाठी वापरला जातो: कधीकधी त्याच्या शुद्ध स्वरूपात, कधीकधी पाणी आणि मध सह पातळ केले जाते. व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे होणाऱ्या व्हिटॅमिनच्या कमतरतेच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी हर्बल औषधातील तज्ञ दररोज 5 ते 35 मिली लिंबाचा रस (1-2 चमचे) पिण्याची शिफारस करतात.

पण, लक्ष! ज्यांना पोटात ऍसिडिटीची समस्या आहे त्यांच्यासाठी हा उपाय धोकादायक ठरू शकतो. या प्रकरणात, प्रथम डॉक्टरांशी सल्लामसलत करण्याची शिफारस केली जाते: कदाचित तो लिंबू त्याच्या जवळच्या "नातेवाईक" ऐवजी बदलण्याचा सल्ला देईल.

बरं, आंबटपणासह सर्वकाही ठीक असल्यास, जवळच्या किराणा दुकानात लिंबूवर्गीय फळांचा साठा करा - आम्ही शिजवू लिंबाचा रस. पण आधी…

ला लिंबाचा रस घेणेतुमच्यासाठी खूप क्लिष्ट आणि वेळ घेणारी प्रक्रिया बनत नाही, लक्षात ठेवा:

• जर तुम्ही लिंबू गरम पाण्यात काही मिनिटांसाठी धरले तर रस अधिक जलद आणि अधिक पूर्णपणे पिळून जाईल;
• आपण आपल्या सर्व शक्तीने लिंबू पिळू नये: यामुळे पुसाच्या आतील भागाला नुकसान होईल आणि रस एक अप्रिय कडू चव असेल;
• जर तुम्हाला थोडासा लिंबाचा रस हवा असेल (उदाहरणार्थ, सॅलड घालण्यासाठी), तुम्हाला लिंबू कापण्याची गरज नाही: फक्त टूथपिकने पुसून टाका आणि हलके पिळून घ्या. नंतर टूथपिक किंवा पॉइंटेड मॅचने छिद्र करा. रेफ्रिजरेटरमध्ये लिंबू साठवा - ते दीर्घकाळ ताजेपणा आणि औषधी गुणधर्म टिकवून ठेवेल.

बरं, जर तुम्हाला एकाच वेळी भरपूर रस हवा असेल तर त्याबद्दलचे ज्ञान लिंबाचा रस पटकन कसा मिळवायचाआणि, शक्य असल्यास, नुकसान न करता.

लिंबू युक्त्या

आम्ही आधीच एक युक्ती शोधली आहे - लिंबू गरम करा. तुम्ही हे फक्त गरम पाण्यातच नाही तर मायक्रोवेव्हमध्ये 10 सेकंद लिंबू ठेवूनही करू शकता - त्यानंतर रस पिळून जाईलबरेच सोपे आहे.

आणखी रस हवा आहे? मग तुमचे लिंबू रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, ते पूर्णपणे गोठलेले होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि नंतर सुमारे एक मिनिट मायक्रोवेव्ह करा. रस जवळजवळ कोणत्याही अवशेषांशिवाय पिळून काढला जातो.

आळशीसाठी टीप: फक्त लिंबू टेबलवर रोल करा, त्यावर जोरदार दाबा आणि नंतर तो कापून टाका. आता कोणताही प्रयत्न न करता रस पिळून काढला जातो.

आणि शेवटी, आपण फक्त एक juicer खरेदी करू शकता!

लिंबाच्या रसाने पेय बनवणे

बरं, लिंबाचा रस तयार आहे! देवा, काय आंबट, माझ्या गालाची हाडे दुखते, मी ते कसे पिऊ? चला त्यावर आधारित व्हिटॅमिन पेय तयार करूया - ते चवदार आणि निरोगी, शुद्ध लिंबाच्या रसापेक्षाही निरोगी असेल. येथे काही आहेत यावर आधारित प्रौढ आणि मुलांसाठी पाककृती:

कृती १:डाळिंब, गाजर आणि मध्यम आकाराच्या बीट्सचा रस मिसळा, एका लहान लिंबाचा रस घाला. परिणामी कॉकटेल रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे अर्धा तास ठेवा - बीटच्या रसामध्ये असलेले पदार्थ काढून टाकण्यासाठी हे आवश्यक आहे ज्यामुळे गॅस्ट्रिक म्यूकोसाचे नुकसान होऊ शकते. जेवण करण्यापूर्वी एक तास 2, जास्तीत जास्त 3 टेस्पून प्या. चमचे

कृती 2:लिकोरिस रूटचा एक डेकोक्शन तयार करा (2 ग्रॅम रूट प्रति 50 ग्रॅम पाण्यात, सुमारे 10 मिनिटे उकळवा), शिसंद्रा चिनेन्सिस (2 टीस्पून) च्या फळातून पिळून काढलेला रस, अर्धा ग्लास संत्र्याचा रस, दोन चमचे लिंबाचा रस घाला. आणि २ चमचे मध न्याहारीच्या अर्धा तास आधी सकाळी 1 ग्लास घ्या आणि दुपारच्या जेवणाच्या आधी.

कृती 3:उकडलेले पाणी (300 मिली), 2 मोठे चमचे मध, 1 मध्यम आकाराच्या गाजरचा रस आणि 1 लिंबाचा रस मिसळा. दिवसा प्या. मुलांसाठी एक उत्कृष्ट व्हिटॅमिन पेय (जी. लॅव्हरेनोवा नुसार), जर एलर्जीची प्रतिक्रिया पाळली जात नाही.

कृती 4:एक ग्लास खनिज पाणी, अर्ध्या लिंबाचा रस आणि चवीनुसार मध मिसळा.

आले लिंबूपाणी
37 kcal प्रति 100 ग्रॅम

गरम दिवस लवकरच सुरू होतील, आम्ही हे ताजेतवाने पेय तयार करण्याचा सल्ला देतो! आणि अदरक रूट वजन कमी करणार्या लोकांना देखील मदत करेल

लिंबू 100 ग्रॅम
आले रूट 200 ग्रॅम
नैसर्गिक मध 120 ग्रॅम
दाणेदार साखर 50 ग्रॅम
पाणी 3 लि

आल्याच्या मुळाची साल काढा आणि बारीक खवणीवर किसून घ्या.
2. पॅनमध्ये 1 लिटर पाणी घाला आणि किसलेले आले घाला.
3. लिंबाचा रस पिळून घ्या (हे ज्युसर वापरून किंवा स्वहस्ते केले जाऊ शकते).
4. लिंबाची कातडी बारीक चिरून घ्या आणि पॅनमध्ये घाला.
5. 2 टेस्पून घाला. साखर आणि उकळी आणा. गरम एकाग्रता गाळा आणि थंड होऊ द्या.
6. थंड झालेल्या एकाग्रतेमध्ये मध आणि लिंबाचा रस घाला.
7. 2 लिटर थंड उकडलेल्या पाण्याने एकाग्रता पातळ करा
******

स्मूदी "केळी कोमलता"

2 कप केफिर 1%
1 केळी
1 टीस्पून लिंबाचा रस
1 चमचे मध

कमी चरबीयुक्त सामग्रीसह केफिर घेणे चांगले आहे (जे त्यांची आकृती पहात आहेत त्यांच्यासाठी).
केळी बारीक चिरून घ्या. लिंबाचा रस घाला. सर्वकाही ब्लेंडरमध्ये सुमारे 3-5 मिनिटे फेटून घ्या. चष्म्यामध्ये घाला आणि इच्छित असल्यास सजवा. आपण चमच्याने खाऊ शकता किंवा पेंढाद्वारे पिऊ शकता.

100 ग्रॅम साठी. - सुमारे 65kcal.
2 सर्व्हिंगसाठी डिझाइन केलेले.

वजन कमी करा (वेर्ले)  डिटॉक्स वॉटर हे समान पाणी आहे, परंतु आम्ही फक्त त्यात काहीतरी आरोग्यदायी जोडतो) आमच्या बाबतीत, लिंबूवर्गीय पदार्थ.

हे लिंबूपाड सारखे काहीतरी बाहेर वळते, परंतु गोड नाही. सर्व प्रकारची लिंबूवर्गीय फळे वापरली जातात: लिंबू, चुना, द्राक्ष. आणि थोडा पुदिना, आले आणि काकडी देखील घाला)) सर्वकाही चांगले मिसळले पाहिजे आणि थोडेसे ठेचले पाहिजे. रात्रभर आग्रह धरणे योग्य अशा पर्यायांपैकी हा एक पर्याय आहे. व्हिटॅमिन सी, अँटिऑक्सिडंट्स समृद्ध, उत्तम प्रकारे ताजेतवाने आणि रंग सुधारते. हे पेय विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास आणि वजन कमी करण्यास देखील प्रोत्साहन देते.
सोयीसाठी, मी तुम्हाला एक सोयीस्कर बाटली घेण्याचा सल्ला देतो जेणेकरुन तुम्ही ती केवळ तुमच्यासोबतच ठेवू शकत नाही, तर काही काळ ती तयार करू द्या. सर्वसाधारणपणे, डिटॉक्स वॉटर तयार करण्याचा हा एक महत्त्वाचा मुद्दा आहे, अशा प्रकारे सर्व फायदेशीर पदार्थ तुमच्या सप्लिमेंटमधून पाण्यात जातात आणि तुम्ही आधीपासून मजबूत झालेले पाणी विशिष्ट चवीने पितात.

तेथे बरेच पर्याय आणि संयोजन असू शकतात:
स्ट्रॉबेरी-तुळस
लिंबू-काकडी-आले
काकडी-खरबूज-पुदिना
लिंबू-रास्पबेरी-आले
अननस-चुना-पुदिना
द्राक्ष-पुदिना
चेरी-चुना
स्ट्रॉबेरी-ऍपल-मिंट
सफरचंद-दालचिनी
टरबूज-पुदिना
सर्व काही केवळ आपल्या कल्पनाशक्ती आणि चव प्राधान्यांद्वारे मर्यादित आहे. प्रयोग
*****************************************************************************

वाळलेल्या फळांसह ओटमील स्मूदी (100 ग्रॅम - 154 किलो कॅलरी)
साहित्य

वाळलेल्या जर्दाळू - ½ कप
गडद मनुका - ½ कप
ओट फ्लेक्स - 3 चमचे
मध - 1 चमचे
दूध - 2 कप

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

वाळलेल्या जर्दाळू आणि मनुका स्वच्छ धुवा आणि 1 ग्लास गरम पाणी घाला.
वाळलेल्या जर्दाळू आणि मनुका मऊ झाल्यावर त्यांना ब्लेंडरमध्ये गुळगुळीत होईपर्यंत बारीक करा.
थंडगार सर्व्ह करा.

सफरचंद रस सह दूध बदलले जाऊ शकते.

वजन कमी करा (वेर्ले)  मिंट लिंबूपाणी, जे तुमची भूक कमी करू शकते, जेवणापूर्वी प्या.

ते स्वतःसाठी जतन करा!
साहित्य:

२-३ लिंबू,
2.5 लिटर पाणी,
पुदिन्याचा 1 छोटा गुच्छ,
0.5 कप साखर

तयारी:

लिंबाचा रस पिळून लिंबाचा रस पिळून घ्या.
साखर घालून पाणी उकळवा, लिंबाची साल आणि पुदिना घाला, उकळवा
5-7 मिनिटे, नंतर पॅन थंड पाण्याने कंटेनरमध्ये बुडवा आणि द्या
पूर्णपणे थंड.
थंड केलेल्या सिरपमधून पुदिना आणि लिंबाची साले काढून टाका, त्यात सिरप गाळून घ्या
गुळ, पिळून काढलेला लिंबाचा रस घाला, हलवा, गार करा. एक सूक्ष्म पुदीना सुगंध सह पेय अतिशय चवदार आणि रीफ्रेश आहे.
******************************************************************************

ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि cherries सह स्मूदी

ओट फ्लेक्स - 1.5 टेस्पून. l
चेरी - 150 ग्रॅम (आपण आपल्या चवीनुसार कोणत्याही बेरी किंवा फळे वापरू शकता)
मध - 1-2 चमचे. l
दूध - 120 मिली. (पाण्याने बदलले जाऊ शकते)
दही (नैसर्गिक) - 5 टेस्पून. l (रेसिपीमधून वगळले जाऊ शकते)
दालचिनी (चवीनुसार)

1. दूध गरम करा आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ वर घाला. ते 10 मिनिटे उकळू द्या.
2. चेरी, मध, दही आणि तृणधान्ये ब्लेंडरमध्ये ठेवा. गुळगुळीत होईपर्यंत बीट करा.
3. मिश्रण ग्लासेसमध्ये घाला आणि ते घट्ट होईपर्यंत थंड करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, इच्छित असल्यास ग्राउंड दालचिनी सह शिंपडा.

2 सर्विंग्ससाठी कृती, 100 ग्रॅम. - 97 kcal.

हुडे (वेर्ले) - रिफ्रेशिंग लिंबूवर्गीय स्मूदी.

या स्वादिष्ट, आरोग्यदायी आणि सुपर रीफ्रेशिंग ड्रिंकचा आनंद घ्या!

साहित्य:
2 संत्री
2 टेंजेरिन
4 केळी
1 लिंबू
1 चुना
¼ कप दूध
बर्फ

फळे सोलून ब्लेंडरमध्ये दूध आणि बर्फ घालून गुळगुळीत होईपर्यंत प्युरी करा.
******************************************************************************
ग्रॅनोला आणि स्मूदीसह निरोगी नाश्ता
24 kcal प्रति 100 ग्रॅम

साहित्य:

2 पिकलेली केळी, सोललेली, कापलेली आणि गोठलेली
1 कप गोठलेल्या आंब्याचे तुकडे
1/4 कप संत्र्याचा रस
6 मोठ्या स्ट्रॉबेरी
1/4 कप स्ट्रॉबेरी ग्रीक दही
1/4 कप दूध
ग्रॅनोला

तयारी:

ब्लेंडरमध्ये केळी, आंबा आणि संत्र्याचा रस एकत्र करा. जर मिश्रण खूप घट्ट असेल तर थोडा रस घाला. पहिला थर 2 ग्लासेस किंवा भांड्यात ठेवा. वर ग्रॅनोलाचा थर ठेवा.
स्वच्छ ब्लेंडरमध्ये 1 केळी, स्ट्रॉबेरी, दही आणि दूध एकत्र करा. हा फळाचा थर ग्रॅनोलाच्या वर ठेवा. वर ग्रॅनोला शिंपडा आणि सर्व्ह करा.

हुडे (वेर्ले)  रास्पबेरी - केळी स्मूदी
60 kcal प्रति 100 ग्रॅम

साहित्य:
ताजे किंवा गोठलेले रास्पबेरी - 150 ग्रॅम
केळी - 1 तुकडा
दूध - 100 ग्रॅम
ग्राउंड दालचिनी - चवीनुसार

तयारी:
दालचिनी वगळता सर्व घटक ब्लेंडरमध्ये जाड, एकसंध सुसंगतता येईपर्यंत फेटून घ्या. एका ग्लासमध्ये घाला आणि वर दालचिनी शिंपडा.
*********************************************************************************

पालक आणि स्ट्रॉबेरीसह स्मूदी
33 kcal प्रति 100 ग्रॅम

साहित्य:
4 घड पालक
2 केळी
किसलेले आले अर्धा टीस्पून
100 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी
खनिज पाण्याचा ग्लास

तयारी:
पालक आणि स्ट्रॉबेरी धुवून घ्या. पालक ब्लेंडरमध्ये पाण्यात मिसळा. नंतर स्ट्रॉबेरी, केळी आणि आले घालून परत गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या. इच्छित असल्यास, आपण मध एक चमचे देखील जोडू शकता.

टॅग्ज: ज्यूसरशिवाय लिंबाचा रस कसा पिळायचा

प्रोजेक्ट चॅनेलची सदस्यता घ्या: प्रोजेक्ट वेबसाइट सर्वकाही होईल...

लिंबू कसे पिळावे? | विषय लेखक: अनातोली

मी खरोखर लिंबू पिळू शकत नाही

डेनिस - ते स्वच्छ करा, ज्यूसरमध्ये पिळून घ्या)

यारोस्लाव) लिंबावर उकळते पाणी घाला. जास्त रस असेल. जर तुमच्याकडे लिंबूवर्गीय ज्युसर नसेल तर लिंबू अर्धा कापून घ्या आणि उचलण्यासाठी आणि पिळून काढण्यासाठी चमचा वापरा.

आंद्रे - सूचना
1

लिंबाचा रस काढण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे ज्युसर वापरणे. लिंबूवर्गीय फळे अतिशय मऊ फळे आहेत, म्हणून ते कोणत्याही juicer मध्ये प्रक्रिया केली जाऊ शकते. लिंबू स्वच्छ धुवा आणि अर्धा कापून घ्या. बर्याचदा, juicers आणि अन्न प्रोसेसर आपल्याला फळांवर त्वचा सोडण्याची परवानगी देतात. ज्युसरमध्ये लिंबाचे एक-एक भाग ठेवा आणि सूचनांचे अनुसरण करा. तुम्हाला हाताने रस पिळून घ्यावा लागेल; आपण विद्युत उपकरणे वापरत असल्यास, ते आपल्यासाठी कार्य करेल. आवश्यक असल्यास, कोणताही लगदा किंवा बिया काढून टाकण्यासाठी परिणामी रस चाळणीने किंवा स्वच्छ कापसाचे कापड कापडाने गाळून घ्या.
2

जर तुमच्या हातात ज्युसर नसेल किंवा फक्त थोड्या प्रमाणात लिंबाचा रस हवा असेल तर कटलरी वापरा. लिंबू स्वच्छ धुवा आणि त्याचे दोन भाग करा, त्याची साल तशीच ठेवा. अर्ध्या भागाच्या मध्यभागी एक चमचे घाला जेणेकरुन ते मांसातून कापले जाईल. कप वर फळ उचला. लिंबाच्या आत चमचा धरा आणि हाताने साल पिळून घ्या. जेव्हा जवळजवळ सर्व रस वाडग्यात वाहून जातो आणि लिंबू पिळणे कठीण होते, तेव्हा लिंबाच्या अर्ध्या भागाच्या आत चमचा फिरवायला सुरुवात करा, आपल्या मोकळ्या हाताने साल पिळून घ्या.
3

लिंबू सोलून त्याचे २ किंवा ४ तुकडे करा. लिंबाचे तुकडे एका खोल कपमध्ये ठेवा आणि काट्याने पिळून घ्या. अर्थात, काही रस लगदामध्ये राहील, परंतु आपण फळांमधून बहुतेक अम्लीय द्रव काढू शकता.
4

फळांच्या उष्णतेच्या उपचारानंतर लिंबाचा रस पिळून काढला जातो. लिंबू उकळत्या पाण्यात 2 मिनिटे ठेवा आणि नंतर थंड करा. यानंतर, रस पिळून काढण्याची कोणतीही पद्धत वापरा. पिळण्यासाठी आपल्याला लक्षणीय कमी वेळ लागेल आणि रस त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावणार नाही.
5

लिंबू सोलून त्याचे लहान तुकडे करा. लिंबाचे तुकडे कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड किंवा वैद्यकीय पट्टीमध्ये गुंडाळा. कापड ज्यूस कपवर धरून गुंडाळा.

व्याचेस्लाव - ज्यूसर

लिंबूपाणी. लिंबाचा रस सहजपणे कसा पिळायचा - त्याशिवाय रस कसा पिळायचा...

लिंबाचा अधिक रस कसा काढायचा - किचन लाइफ हॅक. ज्यूसरशिवाय लिंबाचा रस कसा पिळायचा? नैसर्गिक तयारी कशी करावी...

लिंबाचा अधिक रस पिळण्याचे 3 मार्ग - wikiHow

सर्वसाधारणपणे, लिंबाचा रस जास्तीत जास्त पिळून काढण्यासाठी, ... ... प्रकारचे पदार्थ आणि पेये आहेत, परंतु काहीवेळा कोणत्याही अवशेषाशिवाय लिंबाचा सर्व रस पिळून काढणे कठीण असते. ... लिंबू पिळणे वापरताना त्याच तत्त्वांवर.