Przystawka z pomidorów koktajlowych
Przystawka z pomidorów koktajlowych, przepis ze zdjęciem. Jak ugotować przekąskę pomidorową? Łyse pomidory - przystawka.
oryginał przystawka pomidorowa wiśnia. Ta przekąska ma nazwę: „Łyse pomidory”. Tak przygotowaną przystawkę można podawać jako samodzielne danie na świątecznym stole lub jako dodatek do spaghetti, gotowanych ziemniaków, ryżu itp.
Będziemy potrzebować:
- Pomidory koktajlowe 500g.
- Czosnek 1 głowa
- Oregano lub zioła włoskie (suche) 1 łyżka. łyżka.
- Ocet balsamiczny 1 łyżeczka.
- Oliwa z oliwek 2 łyżki. łyżki.
- Sól pieprz do smaku.
Przygotowujemy pomidory - dokładnie myjemy, usuwamy szypułki.
Gotujemy wodę w czajniku i zalewamy pomidory powstałą wrzątkiem. Odstawić na 2-3 minuty.
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę do małej miski.
Dodaj ocet balsamiczny do czosnku.
Oliwa z oliwek.
Oregano.
Odcedź wodę z pomidora.
Teraz najtrudniejszy moment - obieramy wszystkie pomidory. Obrane pomidory umieść w plastikowym pojemniku. Pojemnik musi mieć pokrywkę.
Dopraw solą, pieprzem, wymieszaj.
Zalej pomidory dressingiem.
Zamknij pojemnik pokrywką i potrząśnij kilka razy ze średnią siłą. Nie boimy się, że niektóre pomidory stracą swój kształt.
Pomidory oddadzą trochę soku i dostaniesz masę jak na zdjęciu.
Pojemnik pozostawiamy na kilka godzin w temperaturze pokojowej, a następnie wkładamy do lodówki.
Przystawka z pomidorów koktajlowych gotowy.
„Nie dawaj prezentów, rób dużo łysych”, mówi o tych pomidorach przyjaciel Olgi, restaurator Mitya Borisov przed swoimi urodzinami. Goście zwykle walczą o pozostały sos: na przykład Pavel Semenovich Lungin lubi wypić z nim ostatnią szklankę.
Prosty przepis na domowe łyse pomidory krok po kroku ze zdjęciem. Łatwe do przyrządzenia w domu w 10 minut. Zawiera tylko 157 kilokalorii. Autorski przepis na domową kuchnię.
- Czas przygotowania: 17 minut
- Czas na przygotowanie: 10 minut
- Ilość kalorii: 157 kilokalorii
- Porcje: 8 porcji
- Złożoność: prosty przepis
- Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
- Rodzaj dania: Przekąski
Składniki na osiem porcji
- Pomidory koktajlowe 500 g
- Czosnek 4 goździki
- Oregano 1 łyżka stołowa
- Ocet balsamiczny 1 łyżka stołowa
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2 łyżki
- Sól dla smaku
Gotowanie krok po kroku
- Pomidory włożyć do głębokiego pojemnika, zalać wrzątkiem. Po półtorej do dwóch minut, gdy skórka zacznie pękać, odcedź wrzącą wodę i zalej pomidory zimną wodą. Odklej je.
- Przełóż pomidory do miski lub pojemnika z pokrywką. Wlej ocet i oliwę z oliwek. Dodaj oregano, zmielony czosnek, sól. Zamknij pokrywkę i wymieszaj energicznie potrząsając pojemnikiem.
- Pozostaw na półtorej godziny w temperaturze pokojowej, od czasu do czasu wstrząsając. Wstaw do lodówki przed podaniem.
Zamiast suchego oregano możesz użyć mieszanki drobno posiekanego świeżego koperku i kilku listków tymianku.
Przepis na łysy pomidor krok po kroku ze zdjęciem.
- Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
- Rodzaj dania: Przekąski
- Trudność przepisu: prosty przepis
- Czas przygotowania: 13 minut
- Czas na przygotowanie: 10 minut
- Porcje: 8 porcji
- Ilość kalorii: 200 kilokalorii
„Nie dawaj prezentów, rób dużo łysych”, mówi o tych pomidorach przyjaciel Olgi, restaurator Mitya Borisov przed swoimi urodzinami. Goście zwykle walczą o pozostały sos: na przykład Pavel Semenovich Lungin lubi wypić z nim ostatnią szklankę.
Składniki na 8 porcji
- Pomidory koktajlowe 500 g
- Czosnek 4 goździki
- Oregano 1 łyżka stołowa
- Ocet balsamiczny 1 łyżka stołowa
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2 łyżki
- Sól dla smaku
krok po kroku
- Pomidory włożyć do głębokiego pojemnika, zalać wrzątkiem. Po półtorej do dwóch minut, gdy skórka zacznie pękać, odcedź wrzącą wodę i zalej pomidory zimną wodą. Odklej je.
- Przełóż pomidory do miski lub pojemnika z pokrywką. Wlej ocet i oliwę z oliwek. Dodaj oregano, zmielony czosnek, sól. Zamknij pokrywkę i wymieszaj energicznie potrząsając pojemnikiem.
- Pozostaw na półtorej godziny w temperaturze pokojowej, od czasu do czasu wstrząsając. Wstaw do lodówki przed podaniem.
Zamiast suchego oregano możesz użyć mieszanki drobno posiekanego świeżego koperku i kilku listków tymianku.
Mówią „pięć minut” o szybkim dżemie. Ta ekspresowa metoda marynowania pomidorów powinna prawdopodobnie nazywać się „dwie godziny”. Ponieważ cały proces zajmuje tylko tyle czasu i nie jest to osąd wartościujący, ale wynik powtarzających się praktycznych działań.
Po raz pierwszy spróbowałam łysych pomidorów w Marinie Kondratieva kilka lat temu i byłam zdumiona nie tylko ich niesamowitym smakiem, ale także szybkością i prostotą gotowania. Marynuję pomidory prawdopodobnie na pół tuzina różnych sposobów, ale proces ten nigdy nie był mniej czasochłonny i szybki.
Aby pomidory łatwiej odchodziły, należy trzymać je w lodowatej wodzie.
Czy to jest słyszane? Dowiedziałeś się, że za kilka godzin zejdą na ciebie goście, a voila - świetna przekąska gotowa.
Łyse marynowane pomidory: gotowe za kilka godzin
Weryfikacji tych moich wypowiedzi sprzyja cykl świąt i wakacji noworocznych.
Składniki:
- 500 gr. pomidory koktajlowe;
- 4 ząbki czosnku;
- 1 łyżka suszone oregano;
- 1 łyżka ocet balsamiczny;
- 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek;
- sól dla smaku
Włóż pomidory do miski i zalej wrzątkiem. Pozostaw na 1,5-2 minuty. Gdy skórka zacznie pękać, spuść wodę, a następnie umieść pomidory w misce z lodowatą wodą. Usuń skórkę.
Przełóż pomidory do miski z pokrywką. Wlej ocet i oliwę z oliwek. Dodaj zmielony czosnek, oregano i sól do smaku.