Reteta de salata din varza castraveti si mere. Salata de varza, castraveti si mere

Răspunsul este evident: beneficiu. Când să mănânci varză roșie:.

Nu e de mirare că orice varză, fie că este roșie sau chinezească, de exemplu, conține o cantitate imensă de vitamine C și P. Prima ajută la întărirea sistemului imunitar. Vitamina P, la rândul său, întărește vasele de sânge și previne dezvoltarea și apariția diferitelor boli ale inimii și vaselor de sânge.
Această legumă este indispensabilă pentru bolile de rinichi, deoarece conține multe săruri de potasiu, contribuind astfel la eliminarea excesului de lichid.
Depunerile de gumă cu varză nu sunt, de asemenea, groaznice din cauza faptului că purinele din această legumă sunt practic absente.
Protectia mucoasei intestinale va fi asigurata de o vitamina U destul de rara, dar de mare folos.
Această legumă este indispensabilă și pentru cei care vor să slăbească sau pentru persoanele cu o alimentație adecvată.

„Reversul monedei” este contraindicații pentru utilizarea verzei roșii:

Ar trebui să ne amintim de intoleranța individuală a acestei legume.
Nu folosiți varză pentru gastrită cu aciditate ridicată, diaree, enterită și colită.
Varza roșie crudă nu trebuie consumată crudă în bolile stomacului și intestinelor.
Nu este recomandat să consumați această legumă în timp ce luați medicamente care subțiază sângele, deoarece varza le poate reduce semnificativ eficacitatea.

Rețete cu fotografii

Merită să spui asta Există multe opțiuni pentru a găti varza.. Este mai mult o chestie de fantezie. Dar există rețete destul de populare în lume despre care ar fi păcat să nu le menționăm. Mai jos sunt rețete cu fotografii de salate delicioase de varză roșie cu maioneză, mere și alte ingrediente.

cu maioneza

Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare cu varză roșie. Da, maioneza este dăunătoare, dar uneori te poți trata. Această rețetă nu este recomandată persoanelor supraponderale și care slăbesc..

Deci, avem nevoie de:

maioneză;
zahăr (după gust);
Sarat la gust);
putin patrunjel;
un mic cap de varză.

Pentru început, merită să spălați legumele și să-i curățați frunzele superioare.
După aceea, este necesar să tăiați mărunt varza, deoarece fâșiile mari sunt extrem de incomod de utilizat și acest lucru, în general, va afecta calitatea generală a preparatului.
Urmează sarea și zahărul. Zaharul trebuie adaugat 1 lingurita. Sarat la gust. Pentru a da moliciune gustului de varză, trebuie să o zdrobiți corespunzător cu mâinile. Datorită acestei proceduri, va elibera sucul și va deveni mult mai gustos.
Ceapa și pătrunjelul se adaugă aproape la sfârșitul fierberii.
Și, atingerea finală este maioneza. Nu este nevoie de multă maioneză, altfel va „umbri” gustul restului ingredientelor și nu va fi același. salata delicioasa cum ai vrea.

Puteți afla și alte rețete de salată de varză roșie cu maioneză, precum și o fotografie a porției.

Cu miere si mere

O altă salată la fel de populară și gustoasă. Pentru a o pregăti, avem nevoie de:

varza rosie;
1 măr;
1 lingura de miere;
2 linguri ulei de masline si sare.

Tocați mărunt varza, sare. După aceea, stoarceți varza cu mâinile, astfel încât să iasă zeama.
Adăugăm miere. Principalul lucru este că nu trebuie înghețat.
Merele sunt și ele tăiate mai subțire, pentru că bucățile uriașe sunt inutile.
Dacă nu există ulei de măsline, atunci puteți folosi ulei vegetal, dar uleiul de măsline este mult mai bun pentru gust. Se poate adăuga sare după gust.

Cu smantana

Rețeta este simplă, iar salata este delicioasă.. Necesar:

jumătate de varză roșie;
2 mere;
ceapă cu bulb;
o linguriță de smântână și maioneză;
3 linguri de otet;
o jumătate de linguriță de chimen;
o jumătate de linguriță de zahăr;
un sfert de lingurita de piper negru macinat;
sare si patrunjel.

Un cap de varză roșie trebuie prelucrat prin curățarea frunzelor superioare. De asemenea, ar trebui să-l spălați.
Ca în multe rețete, varza trebuie să fie ușor sărată și zdrobită cu mâinile.
Se macină ceapa cât mai fin și se adaugă la ingredientul principal.
După ce trebuie să pregătiți „umplutura” salatei. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneză, smântână, chimen, piper negru, oțet, sare și zahăr.
Merele bine spălate și apoi rase grosier trebuie adăugate la masa totală.
În final, adăugăm „umplutura” noastră în salată, amestecăm foarte atent, iar la final decorăm cu mărar. Vasul este gata.

Cu nuci

Extrem de ușor de preparat. Pentru a pregăti această salată, avem nevoie de:

varza rosie;
Sarat la gust);
oțet de mere - 25 ml;
maioneză - 1 lingură;
ceapa verde - 3 pene;
50 de grame de nuci;
1 măr.

Varza o curatam exact la fel ca in retetele anterioare.
Varza se toaca marunt si se condimenteaza cu otet, apoi se sare si se framanta cu mainile.
Măcinați nucile.
Ceapa se toacă mărunt după ce ați spălat bine.
Urmează merele. Coaja este tăiată din ele, iar merele în sine sunt frecate pe o răzătoare grosieră, de asemenea, nu strica să adăugați puțin suc de lămâie și apoi oțet.
In final totul se amesteca si se asezoneaza cu maioneza, se adauga sare dupa gust. Cina este servită!

Cu ceapa

De asemenea salata foarte usoara. Pentru a crea o astfel de salată aveți nevoie de:

direct varză;
100 de grame de nuci;
Sarat la gust);
piper negru;
o linguriță de muștar;
ulei vegetal - 3 linguri;
3 linguri de suc de lamaie;
o lingură de zahăr;
ceapa - 1 buc.

Spălați bine și curățați varza. Apoi se toacă mărunt.
De asemenea, ceapa trebuie tocata fin.
Nucile nu trebuie zdrobite mult - bucățile trebuie să fie de dimensiune medie.
Adăugați varza, ceapa și nuca într-un bol și amestecați bine.
Să începem să facem sosul. Se amestecă sare, piper negru măcinat, muștar, ulei vegetal, sucul de lămâie și zahăr și se toarnă peste salata cu amestecul finit.
Toate. Salata de varza rosie cu ceapa este gata. Dacă doriți, puteți decora totul cu miez întregi de nucă.

Scorţişoară

Are un gust foarte unic, pentru care a fost iubit de un număr mare de oameni. Pentru gătit veți avea nevoie de:

varza rosie;
o lingura de ghimbir tocat marunt;
Sarat la gust);
2 linguri de otet;
2 lingurite de zahar;
o jumătate de linguriță de scorțișoară;
o lingură de ulei vegetal;
ceapa - 1 buc.;
2 pere.

Procesul de gătire, ca și alte salate, este extrem de simplu:

Este necesar să spălați varza, după ce o curățați de frunzele superioare.
Ceapa trebuie tăiată în jumătate de rondele.
Puneti varza si ceapa intr-o tigaie bine incinsa.
Le adaugam otet, ghimbir. Adăugăm puțină sare. Toate acestea ar trebui să fie în tigaie pentru ~ 5 minute.
Perele tăiate felii și puse într-o tavă de copt, stropite cu scorțișoară și zahăr.
Coaceți perele aproximativ 5 minute la o temperatură de 200 ° C.
Intindem varza cu ceapa intr-o farfurie, asezam perele deasupra.
Se amestecă, se toarnă peste sucul rămas în timpul coacerii și vasul este gata.

cu morcovi

Opțiune excelentă pentru persoanele care slăbesc. Nu conține atât de multe ingrediente în compoziția sa:

varza rosie;
1 cap de ceapa;
o lingură de ceapă;
1 morcov;
o lingurita de sare;
ulei vegetal.

Tăiați varza și zdrobiți-o.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
Se rade morcovii pe o răzătoare grosieră.
Se amestecă totul și se adaugă oțet și sare.

Aceasta reteta este extrem de usor de preparat si salata in sine iese grozava.

Important! Toate rețetele de mai sus sunt, de asemenea, grozave pentru a pierde în greutate, cu condiția ca maioneza, smântâna și zahărul să fie excluse din compoziția lor. Uleiul vegetal este extrem de nedorit. Exista retete dietetice salate cu varză roșie.

Cu mere si ardei gras

Pentru gătit aveți nevoie de:

un cap mic de varză roșie;
verdeaţă;
Sarat la gust);
ulei de masline;
o jumătate de lămâie;
jumătate de ceapă;
morcov;
2 mere;
ardei gras.

După ce varza este curățată și spălată, trebuie să o tăiați mărunt și să o zdrobiți cu mâinile împreună cu ceapa tocată mărunt și sare.
Frecați merele cu morcovi pe o răzătoare grosieră.
Ardei bulgăresc tăiat fâșii.
Merele si ardeii grasi preparati se amesteca cu varza rosie tocata, urmata de un pansament cu ulei de masline.

Cu iaurt

De asemenea nu durează mult timp pentru pregătire. Compus:

varza rosie;
porumb conservat;
roșie;
sare.

Varza se toaca marunt.
Roșiile se toacă mărunt și se amestecă cu porumb.
În continuare, adăugați puțin varza și sare.
O altă salată simplă și excelentă este gata.

Opțiuni de servire

Referinţă! Rețetele sunt potrivite atât pentru uz zilnic, cât și pentru masa festivă. Dar mai departe masa festiva este necesar să serviți frumos felul de mâncare, și nu doar așa.

Există o mulțime de opțiuni pentru a servi feluri de mâncare - este mai mult o chestiune de imaginație. Iată câteva dintre opțiuni:

Se ornează vasul cu pătrunjel și mărar.
Întindeți stratul superior cu unul dintre ingrediente (de exemplu, ceapă).
Creați un model pe suprafața vasului, chiar și un model simplu va arăta foarte frumos și apetisant.

Concluzie

În lume există o mulțime de rețete cu varză roșie. Și toate acestea sunt extrem de ușor de preparat. Un mare plus al unor astfel de salate este că sunt potrivite pentru absolut toată lumea: slăbiți și cei care își doresc doar o gustare gustoasă.

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.

Foarte gustos, parfumat și suculent salata de varza, castraveti si mere cu siguranta multora le va placea. Are o mulțime de legume strălucitoare care fac felul de mâncare foarte sănătos și apetisant. Cel mai important lucru este tăierea corectă a ingredientelor, care afectează și aspect, și gustul preparatului gătit. Asigurați-vă că îi mulțumiți pe cei dragi cu această salată de legume cu măr! Se prepară rapid, se mănâncă aproape instantaneu!

Ingrediente

Pentru a pregăti o salată de legume cu un măr, avem nevoie de:
200 g varză albă;
1 morcov;
1 ardei gras (optional)
1 măr;
1 ceapa (eu am gatit cu ceapa mov)
1 castravete;
maioneza (poate fi asezonata cu smantana sau ulei vegetal);
mărar.

Etape de gătit

Varza se toaca marunt fasii si se zdrobeste usor cu mainile. Adăugați în varză un măr, decojit și ras pe răzătoarea grosieră.

Rade morcovii decojiti pe razatoarea medie si adauga la salata de varza si salata de mere.

Castraveți și ardei tăiați fâșii, adăugați în salata de legume cu măr.

În salată se adaugă și ceapa curățată, tăiată în jumătăți de rondele și mărar tocat mărunt. Asezonați salata de legume cu maioneză de mere (dacă doriți, puteți săra).

Salată delicioasă, suculentă, sănătoasă de varză, castraveți și mere de servit.

Salata delicioasa cu varza, porumb, mere si castraveti este buna in orice perioada a anului! Dar este deosebit de plăcut să-l gătești primăvara, când chiar îți dorești ceva proaspăt, parfumat și crocant. Totul este echilibrat în această rețetă: castravetele dă o aromă proaspătă, mărul face tratarea puțin dulce, porumbul conține proteine vegetale benefice pentru organism, iar ingredientul principal, varza, este surprinzător de bogată în fibre. Preferăm să asezonăm această salată cu un sos de smântână și maioneză, dar puteți folosi și ulei vegetal - acest lucru va face mâncarea și mai sănătoasă.

Compoziția produselor

varză albă - 0,5 kg.
conserve de porumb - 100 gr.
castraveți proaspeți - 2 buc. mărime mică
măr - 1 buc. mărime medie
suc de lamaie - 1 s. lingură (opțional, puteți fără ea)
maioneză - 1 lingură. linguriţă
smantana 10-15% grasime. - 2 linguri. linguri
sare - 1/2 linguriță
ierburi proaspete după gust: mărar, pătrunjel sau coriandru - 2 crenguțe

Cum să gătești o salată delicioasă cu varză, porumb, mere și castraveți

1. Se toaca varza foarte marunt, se presara cu sare si se framanta usor cu mainile pentru ca fibrele dure sa se inmoaie.

2. Tăiați verdeața. Castraveți tăiați în batoane subțiri, în acest scop puteți folosi o răzătoare coreeană de morcovi.

3. Tăiați merele la fel, stropiți-le cu zeamă de lămâie, amestecați. Sucul de lamaie nu va permite merele sa se inchida si vor ramane usoare si crocante pentru o perioada indelungata. Dacă intenționați să mâncați salata imediat, puteți sări peste sucul de lămâie.

Orice mere suculente, dulci sau acrișoare, de exemplu, Antonovka sau Golden, sunt potrivite pentru această rețetă. În funcție de varietatea de mere, gustul salatei va diferi.

4. Combinați varza tocată, castraveții, merele, porumbul și verdeața într-un castron mare, apoi amestecați bine. Această salată poate fi păstrată la frigider într-un recipient ermetic până la 24 de ore.

5. Înainte de servire, amestecați maioneza și smântâna, adăugați în salată, amestecați bine și bucurați-vă de un răsfăț crocant, proaspăt și sănătos. Poftă bună!

Merele pot fi înlocuite cu pere, caz în care salata se va dovedi mai neobișnuită și mai strălucitoare, dar și foarte, foarte gustoasă.

O alta reteta buna

Puteți servi ca porție și într-un fel de mâncare comun. Salata se va dovedi gustoasă și sănătoasă.

Salata de mere verzi se va dovedi gustoasă și sănătoasă

Ingrediente

Morcov 2 bucăți) măr verde 2 bucăți) Stafide 100 de grame Prune uscate 50 de grame Smântână 3 linguri

Porții: 2
Timp de gătit: 15 minute

Salata de mere verzi cu morcovi

Astfel de feluri de mâncare sunt un adevărat depozit de vitamine. Dacă le consumi în mod regulat, poți întări sistemul imunitar și poți aduce pielea într-o stare excelentă. Prepararea unei salate este rapidă și ușoară. Vei avea nevoie:

2 morcovi mari;
2 mere verzi;
100 g stafide fără sâmburi;
50 g prune uscate (5-6 bucăți);
2-3 linguri smântână.

Stafidele și prunele uscate trebuie spălate în prealabil, aburite puțin și uscate bine.

Curățați și rade morcovii și merele. Trimiteți-le stafide și prune uscate tăiate în cuburi mici.

Se amestecă toate ingredientele, se adaugă smântână ca dressing.

Acesta din urmă, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu un amestec de orice fel de ulei vegetal și suc de lămâie. Vitamina A, care este bogată în morcovi, este mai bine absorbită cu grăsimi.

Următoarea rețetă pentru o astfel de salată va atrage nu numai adulții, ci și copiii. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

2 morcovi medii;
2 mere verzi de soiuri acre;
1 portocală;
1 para;
50 g stafide fără sâmburi;
50 g nuci;
200 g iaurt natural.

Această versiune a felului de mâncare va fi un desert excelent, care este bun pentru sănătate.

Stafidele trebuie să fie puțin aburite și uscate bine. Scoateți coaja de morcovi, mere, portocale și pere.

Se rad morcovii, se toaca marunt fructele in cuburi. Tocați nucile. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu iaurt natural.

Serviți vasul în boluri mici, presărate cu nuci deasupra.

Salata cu varza si mar verde

Combinația de varză proaspătă și mere verzi este cu adevărat dietetică. Această rețetă îi va mulțumi cu siguranță pe cei care își urmează silueta.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

furculiță mică varza alba;
2 castravete proaspăt;
2 mere verzi acrișoare mari;
un buchet mic de ceapă verde;
2-3 linguri ulei vegetal;
1 st. l. sos de soia;
2 lingurite suc de lămâie;
sare si piper.

Ghid de gătit pas cu pas:

Se toaca marunt varza, se taie merele si castravetii fasii (se indeparteaza coaja de pe mere).

Stropiți merele cu câteva picături de suc de lămâie, astfel încât să nu se înnegrească, tocați mărunt ceapa verde.

Ca dressing se va folosi un amestec de ulei vegetal, suc de lamaie si sos de soia; Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare, piper și dressing.

Această salată de măr verde și castraveți vă va completa perfect meniul. Vasul rezultat poate fi decorat optional cu marar sau patrunjel.

Orice salată cu Mar verde Se va dovedi nu numai gustos și suculent, ci și util. Pentru salate, soiurile acre de mere sunt mai potrivite; acestea pot fi combinate cu aproape orice legume și fructe.