Fiecare națiune are propriile tradiții culinare, unii refuză să mănânce alimente care sunt considerate obișnuite pentru majoritatea dintre noi și, în același timp, mănâncă ceea ce nu am numi mâncare în cele mai sălbatice fantezii ale noastre. De exemplu, ce crede o persoană crescută într-o cultură europeană standard dacă este posibil să mănânce râme? Dar indienii din America de Sud sunt bucuroși să mănânce aceste creaturi, pe care le numesc „pășune”. Locuitorii din unele părți ale Asiei nu vor refuza o astfel de delicatesă.
Beneficiile râmelor
Potrivit medicilor, nu este nimic surprinzător în asta, deoarece corpul râmelor este aproape 100% proteine. Din acest punct de vedere, ele nu sunt doar destul de comestibile, ci și foarte utile pentru oameni.
De exemplu, în anii 90, unul dintre institutele științifice din SUA, care s-a ocupat de problemele hranei pentru copii, a realizat un studiu foarte interesant. S-a dovedit că proteina viermilor nu numai că este ușor absorbită de corpul copilului, dar nu provoacă deloc reacții alergice. În plus, acesta este cel mai accesibil produs din punct de vedere al costului de producție.
Mulți vor fi surprinși, dar Aproximativ 60% din toate alimentele pentru copii din SUA conțin proteine de viermi. Iar copiii care nu au încă prejudecăți mănâncă astfel de mâncare cu plăcere. Deci, când un adult se zvâcnește la simplul gând de a mânca un vierme, atunci acesta este doar rezultatul gândirii sale stereotipate, nimic mai mult.
Chiar și astfel de „capodopere” recunoscute ale alimentelor sănătoase, cum ar fi concentratul de proteine din soia sau făina de pește, sunt inferioare în conținut de proteine față de pulberea făcută din râme special prelucrați. Toate acestea vă permit să oferiți cu încredere un răspuns pozitiv la întrebarea dacă este posibil să mâncați râme.
Regula principală
Cele de mai sus nu înseamnă deloc că râmele pot fi consumate fără nicio pregătire prealabilă. Procesarea corectă este critică în această problemă. Unii Boy Scouts cred că simpla clătire a viermilor colectați este suficientă pentru a spăla tot slimo și murdăria de pe ei. Dar este posibil să mănânci râme după o astfel de prelucrare?
Adevărul este că corpul viermilor este umplut cu pământ, ale cărui componente servesc drept hrană pentru ei. Prin urmare, înainte de utilizare, este necesar să înmuiați viermii timp de cel puțin câteva ore. Cu toate acestea, această metodă nu oferă o garanție completă a securității.
Va fi mult mai eficient să plasați viermii într-un borcan cu o substanță de umplutură specială. Esența acestei metode este că viermii vor începe să mănânce umplutura și va stoarce în mod natural pământul din interiorul lor. Delicatesa preferată a râmelor sunt ghindele măcinate fin sau castanele de apă. De asemenea, puteți măcina frunzele de măcriș, păpădie, urzică sau traista ciobanului. Un astfel de material de umplutură este complet inofensiv pentru oameni, astfel încât va fi posibil să se utilizeze în siguranță viermi tratați în acest mod.
Dacă vorbim de condiții de câmp în care nu ai ocazia să gătești făină de ghindă și să toci mărunt ierburi sălbatice, apoi puteți folosi o altă modalitate foarte simplă de a curăța viermii. Pentru a face acest lucru, trebuie ținute în apă sărată până devin transparente. Apoi, trebuie clătite bine în apă curentă și puteți începe să gătiți.
Metode de gătit
Principala întrebare adresată de persoanele care au întâlnit prima dată acest subiect este dacă este posibil să mănânci râme cruzi sau există o metodă specială de preparare a acestora. În principiu, viermii sunt potriviți pentru a mânca chiar și cruzi, dar este totuși mai bine să-i supuși la o gătire cel puțin minimă.
Cea mai elementară modalitate este de a fierbe. Pentru a nu expune proteina la distrugere și pentru a păstra cât mai mult posibil caracteristici benefice astfel de alimente, se recomandă să aruncați viermii deja în apă clocotită și să fierbeți nu mai mult de 5-7 minute. Acest fel de mâncare se numește pur și simplu paste de pădure. Există o altă metodă - înainte de a găti, înmuiați viermii într-un recipient cu făină.
De asemenea râmele sunt potrivite pentru coacere. Pentru a face acest lucru, ele sunt mai întâi spălate bine, apoi uscate, învelite în folie și îngropate în cărbuni pe jumătate răciți.
Acestea sunt cele mai multe moduri simple, disponibil pentru oricine dorește să se alăture tradițiilor culinare necunoscute până acum. Există și rețete mai complexe. De exemplu, în țările din Asia de Sud-Est, meniul restaurantelor scumpe conține preparate foarte rafinate, în care locul central este dat râmelor. Cea mai preferată mâncare în astfel de unități sunt cotleturile, carnea tocată pentru care se prepară din viermi tăiați grosier cu adaos de unt, smântână, ouă, coajă de lămâie și piper alb. Ei spun că se dovedește pur și simplu divin de delicios.
Asigurați-vă că citiți:
Rol râme în natură și în viața umană este greu de supraestimat. Râmele nobil este un participant indispensabil la crearea solului fertil și, în consecință, la crearea hranei - mijloacele de existență ale omenirii. Deși nu ne gândim des la asta, dar fără râme, existența noastră s-ar putea complica.
Rămbrici: descriere
-este un vierme segmentat în formă de tub. Trăiește în sol umed și se hrănește cu materie organică. Durata medie de viață este de 4 până la 8 ani. În funcție de tipul de locuitori specifici din sol, un râme poate trăi uneori mai mult de 10 ani. Sistemul digestiv al viermelui se desfășoară pe toată lungimea corpului său, iar mișcarea unui set de mușchi ai liniei intestinale contribuie la digestia alimentelor.
În plus, acest mic pământean are o centrală și periferică sistem nervosși este, de asemenea, capabil să respire prin piele. În corpul unui râme, țesuturile conjunctive (oase sau cartilaj) sunt complet absente. Corpul său lung, plin de lichid, funcționează ca un schelet hidrostatic. Mușchii circulari și longitudinali de la periferia fiecărui segment permit nevertebratului indicat să se miște.
Știați?Structura corpului unui râme ne permite să-l numim cu încredere unul dintre cei mai ciudați locuitori ai solului, deoarecenu are ochi, urechi, nici măcar plămâni. În același timp, are mai multe inimi, iar lichidul mucos care acoperă pielea viermeluiîl protejează de prădători, deoarece are un gust neplăcut pentru ei.
Tipuri de viermi
râme
- Acesta este un grup mare de specii care aparțin unor familii diferite. Varietăți de râme pot fi găsite pe toate continentele planetei noastre. În total, există peste 2000 de specii. Dintre acestea, aproximativ 40 sunt răspândite în Europa, iar cele mai cunoscute sunt: râmele comune (Lumbricus terrestries) și viermele de bălegar (Eisenia faetida).
râme comun poate ajunge la 30 cm lungime; are corpul maro sau roșu; trăiește în câmpuri, livezi și livezi. El sapă foarte intens pasaje adânci în pământ (până la 3 metri adâncime).
Vierme de bălegar puțin mai mic decât în mod normal (de la 4 la 14 cm lungime). Corpul său este de culoare ruginită, cu dungi galbene în jurul inelelor. Numele viermelui de bălegar vorbește de la sine: se găsește exclusiv în solul de compost. Pentru a supraviețui, acest nevertebrat are nevoie de pământ îmbogățit cu material organic. Intervalul de temperatură ideal pentru viermele de bălegar este de +15...+25°C.
Râmele se disting și prin caracteristicile biologice, adică prin tipurile de hrană și habitatul din sol.
Pe baza acestor semne, se disting două tipuri principale:
- viermi care trăiesc la suprafața solului;
- viermi care trăiesc în sol.
Știați? „Viermele” și-a revenit numelesecolul al XVI-lea.Cel mai probabil, oamenii i-au dat un astfel de nume datorită vieții sale active: pe vreme ploioasă, viermele iese la suprafață, deoarecealtfel, riști să te îneci.
Caracteristicile ciclului de viață al râmelor
Ciclul de viață al majorității speciilor de râme poate fi împărțit în patru etape:
- Prima etapă: clocirea viermilor dintr-un cocon. Procesul de maturare a ouălor durează de la 2 săptămâni la 3 luni, după care embrionii își părăsesc coconii. Cu cât clima este mai caldă, cu atât noi indivizi vor ecloziona mai repede, iar pe vreme foarte caldă, ouăle se maturizează complet în 14 zile (pentru comparație, în condiții reci, acest proces durează aproximativ 60 de zile).
- Etapa a doua: cumaturizarea adulților. Deja în primele etape ale vieții (după 2-3 luni), viermii tineri încep să-și dezvolte propriile lor viermi. Sistem reproductiv, iar în decurs de un an are loc o formare completă a unui nou organism adult.
- A treia etapă: reproducere. Râmele sunt hermafrodiți, ceea ce înseamnă că fiecare individ are organe reproducătoare atât masculine, cât și feminine. In ciuda faptului ca fapt dat, pentru a reproduce urmași, viermii trebuie să se împerecheze. Cei doi viermi se lipesc împreună și formează o coajă care le oferă spațiu pentru a face schimb de spermatozoizi. Fertilizarea are loc în ambele corpuri.
- A patra etapă: aproximativțesând un cocon. După ce procesul de fertilizare se încheie, viermii se separă și formează coconi în interiorul corpului lor, după care se rostogolesc în sol pentru maturare ulterioară. Un cocon standard conține 1 până la 5 embrioni.
Ce sunt viermii utili în grădină
Creșterea și promovarea râmelor în grădină aduce mari beneficii solului. Dacă sunt conținute în pământ în cantități suficiente, pot juca un rol decisiv în cultivarea cu succes a plantelor. Aceste creaturi blânde nevertebrate sunt cei mai buni prieteni ai grădinarului. Unii grădinari se referă chiar la ei drept „primii tehnicieni agricoli ai naturii”, deoarece cu cât solul este mai bogat, cu atât vei găsi mai mulți râme în el. Dar ce beneficii specifice aduc viermii solului?În primul rând, vor face toată munca grea pentru tine, deoarece sunt capabili să slăbească pământul, să-i îmbunătățească structura, să păstreze și să crească fertilitatea.
Pe măsură ce se deplasează prin grădină, ei creează tuneluri care, precum arătura, permit aerului și apei să ajungă la semințele și rădăcinile plantelor. În acest fel, râmele se comportă ca niște pluguri mici, invizibili. Mai mult decât atât, oferă plantelor hrană și le protejează de dăunători și boli. Viermii sunt principalii producători de humus stabil, deoarece se hrănesc cu materie organică, cum ar fi frunze putrezite, tuns de iarbă și chiar murdărie.
Digerând alimentele, acestea formează fecale organice bogate în fosfor, calciu, azot și magneziu, care ajută la îmbogățirea în continuare a solului și a plantelor. Prin urmare, găsind o mulțime de viermi în grădina ta și întrebându-te dacă aceștia sunt dăunători grădinii, răspunsul va fi nu.
Știați? Puțini oameni știu astaCharles Darwin (celebru naturalist care a propus teoria selecției naturale) era interesat de râme. Omul de știință a observat și studiat viermii timp de 40 de ani și, ca urmare, a publicat o carte despre ei numită „Formarea stratului vegetativ al pământului prin activitatea râmelor și observații asupra stilului lor de viață” (1881).
Cum să crești numărul de viermi în grădină
Râmele și nivelul de fertilitate a solului sunt strâns legate. Grădinarii care doresc să crească numărul de râme în pământul grădinii lor pot face acest lucru adăugând mai mulți materie organică. În special, mulcirea solului va ajuta și la atragerea râmelor. Ca acoperire de suprafață pentru sol utilizați cel mai mult materiale diferite: humus, frunze căzute, tuns de iarbă, gunoi de grajd, compost de gunoi de grajd.
Creșterea viermilor într-o gaură de vierme
Râmele au nevoie doar de câteva condiții în care se vor dezvolta și se vor reproduce: umiditate adecvată, întuneric și hrană. Cel mai bun timp pentru organizarea viermelui, primăvara sau începutul verii, deoarece în acest caz viermii vor avea timp să se înmulțească și să devină mai puternici înainte de debutul iernii. Deci, să ne dăm seama cum să reproducem viermi în grădină.
Cum să faci și să prepari un vierme
Ca locuință pentru viermi, puteți folosi orice recipient - o cutie, un jgheab mare, o baie veche. Condiții potrivite pentru râme pot fi asigurate și pe compost deschis, ceea ce are avantajele sale. Cu toate acestea, în acest caz, trebuie să aveți grijă de protecția suplimentară a nevertebratelor. Lotul de teren alocat viermelui este de obicei protejat plasă metalică, iar deasupra acoperite cu o plasă fină specială.
Pentru comoditate când îngrijire suplimentarăîn spatele viermelui, dimensiunea acestuia nu trebuie să fie prea mare.În partea de jos a viitoarei case pentru viermi, trebuie să așezați compost (un strat de aproximativ 40 cm) și să-l turnați bine cu apă caldă (de preferință ploaie). Apoi, ar trebui să acoperiți așternutul cu paie și să-l lăsați să se infuzeze timp de 5-6 zile. Casa este acum gata de mutare.
Așezarea viermilor
Râmele pentru așezare pot fi găsite în propria grădină (indivizii colectați imediat după ploaie prind cel mai bine rădăcini) sau pur și simplu cumpărați. Pentru un vierme bun, care vă va furniza constant biohumus, aveți nevoie de 500 până la 1000 de indivizi pe 1 m². Să începem procesul de decontare. În centrul locuinței, este necesar să faceți o gaură și să aruncați o găleată de viermi acolo. Apoi distribuiți cu grijă viermii și acoperiți cu paie sau pânză de pânză deasupra. Primele rezultate pot fi evaluate într-o săptămână. Observați periodic cum se simt viermii în noile condiții. Dacă sunt mobile și se ascund de lumina zilei, atunci totul este în ordine.
Important! Pentru ca râmele să se poată adapta cu ușurință,hrănirea ar trebui să înceapă numai după 3-4 săptămâni de la așezare și înainte de aceasta, nu uitați să udați în mod regulat viermele cu apă caldă.
Cum să îngrijești viermii într-o gaură de vierme
Răspunsul la întrebarea „Cât timp trăiesc râmele?” depinde direct de îngrijirea corectă a acestora și de condițiile create. Pentru o existență normală, viermii au nevoie de umiditate (locul lor de reședință trebuie udat periodic) și de răcoare relativă, așa că locuința trebuie mutată la umbră. De asemenea, nevertebratelor le place când se adaugă puțin nisip în compost, iar deasupra sunt împrăștiate cojile de ouă zdrobite. În plus, trebuie să ofere suficientă hrană, așa că o dată la două săptămâni, nu uitați să adăugați vierme hrană proaspătă. Cu toate acestea, nu ar trebui niciodată să supraalimentați viermii.
Pentru cei care se întreabă ce mănâncă râmele, observăm că ei mănâncă aproape orice material organic disponibil în grădină. Singura cerință este ca mâncarea să fie zdrobită, deoarece viermii nu au dinți. De asemenea, încercați să mențineți o compoziție consistentă a furajului.
Important!Înainte de a adăuga un nou lot de hrană în gaura de vierme, asigurați-vă că viermii l-au mâncat pe cel anterior, deoarece este necesar să se evite acumularea excesivă de alimente neconsumate. Resturile de alimente din compostul infestat cu viermi pot crește semnificativ aciditatea acestuia, creând astfelcondiții mortale pentru viermii tăi. În plus, excesul de hrană poate atrage dăunători precum acarienii.
Cum să colectezi viermi biohumus
Scopul principal al reproducerii râmelor este producerea de vermicompost. Biohumus sau vermicompost- uh Acesta este un îngrășământ organic, prietenos cu mediul, obținut ca urmare a procesării deșeurilor menajere și industriale de către viermi. Cu alte cuvinte, printr-un proces digestiv natural, râmele transformă diverse deșeuri în îngrășăminte naturale. Pentru plantele sălbatice, legumele, florile și copacii, prelucrarea gunoiului de grajd de către viermi este o șansă bună de a obține îngrășământ de calitate.
Viermii trăiesc în principal în stratul superior al solului, în timp ce vermicompostul produs de ei se acumulează în stratul inferior. Pentru a-l colecta, trebuie să îndepărtați cu atenție stratul superior cu viermi și să-l transferați într-un recipient nou pregătit. Stratul inferior este cernut și așezat pe paturi.
Cum să protejezi viermele pentru iarnă
Vremea rece poate afecta negativ succesul reproducerii râmelor în țară. Prin urmare, iarna există un anumit set de sarcini atunci când aveți grijă de vierme. 
Următoarea listă prezintă principalele măsuri pentru protejarea și prelucrarea pelinului la temperaturi scăzute:
- Reducerea hranei.În perioada în care temperatura din jurul găurii de vierme scade sub +2...+3°C, este de dorit să se reducă radical cantitatea de alimente. Cam în același timp, viermii înșiși încetează să mănânce și intră în hibernare.
- Mutarea viermelui într-un loc mai cald.Înghețurile sunt foarte periculoase pentru vierme, deoarece viermii pot muri din cauza temperaturilor scăzute. Prin urmare, locuința celor fără spinare trebuie mutată într-un loc mai cald. Încercați să mențineți temperatura în jurul găurii de vierme peste +4°C. De asemenea, nu uitați de ventilația camerei. Viermii au nevoie de oxigen și aer proaspăt și se îmbolnăvesc rapid din lipsa lor.
- Controlul mișcării viermilor.În condiții de frig, viermii încep să se miște activ. Dacă aveți un număr mare de animale de companie în gaura de vierme, acest lucru poate crea o mizerie uriașă. Viermii vor tinde să părăsească gaura de vierme în masă în căutarea unor condiții de viață mai optime, dar problema este că în cele din urmă îi vei găsi morți pe podea. Prin urmare, fiți vigilenți și urmăriți mișcarea saloanelor voastre.
După cum puteți vedea, creșterea râmelor nu este o afacere foarte supărătoare, dar este plină de satisfacții. Acești locuitori utili ai pământului oferă un îngrășământ natural - vermicompost, care este adesea numit îngrășământul unic și cel mai valoros al noii generații, ceea ce demonstrează încă o dată rolul de neînlocuit al viermilor în sol.
A fost de ajutor articolul?
Multumesc pentru parerea ta!
Scrie in comentarii la ce intrebari nu ai primit raspuns, cu siguranta vom raspunde!
127
ori deja
ajutat
Pentru a fi mulțumit de rezultatele muncii sale, grădinarul trebuie să știe multe despre sol și să depășească o serie de dificultăți. Preocuparea lui principală este cultivarea solului.
Proprietățile tehnologice ale solului sunt determinate de friabilitatea și densitatea acestuia. Există un întreg detașament de ajutoare care îmbunătățesc și înnobilează solul. Viața biologică este reprezentată în ea de produsele activității vitale a organismelor vii utile și dăunătoare: microorganisme (mucegaiuri, ciuperci inferioare) și macroorganisme (viermi de pământ și artropode, alunițe, șoareci și gopher). Urmele activității vitale ale organismelor din sol sunt vizibile vizual în orizontul humus al solului. În sol fertil la 1 m? sunt 1000-200000 de unitati de macrofauna. Rolul lor principal este de a zdrobi, zdrobi și distruge reziduurile de plante și animale din sol, precum și de a mânca și deteriora plantele.
Cei mai comuni reprezentanți benefici ai macrofaunei solului sunt râmele. Timp de un an, procesează până la 0,1 kg de reziduuri vegetale la 1 m2. În același timp, prin tubul lor digestiv trec 2,5 kg de sol, care, ca urmare, capătă o nouă proprietate și structură. În plus, râmele formează canale în sol, crescându-i astfel porozitatea, permeabilitatea aerului și apei. Într-o mare măsură, furnicile, coadalii, centipedele, muștele cu două aripi și pupele lor, omizile-fluturi și unele vertebrate afânează de asemenea solul.
Majoritatea oamenilor încă mai au ideea că viermii sunt doar demni de dispreț - pot fi zdrobiți, distruși, otrăviți. Toată lumea a văzut râme. Dar știe toată lumea că aceștia sunt garanții bunăstării și sănătății noastre?
Râmele sunt animale mari nevertebrate din sol - saprofe care se hrănesc cu resturile vegetale. În solurile țării noastre, există 97 de specii.
Trecând o masă de țesuturi de plante moarte prin intestine, viermii le distrug și le amestecă cu pământul. De asemenea, au meritul în prelucrarea composturilor, care după un timp se transformă într-un material friabil, care curge liber, constând în principal din excremente granulare de viermi. Acestea sunt structuri hidrofile rezistente la apă, intensive în apă, care constituie cele mai valoroase forme de humus din sol și sunt centre de activitate microbiologică. Cert este că în intestinele viermilor se dezvoltă procese, în care produsele de degradare moleculară scăzută ai substanțelor organice sunt transformate în molecule de acizi humici. Acestea din urmă formează compuși complecși cu componentele minerale ale solului - humați de calciu. Și ele, după cum știți, fac solul structural, prevenind eroziunea solului prin vânt și apă.
Viermii absorb nu numai humusul, ci și bacteriile, algele, ciupercile și sporii lor, cele mai simple organisme ale nematodelor.
Numărul de bacterii din sol este enorm. 1 gram de sol virgin conține 300-600 de milioane, iar un gram de pământ cultivat conține până la 3 miliarde de bacterii. În sol bun compost sau fertilizat cu gunoi de grajd, numărul de microorganisme este și mai mare. Microflora și microfauna solului sunt principala sursă de nutriție proteică pentru râme. Este aproape complet digerat în canalul lor alimentar. Deșeurile lor conțin o mare varietate de enzime, antibiotice, aminoacizi, vitamine și alte substanțe biologic active care dezinfectează microflora patogenă. Acest lucru este facilitat nu numai de viermi, dar ei domină, reprezentând 50-70% din biomasa totală a nevertebratelor din sol.
Râmele acționează ca regulatori ai activității microorganismelor, ca ordonanți și dezodorizatori ai solului, care este îmbogățit cu azot, fosfor, potasiu, echilibrat între ele. tehnologie naturală. Cu o abundență mare în compost, îl procesează într-un îngrășământ de humus extrem de eficient. În excrementele viermilor populațiilor naturale, conținutul de humus este de 11-15%, iar la cei crescuți artificial - până la 35%. Acesta este un îngrășământ minunat pentru plante. Compoziția lor este azot-fosfor-potasiu: 5-5-3. În străinătate, acest îngrășământ este vândut la centrele de grădinărit cu 25 USD per kilogram. Pentru a crește trei râme, pământul trebuie să primească anual jumătate de kilogram de îngrășământ organic de înaltă calitate. O grădină prietenoasă cu viermii poate avea până la 25 de viermi pe metru pătrat. Acest lucru este facilitat de tone de masă organică hrănitoare.
Există o altă caracteristică specifică a viermilor care este foarte utilă pentru sol. Pe timpul verii, o populație de 100 de viermi pe 1 metru pătrat stabilește un kilometru de pasaje în sol, făcându-l liber, apă și respirabil. S-a stabilit că viermele trece prin tubul digestiv o cantitate de pământ cu materie organică egală cu greutatea corpului său pe zi. Activitatea activă a viermilor continuă pe banda de mijloc 200 de zile pe an. Cantitatea de humus depinde direct de cantitatea lor. Niciun alt animal și nici măcar metodele agro-meliorative nu pot fi comparate cu viermii.
În trecutul îndepărtat, o pasăre în cușcă a fost folosită pentru a testa toxicitatea aerului într-o mină adâncă. Până a murit pasărea, minerul a știut că mina are aer bun de respirat. Râmele sunt un indicator natural de încredere al sănătății și fertilității solului din grădină. Sapă în grădina ta. Căutați cel puțin cinci râme grasi într-un metru cub de pământ. Viermii mici, slabi, sau mai rău, absența lor, sunt un indiciu că pământul are nevoie de material organic.
Râmele ajută la neutralizarea acidității solului prin eliberarea de carbonat de calciu. Preferă aciditatea neutră a solului. Vizuinile de viermi lungi de un kilometru adânc în pământ sunt umplute cu aer și umiditate. Ei dezvoltă rădăcinile plantelor. Viermii extermină paia care acoperă gazonul și reduc numărul de nematozi dăunători.
Direct razele de soare pot ucide râmele în câteva minute, motiv pentru care ies din vizuinile lor doar noaptea în căutarea hranei. Ei tratează favorabil solul cu o temperatură de 10...15°C, retrăgându-se în vizuinile lor adânci în zilele caniculare. Râmele evită condițiile nefavorabile ale solului, fug sau mor rapid. Chiar dacă distribuția acestor „canari de grădină” este mică, probabil că pământul conține multe ouă latente. Prin urmare, încercați să creați o casă de încredere pentru viermi și condiții favorabile pentru dezvoltarea lor.
Asigurați aprovizionare cu alimente suficiente. Râmelor le plac foarte mult frunzele putrezite, tăieturile de iarbă, compostul, gunoiul de grajd de vacă sau iepure putrezit, deșeurile de bucătărie - legume, resturi de fructe, resturi de ouă etc. Deșeurile de bucătărie creează un mediu foarte acid similar cu alimentele murate. Dacă adăugați cenușă sau alt material pudră în pământ, atunci acesta trebuie umezit în prealabil cu apă, deoarece materialul uscat poate ucide râmele.
Reduceți sau abandonați prelucrarea în adâncime a solului. Rădăcinile plantelor, putrezite, creează hrană pentru râme, precum și canale prin care aerul și umiditatea pătrund la adâncimi mari. De-a lungul timpului, râmele se ridică din vizuinile lor adânci, depășind câteva tone de pământ, creând canale. Ca urmare, solul devine respirabil. Conținutul său de umiditate crește.
Săpatul cu o lopată sau cu furca și chiar mai rău, arătul adânc, distruge toată munca viermilor, elimină toate canalele create de viermi și rădăcini și înrăutățește fertilitatea și calitatea solurilor. După ploi, solul se compactează. Ca urmare, oxigenul nu intră în sol, materia organică nu se descompune. Bacteriile aerobe, situate la 10 cm de suprafața solului, nu pot trăi fără oxigen. Bacteriile anaerobe, dimpotrivă, trăiesc în straturile profunde. Oxigenul le dăunează. Ambele sunt utile în realizarea lucrării de a crea fertilitatea solului.
Săparea adâncă a solului îi privează pe amândoi de condiții confortabile, mor și solul devine steril. Astfel, dorința de a slăbi solul cât mai adânc posibil se transformă de fapt în sabotaj. Desigur, atunci când se dezvoltă terenuri virgine, săpăturile unice sunt inevitabile. În anii următori, ar trebui exclus.
Solul trebuie cultivat la o adâncime de cel mult 5 cm, adică doar slăbiți, deoarece bacteriile benefice vii, viermii și canalele libere pentru aer și umiditate sunt mai adânci.
O lopată și o furcă sunt folosite pentru a pregăti gropi de plantare, găuri și amenajări. Îngrășământul organic se aplică superficial, urmat de afânarea solului la o adâncime de cel mult 5 cm.Aplicarea anuală de material organic, adică mulcirea solului, acoperirea cu paie, turbă, iarbă, rumeguș, hârtie, compost sau orice fel. alt material, duce la o creștere a stratului fertil. Mulciul întârzie transferul de căldură între sol și atmosferă. Amplitudinea fluctuațiilor de temperatură este redusă semnificativ. În plus, solul mulci păstrează umiditatea prietenoasă cu viermii. Nu este nevoie ca viermii să se ridice din adâncime. Ele lucrează în dezvoltarea sistemului radicular al plantelor și beneficiază imediat. Acest lucru contribuie și la însămânțarea gunoiului verde. Dar nu lăsați gunoiul verde să crească peste 30 cm. Acestea trebuie tăiate la o adâncime de 2-5 cm cu un tăietor plat sau sărbătorit. Pământul tăiat este lăsat în locul inițial. Iarba acționează ca un mulci. Rădăcinile rămase fără nutriție vor muri, creând noi canale pentru aer și umiditate, precum și pentru rădăcinile plantelor cultivate nou plantate.
Evitați substanțele chimice. Viermii respiră prin întreaga suprafață a pielii. Prin urmare, sunt sensibili la pesticide, fungicide și alte substanțe chimice care sunt folosite pentru a respinge și ucide dăunătorii și bolile. Îngrășămintele chimice sunt cele mai puternice otrăvuri pentru toate ființele vii. Reducerea cantității de materie organică duce la distrugerea solului, la pierderea humusului.
Păstrați solul umed, dar nu umed. Râmele trebuie menținute umede în orice moment. Nu pot trăi sau cloci ouă pe pământ uscat. În câțiva centimetri de deșeuri de bucătărie, în frunzele putrezite, iarba cosită, există hrană pentru viermi. Pentru aceste creaturi utile, hrana trebuie să fie întotdeauna în sol suficient de umed.
Viermi de fermă. Viermii care trăiesc în pământul grădinii tale și deșeurile de compost nu sunt același lucru. Viermii de compost sunt uneori denumiți „viermi de casă”. Sunt crescuți special în condițiile calde ale mormanelor de compost. Vor muri de foame dacă sunt plasați în pământ. Compostarea cu râme se întâmplă peste tot - de la grămada de grădină până la coș, cutie, coș de gunoi. În condiții favorabile, se înmulțesc rapid.
Deșeurile de bucătărie cu o mulțime de materie organică sunt unul dintre cele mai bune îngrășăminte naturale care înnobilează solul, sporindu-i fertilitatea.
Cel mai simplu mod de a îmbunătăți solul este conservarea și propagarea râmelor.
V. Danilova, candidat la științe biologice T. Barkhatova, grădinar
Mulți oameni subestimează importanța muncii râmelor. Acești reprezentanți ai regnului nevertebratelor sunt cunoscuți în primul rând pentru faptul că în cantitati mari se târăsc afară din pământ după o ploaie puternică. Sunt adesea folosite ca momeală de numeroși pasionați de pescuit. Darwin a remarcat, de asemenea, faptul că viermii îndeplinesc o funcție importantă în natură, acționând ca un fel de tehnicieni agricoli. În procesul de creare a unui sistem extins de tuneluri prin care râmele străpunge, prin fluxul de aer se formează o aerare excelentă către straturile interioare ale solului.
Datorită aerării excelente, activitatea respiratorie a multor plante este facilitată. Hrănindu-se cu materie organică și deșeuri, viermii asigură măcinarea componentelor solului, îmbogățindu-le în același timp cu secrețiile lor. Abilitatea uimitoare a reprezentanților acestei specii este capacitatea de a dezinfecta suprafețe uriașe de sol, sterilizându-l de bacteriile dăunătoare. Datorită nenumăratelor vizuini care formează o aparență de sistem capilar, este asigurată drenajul și ventilația perfectă a solului.
Corpul unui râme poate atinge trei metri lungime. Cu toate acestea, pe teritoriul Rusiei, există în principal indivizi a căror lungime a corpului nu depășește 30 de centimetri. Pentru a se mișca, viermele folosește peri mici care se află pe diferite părți ale corpului. În funcție de soi, pot fi de la 100 la 300 de segmente.Aparatul circulator este închis și foarte bine dezvoltat. Este format dintr-o arteră și o venă centrală.
Structura râmelor este foarte neobișnuită. Respirația se realizează cu ajutorul unor celule suprasensibile speciale. Pielea produce un mucus protector cu o cantitate suficientă de antiseptice naturale. Structura creierului este destul de primitivă și include doar două noduri nervoase. Conform rezultatelor experimentelor de laborator, râmele și-au confirmat capacitatea remarcabilă de a se regenera. O coadă tăiată crește înapoi după o perioadă scurtă de timp.
Organele genitale ale râmelor sunt, de asemenea, aranjate într-un mod foarte neobișnuit. Fiecare individ este un hermafrodit. Are și organe masculine. De factori biologici toți astfel de viermi pot fi împărțiți în mai multe subgrupe. Reprezentanții unuia dintre ei caută hrană pe suprafața stratului de sol. Alții folosesc solul în sine ca hrană și sunt extrem de rar arătati de la sol.
Râmele aparține tipului de anelide. Sub stratul pielii se află un sistem dezvoltat de mușchi, format din mușchi diverse forme. Deschiderea gurii, din care alimentele intră în esofag prin faringe, este situată în partea din față a corpului. De acolo este transportat în zona gușii mărite și la dimensiunea mică a stomacului muscular.
Vizuinii și râmele de gunoi trăiesc în locuri cu sol afanat și umed. Se acordă preferință solurilor umede ale subtropicalelor, terenurilor mlăștinoase și malurilor diferitelor rezervoare. În teritoriile de stepă, se găsesc de obicei varietăți de viermi de sol. Speciile de așternut trăiesc în taiga și pădure-tundra. Fâșia de conifere cu frunze late se poate lăuda cu cea mai mare concentrație de indivizi.
Ce fel de sol le place viermilor?
De ce iubesc râmele de pământ solurile nisipoase și lutoase? Un astfel de sol este caracterizat de aciditate scăzută, care este cel mai potrivit pentru viața lor. Nivelul de aciditate peste pH 5,5 este dăunător organismelor acestor reprezentanți de tip inelar. Solurile umede sunt una dintre premisele expansiunii populației. În vremea uscată și caldă, viermii merg adânc în subteran și își pierd capacitatea de a se reproduce.
Natura și stilul de viață al râmelor
Viața activă și productivă a râmelor cade în timpul întunecat al zilei. Imediat ce se lasă noaptea, mulți indivizi se târăsc la suprafața pământului în căutarea hranei. Cu toate acestea, coada rămâne de obicei în pământ. Până dimineața, se întorc în vizuini cu prada, târând bucăți de mâncare în ele și maschând intrarea în adăpostul lor cu fire de iarbă și frunziș.
Rolul râmelor în natură este greu de supraestimat. Viermele trece literalmente prin el însuși o cantitate incredibilă de amestec de sol, îmbogățindu-l cu enzime utile și ucigând substanțele și bacteriile dăunătoare. Viermele se mișcă târându-se. Trăgând într-un capăt al corpului și agățându-se cu perii de rugozitatea pământului, trage în sus partea din spate, făcându-și numeroasele treceri în acest fel.
Cum supraviețuiesc râmele de iarnă?
În perioada de iarnă, marea majoritate a indivizilor hibernează. O scădere bruscă a temperaturii poate distruge instantaneu viermii, astfel încât aceștia încearcă să se înfunde în sol în avans la o adâncime care depășește adesea un metru. Râmele din sol îndeplinesc cea mai importantă funcție de reînnoire naturală și de îmbogățire cu diverse substanțe și microelemente.
Beneficiu
În procesul de digestie a frunzelor semifermentate, corpul viermilor produce enzime specifice care contribuie la generarea activă a acidului humic. Solul care a fost afânat de râme este optim pentru o mare varietate de reprezentanți ai regnului vegetal. Datorită sistemului de tuneluri complicate, este asigurată o excelentă aerare și ventilație a rădăcinilor. Astfel, mișcarea râmelor este un factor important în sarcina refacerii calităților utile ale solului.
Râmele este de fapt foarte util pentru oameni. Face straturile de sol fertile și le îmbogățește cu tot felul de nutrienți. Cu toate acestea, numărul total de persoane din multe regiuni ale Rusiei este în scădere rapidă. Acest lucru se întâmplă din cauza introducerii necontrolate de pesticide, îngrășăminte și amestecuri minerale în sol. Numeroase păsări, alunițe și diferite rozătoare pradă, de asemenea, râmele.
Ce mănâncă râmele?
Noaptea, râmele se târăsc la suprafață și trage rămășițele pe jumătate degradate de plante și frunze la adăpostul său. De asemenea, dieta lui include sol bogat în humus. Un reprezentant al speciei poate prelucra până la jumătate de gram de sol pe zi. Având în vedere că până la câteva milioane de indivizi pot fi amplasate simultan pe o suprafață de un hectar, aceștia sunt capabili să acționeze ca convertitori indispensabili de sol.
După ploaie, un număr mare de viermi pot fi observați pe suprafața asfaltului și a solului, ce îi face să se târască afară? Chiar și numele „viermi de pământ” indică faptul că sunt foarte pasionați de umiditate și devin mai activi după ploaie. Luați în considerare câteva cauze posibile de ce se târăsc râmele după ploaie la suprafața pământului.
temperatura solului
Se crede că viermii se târăsc la suprafață în căutarea căldurii, deoarece după ploaie temperatura solului scade cu câteva grade, ceea ce le provoacă disconfort.
Modificarea echilibrului acido-bazic
O altă teorie spune că viermii ies la suprafață din cauza unei modificări a echilibrului acido-bazic al solului după ploaie, acesta devine mai acid, ceea ce îi afectează negativ pe acești săpători. Potrivit cercetătorilor, evacuarea de urgență la suprafața solului îi salvează de la moarte într-un mediu acid.
Lipsa aerului
A treia teorie explică că, după ploaie, există mai mult oxigen în stratul superior al solului, astfel încât viermii se târăsc în masă. Apa îmbogățește straturile superioare ale pământului cu oxigen, iar multe tipuri de viermi iubesc umezeala și au nevoie vital de suficient oxigen. Și prin suprafața corpului, oxigenul este absorbit cel mai bine într-un mediu umed.
Excursii
Omul de știință britanic Chris Lowe a sugerat că viermii ies la suprafața pământului în timpul ploii pentru a face o călătorie extinsă către un nou teritoriu. La suprafață, viermii se pot târa mult mai departe decât sub pământ, iar solul uscat provoacă disconfort la deplasare, se creează frecare puternică, boabele de nisip se lipesc de suprafața corpului viermelui, rănindu-l. Și după ploaie, suprafața pământului este foarte umezită, ceea ce le permite să călătorească liber în noi zone de sol.
Sunete ale ploii
Un alt om de știință, profesorul Joseph Gorris din SUA, a sugerat că râmele sunt speriați de sunetul ploii, deoarece vibrațiile pe care le creează sunt similare cu sunetul apropierii principalului lor inamic, alunița. De aceea unii pescari folosesc o tehnică de a atrage momeala la suprafață: introduc un băț în pământ, fixează o foaie de fier pe suprafața lui și o trag astfel încât să creeze o vibrație, în timp ce scurt-ul este transmis la sol. prin băţ. Speriați, viermii ajung la suprafața pământului și devin pradă ușoară pentru pescarii experimentați.
Reproducerea și durata de viață a râmelor
Râmele este un hermafrodit. Are organe reproducătoare feminine și masculine. Cu toate acestea, el nu este capabil de autofertilizare. Odată cu apariția condițiilor climatice calde necesare reproducerii, indivizii se târăsc în perechi, atașându-se unul de celălalt cu regiunea abdominală și produc un fel de schimb de semințe. După aceea, ambreiajul este transformat într-un cocon, în care se dezvoltă ouăle.
Unele soiuri diferă reproducere asexuată. Corpul viermelui este împărțit în două, una dintre părți regenerând capătul anterior, iar cealaltă regenerând capătul posterior. Există și specii de viermi care se reproduc fără recipiente de semințe prin depunerea spermatoforilor. Durata de viață a viermilor poate depăși zece ani.
În ciuda faptului că, în ochii oamenilor, râmele sunt cele mai liniștite și mai utile creaturi, de fapt, duc războaie crude de cucerire în toată lumea. Și deși rolul lor în menținerea sănătății solului este pur și simplu neprețuit, legile generale ale ecologiei sunt totuși aceleași pentru toată lumea. Prin urmare, chiar și cel mai frumos și mai util râme, atunci când intră într-un ecosistem străin, devine, în primul rând, un inamic care amenință stabilitatea acestui ecosistem. Această afirmație poate fi confirmată de exemplul pădurilor din America de Nord, în care râmele pur și simplu nu existau înainte de sosirea europenilor. Și, potrivit ecologiștilor, ar fi mai bine dacă acești viermi să nu apară niciodată aici.
Cert este că nu cu mult timp în urmă, experții au făcut o declarație că râmele încalcă echilibrul de carbon și azot al solurilor pădurilor din America de Nord. Potrivit experților, principalul vinovat este viermii europeni din grupul Lumbricidae. Cu toate acestea, este posibil ca acestea să fie specii asiatice din genul Amynthas, care au fost văzute în mod repetat și pe alt continent, datorită călătoriilor în străinătate. Mai mult decât atât, numeroase studii în acest domeniu au arătat că viermii Amynthas pot modifica și raportul nutrienților din sol și chiar pot deplasa alte specii din ecosistem.
În revista Soil Biology & Biochemistry, a fost publicat un articol de oamenii de știință de la Universitatea din Georgia din SUA, care descrie relația râmelui asiatic Amynthas agrestis cu centipedele din sol din clasa bipede, cei mai bătrâni locuitori ai pădurilor din America de Nord. Cercetătorii din laborator au recreat o zonă de păduri locale cu frunze căzute, unde s-au așezat împreună viermi și centipede.
În timpul experimentului, s-a dovedit că ambele tipuri de insecte concurează pentru aceeași hrană. Dar, în același timp, viermii se aflau într-o poziție mai avantajoasă: când mâncarea a dispărut de la suprafața pământului, au intrat în subteran în căutarea ei. Centipede nu au putut face asta și au murit fără mâncare. Astfel, din cauza lipsei de hrană, toți centipedele au dispărut cu trei luni înainte de termen. Deși, nu se poate spune fără echivoc că numai viermii au avut avantaje. De exemplu, oamenii de știință au observat că, pentru a controla numărul de viermi, centipedele își mănâncă ouăle. Cu toate acestea, în absența artropodelor, nimic nu a împiedicat viermii să se înmulțească. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că, prin sprijinirea centipedelor, este posibil să se limiteze drepturile viermilor periculoși.
Deși, trebuie menționat că astfel de invazii de viermi nu sunt întotdeauna dăunătoare mediului. De exemplu, anul trecut a fost publicat un articol în revista Soil Biology and Biochemistry, care vorbea despre cât de utili s-au dovedit a fi viermii invazivi din același gen Amynthas pentru pădurile tropicale. Într-o altă ediție a Pedobiologica a apărut un articol, care relata că viermii străini erau foarte utili pentru solurile amazoniene, unde anterior se făcuseră defrișări în masă și se desfășurau activități agricole active. Autorii articolului au raportat că viermii cresc nivelul de nutrienți din aceste terenuri și contribuie la creșterea rapidă a plantelor. Adevărat, unii ecologisti cred că în viitor, poate, avantajele acestor noi veniți nu vor putea fi blocate de dezavantaje, deoarece odată ce vor apărea, speciile noi nu vor pleca, iar celelalte specii pe care le-au strămutat nu se vor mai întoarce. .
Astfel, beneficiul aparent pentru sol are însă un preț sub forma unor specii proscrise care adesea dispar cu totul.