Çocuklara neden irmik vermemelisiniz? Bebekler için irmik lapası: Sovyet çocukluğumuzu hatırlamalı mıyız?

İrmik, belki de çoğu annenin çocuklarını beslemek için ilk yemekler arasında sayacağı bir yulaf lapasıdır. Hangimiz anne babamız büyüyüp güçleneceğimizi söyleyip irmik yedirmedi? Peki bu övgüyü hak ediyor mu?

Hangi yaşta yapabilirsin irmik lapasıçocuk? Ona nasıl iyi davranabilirdi? Hadi tartışalım.

İrmik: iyi mi kötü mü?

Hemen şunu söyleyeceğim: Çocuklar için irmik lapası, diğer ürünler gibi hem faydalı hem de zararlı olabilir. Her şey çocuğun durumuna, yaşına ve kendisine sunulan irmik lapası miktarına bağlıdır.

İrmik lapasının faydası öncelikle yeterince hızlı hazırlanmasıdır, bu da içerdiği faydalı maddelerin minimum düzeyde yok edilmesi anlamına gelir.

İrmik, buğdayın öğütülmesiyle elde edilir, dolayısıyla bileşimi büyük ölçüde benzerdir. Nasıl faydalıdır?

Kalorisi ve besin değeri yüksektir (çok miktarda karbonhidrat içerir), bu nedenle zayıf çocuklar için uygundur;
Gastrointestinal sistem tarafından iyi emilir;
Bitkisel proteinler içerir;
Bir miktar lif içerir;
Mineraller;
B ve PP vitaminleri.

Ve şimdi tahılların dezavantajları hakkında birkaç söz, böylece çocukların irmik lapası yiyip yiyemeyeceğini ve ne zaman yiyebileceğini daha iyi hayal edebilirsiniz. Peki irmik lapasının zararı nedir?

İrmik, vitamin ve mineral içeriğinin daha düşük olması nedeniyle diğer tahıllardan elde edilen yulaf lapalarından daha düşük bir besin değerine sahiptir;
Bebeklerin sindirimi zor olan, alerjiye neden olabilen ve bağırsak hastalıklarına neden olabilen büyük miktarda gluten içerir;
İrmiğin içerdiği fitin maddesi kalsiyumun, demirin ve ayrıca D vitamininin emilimini zorlaştırır. Bu da raşitizme yol açarak kalp ve kas dokusunun düzgün işleyişini bozabilir;

İrmiğin kalorisi oldukça yüksektir, bu nedenle aşırı tüketimi aşırı kilo alımına neden olabilir.

Kaç yaşından itibaren veriyoruz?

Umarım irmiğin zararlı özellikleriyle sizi fazla korkutmamışımdır. Her ürünün dezavantajları vardır. Yanlış yaşta ve ölçüsüz bir şekilde uygulanırsa önemi daha da artar.

Yavaş yavaş irmik lapası çocukların diyetinde mevcut olabilir. Bir bebek hangi aydan itibaren irmik lapası yiyebilir?

Pek çok anne, özellikle çocukları iyi kilo almayan, boşta kalan büyükannelerin tavsiyelerini dinleyen anneler, daha hızlı güçlenmesi için 4 ay gibi erken bir zamanda çocuğa aktif olarak irmik lapası vermeye başlarlar.

Bunu unutmayın, erken yaş aşamaları herhangi bir tamamlayıcı beslenme kesinlikle tavsiye edilmez. Ve irmik, sindirimi kolay olmasına rağmen alerjiye neden olabilir.

Ancak 6 aylık olsa bile irmik lapasının çocuğa pek bir faydası olmayacaktır. Bunun nedeni aynı gluten ve kalori içeriğidir. Alerji riskine ek olarak çocuk kilo alabilir ve bu da normal fiziksel aktivitesini engelleyebilir.

1 yaşında bir çocuğun irmik lapası yemesi mümkün mü? Evet, yapabilirsin. Bebekleri irmikle tanıştırmak için 10-12 aylık yaş idealdir. Çocuğunuzu yulaf lapası ile beslemenize gerek olmadığını unutmamak önemlidir.

Tamamlayıcı beslenmenin temel amacı bebeği yeni yiyecek türleriyle tanıştırmaktır, başka bir şey değil.

Dikkat! Bir çocuğun alerjiye yatkın olması durumunda, ona bir yıldan daha erken bir zamanda irmik vermeye başlamalısınız!

Ağırlığı unutma. Çok fazla büyümesini önlemek için haftada bir defadan fazla irmik beslemeyin. En az üç yaşına kadar ölçülü davranılmalıdır.

Bebeğinizin diyetini çeşitlendirin, irmiğin mütevazi bir yer almasına izin verin.

İrmiği doğru girin

Bu nedenle, bebeğinize 1 yaşına yaklaştıkça irmik vermenin daha iyi olacağını düşündük. Ama herkes gibi yeni ürün, doğru girilmesi gerekir.

Bebeğin alerji sorunu yoksa ona 3 günde bir yeni bir ürün sunulabilir;
Aksi halde bu aralık 5 – 7 güne çıkar.

Günün saatine gelince: Bir çocuğa ilk kez irmik vermek ne zaman en uygunudur?

Sabah veya günün ilk yarısında (13-14 saatten önce), böylece akşama kadar vücudun tepkisini takip etmek için zaman kalır;
Bebeğinize ilk kez bir çay kaşığı yulaf lapası verin ve tepkisini izleyin. Her şey yolundaysa, bir dahaki sefere iki kaşık vb. verebilirsiniz;
Aynı anda birkaç yeni ürünü tanıtmayın. Olumsuz bir tepki meydana gelirse, bunun suçlusunu “çözemezsiniz”;
Böyle bir reaksiyon meydana gelirse, bu üründen en az bir ay uzak durun ve çocuk doktorunuza veya alerji uzmanınıza danışın.

Bu arada irmik lapasına karşı alerji neye benziyor?

Tıpkı diğerleri gibi.

Her şeyden önce bebeğin vücudunda bir döküntü ile ifade edilebilir;
Semptomlar ayrıca gözyaşı, burun mukozasının tıkanması ve şişmesi, hapşırma, boğaz ağrısı ve hazımsızlığı da içerebilir.

Bu tür belirtileri fark ederseniz, bir süre irmikten vazgeçin.

Nasıl pişirilir?

Bu nedenle ilk irmiği tuzsuz ve şekersiz suda pişirin. Yavaş yavaş, su yarıya kadar sütle seyreltilebilir ve ancak o zaman çocuk sütü normal şekilde tolere ederse saf sütte pişirin.

İrmik lapası ilk kez nasıl pişirilir?

Bir bardak suyu kaynatın;
Kaynar suya 3 yemek kaşığı dökün. irmik kaşıkları karıştırılarak;
Isıyı kısın ve irmik lapasını birkaç dakika (2'den 5'e kadar) karıştırarak pişirin;
Ateşten alın.

Topaksız irmik yapmak için önce az miktarda su ile seyreltip daha sonra kaynar suya dökebilirsiniz;
Zamanla bebek irmiği ve diğer tamamlayıcı gıda türlerini iyi tolere ederse, tadı iyileştirmek için yulaf lapasına meyve parçaları ve tereyağı ekleyebilirsiniz (daha fazla ayrıntı için Tamamlayıcı gıdalarda yağ >>> makalesine bakın);
Bir yıl sonra bebeğinize irmik ve sebze veya meyvelerden oluşan bir sufle ikram edebilirsiniz;
Bir buçuk yıl sonra - irmikli köfte çorbaları, 2 yıl sonra - manna turtası.

Hatırlamak! Ancak çocuğunuzu ikramlara alıştırmak için acele etmeyin. Aksi takdirde, yalnızca daha lezzetli olanı talep eden kaprisli küçük bir gurme yetiştirme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Ve son bir şey. İrmiğin bir bebek için o kadar da vazgeçilmez bir ürün olmadığını unutmayın: İçerdiği faydalı maddeler diğer ürünlerden de elde edilebilir.

Bu nedenle çocuk kategorik olarak irmikten hoşlanmıyorsa onu zorlamayın.

Bebek, sağlığına kesinlikle zarar vermeden, kolayca onsuz yapabilir. Ancak zevkle yerse fazla kilolarla sorun yaşamamak için tedbire uyun. Bunların ona hiçbir faydası yok.

Çocuklarınıza sağlık!

YEMEK "MAKI" BAKIR TABAKA
KUZNETSOV'UN TABAKASI


KÜLLÜK	BARDAK	MEYVE VAZOSU	SİMGE

ÜTÜ	MÜREKKEP KUTUSU	KUTU	MEŞE TAŞ

Sadece belli bir yaşa geldiğimizde, gençliğimizin melodisini duyduğumuzda veya o zamanın bazı özelliklerini gördüğümüzde kelimenin tam anlamıyla “bir nostalji dalgasına kapıldığımızı” söylemek tamamen doğru değil. Tamamen bile küçük çocuk Birisi onu alırsa veya saklarsa en sevdiği oyuncağı özlemeye başlar. Hepimiz bir dereceye kadar eski şeylere aşığız çünkü onlarda koca bir dönemin ruhunu barındırıyorlar. Bunu kitaplarda veya internette okumak bizim için yeterli değil. Dokunabileceğimiz ve koklayabileceğimiz gerçek bir antika şeye sahip olmak istiyoruz. Sayfaları hafifçe sararmış ve tatlı bir koku yayan Sovyet döneminden kalma bir kitabı elinize aldığınızda, özellikle de sayfaları karıştırırken ya da anne babanızın veya büyükanne ve büyükbabanızın siyah beyaz fotoğraflarına baktığınızda, aynı fotoğrafların düzensiz bir renk tonuna sahip olduğunu hatırlayın. beyaz kenarlık. Bu arada, çoğu kişi için bu tür çekimler, bu tür görüntülerin düşük kalitesine rağmen bugüne kadar en sevilen çekimler olmaya devam ediyor. Burada önemli olan görüntüde değil, gözümüze çarptığında içimizi dolduran manevi sıcaklık hissindedir.

Bitmeyen taşınmalar ve yer değişiklikleri nedeniyle hayatımızda “geçmişten kalma nesneler” kalmadıysa antikaları mağazamızdan satın alabilirsiniz. antika online mağaza. Antika mağazaları artık özellikle popüler çünkü herkesin bu tür satış noktalarını ziyaret etme fırsatı yok ve bunlar çoğunlukla yalnızca büyük şehirlerde yoğunlaşıyor.

Burada çeşitli konularda antikalar satın alabilirsiniz.

İ'leri noktalamak için şunu söylemek gerekir: antika mağazası antika satın alan, satan, takas eden, restore eden, inceleyen ve antika satışı ile ilgili bir takım diğer hizmetleri sağlayan özel bir kuruluştur.

Antikalar oldukça yüksek değere sahip bazı eski şeylerdir. Bu şunlar olabilir: antika mücevherler, ekipmanlar, madeni paralar, kitaplar, iç eşyalar, heykelcikler, tabaklar vb.

Bununla birlikte, bazı ülkelerde farklı şeyler antika olarak kabul edilir: Rusya'da 50 yıldan daha eski olan eşyalara “antika şey” statüsü verilirken, ABD'de 1830'dan önce yapılmış eşyalara “antika eşya” statüsü verilmektedir. Öte yandan her ülkede farklı antikaların farklı değerleri vardır. Çin'de antika porselen Rusya veya ABD'den daha değerlidir.

Başka bir deyişle, ne zaman antika satın almak Fiyatının aşağıdaki özelliklere bağlı olduğu unutulmamalıdır: yaş, uygulamanın benzersizliği, üretim yöntemi (herkes bunu bilir) el yapımı seri üretime göre çok daha yüksek değere sahip olması), tarihi, sanatsal veya kültürel değeri ve diğer nedenler.

Antika mağazası- oldukça riskli bir iş. Mesele sadece gerekli ürünü aramanın zahmetli olması ve ürünün satılacağı uzun süre değil, aynı zamanda sahte olanı orijinalinden ayırt edebilme yeteneğidir.

Ayrıca antika satan bir mağazanın piyasada doğru itibarı kazanabilmesi için bir takım standartları karşılaması gerekir. Eğer hakkında konuşuyoruz Bir antika çevrimiçi mağazası hakkında, o zaman geniş bir ürün yelpazesine sahip olmalıdır. Bir antika mağazası yalnızca World Wide Web'de mevcut değilse, o zaman müşterinin antikalar arasında rahatça dolaşabilmesi için yeterince büyük olmalı ve ikinci olarak güzel bir iç mekana ve hoş bir atmosfere sahip olmalıdır.

Antika mağazamızda tecrübeli bir koleksiyoncuyu bile etkileyebilecek çok nadir eşyalar bulunmaktadır.

Antikaların sihirli güçleri vardır: Onlara dokunduğunuzda onların büyük bir hayranı olacaksınız, antika eşyalar evinizin iç kısmında hak ettiği yeri alacaktır.

Antika online mağazamızda şunları yapabilirsiniz antika satın alçeşitli konularda uygun fiyatlar. Aramayı kolaylaştırmak için tüm ürünler özel gruplara ayrılmıştır: tablolar, ikonlar, kırsal yaşam, iç mekan eşyaları vb. Ayrıca katalogda antika kitaplar, kartpostallar, posterler, gümüş eşyalar, porselen tabaklar ve çok daha fazlasını bulabileceksiniz.

Ayrıca antika online mağazamızda orijinal hediyeler, mobilyalar ve eşyalar satın alabilirsiniz. mutfak eşyaları Bu, evinizin içini canlandırabilir ve onu daha sofistike hale getirebilir.

Satılık antikalar Paris, Londra ve Stockholm gibi birçok Avrupa şehrinde olduğu gibi Rusya'nın da kendine has özellikleri var. Öncelikle antika satın almanın yüksek maliyetleri bunlar ama antika satan bir mağazanın sorumluluğu da oldukça yüksek çünkü bunlar belli bir maddi, kültürel ve tarihi değeri temsil ediyor.

Mağazamızdan antika satın alırken satın aldığınız eşyaların orijinalliğinden emin olabilirsiniz.

Antika mağazamızda yalnızca orijinalleri sahtelerinden kolayca ayırt edebilecek kalifiye danışmanlar ve değerleme uzmanları çalışmaktadır.

Antika çevrimiçi mağazamızı koleksiyonerler, antik çağ hayranları ve iyi bir zevke sahip olan ve şeylerin değerini bilen en sıradan güzellik uzmanları için ilgi çekici hale getirmeye çalışıyoruz. Yani bizden biri öncelikli alanlarürün yelpazesinin hem bayiler aracılığıyla hem de antika satışıyla ilgilenen diğer şirketlerle işbirliği yoluyla sürekli genişletilmesidir.

Lapalar her zaman sağlıklı, diyetsel, ucuz ve doyurucu yiyecekler olmuştur. Düzgün hazırlanmış irmik yumuşaktır, hoştur ve kolayca sindirilebilir. Yaş ve tat tercihlerine göre meyve, çilek, reçel, çikolata ekleyebilirsiniz. Bu yulaf lapası bebeklerden yaşlılara kadar herkes tarafından yenilebilir. Modern çocukların ebeveynleri ve büyükanne ve büyükbabaları, daha sonra anaokullarında, okullarda, yaz kamplarında ve hastanelerde bebeklere yedirilen irmik lapasıyla büyüdüler. Ancak bugün bilimsel araştırmaların sonuçlarına göre her şey o kadar basit değil.

Bebekler için bir ürün olarak irmiğin faydalı özellikleri ve zararları

Bu tahıl buğdaydan yapılır, bir çeşit kaba buğday unudur. İÇİNDE bebek maması irmiğin hem avantajları hem de dezavantajları vardır. Avantajları arasında enerji değeri, besleyici ve yüksek kalorili olması (100 g tahıl 360 kcal içerir) ve prematüre veya zayıf çocuklarda kilo alımını teşvik etmesi sayılabilir. Bu ürün herkes tarafından kullanılabilir, pişirilmesi kolay ve hızlıdır ve ucuzdur.

Bu yemeğin gücü nedir:

büyüme için gerekli proteinler;
karbonhidratlar (enerji sağlayan büyük miktarda nişasta dahil);
B, PP grubu vitaminleri;
Çocuğun vücudu için gerekli mikro ve makro elementler.

Gluten ve fitin alerjisi riski

İrmik lapası bebeğin vücudunda olumsuz reaksiyona neden olabilecek maddeler içerir:

gluten, buğdayda bulunan bir proteindir (nadirdir, ancak ona karşı alerjiler veya intoleranslar vardır);
fitin, kalsiyum, demir ve D vitamininin emilimini engelleyen ve raşitizme yol açabilen bir tuzdur.

Bebeklere neden irmik lapası vermemelisiniz - video

Alerji belirtileri:

kızarıklık, döküntü, sivilce, kurdeşen, kabarcıklar;
beklenmedik kabızlık veya ishal;
mide bulantısı, kusma;
sinirlilik, ateş.

Bu işaretlerden herhangi biri ortaya çıkarsa derhal bir doktora başvurmalısınız.

Yeni doğmuş bir bebek, 6 aylık bir bebek, bir yaşında bir bebek; kim denemek için çok erken değil ki?

Emzirirken, bebek altı aylık olduğunda ve artık anne sütünden yeterince alamadığında tamamlayıcı gıdalara başlanması önerilir. Bu sayede yavaş yavaş yetişkin mamasına hazırlanır. İrmik lapası sağlıklı bir bebek için tamamlayıcı besinler arasına girmesi gereken bir ürün değildir.Çocuğu güçlendirebilir veya zayıflatabilir. Bunun istisnası prematüre, zayıflamış, yetersiz beslenen ve zayıf çocuklardır. Beslenme konusunda çocuk doktorunuza danışmalısınız. Çocuk doktorları tamamlayıcı beslenmeye karabuğday veya pirinç lapası ile başlamayı tavsiye ediyor.

Tamamlayıcı beslenmeye iyi bir alternatif olarak yulaf ezmesi

Ayrıca geçen yüzyılda çocukların büyüdüğü bir yulaf lapası da var - modern hazır karışımların atası olan ayı üzümü. Yulaf ezmesi, soyulmuş, buharda pişirilmiş yulaf tanelerinden yapılan bir un türüdür. Öğütülmediler, ezildiler. Yulaf ezmesinin kaynatılmasına gerek yoktur, kaynar su ve/veya sütle buharda pişirilmesi yeterlidir. Aynı zamanda tüm faydalı nitelikler korunur. Yulaf ezmesi, irmik gibi besleyici ve yüksek kalorilidir, vitaminler ve mikro elementlerin yanı sıra gluten ve fitin içerir. Ayrıca doğru ve dikkatli bir şekilde ele alınması ve 8 aydan daha erken olmamak üzere çocuk için tamamlayıcı gıdalara dahil edilmesi gerekir.

Bebeğiniz için doğru tahıl nasıl seçilir?

Mağazada doğru irmiği seçebilmeniz gerekir:

Ambalajın üzerine GOST, T veya TM markası yazılmalıdır (bu, tahılın durum çeşitleri buğday veya sert ve yumuşak buğday karışımı);
Şeffaf bir paket almak daha iyidir, ürünün kalitesini gösterir (krem rengi, topaklar ve siyah noktaların olmaması);
raf ömrüne dikkat edin;
Tanınmış üreticileri tercih edin.

Neden bir yıldan önce vermiyorsunuz?

Çocuk doktorları, çocuğun 8 aylıktan ve tercihen bir yaşına gelmeden önce tamamlayıcı gıdalara irmik lapasının dahil edilmesini önermektedir. Bu yaşta yulaf lapası bebek için ağır bir yiyecek olmayacak ve normal olarak çocuğun vücudu tarafından emilecektir. Üç yaşın altındaki çocuklara haftada bir defadan fazla irmik lapası verilmesi tavsiye edilmez. Tamamlayıcı beslenme, bir yaşındaki bir çocuk için gıdaların yararlılığına ilişkin tüm normlara uygun olarak doğru olmalıdır. Her yeni ürün gibi irmik de çocuğun tepkisini gözlemleyerek yavaş yavaş menüye dahil edilmelidir. İlk kez yulaf lapasını suda pişirmek ve bir çay kaşığı tadına bakmak daha iyidir. Bebekte kızarıklık veya bağırsak hareketi görülmezse, miktarı yavaş yavaş artırın ve bir öğün için tam porsiyona getirin. İrmik çok fazla gluten ve az miktarda lif içerdiğinden kabızlığa neden olabilir.

Çocuğu daha önce irmikle beslemeye ihtiyaç varsa, iki ve üç aylık çocuklara% 5 oranında az pişmiş yulaf lapası verilir (5 g tahıl - 100 g sıvı başına bir çay kaşığından az). 6 ay sonra onu daha kalın hale getirirler, %10 (10 g tahıl - 100 g sıvı başına bir çay kaşığı dolusu). Bebeğinizin beslenmesini çocuk doktorunuzla mutlaka görüşün.

İrmik lapası çocuğun diyetine dahil edildiğinde eşit oranlarda su ve sütte kaynatılabilir. Günün hangi saatinde (kahvaltı veya akşam yemeği için) - yok büyük önem taşıyan. Ancak bazen doktorlar, eğer bebek iyi uyumuyorsa ve gece yemek istemek için uyanıyorsa, onu yatmadan önce beslemesini tavsiye eder. İrmik çok besleyicidir, belki doyar ve huzur içinde uyur.

Bir çocuk için irmik lapası ne kadar pişirilir

Suda pişirilen irmik 100 g'da 80 kcal, sütte ise yaklaşık 100 kcal'dir. Tahıl her zaman azar azar, ince bir akıntı halinde dökülmeli, topaklanmayı önlemek için diğer elle sürekli karıştırılmalıdır. Uygun orta kalınlıkta irmik lapasının oranları 1:5'tir, yani 100 g tahıl başına 0,5 litre sıvıya ihtiyacınız vardır. Tavaya süt veya su dökün, kaynattıktan sonra ateşi kısın, irmiği ekleyin, mısır gevreğinin türüne göre 4-7 dakika pişirin.

Farklı kalınlıklarda irmik hazırlamak için tahıl ve su veya süt oranları - tablo

Çocuk diyetleri için irmik hazırlamak için tarifler

Yulaf lapasını sütle pişirebilir veya yarım buçuk su ile alabilirsiniz.. Özel bir ocağınız yoksa, sütlü lapayı pişirmeden önce, yanmasını önlemek için tavayı suyla durulayın. Tadına şeker, tuz ve tereyağı eklenir. İnek sütü proteinini tolere edemeyen çocukların su veya uygun bir bebek maması ile yulaf lapası yapması gerekir. Sonra yulaf lapası yapmak için tariflere bakalım.

Video: Bir yaşında bir çocuk için irmik lapası, bir porsiyon

Kaynatılamayan bir karışım kullanarak bir çocuk için irmik lapası nasıl pişirilir

İrmiği suda kaynatın, biraz soğuyunca karışımı beslemeye göre yarı oranında ekleyin. Örneğin, 100 gr su için 3 kaşık karışım gerekiyorsa, 100 gr yulaf lapası - 1,5 kaşık. Bebek maması ısıtılmamalıdır, kalitesini kaybeder.

Bir yaşında bir bebek için kabaklı yulaf lapası pişirmek

İçindekiler:

1 bardak süt;
100 gr kabak;
şeker, tadı tuz.

Yıkanmış ve kesilmiş küçük parçalar halinde Balkabağını bir tencereye koyun, üzerini biraz kaplayacak şekilde kaynar su ekleyin ve 15 dakika pişirin.
Ateşten alın ve balkabağını püre haline getirin.
İçine süt dökün, şeker ve tuz ekleyin.
Ateşe koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın.
İrmik ekleyin ve kısık ateşte 7 dakika pişirin.

Havuçlu irmik - sağlıklı ve lezzetli bir yemek

İçindekiler:

1 havuç;
1 yemek kaşığı irmik;
1 bardak süt;
1 çay kaşığı tereyağı;
şeker, tadı tuz.

Soyulmuş, yıkanmış, rendelenmiş havuçları, tereyağının, şekerin, tuzun ve biraz suyun yarısını ekleyerek 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Sütü dökün, kaynatın ve yavaş yavaş irmiği ekleyin.
Yumuşayana kadar 7 dakika pişirin, kalan yağı ekleyin.

Çoklu pişirici seçeneği

İçindekiler:

1 litre süt;
1 su bardağı irmik;
tatmak için şeker, tuz, tereyağı.

Sütü çok pişirici kaseye dökün, hemen şekeri, tuzu, irmiği ekleyin, tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
“Süt lapası” fonksiyonunu 20 dakikaya ayarlayın.

Önlemler

İrmik suyunun arıtılmış olması, sütün ise çocuklara özel olması gerekmektedir.. Bazı beslenme uzmanları küçük çocukların şekere ve tuza ihtiyacı olmadığına inanıyor.

Büyükanneler torunlarının irmiği sevdiği konusunda bana itiraz ettiğinde hiç şüphem yok, çünkü büyükanne torunları için yulaf lapasını "bizim yöntemimizle" pişiriyor: zengin sütlü, tatlı, tereyağlı... Ancak bu tür yulaf lapası genellikle kontrendikedir bir çocuk için! 1,5 yaş altı çocukların yemeklerine tuz ve şeker ilave edilmemesi gerekmektedir.

beslenme uzmanı Lyudmila Denisenko

http://www.abcslim.ru/articles/770/mannaja-kasha/

Komarovsky, sindirim sisteminin yağ yemeye alışması gerektiğinden çocuğa bir yıl sonra ve çok yavaş yavaş yağ verilmesi gerektiğini söylüyor. Daha büyük bir çocuk için sevdiği meyveler veya meyveler ekleyebilirsiniz.

Doktor Komarovsky, yulaf lapasının çocuklar için tehlikeleri ve yararları hakkında - video

Sadece birkaç on yıl önce irmik, bebekler için neredeyse ana yulaf lapası olarak kabul ediliyordu. Zaman değişiyor ve tıbbi görüşler değişiyor. Günümüzde irmik lapası artık anne sütünün yerine geçecek ve bebek için uygun bir yiyecek olarak görülmüyor. Esas olarak özelliklerinden ve yenidoğanın bağırsaklarının olgunlaşmamış olmasından kaynaklanmaktadır.

İrmik lapası - yemek mi yememek mi? Soru bu...

Bebeklik döneminde irmiği reddetme nedenleri

6-7 aylık bebeğe neden verilmemeli? irmik diyette mi? İrmik, vücudu bu dünyaya ve içindeki besinlere uyum sağlamış bir yetişkin için oldukça sağlıklı bir yulaf lapasıdır. Ancak ürünün yetişkinler için faydalı olan bileşenleri bebeğe zarar verebilir. Bu bileşenler gluten, gliadin ve fitindir.

Bebeğin dışkısının niteliğine ve kilo alma oranına bağlı olarak tamamlayıcı beslenmeye sebze püreleri veya suda kaynatılmış yulaf lapası ile başlanmalıdır. Aşağıdaki tahıllarla başlayabilirsiniz:

karabuğday;
Mısır;
pirinç

İrmik karşıtı üç kelime

Gluten, gluten adı verilen sağlıklı bir bitki proteinidir. Bununla birlikte, bebeklerde olgunlaşmamış bağırsak epitelinin villusunun yapışmasına yol açar ve bu, faydalı bileşiklerin ve inflamatuar süreçlerin emiliminin bozulmasına yol açabilir. Aynı zamanda alerjen görevi de görebilir. Bu nedenle karabuğday veya mısır kabuğu çıkarılmış tane tercih etmek daha iyidir.

Modern pediatri, yapmanız gereken ilk şeyin diyetinize irmik yerine karabuğday lapası eklemesini tavsiye ediyor. Hassas gastrointestinal sistem üzerinde hafif bir etkiye sahiptir.

Bir bebeği pirinç lapası ile beslemek oldukça mümkündür, ancak pirincin doğal bir sorbent olduğu, faydalı olanlar da dahil olmak üzere mikro elementleri vücuttan uzaklaştırdığı ve aynı zamanda güçlendirici özelliklere sahip olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle ona kapılmamalısınız.

Gliadin, protein doğasının bir bileşeni olan bir glikoproteindir, bu sayede bağırsaktaki villöz epitelyumun yapışması ve nekrozunun meydana gelmesi ve bunun sonucunda bu hastalığa yatkın çocuklarda çölyak hastalığının gelişebilmesi sağlanır. Bazı uzmanlara göre gelecekte kronik inflamasyon onkolojik bir sürece dönüşebilir.
Fitin mükemmel bir antioksidandır ve karaciğer fonksiyonuna yardımcı olur. Ancak zararı da var - büyüyen bir vücut için gerekli olan çinko, kalsiyum ve magnezyumun emilimini engellediğine inanılıyor. Bu durumda demir emilim süreci bozulabilir ve bunun sonucunda çocukta raşitizm gelişebilir. Bu tartışmalı bir konudur; beslenme uzmanları bu konuda henüz fikir birliğine varmış değiller. Ayrıca irmikte çok az miktarda fitin bulunur ancak ek bir faktör olarak rol oynayabilir.

Bir yaşın üzerindeki çocuklar için irmiğin faydaları

Pek çok kişi tarafından sevilen mısır gevreğinin elbette çocuğun vücudu için kendine has avantajları vardır. Yulaf lapasının faydaları:

Sinir sistemini güçlendiren temel B vitaminlerinin yanı sıra küçük çocukların büyümesi ve gelişmesinin anahtarı olan E vitamini içerir (%50) günlük norm 100 gr'da. 1 yaşından büyük bir bebek için).
Kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı etkisi olan magnezyum ve potasyum gibi mikro elementlerin yanı sıra diş minesini güçlendiren silikon içerir.
Sindirimi iyileştirir, gastrointestinal sistemi sarar ve spazmları hafifletir.

İrmik hangi yaşta tanıtılabilir?

İrmik lapası bebeğinize en az 8 aylıkken, bağırsakların kendi koruyucu mekanizmalarını geliştirmeye başladığı dönemde verilmelidir. Ancak bu tahılla tamamlayıcı beslenmeyi bir yıl veya daha sonra ertelemek daha iyidir.

Bu tatsız açıklamaya rağmen irmik lapası, belirli bir yaştan itibaren faydalı ve hatta gerekli bir üründür. Bu durumda bebeğe irmik lapasını hangi aydan itibaren vermek en iyisidir? Yaklaşık 11-12 ay arası yani 1 yıl sonra. 8 aylık bebeklere sıvı halde irmik verilebileceğine dair bir görüş var, ancak girişini daha sonraki bir tarihe ertelemek daha iyidir.

Bunun bu kadar erken yaşta yapılması gereken tek bir durum vardır - bebek çok zayıf olduğunda:

Bu ürün kalori içeriği nedeniyle iyi kilo alamayan çocuklar için oldukça faydalıdır. Daha ince bir bebek bile ince yulaf lapasıyla bile iyileşecektir.
İrmik, vücudun biyoenerjiye dönüştürdüğü nişastanın yanı sıra çok sayıda bitkisel protein, mikro element ve vitamin içerir.
Bu yulaf lapası uzun süre pişirme gerektirmez, bu nedenle pişirme sırasında oldukça fazla miktarda vitamin korunacaktır.

Bebeğin mide-bağırsak sistemi ve enzimatik sistemi olgunluğa ulaştıktan sonra bile irmik lapasına aşırı düşkün olmamalısınız. Seyrek olarak pişirilmesi tavsiye edilir - haftada bir defadan fazla veya 3 yaşına kadar daha az sıklıkla.

Herhangi bir tamamlayıcı gıda gibi, irmik de bebeğin tepkisi izlenerek dikkatli ve dikkatli bir şekilde verilmelidir. Alerji belirtileri ortaya çıkarsa (çoğunlukla bunlar deri döküntüleridir), ürün hemen yürümeye başlayan çocuğun diyetinden çıkarılmalı ve birkaç ay sonra tekrar uygulanmaya çalışılmalıdır.

İrmik lapası hazırlama kuralları

Yulaf lapasının bebeğe lezzetli ve faydalı olması için sadece çocuğunuza kaç ay vereceğinizi değil, aynı zamanda nasıl doğru şekilde pişireceğinizi de bilmeniz gerekir. Yulaf lapası, bebeğin şişeden süt gibi emebilmesi için sıvı olarak veya koyu kıvamda pişirilebilir. Bir yaşına geldiğinde, çocuk onu diğer yulaf lapaları gibi kaşıkla yiyebilecek kadar büyür, böylece daha kalın hale getirilebilir.

İrmiği pişirmek (ince veya kalın olması fark etmez) 15 dakikadan fazla sürmez. Önce suyu kaynatmanız, ardından irmiği ince bir dere halinde kaynatılmış suya dökmeniz gerekir (bunu bir kağıt veya plastik huni kullanarak yapabilirsiniz), sürekli karıştırarak. Bu tahıl ekleme yöntemi, topak oluşumunu önleyecektir.

Mısır gevreğini 8-10 dakika kaynattıktan sonra sütü ve gerekiyorsa şekeri ekleyip kaynatıp ocaktan alın. İrmiği daha lezzetli hale getirmek için meyve veya çilek ekleyebilirsiniz. Sıvı (%5) veya viskoz (%10) yulaf lapası elde etmek için farklı oranlarda sıvı alın - sırasıyla 1:5 ve 1:3,5. İşte bazı basit tarifler.

Basit tarifler

İrmik lapası %5

120 ml kaynatın. su, karıştırarak 1 çay kaşığı ekleyin. tahılları yukarıda anlatıldığı gibi ve sürekli karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin. Bundan sonra 60 ml ekleyin. sıcak (70 °C) kaynatılmamış süt ve ¼ çay kaşığı. Sahra. İrmiği kaynatın ve birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin.

İrmik lapası %10

120 ml'yi birleştirin. su ve 100 ml. soğuk süt, kaynatın. 1 yemek kaşığı girin. l. tahıllar ve 8-10 dakika pişirin (yukarıda anlatıldığı gibi). Bundan sonra 50 ml ekleyin. 70°C'ye ısıtılmış süt ½ çay kaşığı. şeker ve birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin. Bitmiş yulaf lapasına 5 gram koyun. tereyağı.

Yavaş bir tencerede irmik lapası

Çok pişirici kaseye yerleştirin:

30 gr. irmik;
2 çay kaşığı. Sahra;
150ml. su;
250ml. süt;
7 gr. tereyağı.

Çoklu pişiricide “Süt lapası” modunu seçin, zamanlayıcı 10 dakikadır. Topaklanmayı önlemek için, yulaf lapasını programın ortasında (pişirme bitiminden 5 dakika önce) dikkatlice karıştırmanız gerekir.

Kabaklı irmik lapası

Yulaf lapasını her zamanki gibi pişirin (% 10 yulaf lapası için ikinci tarife benzer şekilde) - bunun için ihtiyacınız olacak: 1 yemek kaşığı. l. irmik, 60 ml. su ve 150 ml süt. İçin kabak püresi 100 gr'a ihtiyacınız olacak. kabak posası - ince parçalar halinde kesin ve az miktarda suda yumuşayana kadar kaynatın. Bitmiş balkabağını bir elekten geçirin, ½ çay kaşığı ekleyin. şeker ve karıştırın. Malzemeleri birleştirin ve 5 g ekleyin. tereyağı.

Reçelli irmik sufle

1,5 yaşın üzerindeki bir çocuk, yeni bir tatlı yemeğinin küçük bir kısmı ve hazırlanan irmikli sufle ile şımartılabilir. Neye ihtiyacınız olacak:

2 yemek kaşığı. l. irmik;
150 mililitre süt;
60 ml. su;
1 yumurta;
2 çay kaşığı. tereyağı;
2 çay kaşığı. reçel;
½ çay kaşığı. Sahra.

Tahılları buna göre kaynatın klasik tarif(%10). Bitmiş hafifçe soğutulmuş yulaf lapasına 1,5 çay kaşığı ekleyin. tereyağı, yumurta sarısı şekerle ezilmiş ve beyazı dövülmüş. Karışımı iyice karıştırın ve önceden kalan tereyağıyla yağlanmış bir kalıba yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Suflenin hazırlanan kısmının üzerine reçeli dökün.

Yani akıllıca tüketilirse irmik lapası 1 yaşından itibaren bir çocuğun beslenmesinde sağlıklı bir yemek haline gelecektir. Topaklanmadan, tüm kurallara uygun olarak pişirildiğinde, sabahları kahvaltıda küçük çocuğunuza enerji verebilir veya bebeğinizi gece beslerseniz derin bir uykuya hazırlanabilir.

Günümüzde çocukların beslenmesinde irmik lapasının varlığı en tartışmalı konulardan biridir. Bazı uzmanlar, menüye bir ürün eklemek için çocuğun 3 yaşına gelmesini beklemeniz ve hatta bunun neden bu kadar önemli olduğunu açıklamanız konusunda ısrar ediyor. Diğerleri, özellikleri bakımından benzersiz bir yemeğin yaşamın ikinci yılından itibaren verilebileceğine inanıyor, asıl mesele önerilen tarife ve doza uymak.

Kaliteli ve uygun irmik içeren yulaf lapası, gerçekten de çocuğun vücudunun durumu ve gelişimi üzerinde olumlu etkisi olan bir takım özelliklere sahiptir. Ne yazık ki faydanın olduğu yerde zarar da vardır. Bebeğinizin diyetine bir ürün eklemeye karar vermeden önce, konunun tüm yönlerine aşina olmanız gerekir.

Özel tahılların kanıtlanmış faydaları

Büyükannelerin ve deneyimli annelerin çocuklarını örnek göstererek irmiği övmeleri boşuna değil. Gözlemlerine göre ürünü düzenli olarak kahvaltı veya ikindi atıştırmalığı olarak alan çocuklar düzenli olarak kilo aldılar, boyları uzadı, sindirim sorunları yaşamadılar ve enerji dolu oldular. Aynı zamanda ürün bazen henüz bir yaşında olmayan bebeklerin diyetine de dahil edildi.

Ürünün faydaları benzersiz ve zengin kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır:

Karbonhidratlar. Çocuğa gerekli enerjiyi sağlayarak hızla parçalanır ve emilirler.
B vitaminleri (özellikle folik asit). Gelişim ve oluşum üzerinde faydalı bir etkiye sahip olun sinir sistemiözellikle beyin dokusunda.
Silikon. Bu bileşenin faydaları diş minesinin güçlendirilmesi, doku tahribatının ve çürük oluşumunun önlenmesinde kendini gösterir.

Tavsiye: Bazı bileşim özelliklerine rağmen irmik lapası kabul edilir en iyi seçenek proteinli gıdaları sindirmekte zorluk çeken çocuklar için tamamlayıcı gıdalar. Kronik böbrek yetmezliği olan çocuklara sıklıkla tavsiye edilir.

E Vitamini. Bu sadece bir "güzellik vitamini" değil, aynı zamanda bir büyüme uyarıcısıdır, onsuz bir çocuğun vücudunun tam fiziksel gelişiminin imkansız olduğu bir büyüme uyarıcısıdır.
Potasyum ve magnezyum. Kalp kasının işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur ve aşınma ve yıpranma riskini azaltır.
Kurallara göre pişirilmiş irmik lapası, Aynı zamanda sindirimi uyarır, peristaltizmi iyileştirir ve hassas bağırsak mukozasını kaplar.
Ürünün yüksek kalorili içeriği Astenik veya yetersiz beslenen çocuklarda kilo alımını sağlamak gerektiğinde sıklıkla kullanılır.

Küçük çocuklara irmik lapası verilebileceği, ancak bir yıldan daha erken olmamak ve önerilen dozajları takip etmek mümkün olduğu ortaya çıktı. Ayrıca çocuk doktorları tarafından onaylanan geleneksel tariflerde sunulan koşulların da ihlal edilmemesi gerekmektedir. Isıl işlem sırasında dikkat çekicidir. enÜrünlerdeki faydalı bileşenler değişmeden korunur ve terapötik etki hacim.

İrmik lapasının potansiyel zararı ve bundan nasıl kaçınılır?

İrmiğin faydaları sorgulanamaz ancak diğer gıda ürünleri gibi onun da vücuda onarılamaz zararlar verebileceğini unutmamalıyız. Doğru, uygulamanın gösterdiği gibi, yemeğin rasyonel bir şekilde tüketilmesi durumunda bundan korkmanıza gerek yok. Bu nedenle, yaşlarına bakılmaksızın ürünü çocukların diyetine sokma kurallarının ihlal edilmesi önerilmez:

Etkileyici hacimlerdeki irmik lapası, öyle bir karbonhidrat akışını teşvik eder ki, vücudun onlarla başa çıkmak için zamanı kalmaz, bu da sonuçta kabızlığa yol açar.
İrmik, bağırsak villusunun nekrozuna neden olabilecek özel bir protein içerir. Sonuç olarak, mukoza zarı gerekli hacimde faydalı bileşenleri emmeyi bırakır. Hasarın kalıcı olduğu ortaya çıktı; ölü oluşumlar artık iyileşemez.
Tahıllardaki fitin etkileyici miktarda fosfor içerir. Bu mikro element büyük miktarlar dokular tarafından emilimini engelleyen kalsiyumu bağlamaya başlar. Maddenin eksikliği raşitizm gelişimine yol açar. İrmiğin az miktarda tüketilmesi durumunda bu zararın faydaya dönüştüğünü dikkate almakta fayda var. Fitin dokulara fosfor sağlar ve raşitizm gelişimini engeller.
Diğer buğday ürünleri gibi irmik de glüten içerir, bu nedenle ondan yapılan yulaf lapası bu maddeye karşı toleransı olmayan çocuklar için kontrendikedir. Uygun bir diyete uymazsanız, sindirim sistemi mukozasının faydalı bileşenlerinin emilim yoğunluğunu azaltacak bir hastalığı tetikleyebilirsiniz.

Yemeğini bebeklere ancak bir yıl sonra küçük porsiyonlara sadık kalarak ve haftada 1-2 defadan fazla vermemeye başlarsanız, ürünün olası zararı en aza indirilecektir. Çocuk bundan yalnızca gözle görülür terapötik faydalar alacaktır.

Sadece faydalarından yararlanmak için irmik nasıl doğru şekilde seçilir ve hazırlanır?

İrmik yapılır belirli parçalar mümkün olduğu kadar ezilen buğday taneleri. Çok az insan, tane boyutlarına göre farklılık gösteren üç tür tahıl olduğunu biliyor. Yumuşak ve sert-yumuşak (%20 sert, %80 yumuşak) daha çabuk pişer ve tadı daha güzel olur ama çocuğun vücuduna maksimum faydayı sağlayan, besin değeri artan sert çeşitlerdir. Daha fazla vitamin ve mineral, daha az kalori ve gluten içerir.

Ürünü çocukların diyetine dahil ederken aşağıdaki kurallara uymalısınız:

Sıvı formda% 5 yulaf lapası ile başlamak en iyisidir. Ancak çocuk ürüne alıştıktan sonra daha viskoz ve yoğun bir bileşime geçmesine izin verilir.
Tahılları soğuk süt veya suya dökmek en iyisidir, daha sonra taneler eşit şekilde pişecek ve kütle homojen olacaktır.
Yulaf lapası hazırlanırken bir kaşık veya çırpma teli ile sürekli karıştırılmalıdır; topakların varlığı kabul edilemez.
Bitmiş yulaf lapası homojen ve çok yumuşak bir kıvama sahiptir, taneleri neredeyse ayırt edilemez.

Çocuk doktoru çocuğunuza irmik lapası vermenizi önermiyorsa, neden bu sonuca vardığını açıklığa kavuşturmak gerekir. "İmkansız" düzeyindeki bir cevap bir tartışma değildir; başka bir uzmanla iletişime geçmelisiniz, aksi takdirde bebeğinizi mahrum bırakabilirsiniz; kullanışlı ürün birinin mantıksız hevesi yüzünden.

Kaynak: sptsol.ru

Çocuğunu tahıllarla tanıştırma zamanı geldiğinde çoğu anne pirinç, karabuğday ve yulaf ezmesi gibi hipoalerjenik ve sağlıklı tahılları tercih eder. Ancak modern ebeveynler, büyükannelerimiz arasında çok popüler olan irmik konusunda temkinli davranıyorlar. İÇİNDE son zamanlardaİrmiğin sağlıklı hiçbir yanı olmadığına dair yaygın bir inanış var ve bazı anneler irmiği zararlı buluyor. Bunun doğru olup olmadığını ve ayrıca çocuklara irmik lapası verebileceğinizi ve çocuk menüsü için irmikten başka neler hazırlanabileceğini anlayalım.

İrmiğin faydaları

İrmik, buğdayın harmanlanmasından sonra elde edilir, dolayısıyla bu tür tahılların bileşimi birçok yönden buğdayın bileşimine benzer. Çok miktarda karbonhidrat sayesinde bu tür tahıllar enerji yoğun ve doyurucu bir üründür ve güçlü öğütme nedeniyle irmiğin emilimi oldukça hızlı ve kolay gerçekleşir. İrmik ayrıca bitkisel proteinler, lif, PP vitaminleri, B grubu ve mineralleri de içerir. İrmiğin avantajları arasında bu tahılın pişirme hızı da bulunmaktadır.

İrmiğin dezavantajları

Besin değeriİrmik lapası, irmik daha az vitamin bileşiği ve mineral içerdiğinden diğer yulaf lapası türlerinden daha düşüktür.
İrmik, küçük çocukların sindirimi kolay olmayan oldukça fazla miktarda gluten proteini içerir. Bazı çocukların bu proteine alerjisi vardır.
İrmikte fitin bulunması nedeniyle bu tahıl demir, kalsiyum ve D vitamini emilimini bozar (irmiğin bu etkisine riketojenik denir), Bu nedenle bir yaşın altındaki çocukların diyetinde sınırlandırılması tavsiye edilir.
İrmik, küçük çocuklara irmik yedirildiğinde bağırsak fonksiyonunu olumsuz etkileyebilen gliodin içerir.
İrmik lapası oldukça yüksek kalorili bir yemek olduğundan çocuk menülerine sık sık dahil edilmesi çocuğun aşırı kilo almasına neden olabilir.

Çocuğuma irmik lapası vermeli miyim?

İrmiğin oldukça geniş bir dezavantajları listesine aşina olan birçok ebeveyn, çocuklarını irmikle beslemeye başlamanın değip değmeyeceğinden şüphe etmeye başlar. Bununla birlikte, bu tahıldan yapılan yulaf lapasının birçok avantajı vardır; bunlardan en önemlisi, yüksek besin değeridir ve bu, bu yemeği vücut ağırlığı yetersiz olan çocukları beslemek için önermemizi sağlar.

İrmik lapasının dezavantajlarını ancak bu ürünü çocukların diyetine çok erken sokmamak ve bu tür yulaf lapasını günlük olarak vermemek için bilmelisiniz. Çocuğunuzu doğru zamanda irmikle tanıştırırsanız ve ona 2 haftada bir 1-2 kez bu tahıldan yulaf lapası hazırlarsanız sağlığına hiçbir zararı olmaz.

İrmik hangi aylardan itibaren verilmeli?

Modern tamamlayıcı beslenme taktikleri, 6 aydan önce bebeğin diyetine yulaf lapasının dahil edilmesini içermemektedir. Sağlıklı anne sütü alan bebeklere 7 aylıktan itibaren yulaf lapası verilmeye başlanır. Aynı zamanda, bu tür tahıllar gluten içermediği için yulaf lapasını pirinç veya karabuğday ile beslemeye başlanması tavsiye edilir. Tam da alerji riskinin yüksek olması nedeniyle irmiğin çocukların diyetine biraz sonra dahil edilmesidir.

Çoğu çocuk doktoru, bir çocuğun irmikle tanıştırılabileceği minimum yaşın 10 ay olduğuna ve bebeğin alerjiye eğilimi varsa bu uygulamanın 1 yıla kadar ertelendiğine inanmaktadır.

Aynı zamanda 3 yaşından önce irmik lapasının tadına varılması önerilmez. Diğer tahıllarla dönüşümlü olarak çocuğun menüsünde yalnızca ara sıra görünmesine izin verin.

Takvim oluştur

Komarovsky'nin görüşü

Ünlü çocuk doktoru Komarovsky, irmik lapasının hiç de zararlı bir ürün olmadığını ve diğer yulaf lapalarıyla birlikte çocuğun diyetine dahil edilebileceğini garanti ediyor. Popüler bir doktor, irmiğin temel avantajını şişme yeteneği olarak adlandırıyor, bu nedenle bu tür tahıllar çok az tüketiliyor ve uzun süre tokluk hissi yaratıyor. Bu nedenle geceleri açlıktan sık sık uyanan çocukların akşamları irmik lapası ile beslenmesini tavsiye ediyor.

Aşağıdaki videoda Komarovsky’nin irmik lapası hakkındaki yorumunu dinleyebilirsiniz.

Diyetinize nasıl dahil edersiniz?

Tüm yeni ürünler gibi irmik de çocuk menüsüne yavaş yavaş ve dikkatli bir şekilde dahil ediliyor. Bebek için irmik lapası hazırladıktan sonra ilk defa sadece bir kaşık veriyorlar. Bu işlem sabah beslenmesi sırasında yapılır ve bebek gün sonuna kadar yakından izlenir.

Herhangi bir hoşgörüsüzlük belirtisi görülmezse, bir dahaki sefere yulaf lapası miktarı iki katına çıkarılabilir. Böylece yavaş yavaş yemeğin hacmi, yaşı dikkate alınarak çocuk için önerilen miktara artırılır.

İrmikten yulaf lapası pişirme süreci şöyle görünür:

Su veya sütü (bir bardak) kaynatın.
Sürekli karıştırarak kaynayan sıvıya irmiği (3 yemek kaşığı) dökün.
Isıyı azaltın ve yulaf lapasını birkaç dakika pişirin (genellikle 2-3 dakika yeterlidir), karıştırmaya devam edin.
Ateşten çıkardıktan sonra yulaf lapasına tereyağının yanı sıra tuz ve şekeri de ekleyin.

Topak oluşumunu önlemek için irmiği az miktarda suyla seyreltip kaynayan bir sıvının içine koyabilirsiniz.

İrmik lapası nasıl çeşitlendirilir

İrmik lapasını daha da lezzetli hale getirmek için şunları yapabilirsiniz:

Üzerine meyve veya çilek parçaları ekleyin.
Bitmiş yulaf lapasını bal ile tatlandırın.
Yulaf lapasını kuru üzümlerle süsleyerek onlardan ilginç resimler yaratın.
Üzerine ev yapımı reçel veya konserveler ekleyin.
Yulaf lapasını su ve elma veya havuç gibi meyve veya sebze suyu karışımında pişirin.
Sebze suyu kullanarak şekersiz irmik lapası hazırlayın.
Bitmiş yulaf lapasına şekerle ezilmiş sarısı ekleyin.

Çocuklar için irmikli diğer tarifler

Manno-havuçlu sufle (1 yıldan itibaren)

Bu yemeği hazırlamak için 60 gr irmik ve 400 ml suyun yanı sıra bir adet de su alın. tavuk yumurtası, 100 gr havuç, isteğe göre şeker ve 5 gr tereyağı. Bu tarifteki havuçlar kabak veya elma ile değiştirilebilir.

İrmik ve sudan yulaf lapası pişirin.
Yumurtayı sarısı ve beyazına ayırın.
İrmiğe tereyağının yanı sıra şekerle püre haline getirilmiş sarısı ekleyin.
Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin ve iyice karıştırarak yulaf lapasına ekleyin.
Yumurta beyazını çırpın ve irmik-havuç karışımına yavaşça katlayın.
Karışımı yağlanmış bir kalıba yerleştirin ve benmari veya su banyosunda yaklaşık 30 dakika pişirin.

İrmik köfteli patates çorbası (1,5 yaşından itibaren)

Bu lezzetli, besleyici çorba harika bir öğle yemeği yemeğidir. Hazırlamak için 1 litre suya, 2 patates, büyük havuç, küçük soğan, 1 yumurta, 2 yemek kaşığına ihtiyacınız olacak. irmik, tereyağı, tuz ve otlar kaşıkları.

Hazırlık şu şekilde olacak:

Soğanı ince ince doğrayın ve soyulmuş havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Bunları az miktarda suyla yumuşayana kadar pişirin.
Patatesleri soyup parçalara ayırın, kaynar suya koyun ve yarıya kadar pişene kadar pişirin.
Kalın bir yulaf lapası yapmak için irmiği kaynar suyla demleyin. Hafifçe soğutun, yumurtayı, tuzu ekleyin ve karıştırın.
Patatesli suya haşlanmış havuç ve soğan ekleyin.
Mantı yapmak için irmik karışımından bir çay kaşığı alın ve kaynayan çorbaya bırakın.
Tüm malzemeleri hazır olana kadar getirin.
Bitmiş çorbayı taze otlarla dolu bir kaseye serpin.

Mannik (2-3 yaş arası)

Bu ihale ve lezzetli hamur işleri irmik, kefir ve şekerden her malzemeden 1 bardak alınarak hazırlanır. Ayrıca geleneksel tarifte 2-3 yumurta ve bir çay kaşığı kabartma tozu bulunur. Hamura elma, çilek, kuru meyve ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Mannik şu şekilde hazırlanır:

Oda sıcaklığındaki kefiri irmiğin üzerine dökün.
30-40 dakika sonra şişmiş mısır gevreğini kefirle şekerle çırpılmış yumurtalarla birleştirin.
Kabartma tozunu ekleyin, iyice karıştırın.
Hamuru tavaya dökün ve altın kahverengi olana kadar fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Programda irmik lapasının küçük çocukların diyetine dahil edilmesi konusunda “Sağlıklı Yaşamak” programındaki uzmanların görüşlerine bakın.

Aşağıdaki hesap makinesini kullanarak bebeğinizin ağırlığının normal olup olmadığını öğrenin.

Boy ve kilo hesaplayıcı

Lapalar her zaman sağlıklı, diyetsel, ucuz ve doyurucu yiyecekler olmuştur. Düzgün hazırlanmış irmik yumuşaktır, hoştur ve kolayca sindirilebilir. Yaş ve lezzet tercihlerine göre meyve, çilek, reçel, çikolata ekleyebilirsiniz. Bebeklerden yaşlılara kadar herkes bu yulaf lapasını yiyebilir. Modern çocukların ebeveynleri ve büyükanne ve büyükbabaları, daha sonra anaokullarında, okullarda, yaz kamplarında ve hastanelerde bebeklere yedirilen irmik lapasıyla büyüdüler. Ancak bugün bilimsel araştırmaların sonuçlarına göre her şey o kadar basit değil.

Bebekler için bir ürün olarak irmiğin faydalı özellikleri ve zararları

Bu tahıl buğdaydan yapılır, bir çeşit kaba buğday unudur. Bebek mamasında irmiğin hem avantajları hem de dezavantajları vardır. Avantajları arasında enerji değeri, besleyici ve yüksek kalorili olması (100 g tahıl 360 kcal içerir) ve prematüre veya zayıf çocuklarda kilo alımını teşvik etmesi sayılabilir. Bu ürün herkes tarafından kullanılabilir, pişirilmesi kolay ve hızlıdır ve ucuzdur.

Bu yemeğin gücü nedir:

büyüme için gerekli proteinler;
karbonhidratlar (enerji sağlayan büyük miktarda nişasta dahil);
B, PP grubu vitaminleri;
Çocuğun vücudu için gerekli mikro ve makro elementler.