Göğüs ve mısır salatası. Tavuk göğsü ve mısır salatası Salatalık salatası mısır yumurtası tavuk göğsü kruton

Salatalar günlük menümüzde mevcuttur ve bayram şölenini süsler. Her ev hanımı misafir davet ederken böyle bir şey yapmak için mutfakta uzun süre vakit geçirir.

Birisi yeni bir tarif bulmak için internette dolaşıyor, biri bir restoranda veya en sevdiği kafede deneme şansı bulduğu bir yemeği tekrarlamaya çalışıyor ve mutfak deneyleri için yeterli cesarete sahip biri ocakta kendi başyapıtını yaratıyor.

Salata hazırlama sürecinde mükemmel sonuçlara ulaşmanın garantisi bir "tekerlek" icat etmek değil, birden fazla yiyicinin tanıdığı ve sevdiği klasik ürün kombinasyonlarını kullanmaktır.

Örneğin tavuk ve mısır. Birçok lezzetli salatanın temelini oluştururlar. Sadece bu malzemeleri bir araya getirmeniz, buzdolabında bulabileceğiniz ürünleri eklemeniz yeterli ve başyapıt hazır.

Ne tür tavuk eti kullanılırsa kullanılsın (haşlanmış, tütsülenmiş veya kızartılmış), salatalar her zaman lezzetli ve doyurucu olur. İyi bir protein kaynağı olan tavuk göğsünün çoğunlukla yemek pişirmede kullanılması nedeniyle tavuk salatası da oldukça sağlıklı bir ikram haline geliyor.

Basit tarif

Bu salatanın tarifi oldukça basit, uzun bir içerik listesine ve çok sayıda karmaşık işleme sahip değil. Hazırlanması biraz zaman alacak ama sonuç lezzetli ve doyurucu bir yemek olacak.

Pişirme sırası:

Salatalıkları küpler halinde kesin ve fazla sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine koyun;
Konserve mısırı boşaltın ve bir kevgir içine koyun;
Mısır ve salatalıkların fazla suyu boşaltılırken patatesleri ve tavuğu küpler halinde kesin, yeşillikleri ince ince doğrayın;
Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve mayonezle tatlandırın. İstenirse, bitmiş salata, bitki dalları veya salatalık turşusu dilimleri ile süslenebilir.

Füme tavuk, kruton ve mısır salatası

Bu salata hafif ama aynı zamanda çok doyurucu. Hazırlamak için, füme tavukla iyi gidecek, en sevdiğiniz tada sahip, mağazadan satın alınan krakerleri kullanabilirsiniz. Veya biraz daha fazla zaman harcayabilir ve örneğin bir somun veya beyaz ekmekten lezzetli krakerler hazırlayabilirsiniz.

Pişirme işlemi sırasında ihtiyacınız olacak malzemeler:

1 füme tavuk göğsü (250-300 gram);
200 gram sert peynir;
1 kutu (250 gram) konserve mısır;
100 gram kraker;
Pansuman için 2-3 yemek kaşığı mayonez.

Krakerler için:

1 çay kaşığı kuru Provençal ot karışımı;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı;
0,5 somun veya beyaz ekmek;
Tuz ve karabiberin her birine 1'er tutam.

Salata hazırlama süresi bir saatin çeyreğinden fazla değildir.

Yemeğin kalori içeriği 100 gram başına 296,7 kcal olacaktır.

İşin ilerlemesi:

Ananas ve mısır ile tavuk salatası

Tavuk ve ananas kombinasyonu uzun zamandır bir klasiktir, bu nedenle bu salatayı sevmeyecek birinin olması pek olası değildir. Konserve ananaslar halka veya küp şeklinde alınabilir. Ancak ananasları elinizde doğranmış olsa bile, kavanozdaki küplerden daha küçük kesilmeleri gerekecektir.

Pişirme işleminde kullanılacak malzemeler:

Et ve yumurtanın haşlanması için gereken süre dikkate alındığında pişirme süresi 40-50 dakikadır.

Yemeğin kalori içeriği 100 g başına 230,7 kcal olacaktır.

Hazırlık:

Tavuk göğsünü defne yaprağı ve birkaç bezelye yenibaharı ile tuzlu suda kaynatıp soğutun;
Yumurtaları kaynatın ve soyun;
Mısır ve ananasları süzün; bu tarif için buna ihtiyacınız olmayacak;
Eti önce büyük parçalara ayırın, ardından elinizle daha küçük parçalara ayırın;
Peyniri kaba bir rendeden geçirin veya küçük küpler halinde kesin;
Ananas ve yumurtaları küçük küpler halinde doğrayın;
Tüm malzemeleri derin bir kaseye veya tavaya dökün, iyice karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Bu tarif için yağlı mayonez kullanmak daha iyidir. Böylece ananas suyunu serbest bırakırsa yağlı mayonezle sululuk katacaktır. Bitmiş salatayı kaselere koyun ve porsiyonlar halinde servis yapın.

Tavuk ve mısır ile sıcak meze

Sıcak salata oldukça sıradışı bir yemektir. Tarifte bal ve zencefilin kullanılması yemeğe eşsiz, rafine bir tat verir. Hazırlarken, gelen misafirlerin soğuk sıcak bir salata veya mutfakta koşuşturan önlüklü hostes bulmaması için pişirme süresini doğru hesaplamak önemlidir.

Hazırlık için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

Marine ve pansuman için ihtiyacınız olacak:

yarım limon suyu;
2 yemek kaşığı soya sosu;
1 yemek kaşığı bal;
1 çay kaşığı ince rendelenmiş zencefil kökü.

Pişirme süresi: yaklaşık 1,5 saat.

Bu yemeğin oldukça hafif olduğu ve öncekiler kadar kalorili olmadığı ortaya çıktı; 100 gramı yalnızca 124,8 kilokalori içeriyor.

Süreçlerin sırası:

Ayrı bir kapta turşuyu hazırlayın; bunun için zencefil, bal, soya sosu ve yarım limon suyunu karıştırın;
Tavuk göğüslerini uzunlamasına iki küçük parçaya bölün ve hazırlanan turşunun içinde 1 saat marine edin;
Havuçları yumuşayana kadar haşlayın, küpler halinde kesin, yeşil bezelye ile karıştırın, kalın duvarlı bir tencereye koyun, kremayı dökün ve 10 dakika pişirin. Salata için onlara sıcak ihtiyacınız olacak;
Tavukları kızgın ızgara tavasında güzelce kızartın. Sıcak kızarmış göğüs etini küçük parçalar halinde kesin;
Marul yaprağını porsiyonlu düz bir tabağa koyun, üzerine kremayla pişirilmiş havuç ve bezelye, üstüne kızarmış göğüs, her şeye konserve mısır serpin ve kalan turşuyu üzerine dökün.

Tavuk fileto ve mısır ile katmanlı salata

Katmanlı salata her zaman muhteşem bir sunumdur ve tavuk ve mısırdan yapılmışsa da çok lezzetlidir. Elinizde özel bir halka yoksa, salatayı hazırlamak için plastik bir şişeden bir halka kesebilirsiniz. Şeffaf duvarları katmanların aynı kalınlıkta olmasını mümkün kılacaktır.

Puf salatası için ihtiyacınız olacak:

300-400 gram tavuk fileto;
300 gram taze petrol;
2 tavuk yumurtası;
1 soğan;
1 orta boy havuç;
Kızartmak için 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
150 gram salata mayonezi.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Kalori içeriği 100 gram başına 129,5 kcal olacaktır.

Çalıştırma prosedürü:

Beyaz tavuk etini haşlayıp soğutun;
Taze petrolleri ince dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda doğranmış soğan ve rendelenmiş havuçla kızartın;
Konserve mısırdaki tüm sıvıyı boşaltın ve tavuğu elinizle küçük parçalara ayırın. Yumurtaları iyice kaynatın ve küçük küpler halinde kesin;
Hazırlanan malzemeleri şu sıraya göre yerleştirin: kızarmış mantar, haşlanmış tavuk fileto, haşlanmış yumurta, mısır. Her katmanı mayonezle kaplayın. Servis yapmadan önce, katmanların sertleşmesine izin vermek için yemeği yarım saat buzdolabına koyun.

Haşlanmış tavuk göğsü, mısır ve elmalı diyet salatası

Tavuk bir diyet ürünüdür. Ve salatayı süslemek için mayonez yerine az yağlı ekşi krema kullanırsanız, figürünüze zarar vermeyecek ve diyet menünüzü tamamlayabilecektir.

Gerekli Ürünler:

300 gram haşlanmış tavuk göğsü;
1 kutu konserve mısır;
1 kutu konserve bezelye;
2 tatlı ve ekşi elma;
4 adet haşlanmış tavuk yumurtası;
150 gram az yağlı ekşi krema;
tatmak için tuz ve karabiber.

Pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.

Kalori içeriği: 136,5 kilokalori/100 gram.

Hazırlık adımlarının sırası:

Mısır ve bezelyedeki sıvıyı çıkarın;
Göğsü, elmaları ve yumurtaları küçük küpler halinde öğütün;
Derin bir kapta veya başka bir kapta doğranmış malzemeleri, tuzu, karabiberi karıştırın ve az yağlı ekşi kremayla baharatlayın. Bitmiş yemeği otlarla süslenmiş olarak servis edin.

Pişirme notları

Her işte olduğu gibi salata hazırlama sürecinin de kendine has küçük püf noktaları ve sırları vardır. Verilen tariflerdeki ana malzemelerle (tavuk ve mısır) ilgili olanlar:

Tarifte haşlanmış et kullanılıyorsa sıcak suya konularak pişirilmelidir. Bu, tüm faydalı maddeleri mümkün olduğunca koruyacak ve tavuk sularının suda kaynamasını önleyecektir;
Mağazadan konserve mısır satın almanıza gerek yok. Buna mükemmel bir alternatif taze, dondurulmuş veya evde konserve olabilir.

Bunlar, tavuk ve mısır gibi basit malzemeler kullanılarak oluşturulabilecek salata tariflerinden sadece birkaçı olsa da, günlük menünüze çeşitlilik katmak veya bir bayram ziyafetinde misafirlerinize sürpriz yapmak için yeterli olacaktır.

Afiyet olsun!

Tavuk göğsü ve mısırlı salata, geleneksel Olivier salatasına mükemmel bir alternatiftir. Bu mezeyi bayramlarda ve normal günlerde hazırlayabilirsiniz. Doğru malzeme seçimi nedeniyle yemeğin besleyici ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Salata her seferinde lezzetli ve sıradışı çıkıyor; farklı çeşitlerde hazırlanabilir.

Soğuk bir meze, misafirler beklenmedik bir şekilde geldiğinde boş masa sorununu mükemmel bir şekilde çözecektir. Gurmeler yemeğin enfes tadını takdir edecek ve ev hanımları hazırlama hızını ve ucuz ürün setini takdir edeceklerdir.

Salatada tavuk fileto bulunması tesadüf değildir, çünkü ona özel bir tat veren, diyetsel ve aynı zamanda besleyici olan bu içeriktir. Mısır, çekici bir aroma ve orijinal salata dekorasyonu yaratmak için kullanılır.

Tavuk ve mısır salatasını hazırlamadan önce kaseyi kesilmiş bir diş sarımsakla ovmanız gerekir. Sonra yemek inanılmaz bir baştan çıkarıcı aroma kazanacak

Tavuk göğsü ve mısırlı salata nasıl yapılır - 15 çeşit

Her meze için ev hanımları ana yemek için ayrı bir sos veya sos seçmeye çalışır. Bu tarifte iki malzemeli sos kullanmaya çalışacağız.

İhtiyacınız olacak:

Haşlanmış tavuk göğsü - 200 gr.
Taze salatalık – 100 gr.
Konserve mısır - 100 gr.
Haşlanmış yumurta - 3 adet.
Mayonez - 60 gr.
Ekşi krema - 45 gr.
Sarımsak - 3 gr.

Hazırlık:

Tavuk filetoyu alıp küçük küpler halinde kesip salata kasesine koyun. Önce yumurtaları ikiye, sonra da aynı büyüklükte küplere kesin. Kıyılmış yumurtaları tavuğa ekleyin. Taze salatalık alın ve şeritler halinde kesin. Bu, yemeğe güzellik ve sıradışılık kazandıracaktır. Sebzeyi doğranmış malzemelere gönderiyoruz. Önceden süzülmüş mısırları bir salata kasesine dökün. Ürünün ayrı bir tabakta bir süre bekletilmesi tavsiye edilir.

Salatayı süslemeye başlayalım. Bunu yapmak için bir mutfak terazisi alın ve ihtiyacımız olan ekşi krema ve mayonez miktarını tartın. Sosu ayrı bir kapta hazırlayın, ardından içine sarımsakları sıkın ve iyice karıştırın. Elde edilen karışımı diğer malzemelere ekliyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz, salataya biraz tuz ekleyebilirsiniz.

Yemeği büyük bir salata kasesinde bırakabilir veya özel silindirik bir kalıp kullanarak düz bir tabağa koyabilir, üzerine mısır taneleri ve doğranmış yeşil soğan serpebilirsiniz. Bu atıştırmalıklara estetik bir görünüm kazandıracaktır.

Diyet özelliklerine sahip olduğundan çoğu salataya tavuk eti dahildir. Bu bileşen bir yemeğin tadını tanınmayacak şekilde değiştirebilir. Ürünlerin mevcudiyeti nedeniyle atıştırmalık evde hızla hazırlanır.

İhtiyacınız olacak:

Tavuk göğsü – 150 gr.
Mısır - ½ kutu.
Kraker (ekmek) -50-70 gr.
Peynir - 150 gr.
Taze salatalık - 1 adet.
Mayonez - 100 gr.
Ekşi krema - 100 gr.
Yeşil soğan tüyleri - 1 s.
Tuz - tatmak.

Hazırlık:

İlk önce mayonezi ekşi kremayla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve içindekileri plastik bir torbaya koyun. Karışımın ince bir akıntı halinde akması için içine küçük bir delik açıyoruz. Haşlanmış tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra derin bir salata kasesine koyun ve tabana eşit şekilde dağıtın.

Tadına göre tuz ekleyebilirsiniz. Ekşi krema-mayonez karışımını alın ve eti ince bir tabaka ile kaplayın. Bir sonraki mısır tabakasını eşit şekilde yayın ve tekrar ince bir sos tabakasıyla örtün.

Taze salatalığı ince şeritler halinde kesin, bir salata kasesine dökün ve tabakayı mısırın yüzeyine düzeltin. Biraz tuz eklediğinizden ve doğranmış yeşil soğanla biraz ezdiğinizden emin olun. Ve yine salatayı mayonezle doldurun. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve salatanın üzerine serpin; malzemenin sadece yarısını kullanın. Ve üst tabakayı mayonezle kaplayın. Ev yapımı krakerleri yayıyoruz (bunları hazırlamak için bayat ekmeği küpler halinde kesmeniz ve mikrodalgada kurutmanız gerekir). Salatayı kalan peynirle serpin ve mayonez dökün. Kenarlarını mısır taneleri ve yeşil soğanla süsleyin.

Tavuk göğsü ve mısır salatası "Parmaklarını yalayacaksın"

Tavuk göğsü ve sebze kombinasyonundan sonsuza kadar bahsedebilirim. Bir salatada salatalık turşusu, soğan ve patates, yemeğe bireysel bir tat verir ve güzel ve sıradışı tasarım, mezeyi mümkün olan en kısa sürede denemek için doğal bir istek yaratır.

İhtiyacınız olacak:

Haşlanmış patates - 170 gr.
Haşlanmış tuzlu tavuk - 200 gr.
Salatalık turşusu – 150 gr.
Soğan - 80 gr.
Haşlanmış havuç - 120 gr.
Yumurtalar - 3 adet.
Mısır - ½ kutu.
Mayonez - 120 gr.

Hazırlık:

Malzemelerin doğru sayılmasının rahatlığı için mutfak terazisi kullanmak daha iyidir. Yemeğin tüm bileşenlerini hazırlıyoruz. Öncelikle soğanı ince ince kıyıp üzerine ayrı bir kapta kaynar su dökerek 5 dakika kadar kavurun. Bu arada üç yumurtayı ve havucu ince bir rende üzerine rendeleyin. Patatesleri ve salatalık turşusunu kaba bir rende üzerinde öğütün. Salatalıklardaki fazla nemi giderin.

Keskin bir bıçak kullanarak tavuk filetoyu liflere ayırın. Bundan sonra salatayı birleştirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için düz bir tabak alın ve üzerine ilk patates katmanını koyun, ardından üzerini bir kat soğan ve bir ağ mayonezle örtün. Mayonezi soğanın üzerine yayın ve patateslere bastırın.

Bunun için silikon spatula kullanmak uygundur. Bir kat doğranmış salatalık dağıtın ve mayonezle kaplayın. Tavuk filetoyu yerleştirin ve alçak bir tümsek oluşturmak için kullanarak mayonezle kaplayın.

Üstüne mısır koyun, mayonezle tatlandırın, havuçları üstüne dağıtın ve iyice bastırın. Bir daireye ince bir tabaka mayonez sürün ve havuçların üzerine bastırın (salatanın ortasına dokunmayın). Yumurtaları sosun üzerine yerleştirin ve ortası hariç tabağın tüm alanına bastırın. Ortasını mısır taneleriyle süsleyip güzelce mayonez sürüyoruz.

Tavuk ve mısır salatası "Doyurucu"

Sulu tatlı mısır ve kuru tavuk fileto bir salataya mükemmel uyum sağlar. Böylesine zarif bir kombinasyon, yemeği unutulmaz bir tat ile tamamlıyor. Bu atıştırmalıkla arkadaşlarınızı ve ailenizi şaşırtabilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

Sert peynir - 170 gr.
Tavuk göğsü - 300 gr.
Mısır - 150 gr.
Yumurtalar - 3 adet.
Mayonez - 100 gr.

Hazırlık:

Malzemeleri temizleyin. Sert peyniri küpler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun. Tavuk göğsünü ve yumurtalarını da aynı şekilde öğütün. Mezeyi mısırla tamamlıyoruz ve herhangi bir yağ içeriğine sahip mayonezle baharatlıyoruz. Her şeyi iyice karıştırın, gerekirse biraz tuz ekleyin ve bir tutam maydanozla süsleyerek servis yapın.

Tavuk göğsü ve mısır salatası "Mantar"

Tavuk filetosu ve mısır içeren mantar salatası haklı olarak enfes ve eşsiz olarak adlandırılabilir. Bu ürün, herhangi bir tatil masasını büyük ölçüde çeşitlendirecek ve sofra düzenine lezzet katacaktır.

İhtiyacınız olacak:

Haşlanmış tavuk filetosu - 300 gr.
Havuç - 100 gr.
Soğan - 2 adet.
Yumurtalar - 3 adet.
Petrol - 300 gr.
Mayonez, tuz, karabiber - tatmak.
Ayçiçek yağı - kızartmak için.

Hazırlık:

Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Isıtılmış yağın bulunduğu tavaya alıp kısık ateşte sotelemeye bırakın. İnce bir rende üzerine soyulmuş üç havuç, ardından soğana ekleyin ve karıştırın. Sebzeler kızarırken mantarlarımızı temizleyip küp şeklinde doğrayıp sebzelerle birlikte tavaya ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın, karabiberi, tuzu tatlandırın ve bir kapakla kapatın. 15 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Bu arada tavuk göğsünü kare şeklinde doğrayın, yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin ve mısırları süzün. Mantarları hazır hale getirin ve soğumaya bırakın. Daha sonra hazırladığımız tüm malzemeleri bir salata kasesine koyup mayonezle tatlandırıp iyice karıştırıyoruz.

Tavuk göğsü ve mısır salatası "Kore notaları"

Tavuk göğsü ve mısırlı salatanın ayırt edici özelliği tamamen farklı ek malzemelerin kullanılabilmesidir. Tadının bolluğu ve sıra dışı aroması misafirlerin ve hane halkının dikkatini çekiyor.

İhtiyacınız olacak:

Haşlanmış tavuk filetosu - 2 adet.
Yumurta - 4 adet.
Sert peynir - 150 gr.
Kore havuçları - 200 gr.
Mısır - 1 b.
Mayonez - 100 gr.

Hazırlık:

Yemekleri ve malzemeleri hazırlayın. Tavuk filetoyu ince ince doğrayıp salata kasesinin dibine yerleştirin. Mayonezle örtün ve biraz bastırın. Kore havuçlarını eşit şekilde üstüne yayın. Mısırları havuçların üzerine yerleştirin ve tüm yüzeye yayın. Rendelenmiş yumurtaları dizip üzerine bir kat mayonez döküp iyice düzeltiyoruz. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

Tavuk göğsü ve mısır salatası "Sebze karışımı"

Özellikle kış aylarında bayram sofrasına tavuk göğsü ve mısırdan oluşan sebze salatası yakışacaktır. Bu yemek, malzemelerin parlak kombinasyonunun yanı sıra orijinal bir şekilde giydirildiği için tüm ziyafete derin bir vurgu yapacak.

İhtiyacınız olacak:

Tavuk filetosu - 2 adet.
Yeşil dolmalık biber - 1 orta boy.
Domates - 2 adet.
Soğan - 1 adet.
Konserve mısır - 1 adet.
Konserve kırmızı fasulye - 1 b.
Maydanoz - 5 sap.
Tavuk baharatı - tatmak.
Sos için:
Bitkisel yağ - 1/3 yemek kaşığı.
Sıvı bal - 2 yemek kaşığı.
Hardal - 3 yemek kaşığı.
Sirke - 3 yemek kaşığı.
Sarımsak - 2 diş.
Kekik - ½ çay kaşığı.

Hazırlık:

Tavuk filetoyu akan su altında yıkayıp kurulayın, ardından eşit küpler halinde kesip bir saat buzdolabına koyun. Daha sonra eti kızartın. Konserve fasulye ve mısırı süzün. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve akan su altında yıkayın. Biberleri ve domatesleri büyük küpler halinde kesin. Soğanı da bıçakla doğrayın.

Maydanozu hazırlayın. Bunu yapmak için ince ince doğrayın, tavukla karıştırın ve sebzelere ekleyin. Sarımsakları soyun ve salataya sıkın. Daha sonra sos için tüm malzemeleri karıştırıp mezenin üzerine dökün. Yemeği 30 dakika bekletin ve servis yapabilirsiniz.

Tavuk göğsü ve mısır salatası "Mısır"

Tavuk göğsü ve mısırlı salata herhangi bir şekilde dekore edilebilir. Tatil masasında estetik açıdan hoş görünecek. Füme et sayesinde yemek yeni tat nitelikleri kazanıyor.

İhtiyacınız olacak:

Füme tavuk göğsü - 1 adet.
Yumurta - 4 adet.
Salatalık - 4 adet.
Mısır - 1 b.
Mayonez - 100 gr.

Hazırlık:

Tavuğu birkaç parçaya böldük, sonra küçük parçalara ayırıp hazırlanmış bir tabağa (tercihen uzun bir tabağa) koyuyoruz. Taze salatalıkların kabuklarını çıkardıktan sonra şeritler halinde kesiyoruz. Tavuğu ince bir kat mayonezle kaplayın ve üstüne salatalık ve yine bir kat mayonez dökün.

Yumurtayı kaba bir rende üzerine öğütüp salatanın üzerine serpin ve ince bir tabaka mayonezle kaplayın. Daha sonra dikkatlice yayıyoruz ve yemeğe uzun bir şekil veriyoruz. Üzerine salamura mısırı dökün ve tüm yüzeye dağıtın. Salatalık kabuklarını kullanarak mısır koçanının yapraklarını oluşturuyoruz.

Fileto tütsülendiğinden ve önceden tuzlandığından bu tür tavuk salatası tuzlanmamalıdır. Aksi takdirde atıştırmalıkları aşırı tuzlayabilirsiniz.

Tavuk göğsü ve mısır salatası "İhale"

Pekin lahanası bu salataya özel bir hassasiyet verir. Yemeğin doyurucu ve düşük kalorili olduğu ortaya çıkıyor, böylece her gün pişirebilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

Tavuk filetosu - 1 adet.
Mısır - 1 b.
Soğan - 2 adet.
Pekin lahanası - ½ kısım.
Kuru üzüm - 150 gr.
Bitkisel yağ - kızartmak için.
Mayonez - 100 gr.
Hardal - 1,5 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

Kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün ve on dakika bekletin. Bu arada diğer malzemeleri de hazırlıyoruz. Tavuk filetoyu ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Kızartma tavasına bitkisel yağ ekleyin, ısıtın ve tavuğu oraya ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra soğanı ve hardalı ekleyin. Soğan altın rengini aldığında tavayı kapatın ve iyice karıştırın.

Çin lahanasını ince şeritler halinde doğrayın. Tüm ürünleri derin bir kaseye koyun, iyice karıştırın, mısır ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Salata servis edilebilir.

Ananaslar ekşidir, bu nedenle çoğu salatanın bileşeni olarak akıllıca seçilirler. Yemek, tavuk ve mısır içerdiğinde alışılmadık bir aroma ve görünüm kazanır.

İhtiyacınız olacak:

Tavuk göğsü - 2 adet.
Mısır - 1 b.
Ananas - 1 b.
Yumurtalar - 4 adet.
Yeşil soğan - 1 demet.
Mayonez - 1 küçük paket.

Hazırlık:

Tavuk yumurtasını kaynatın ve soğutun. Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları küpler halinde ve üç sarısını ince bir rende üzerine doğrayın. Tavuk filetoyu kaynatın, soğutun ve küçük lifler halinde doğrayın. Konserve mısırın suyunu boşaltın. Ananasları parçalara ayırın ve soğan tüylerini ince ince doğrayın.

Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyun, mayonezle baharatlayın, rendelenmiş yumurta sarısını ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Krep ve salatanın bir arada var olabileceğini hayal etmek zor. Bununla birlikte, bu tür bileşenlerin bir tabakta birleşimi, tadı ve ilginç görünümüyle dikkat çekiyor.

İhtiyacınız olacak:

Haşlanmış tavuk filetosu - 1 adet.
Konserve mısır - 1 b.
Marine edilmiş petrol - 150 gr.
Mayonez - 150 gr.
Krep için:
Yumurtalar - 3 adet.
Mayonez - 120 gr.
Un - 3 yemek kaşığı. l.
Tatmak için tuz, karabiber, yağ.

Hazırlık:

Yumurtaları bir kaseye kırın, mayonez, un, tuz ve karabiber ekleyin. Hamuru topak kalmayacak şekilde çırpma teli ile iyice çırpın. Tavaya yağı dökün ve pişene kadar krepleri pişirin. Daha sonra soğutun, üst üste koyun, 4 parçaya bölün ve şeritler halinde doğrayın. Bir kaseye yerleştirin.

Daha sonra filetoyu küçük liflere ayırıp petrolleri küpler halinde kesiyoruz. Mısırı süzün ve diğer malzemelere ekleyin. Mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın. Salatanın 2 saat demlenmesine izin verdiğinizden emin olun.

Tavuk göğsü ve mısır salatası "Yoğurt"

Herhangi bir ziyafette sadece misafirlerinizi şaşırtmak değil, aynı zamanda yemeklerin sıra dışı tadıyla da onları memnun etmek istersiniz. Herkes üzerinde kalıcı bir etki bırakacak olan tavuklu ve mısırlı yoğurt salatasıdır.

İhtiyacınız olacak:

Tavuk göğsü - 500 gr.
Mısır - 1 b.
Sert peynir - 200 gr.
Yumurtalar - 5 adet.
Soğan tüyleri - 2 demet.
Yoğurt - 2 yemek kaşığı. L.
Yaban turpu - 2 yemek kaşığı. l.
Tuz - ½ çay kaşığı.
Öğütülmüş karabiber - 1-2 tutam.
Soğan turşusu - 150 gr.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

Sert peyniri ince bir rende üzerine öğütün, süzülmüş mısır ve soğan turşusunu ekleyin. Daha sonra tavuk filetoyu küpler halinde kesin ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Yumurtaları da küpler halinde kesiyoruz. Soğanı ince ince doğrayın ve hazırlanan ürünlere ekleyin.

Salata sosu için yaban turpu, yoğurt, tuz ve karabiberi karıştırın, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve salatayı bununla baharatlayın. Birkaç saat bekletin.

Bu sevdiklerinizi şımartmak için harika bir fikir. Malzemelerin orijinal seçimi, salatanın sıra dışı tadına da yansıyacaktır.

İhtiyacınız olacak:

Haşlanmış tavuk filetosu - 300 gr.
Sert peynir - 150 gr.
Konserve fasulye - 200 gr.
Konserve mısır - 400 gr.
Salatalık turşusu - 3-4 adet.
Sarımsak - 1 diş.
Kahverengi ekmek - 3 dilim.
Maydanoz - 1 demet.

Hazırlık:

Sarımsakları soyup bir presten geçiriyoruz. Siyah ekmeği tuz ve sarımsakla ovalayın, ardından küpler halinde kesin ve kuru bir tavada kurutun. Salatalıkları küp şeklinde doğrayın, mısır ve fasulyeyi süzün. Peyniri ince şeritler halinde kesin.

Maydanozu ince ince kıyıp tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın. Mayonezle iyice baharatlayın ve tekrar yoğurun. Tadına tuz ekleyin.

Tavuk göğsü ve mısır salatası "Kaleydoskop"

Salata "Kaleydoskop" inanılmaz lezzetli ve parlaktır. Dolmalık biber, tavuk ve mısırın doğru kombinasyonu sayesinde yemeğin tatlı ve orijinal bir tadı var.

İhtiyacınız olacak:

Soğan - 1 adet.
Tavuk filetosu -250 gr.
Dolmalık biber - 1 adet.
Taze salatalık - 1 adet.
Konserve mısır - 0,5 kutu.
Mayonez, tuz, otlar - tatmak.

Hazırlık:

Soğanı küçük küpler halinde kesin ve üzerine bir tutam tuz serpip karıştırarak marine etmeye bırakın. Tavuk filetoyu eşit küpler halinde doğrayın, dolmalık biberi ve salatalığı da doğrayın.

Konserve mısırdaki sıvıyı boşaltın ve hazırlanan tüm malzemelerle birlikte salata kasesine ekleyin. Daha sonra mayonezi ekleyip salatayı iyice karıştırın; isterseniz mezeyi düz bir tabağa koyun ve ince dilimlenmiş salatalık ve dereotu ile süsleyin.

Tavuk, otlar ve mısırdan oluşan salatanın ilginç renkli ve bahar tasarımı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu ürün bileşimi sayesinde atıştırmalık ferahlatıcı ve sağlıklı çıkıyor.

İhtiyacınız olacak:

Maydanoz, yeşil soğan - her biri 1 demet.

Ispanak veya kuzukulağı - 1 demet.

Taze salatalık 1 adet.

Haşlanmış tavuk fileto 1 adet.

Kraker 100 gr.

Konserve mısır 1 b.

Domates 1 adet.

Mayonez 150 gr.

Hazırlık:

Tüm yeşillikleri mümkün olduğunca ince doğrayın. Derin bir kaseye alıp üzerine tuz serpin. Taze salatalığı küçük küpler halinde kesin, haşlanmış tavuk liflere ayrılabilir veya küpler halinde kesilebilir.

Malzemelere konserve mısır ve kruton ekleyin (önce onlara İtalyan otları, doğranmış sarımsak ve zeytinyağı serpmek önemlidir). Yemeği mayonezle baharatlayın, tadına göre tuz ekleyin ve domates dilimleriyle süsleyin.

Tavuk ve mısır salatası her zaman yumuşak ve lezzetli olur ve bu ürünleri kullanan tariflerin çeşitliliği, her duruma uygun bir yemek hazırlamanıza olanak tanır. Ana bileşen olarak derisiz tavuk göğsü almak daha iyidir - sağlıklı protein açısından zengindir ve az kalori içerir.

Ferahlatıcı salatalık notalarıyla hafif ama doyurucu bir salata.

Tavuk ve mısır salatası güzel bir lezzet profiline sahiptir.

Gerekli Ürünler:

400 gr tavuk eti;
4 taze salatalık;
4 yumurta;
300 gr konserve mısır;
200 gr düşük kalorili mayonez;
2 gr tuz.

Pişirme adımları.

Tavuk kaynar suya konur ve 40 dakika pişirilir.
Soğutulan et kareler halinde kesilir.
Salatalıkları soyun ve küpler halinde kesin (genç olanları kabuğuyla birlikte kullanabilirsiniz).
Yumurtalar orta rende üzerine ezilir.
Sıvı bir kutu mısırdan boşaltılır.
Hazırlanan ürünler karıştırılır, tuzlanır, mayonez ile tatlandırılır ve hemen servis edilir.

Ananaslı hafif ve yumuşak salata

Tatil masasında tavuk, mısır ve ananaslı salata çok etkileyici görünüyor ve tatlı ve ekşi tadı beyaz şarapla mükemmel uyum sağlıyor. Yemeğin düşük kalorili içeriği diyete dahil edilmesini sağlar.

İçerik listesi:

2 adet haşlanmış tavuk göğsü;
340 gr konserve ananas parçaları;
1 limon;
Bir kutudan 150 gr mısır;
üç yemek kaşığı az yağlı ekşi krema;
tatmak için tuz ve karabiber.

Pişirme teknolojisi.

Tavuk düzgün küpler halinde kesilir.
Ananas parçaları bir bütün limonun suyuyla dökülüp 15 dakika bekletilir.
Bir salata kasesinde et, asitlendirilmiş ananas ve mısırı sıvı olmadan birleştirin.
Çanak tuzlanır, biberlenir, ekşi krema serpilir ve tabaklara konur.

Tavuk, mısır ve peynirli salata

Hazırlanması hızlı ve çok iştah açıcı olan bu yemek, hem günlük atıştırmalık hem de tatil mezesi olarak uygundur.

Salata tatil masasında orijinal görünüyor.

Birleştirmek:

400 gr haşlanmış tavuk göğsü;
Bir kutudan 340 gr mısır;
3 salatalık turşusu;
1 havuç;
150 gr Hollanda peyniri;
200 gr mayonez;
tuz ve karabiber.

Hazırlama yöntemi.

Tavuk küçük parçalar halinde kesilip salata kasesine aktarılır.
Sıvıyı boşalttıktan sonra mısırı ekleyin.
Salatalıklar bir peçete üzerinde kurutulur, ince ince doğranır ve bir salata kasesine konur.
Rendelenmiş taze havuç ekleyin.
Salata rendelenmiş peynir, tuz, karabiber serpilir ve mayonezle tatlandırılır.

Tarifi mantarlarla tamamlayın

Mısırla tamamlanan tavuk ve salamura mantarların kombinasyonu en seçici gurmeleri memnun edecektir.

Gerekli bileşenler:

400 gr haşlanmış tavuk;
150 gr salamura petrol;
1 küçük soğan;
100 gr ekşi krema ve mayonez;
20 mililitre bitkisel yağ;
isteğe göre tuz.

Adım adım tarif.

Mantarlar turşudan yıkanır ve doğranmış soğanla birlikte yağda 3 dakika kızartılır.
Mısırlar kavanozdan çıkarılır.
Tavuk küçük dilimler halinde kesilir.
Ürünler bir salata kasesinde birleştirilir ve gerekirse tuzlanır.
Tavuk ve mantarlı salata, ekşi krema ve mayonez sos ile süslenir.

Füme tavuk, kruton ve mısır salatası

Baharatlı et, baharatlı kruton ve sulu sebzelerin başarılı kombinasyonu bu yemeği inanılmaz lezzetli kılıyor.

Bir akşam yemeği için mükemmel!

İhtiyacınız olacak:

400 gr füme tavuk;
yarım somun (bayat);
2 diş sarımsak;
40 mililitre zeytinyağı;
340 gr konserve mısır;
1 dolmalık biber;
1 büyük taze salatalık;
250 gr mayonez;
öğütülmüş karabiber;
tuz.

Pişirme adımları.

Somun küpler halinde kesilir.
Sarımsakları çok ince doğrayın, tuzlayın ve suyunun çıkması için 15 dakika bekletin.
Ekmek, sarımsak ve zeytinyağıyla karıştırıldıktan sonra 180°C'de 12 dakika, iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar pişirilir.
Tavuk derisinden ve kemiklerinden arındırılır ve ince ince kıyılır.
Salatalık ve biber küçük küpler halinde kesilir.
Kıyılmış tüm malzemeler geniş bir salata kasesinde birleştirilir, sıvısız mısırla desteklenir, üzerine tuz, karabiber serpilir ve mayonezle tatlandırılır.

Sıcak atıştırmalık seçeneği

Orijinal tada sahip lezzetli bir yemek, en soğuk günde hızlı bir atıştırmalık almanıza ve ısınmanıza olanak tanır.

Ürün Listesi:

600 gr tavuk eti;
1 havuç;
100 gr dondurulmuş yeşil bezelye;
Bir kutudan 200 gr mısır;
100 ml krema %30 yağ;
4 marul yaprağı;
yarım limon;
40 mililitre soya sosu;
20 ml sıvı bal;
5 gr rendelenmiş zencefil kökü;
Kızartmak için 20 ml sıvı yağ.

Eylem sırası.

Zencefil, bal, sıkılmış limon suyu ve soya sosunu birleştirin. Turşunun üçte biri buzdolabına konur.
Çiğ tavuk büyük parçalar halinde kesilir ve elde edilen karışımda 1 saat marine edilir.
Havuçlar yumuşayana kadar haşlanır, şeritler halinde kesilir ve bezelye ile birlikte bir tencereye konur. Sebzeler kremayla dökülür ve 10 dakika kaynatılır. Daha sonra soğumaması için kapağın altında bekletilir.
Marine edilmiş etler küçük parçalara bölünür ve yağda kızartılır.
Yemeğin dibine marul yaprakları yerleştirilir, üstüne haşlanmış sebzeler konur, ardından sıcak kızarmış tavuk serilir.
Her şeye mısır serpilir ve buzdolabından demlenmiş turşuyla dökülür.

Katmanlar halinde pişirme

Parlak katmanlı bir salata her zaman şenlikli görünür. Çok farklı kıvamlardaki bileşenlerin eşit katmanlarını dikkatlice birleştirmek için yaylı bir pişirme kabı veya her iki tarafı kesilmiş bir plastik şişe kullanabilirsiniz.

Parlak ve renkli bir salata tüm konukları memnun edecek!

İçindekiler:

350 gr haşlanmış tavuk filetosu;
300 gr taze petrol;
340 gr konserve mısır taneleri;
2 adet haşlanmış yumurta;
1 soğan;
1 haşlanmış havuç;
60 ml bitkisel yağ;
150 gr salata mayonezi.

Pişirme aşamaları.

Mantarlar ince dilimler halinde kesilip yağda kızartılır.
Havuç ve soğanları ince ince doğrayın veya rendeleyin. Sebzeler, petrolle birlikte altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır.
Tavuklar elle küçük parçalara ayrılır.
Yumurtalar daha küçük küpler halinde kesilir.
Havuçlar şeritler halinde kesilir.
Sıvı mısırdan boşaltılır.
Salata şu sırayla toplanır: soğanlı mantarlar, havuç, tavuk, yumurta ve mısır. Her katman ince bir şekilde mayonez ile kaplanmıştır.
Servis yapmadan önce salatayı en az bir saat buzdolabında bekletin, böylece tüm katmanları meyve suları ve sosla doyurulur.

Diyet yapanlar için - elmalı

Bu salata yalnızca düşük kalorili yiyecekler içerdiğinden, en seçici kilo veren kişilere bile güvenle servis edilebilir.

Birleştirmek:

300 gr haşlanmış tavuk göğsü;
300 gr konserve mısır;
2 küçük tatlı ve ekşi elma;
3 adet haşlanmış yumurta;
40 mililitre zeytinyağı;
yarım limon;
5 ml elma sirkesi;
tatmak için tuz.

Prosedür.

Yumurtalar çatal yardımıyla ezilir.
Göğüs küpler halinde kesilir.
Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Meyveler kaba bir rende üzerine rendelenir.
Sos için yağı, limon suyunu, sirkeyi ve tuzu karıştırın.
Ezilmiş malzemeler birleştirilir, sosun üzerine dökülür, üzerine mısır eklenir ve hemen servis edilir.

Kore havuçlu baharatlı salata

Kore havuçlarının aroması, klasik bir salatayı anında lezzetli yeni bir yemeğe dönüştürür.

Salatanın lezzeti ve sunumunun birleşimi, ailenizin ve arkadaşlarınızın damak zevkini garanti eder.

Gerekli bileşenler:

350 gr haşlanmış tavuk;
250 gr konserve mısır;
150 gr Kore havuçu;
40 mililitre soya sosu;
2 dal nane ve fesleğen;
1 diş sarımsak;
5 gr doğranmış zencefil;
40 ml ayçiçek yağı;
20 mililitre limon suyu;
10 gr esmer şeker;
1 gr kırmızı biber.

Yemek tarifi.

Tavuk uzun parçalar halinde kesilir. Üzerine tuz, kırmızı biber serpilir ve yağda 5 dakika kızartılır.
Havuçları, turşunun süzülmesi için bir elek içine koyun ve ardından daha kısa şeritler halinde kesin.
Nane ve fesleğen ince ince kıyılır, üzerine limon suyu ve soya sosu dökülür, üzeri zencefil ve şekerle kaplanır. Ezilmiş sarımsak ekleyin.
Tavuk, havuç ve mısır (sıvısız) karıştırılır ve bitmiş mutfak şaheseri baharatlı sosla tatlandırılır.

Yumurtalı Gözleme Tarifi

Bu salatada haşlanmış yumurta yerine alışılmadık şekilde hazırlanmış bir omlet kullanılıyor. Orijinal tasarım, yemeği tatil masasına yerleştirmenize veya ailenizle cumartesi kahvaltınızı çeşitlendirmek için kullanmanıza olanak tanır.

İhtiyacınız olacak:

200 gr haşlanmış tavuk;
150 gr mısır taneleri;
150 gr parmesan;
1 taze salatalık;
3 çiğ yumurta;
100 mililitre süt;
20 gr un;
50 gr mayonez;
dereotu, maydanoz;
marul yaprakları;
tatmak için tuz, karabiber;
kızartmak için yağ.

Pişirme aşamaları.

Dereotu ve maydanoz ince kıyılır.
Yumurtaları çırpma teli ile çırpın, sütü ve elenmiş unu ekleyip tekrar karıştırın.
Ortaya çıkan kütleye yeşilliklerin bir kısmı yerleştirilir.
Az miktarda yağ kullanarak 3 ince omlet hazırlayın.
Her omlet soğutulur, bir tüpe sarılır ve 2 cm genişliğinde parçalar halinde kesilir.
Salatalık ve et küpler halinde kesilir.
Peynir orta rende üzerine rendelenir.
Yumurta rulolarının bir kısmını tabağın altına yerleştirin.
Kalan malzemeleri ve tuzu, karabiberi ekleyin ve mayonezle tatlandırın.
Salatanın üzerine mısır ve kalan çırpılmış yumurta eklenir.

Haşlanmış tavuk ve konserve mısırı diğer malzemelerle ve sosla ekleyerek, her gün için hızlı bir şekilde lezzetli, sulu, doyurucu bir yemek veya özel bir gün için lezzetli, orijinal bir meze hazırlayabilirsiniz.

Göğüs ve mısır salatası nasıl yapılır

Salatayı hazırlamaya başlamadan önce mısırı haşlamanız gerekecek. Konserve yiyecek alırsanız, taneleri bir kevgir içinde süzmeniz ve salamurayı boşaltmanız gerekecektir. Koçanların yapraklardan arındırılması, kaynar suya konulması ve tuzlu suda 25 dakika kaynatılması gerekir. Bitmiş mısırın soğutulması ve ardından tahılların bir bıçakla dikkatlice kesilmesi gerekecektir.

Mısır pişerken bir parça tavuk göğsünü haşlamanız gerekecek. Tavuk filetosunun üzerine su dökün ve yumuşayana kadar pişirin - bu aynı 20 dakikanızı alacaktır.

Göğüs ve mısır salatası 10 dakikada hazırlanabilir - sadece gerekli tüm malzemeleri doğramanız ve mayonezle tatlandırmanız yeterlidir. Ürünlerin hazırlanması yaklaşık 30 dakika sürecektir.

Taze yumurtayı yıkayın, soğuk su ekleyin ve kaynatın; katı haşlanmış yumurta yaklaşık 7 dakika sürer. Pişirme süresinden tasarruf etmek için mısır, tavuk ve yumurtayı aynı anda haşlamayı deneyin.

Herhangi bir soğanı kullanabilirsiniz ancak pırasa ile salata daha yumuşak bir tada sahip olacaktır. Soğanların küçük küpler halinde kesilmesi gerekecek; pırasa kullanıyorsanız onları bir bıçakla ince ince doğramanız yeterli olacaktır.