Yavaş bir tencerede brokoli çorbası. Yavaş bir tencerede brokoli püresi çorbası

1. Çok pişirici kaseye 1 litre su (veya tavuk suyu veya hazır sebze suyu) dökün. Lahana salkımını ve soyulmuş doğranmış patatesleri içine batırın. 25 dakika boyunca “Çorba” moduna ayarlayın. Bu süre zarfında patates ve brokolinin iyi pişirilmesi gerekir.

2. Küçük bir küp tereyağı ilavesiyle yağda (sebze veya zeytin) doğranmış soğanları (her iki tür) pişirin. Yaklaşık 5-7 dakika kısık ateşte pişirin. Sebzelerin daha da yumuşak olması için haşlama sırasında biraz su ekleyin.

3. Sebzeler tencerede pişince üzerine haşlanmış soğanı ekleyin. Her şeyi bir blender ile işliyoruz.

4. Kremayı MV'ye dökün ve çorbanın yaklaşık 7 dakika ısınmasını sağlayın.

5. Brokoli çorbasının kremasının kaynamamasına dikkat edin. Yüzeyde küçük kabarcıklar belirdiğinde hemen kapatın. Tahta kaşıkla karıştırın.

6. Şimdi kruton yapalım. Sarımsakları az miktarda zeytinyağında yaklaşık bir dakika kadar kavurun ve üzerine kruton veya dilimlenmiş beyaz ekmek ekleyin. Yanmaması için tahta bir spatula ile karıştırarak yaklaşık 2-3 dakika kızartın.

7. Çorbanın üzerine krutonları koyun ve servis yapın!

Brokoli'nin insan sağlığına faydalı mikro elementler ve vitaminler içerdiği bilinmektedir. İtalya bu tür lahananın doğum yeri olarak kabul edilmektedir. Diyet sebzesidir (34 kcal), bağışıklık sistemini güçlendirir, kanser hücrelerinin gelişimini engeller, kalorisi düşüktür ve hazırlanması kolaydır.

Brokoli haklı olarak kraliyet lahanası olarak adlandırılmıştır. Dünya çapında binlerce beslenme uzmanı ve güzellik uzmanı, hastalarına lahananın bu alt türünü diyetlerinde daha sık kullanmalarını tavsiye ediyor, çünkü insanların kilo vermesine, sağlığının korunmasına yardımcı olur ve sağlık da güzelliğin anahtarıdır.

Bu lahanadaki vitamin kompleksinin bileşimi alışılmışın dışındadır: C, PP, B, E, K, U. Ayrıca mevcut tüm sebzelerle karşılaştırıldığında rekor düzeyde beta-karoten içeriği içerir. Minerallerden: potasyum, kalsiyum, sodyum, demir, selenyum, magnezyum ve çinko.

Brokoli çorbası vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir, açlığı giderir ve ağızda hoş bir tat verir.Çok lezzetlidir ve hoş kremsi bir kıvama sahiptir, alışılmadık bir görünüme sahiptir ve herkese uygundur.

Günlük diyetinizi gerçekten lezzetli ve sağlıklı bir şeyle çeşitlendirmek istiyorsanız, bu seçenek size mükemmel şekilde uyacaktır (brokoli püresi çorbası ve veya veya ondan). Aşağıdaki tariflerden brokoli çorbasını nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz.

Püre haline getirilmiş çorba için hem dondurulmuş hem de çözülmüş brokoli kullanılabilir.
Brokoliyi ne kadar az pişirirseniz o kadar çok besin değerini korur. Püre çorbası için en uygun şekilde 10-15 dakika, salata için ise 5 ila 7 dakika pişirin.
Brokoliyi haşlamak yerine ayrı ayrı buharda pişirerek daha fazla vitamin kalmasını sağlayabilirsiniz.
İstenilen kalınlığa ulaşamıyorsanız biraz elenmiş un ekleyebilirsiniz. Topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırarak yavaş yavaş dökün. Karnabahar dahil diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

Aşağıda brokoli püresi çorbasında kaç kalori olduğunu görün.

100 g başına enerji değeri:

Brokoli püresi çorbası nasıl yapılır? Ayrıntılı talimatları okuyun.

İçindekiler:

patates - 250 gr;
soğan - 1/2 adet;
brokoli - 400 gram;
krem (%20) - 100 ml;
sebze suyu – 600 ml;
fesleğen – 3 gr.

Pişirme yöntemi:

Patatesleri doğrayın ve önceden kaynatılmış tuzlu et suyunda 20 dakika pişirin.
Soğanı doğrayıp soğan kızartmasını hazırlıyoruz. Et suyuna ekleyin.
Brokolileri bıçak yardımıyla çiçeklerine ayırın, patateslere ekleyin ve et suyuna ekleyin. Her şeyi 3 dakika daha birlikte pişirin.
Çorbayı blendera aktarın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
Düşük ateşte yerleştirin. Kıvam sıvı ise elenmiş un ekleyebilirsiniz (kıvama ulaşmaya yardımcı olacağı garanti edilir). Sürekli karıştırarak kremayı dökün, yaklaşık 3 dakika daha pişirin ve kapatın.
Fesleğen serpin ve sarımsaklı krutonlarla servis yapın.

Kremalı püre çorbaları yapmak için tarifleri okuyun.

Brokoli püresi çorbası nasıl yapılır, videoyu izleyin:

Çeşitler

Şimdi sadece yetişkinlerin değil çocukların da ilgisini çekecek diğer brokoli püresi çorbası seçeneklerine bakalım.

Bu yemek bir çocuk için çok uygundur ve gerekli tüm vitaminleri içerir.

İçindekiler:

patates - 100 gr;
soğan - 1/2 adet;
su – 700 mi;
krem (%20) - 100 ml;
Provence otlarının karışımı - 2 g;
brokoli - 500 gram;
yeşil bezelye - 200 gr.

Pişirme yöntemi:

Bezelyeleri soyun, patatesleri kesin ve sebzeleri 20 dakika suda kaynatın.
Soğanı yumuşayana kadar kızartın, kalan malzemeleri ekleyin.
Brokoliyi doğrayıp tavaya dökün. 15 dakika pişirin.
Bir blenderde püre haline getirin, ardından tekrar tavaya dökün, kremayı ekleyin. Provençal otlar serpin. Kısık ateşte kaynatın, 3 dakika daha pişirin.
Krutonla servis yapın.

Bebek brokoli çorbası yapımına ilişkin faydalı bir video izleyin:

İçindekiler:

soğan - 1 adet;
patates - 150 gram;
su – 400 mi;
brokoli - 450 gr;
krem (%20) - 100 ml;
kaşar peyniri - 100 gr;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
tereyağı - 20 gr.

Pişirme yöntemi:

Aynı zamanda tavaya doğranmış brokoli, patates ve soğanı ekleyin. Et suyuna bitkisel yağ ve tereyağı dökün. Bir çiçeklenmeyi ayrı ayrı ayırdık.
Patatesler hazır olduktan sonra tüm yemeğin hazır olup olmadığını belirliyoruz. Sebzeleri pişirmenin en sonunda rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Eriyene kadar bekliyoruz.
Bir blenderde püre haline getirin. Çok fazla su olduğunu görürseniz, fazlalığı hemen boşaltın. Kremayı dökün ve 3-4 dakika daha kaynatın.
Şimdi ince kesilmiş çiçek salkımına dilimlerini tereyağı ile yağlanmış ısıtılmış bir tavaya koyun. Tuz serpin.

Kremalı çorbanın üstüne kızartılmış çiçek salkımları içeren tabaklara dökülür. Eşit şekilde yayın. Ayrıca kaşar peynirini küçük üçgenler halinde kesip tabağın üzerine yerleştirin.

Lazerson'u brokoliden hazırlama prensipleri için videoyu izleyin:

İçindekiler:

brokoli - 550 gr;
soğan - 2 adet;
tavuk suyu – 600 ml;
sarımsak - 1 diş;
patates - 350 gr.

Pişirme yöntemi:

Kaynayan et suyuna patatesleri ekleyin, üzerine tuz serpin, 20 dakika pişirin.
Kıyılmış lahanayı et suyuna ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Çok fazla et suyu varsa, çorbanın sıvı olmaması için fazlalığı dökün.
Soğanı kavurup çorbaya ekleyin. Sarımsakları sarımsak presi ile öğütün. Çorbayı blender yardımıyla püre haline getirin.

Servis yaparken üzerine kraker serpin.

Diyet

İçindekiler:

patates - 150 gram;
soğan - 1/2 adet;
et suyu – 400 ml;
brokoli - 450 gr;
domates - 1 adet;
dolmalık biber - 50 gr;
krem - 100 ml.

Mercimek Brokoli Püresi Çorbası yapma yöntemi:

Sebzeleri doğrayın ve aynı zamanda kaynayan et suyuna ekleyin, tamamen pişene kadar pişirin.
Soğanı az yağda kavurup çorbaya ekleyin. Bir karıştırıcıya dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.
Kremayı ekleyin, 3 dakika daha kaynatın.
Diyet ekmeğiyle servis yapın.

Diyet püresi çorbası için çok sağlıklı bir tarif bulacaksınız.

Diyet brokoli püresi çorbası (tarifi) nasıl yapılır, videodan öğreneceksiniz:

Sütlü

İçindekiler:

brokoli - 500 gram;
soğan - 1/2 adet;
et suyu – 400 ml;
süt - 700 ml;
Provençal otlar - 5 gr.

Pişirme yöntemi:

Tencerenin dibine 50 ml su dökün ve ısıtın. Sütü dökün ve kaynatın. İçine doğranmış brokoli parçalarını atın.
Soğanı kızartın ve et suyuna ekleyin.
Et suyunu bir karıştırıcıya yerleştirin ve maksimum güçte püre haline getirin. Provençal otlar ekleyin.
Servis yaparken üzerine kraker serpin.

İçindekiler:

patates - 150 gram;
soğan - 1/2 adet;
et suyu – 400 ml;
kereviz - 200 gr;
brokoli - 500 gram;
havuç - 100 gr;
krem - 100 ml;
dereotu - 10 gr.

Pişirme yöntemi:

Malzemeleri öğütün, kerevizi doğrayın. Kaynayan et suyuna sebzeleri ekleyip 20 dakika pişirin.
Çorbaya kızarmış soğan ve havuç ekleyin. Çorbayı bir blender kullanarak püre haline getirin, ardından kısık ateşte koyun. Kremayı sürekli karıştırarak yavaş yavaş çorbaya ekleyin.

Brokoli ve kereviz püresi çorbasının hazırlanışı videoda iyi bir şekilde gösterilmiştir:

Yavaş pişirici, yapabileceğiniz her şeyi pişiren harika bir buluştur. Mutfakta az yer kaplamasına rağmen ekipmanın yarısının yerini alıyor ve bu sayede pişirme işlemi sırasında dağ gibi bulaşıklar kirlenmemiş oluyor.

İçindekiler:

brokoli - 500 gram;
patates - 150 gram;
soğan - 1/2 adet;
et suyu – 400 ml;
krem - 100 ml;
Kremalı ve püreli çorbalar yapmaya gelince, gerçekten yardımcı oluyor ve zaman kazandırıyor. Bunun nasıl yapılacağı aşağıda anlatılmıştır.
ıspanak - 200 gram;

Pişirme yöntemi:

fesleğen - 5 gr.
"Kızartma" modunda önceden ısıtılmış çoklu pişiricinin dibine bitkisel yağ dökün, doğranmış soğanları ve havuçları ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Kızartmak için suyu dökün, "Pişirme" moduna geçin ve kaynatın. Tüm sebzeleri ince ince doğrayın ve yavaş tencereye atın. Kapağı kapatın ve buhar vanasını sabitleyin. “Anlık Pot” modunu açın ve 5 dakika pişirin.
Vanayı açarak buharı dikkatlice boşaltın.
Bir blenderde püre haline getirin. Yavaş bir tencereye aktarın ve "Pişirme" modunu kullanarak sürekli karıştırarak kremayı dökün. Fesleğen dökün.

- VKontakte Kremalı karnabahar çorbası mı? Peki brokoli? Yavaş bir tencerede mi? - Younger'ın uzamış ses tonu şunu açıkça ortaya koyuyor: Bugün öğle yemeği yerine inlemeler, sızlanmalar ve ağıtlar olacak. Genelde bu tür manipülasyonlara kanmıyorum; çocukları besleme konusunda basit bir prensibim var: Beğenmiyorsanız yemeyin, bir sonraki öğün üç ila dört saat sonra. Ancak bazen öğle yemeğinin tamamen ve rahatsız edilmeden yenmesinin benim için önemli olduğu günler de oluyor. Plana göre bankaya, birkaç devlet kurumuna ve yine bankaya bir iş gezimiz var ve benim çocuklar için bir çeşit atıştırmalık bulup organize edecek zamanım olmayacak. Eve ne zaman döneceğimiz de büyük bir soru, akşam yemeği havada asılı kalıyor, bu yüzden bu çok meşhur şeye ihtiyacımız var. hızlı, verimli ve aynı zamanda beynimi yemeden yenildi. Kısacası, hikaye anlatıcı annenizi açmanız ve brokoli ile karnabaharın nasıl evlendiği ve bunun ne olduğu hakkında anında bir hikaye uydurmalısınız. Bu kadar manipülatif bir tekniği gerçekten hoş karşılamıyorum ama kusursuz bir şekilde çalışıyor: çocuklar kulakları açık yemek yiyorlar. Ve aslında ihtiyacım olan tek şey bu.

Çorba pişirirken canınızın sıkılmasını önlemek için, tencereye her yeni malzeme eklediğinizde hain bir kahkaha atmayı deneyin.

Çok uygun. Evet elbette lezzetli, sağlıklı ve genel olarak sağlıklı diyebilirsiniz ama benim kişisel ilk yemekler sıralamamda bu tarif “uygun” tarifler kategorisinde ilk sıralarda yer alıyor. Kabaca konuşursak, her şeyi çok pişirici kaseye atmanız ve düğmeye basmanız yeterlidir. Ve sonra bir tane daha. Hepsi bu. Ama her şeyi sırayla ele alalım.

Karnabahar ve brokoli çorbası nasıl yapılır?

İçindekiler:

400 gr brokoli;

400 gr karnabahar;

1 havuç;

1 soğan;

2 patates;

3 bardak su;

Lezzetli bir yemek için basit ve hızlı bir şekilde hazırlanan tarif - yavaş tencerede kremalı brokoli peynir çorbası.

Brokoli, çorba yapımında haksız yere nadiren kullanılır, ancak bu lahana herhangi bir mağazadan dondurulmuş olarak satın alınabilir. Hoş bir tadı vardır ve karnabahar gibi güzel bir zümrüt rengiyle harika görünür.

Süt ürünleriyle, hatta peynirle daha da lezzetli oluyor. Figürüne dikkat edenler için durum çeşitlerinin ve malzemelerde belirtilen porsiyonun yarısının kullanılması tavsiye edilir. Buna göre en az yağ içeriğine sahip krema.

Bu püre peynir çorbasını hazırlamak için farklı sebzeler kullanabilirsiniz, nişastalı olanlara (patates) fazla kapılmamanızı öneririz. Ekşiliği sevenler, bitmiş yemeğe sos olarak domates veya domates suyu ekleyebilirler.

Bu durumda Panasonic çoklu pişirici kullanıldı. "Pişirme" modunda sıcaklık 180 derecedir.

Pişirme süresi:40 dakika Porsiyon: 4

İçindekiler:

300 gr kaşar peyniri veya yağ içeriği en az %50 olan diğer yarı sert peynir;
1,2 litre tuzsuz sebze suyu;
bir büyük soğan;
1-1,2 kg brokoli çiçeği;
bir büyük havuç;
¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber;
6 diş sarımsak;
¼ bardak kıyılmış maydanoz;
yaklaşık 1 çay kaşığı tuz;
100 gr krema (herhangi bir yağ içeriği)

Yavaş bir tencerede brokoli püresi peynir çorbası nasıl yapılır

Brokoliyi çiçeklerine ayırıp iri iri doğrayın, soğanı, sarımsağı ve havuçları doğrayın

Sebzeleri kızartmanıza gerek yok (dilerseniz yapabilirsiniz)

Bunları çok pişirici bir kaseye yerleştirin, ılık sebze suyu, tuz ve karabiber dökün

30 dakika boyunca “pişirme” modunu açın

İnce bir rende üzerinde üç peynir

Ortaya çıkan brokoli çorbasını, hafifçe soğuduktan sonra yavaş bir tencerede bir daldırma blenderiyle öğütün.

Karışımı mutfak robotuna döküp doğrayıp tekrar kaseye dökebilirsiniz.

Artık rendelenmiş peyniri döküp kremayı dökebilir, yerine ılık süt koyabilirsiniz;

Peynirin karışım içinde iyice erimesi için 5 dakika boyunca "pişirme" modunu karıştırın ve açın.

Yavaş bir tencerede brokoli peynir çorbası hazır, porsiyonlara dökün, üzerine kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş peynir serpin

Kraker veya kızarmış ekmekle sıcak olarak servis yapın

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede tavuklu brokoli püresi çorbası

Pişirme süresi: 40 dakika

Yavaş bir tencerede bir diyet yemeği - çorba - brokoli püresi hazırlamanızı öneririz. Bu sağlıklı, düşük kalorili yemek aynı zamanda çok lezzetli de olabilir, asıl önemli olan doğru malzemeleri ve baharatları seçmektir.

Bu sadece diyet yapan hanımların değil, çocuklarına ve kocalarına da hitap edecek. Pişirmesi çok kolay ve hızlıdır.

İçindekiler:

tavuk filetosu;
brokoli;
kabak;
tuz, baharatlar

Diyet çorbası nasıl hazırlanır - yavaş tencerede brokoli püresi

Yavaş bir tencerede brokoli püresi çorbası hazır!

Çorbayı kaselere paylaştırıp maydanozla süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun!

Besin açısından zengin bir gıda olan brokoliyi herkes sevmez. Ancak onu diyetten çıkardığınızda, ailenizi aynı anda yararlı minerallerin ve eser elementlerin tam listesini alma fırsatından mahrum bırakırsınız. Evinizin lahanayı zevkle yemesini sağlamak için brokoli çorbasını yavaş tencerede pişirmenizi öneririz, çünkü bu, hoş şeylere daha fazla zaman bırakacaktır.

Brokoli, karnabahara göre daha belirgin bir tada sahip olduğundan çorbada ilave baharat kullanmanıza gerek yoktur. Karabiber (veya bunların aromatik karışımı) ve maydanoz yeterli olacaktır. Sadece çorba değil, parlak, lezzetli bir yemek hazırlayacağız.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika.

Porsiyon sayısı: 5.

İçindekiler:

brokoli - 450 gr (veya bir paket);
karnabahar - 200 gr;
patates - 4 yumru (300 g);
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
maydanoz - 1 demet;
sarımsak - 3 diş;
tuz;
karabiber

Hazırlık

Sebze suyuna ihtiyacımız var, önceden pişirebilir veya yavaş tencerede brokoli çorbasını tabandan hazırlamaya başlayabilirsiniz. Et suyu için soyulmuş ve yıkanmış soğanlara, havuçlara, diş sarımsaklarına ve maydanoz saplarına ihtiyacımız olacak (yaprakları çorbayı süslemek için bırakıyoruz). Sebzeleri multicooker kasesine yerleştirin ve 2,5-3 litre su ekleyin. “Söndürme” modunu 60 dakikaya ayarlamanız gerekir.
Makine et suyunu hazırlarken patatesleri ve lahanayı soyup yıkıyoruz. Karnabaharı çiçek salkımlarına bölüyoruz ve brokolinin yeşil çalılarını kesiyoruz. Brokolinin “çekirdeğini” birkaç parçaya bölün. Dondurulmuş lahana kullanıyorsanız, durulayın ve bir kenara koyun.
Et suyu hazır, bu yüzden haşlanmış sebzeleri ondan çıkarıyoruz - artık onlara ihtiyacımız olmayacak. Yerlerine küçük küpler halinde kesilmiş patatesleri, karnabahar salkımlarını ve brokoli çekirdeği parçalarını koyuyoruz. Tuz ekleyin, “Çorba” (veya “Güveç”) fonksiyonunu ayarlayın ve süreyi 40 dakikaya ayarlayın.
Sinyalden beş dakika önce kaseye yeşil brokoli çalıları ve biraz karabiber eklemeniz gerekir. Bu süre lahananın yumuşaması için yeterlidir, ancak renk pigmentinin buharlaşması için zaman kalmayacak ve kremalı çorba parlak yeşile dönecektir.
Ekipman işin bittiğini işaret ettiğinde sıra sıradan çorbayı kremaya dönüştürmeye gelir. Daldırma karıştırıcınız varsa, brokoli çorbasını doğrudan yavaş tencerede püre haline getirebilirsiniz. Değilse, onu bir blender kasesine dökmeniz ve çorbayı orada püre haline getirmeniz gerekecektir. Kütlenin yumuşak ve homojen olması için sebzeleri 5-7 dakika iyice doğramanız gerekir. Dikkatli olun, çünkü çorbanın kreması henüz sıcakken yapılıyor.
Brokoli çorbası yavaş pişiricide hazırlanır, servis yapmadan önce 15 dakika biraz soğumaya bırakılır. Her porsiyonu doğranmış maydanoz, bütün parça haşlanmış brokoli veya rendelenmiş peynir ve ekşi krema ile süsleyebilirsiniz.

Belirtilen miktarda su oldukça koyu kremalı bir çorba üretir; eğer bundan hoşlanmazsanız, ortak bir kaseye veya porsiyonlara biraz krema dökebilirsiniz. Ve bir dahaki sefere su miktarını kendi takdirinize göre ayarlayacaksınız.

Lezzetli sebze suyu nasıl yapılır

Unutmayın, herhangi bir tarifteki en önemli şey temelidir. Bitmiş yemeğin tonunu belirler ve en basit kompozisyonun bile tadının büyülü olmasını sağlar. Birçok yemekte "temel" olarak adlandırılan şey et suyu, et veya sebzedir. Ancak çoğu insan hafif sebze suyuna ilk, daha tatmin edici seçeneği tercih ediyor. Ve bunu bir yaşındaki çocukların ve vejeteryanların çoğu olarak görüyorlar. Bununla birlikte, lezzetli bir şekilde pişirilmiş sebze suyu gerçek bir klasiktir ve onunla birlikte kırmızı pancar çorbası bile bir mutfak şaheseri haline gelir.

Sebze suyunu pişirmenin temel kurallarını vurgulayalım

Sınıf arkadaşları

edimsup.ru

Yavaş bir tencerede brokoli çorbası

Brokoli inanılmaz derecede besleyici bir besindir. Bu sebzenin bileşimi şunları içerir: linoleik (omega-6), linolenik, eikosenoik, erusik, oleik, palmitik, stearik asitler, A vitaminleri, B, C, PP, E, K gruplarının yanı sıra klorofil, demir, fosfor, magnezyum, sodyum, çinko, manganez, kükürt, potasyum ve kalsiyum. Yavaş bir tencerede brokoli çorbası çok çabuk hazırlanır ve yağsız, etli, mantarlı, kremalı vb. olabilir.

Brokoli çorbası

İçindekiler:

tavuk göğsü – 300 gr
brokoli - 300 gr
patates – 1 adet
soğan – 1 adet.
havuç – 1 adet.
bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
tuz, tatmak için baharatlar

Adım adım hazırlık:

Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin.
Göğsü ve patatesleri küçük küpler halinde kesin.
Brokolinin baş kısımlarını çiçek salkımlarına ayırın.
Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün, soğanları ve havuçları kapağı açık olarak "Kızartma" modunda 5-7 dakika soteleyin.
Kızartılmış sebzelere et, patates, brokoli, tuz, baharat ve gerekli miktarda su ekleyin (kremalı çorbanın tercih edilen kalınlığını dikkate alarak).
Brokoli çorbası için çoklu pişiriciyi “Güveç” moduna getirin ve 1 saat pişirin.
Servis yapmadan önce çorbayı pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile çırpın.

İpucu: Kremalı çorbayı ekşi krema veya krema ile servis edin. Tavuk göğsü yerine dana eti, yağsız domuz eti, sosis veya mantar da kullanabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede kremalı brokoli çorbası

İçindekiler:

brokoli - 500 gr
patates – 3 adet.
soğan – 1 adet.
havuç – 1 adet.
krema – 200 ml
baharatlar: biber, hindistan cevizi, kekik, fesleğen ve tatmak için diğerleri
tatmak için tuz

Nasıl pişirilir:

Havucu, soğanı ve patatesi ince ince doğrayın.
Lahana başını çiçek salkımına ayırıyoruz.
Çok pişirici kaseye patates, brokoli, soğan, havuç koyun, gerekli miktarda su dökün, tuz ekleyin ve "Çorba" modunda 1 saat pişirin.
Kremalı brokoli çorbasını başka bir kapta hazırladıktan sonra blender ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, kremayı ve diğer baharatları ekleyip çok pişirici kaseye dökün, "Isıtma" modunda 10 dakika pişirin.

İpucu: Pişirmenin sonunda çorbaya rendelenmiş peynir (veya doğranmış işlenmiş peynir) eklerseniz, çorba hassas bir peynirli tat kazanacaktır. Kremalı çorbayı kızarmış krakerlerle servis edebilirsiniz.

Zevkle ve afiyetle pişirin!

	Cıvıldamak	Beğenmek
		Beğenmek

multivkus.ru

Kremalı kremalı brokoli çorbası, yavaş pişirici tarifi

Bazı nedenlerden dolayı pek çok insan brokoliyi sevmiyor ve itiraf etmeliyim ki yakın zamana kadar ben de ona karşı soğuk bir tavır takındım, ta ki bir komşum harika bir fikir ortaya çıkarana kadar. Yavaş pişiricide kremalı kremalı brokoli çorbası hazırlamamı şiddetle tavsiye etti, fotoğrafını yayınlamak için acele ettiğim bir tarif. Çoklu tencereniz yoksa normal ocakta da pişirebilirsiniz.

Kremalı brokoli çorbası, özellikle en basit, taze sebze yemeklerini istediğiniz yaz aylarında öğle ve akşam yemekleri için mükemmeldir. Tüm ürünler bir blenderde ince bir şekilde öğütüldüğü için bebek mamasında da kullanılabilir. İstenirse çorbaya karnabahar veya biraz havuç ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz - bu sadece tadı doyuracak ve iyileştirecektir.

Kremalı brokoli çorbası için %20-30 krema kullanmak en iyisidir. Temel olarak sıradan suya ek olarak et suyu - sebze, tavuk veya et alabilirsiniz. Çorbanın yanı sıra sarımsaklı kruton da yapacağız - yemeğin hafif tadıyla iyi gidiyorlar. Çocuklar için çorba hazırlıyorsanız sarımsaksız normal kruton yapmak daha iyidir.

Yaklaşık pişirme süresi yaklaşık 35-40 dakikadır. İçindekiler:

350 gram brokoli,
1 soğan,
2 orta boy patates,
100 gr pırasa,
150 ml krema %20-30,
tatmak için tuz ve karabiber.

Krutonlar için:

60 gram hazır kraker (veya 2-3 dilim beyaz ekmek),
1 diş sarımsak.

kremalı brokoli çorbası nasıl yapılır

2. Küçük bir küp tereyağı ilavesiyle yağda (sebze veya zeytin) doğranmış soğanı (her iki tür) pişirin. Yaklaşık 5-7 dakika kısık ateşte pişirin. Sebzelerin daha da yumuşak olması için haşlama sırasında biraz su ekleyin.