Лимонний сік користується широкою популярністю через великий хімічний склад і широку сферу застосування. Фреш додають у напої, перші та другі страви. Чистий сік свіжої вичавки використовують у косметології для боротьби з дерматологічними проблемами. Регулярне та дозоване вживання заповнює нестачу аскорбінової кислоти в організмі та бореться із сезонними застудами. Перевага полягає в тому, що приготування лимонного соку в домашніх умовах не є особливими складнощами. Розберемо все по порядку.
Користь лимонного соку
- Розведений чистою питною водою фреш часто вживають для виведення мокротиння з дихальних шляхів, зокрема лікування бронхіту. Лимонний сік справляється із симптомами захворювання, знижує жар, бореться з ангіною та астмою. Він ефективний при мокрому та сухому кашлі.
- Аскорбінова кислота, або вітамін С, якої міститься у надлишку, зміцнює імунну систему. У періоди між сезонами, а також у розпал епідемії грипу корисно вживати зілля для підвищення захисних функцій організму.
- Якщо пити сік лимона у дозованих кількостях, ви покращите пам'ять та зір, підвищите фізичну витривалість. Зілля допомагає впоратися з наслідками стресу, піднімає настрій та «бойовий дух», знижує стомлюваність, сприятливо впливає на загальне психоемоційне тло людини.
- Лимонний сік використовується у відбілюванні зубів та дезінфекції порожнини рота. Він бореться з кровоточивістю ясен, знижує ризик утворення карієсу. Напій сприяє схудненню, оскільки прискорює перетравлення їжі та циркуляцію крові.
- Фреш робить позитивний вплив на судини, робить їх стінки міцними та еластичними. Напій зміцнює клітинні мембрани, очищає кровоносні канали, нормалізує артеріальний тиск за його зниження. Лимонний сік – відмінна профілактика інфарктів, інсультів та атеросклерозу.
- Сік на основі лимонів добре впливає на обличчя. Достатньо змочити у фреші косметичний спонж, потім пройтися по області з пігментними плямами, ластовинням і зморшками. Поєднувати косметичні процедури краще з прийомом напою всередину. Він надає епідермісу рум'янець і вирівнює тон обличчя.
- Пектин, що входить до складу зілля, відповідає за вуглеводний обмін. Елемент не дозволяє швидким вуглеводам всмоктуватись у кров за короткий термін, підтримуючи цукор на оптимальній відмітці. Ця властивість дуже цінується діабетиками.
- Якщо вживати лимонний сік з водою після ранкового пробудження, ви налагодите роботу шлунково-кишкового тракту. Фреш виводить застарілі шлаки та токсини з організму, очищає печінку, нирки та жовчний міхур від скупчення отрут.
Тонкощі приготування лимонного соку
Вибирайте для приготування цитрусові фрукти мінімального або середнього розміру. Великі плоди «підсушені», вони втрачають частину своїх властивостей і є надто товстошкірими. Перед початком маніпуляцій вимийте лимони із содою, потім ошпарте окропом. Такий хід дозволить видавити більшу частину соку. З 1 цитрусу ви отримаєте близько 35-65 мл. фреш, все залежить від розміру сировини.
Лимонний сік можна приготувати такими способами:
- Ручний прес.На полицях магазинів є ручний соковитискач, який спрямований для вилучення соку з м'якоті цитрусових фруктів. Пристосування не підходить інших видів плодів. Вартість приладу невисока (близько 500 рублів). Щоб скористатися ручним пресом, розріжте лимон на 2 частини. Потім м'якуш «наколіть» на спеціальний виступ і починайте крутити по-або проти годинникової стрілки. На завершення процідіть сік через марлю.
- Соковижималка.Електричний пристрій стоїть на порядок дорожчий за ручний аналог, але результат того коштує. Ви отримаєте весь сік у лимонах. Через спеціальний відсік вийде «висушена» макуха. Фреш виділяється у спеціальний отвір. Напій не вимагає подальшої фільтрації через марлю.
- Блендер, м'ясорубка.Найпоширеніший і найдієвіший спосіб отримання лимонного соку. Після обполіскування розрубайте плоди на кілька невеликих частин, зануріть у блендер. Подрібніть до стану каші із соком, потім відкиньте на марлеву тканину. Видавіть фреш в окрему ємність. Аналогічним чином проводиться подрібнення лимонів та подальше отримання соку через м'ясорубку.
- Ручний вичавлювання.Якщо немає жодного з перерахованих пристроїв, залишається єдиний спосіб - віджати сік власноруч. Для цього вимийте і промийте лимон, ошпарте гарячою водою, висушіть. Потім плід розріжте на 4 частини, з|із| кожної секції видавіть сік. Досить сильно натиснути на цедру, щоб стиснути м'якоть. Наступна фільтрація через марлю проводиться за бажанням.
Лимонний сік із цукром
- цукровий пісок – 80 гр.
- вода питна – 145 мл.
- лимонний сік – 70 мл.
- шкірка лимона (мелена, свіжа) – 30 гр.
- Закип'ятіть воду в кількості за рецептурою, залийте нею лимонну цедру та зачекайте півгодини. Після цього влийте сік лимона, додайте цукровий пісок (можете замінити медом).
- Поставте вміст на плиту і томіть, не допускаючи вирування. Коли напій досягне 70 градусів, вимкніть конфорку. Вживайте теплим чи холодним, за бажанням.
Лимонний сік з медом
- питна вода – 480 мл.
- сік лимона (свіжої вичавки) - 60 мл.
- мед – 25 гр.
- Можна використовувати мінеральну воду з газом або без. Змішайте свіжий лимонний сік з медом і водою, перемішайте.
- Надішліть вміст у холодильник на півгодини, потім приступайте до вживання. Медова вода з лимоном піднімає імунітет і допомагає схуднути, якщо пити її натще.
Лимонний сік з ромашкою
- мед – 25 гр.
- ромашка суха (квіти) – 10 гр.
- лимонний фреш – 90 мл.
- питна вода – 0,35 л.
- Закип'ятіть воду і залийте нею ромашкові суцвіття. Наполягайте півгодини, потім процідіть та додайте мед. Нехай він розчиниться.
- Після цього введіть лимонний фреш, починайте вживати. Напій нагадує трав'яний чай із мелісою.
- Напій добре очищає кишечник від застарілих шлаків, відновлює водно-сольовий баланс, усуває набряклість кінцівок.
Лимонний сік з імбиром
- вода їдальня - 850 мл.
- лимон – 1,5 шт.
- листовий зелений чай – 10 гр.
- імбирний корінь – 2 см.
- Очистіть корінь імбиру, натріть його на крупнозернистої тертці. Відправте в сотейник. Сюди влийте воду, всипте зелений листовий чай.
- Закип'ятіть вміст, потім прикрийте кришкою і дайте постояти щонайменше 45 хвилин.
- Коли цей час закінчиться, проведіть фільтрацію за допомогою 3 шарів марлевої тканини. Введіть сік лимона свіжої вичавки, починайте дегустацію.
Приготування лимонного соку свіжої вичавки - легкий процес, з яким впорається навіть господиня-початківець. Скористайтеся м'ясорубкою або блендером, ручним пресом, електричною соковижималкою. Отримайте напій гарної якості, видавивши фреш руками. Приготуйте коктейль слабкої концентрації за вищеописаними рецептами. Худніть, поправляйте здоров'я, очищайте організм всією родиною.
Відео: вода з лимонним соком
Лимонний сік отримав широке застосування у кулінарії. Його використовують у приготуванні солодкої випічки, освіжаючих напоїв, маринадів та соусів для м'ясних страв та у багатьох інших рецептах.
Крім приємного смаку, цей багатий великою кількістю вітамінів і є дуже корисним.
Як за допомогою соковижималки
Отримати лимонний сік можна різними способами. Але не завжди вдається вичавити фрукт повністю, і частина соку залишається в м'якоті.
Можна вичавити сік із лимона як за допомогою соковижималки, так і підручними засобами.
Соковитискачі бувають ручними та електричними. Якщо стоїть питання, як швидко вичавити сік з лимона, то сучасні прилади з хорошою потужністю здатні переробити лимон повністю разом зі шкіркою за найкоротший час. Отриманий сік зазвичай проціджують, щоб позбавити м'якоті, залишків шкірки або кісточок. З одного лимона середнього розміру виходить близько 50-60 мл соку.
Ручний соковитискач вимагатиме більше часу та зусиль.
При правильному її використанні можна отримати практично таку кількість соку лимона.
Як отримати лимонний сік без соковитискача
Як вичавити сік з лимона, якщо соковижималки під рукою не виявилося? Можна використовувати інші методи.
- Найбільш простий спосіб: розрізати фрукт навпіл, потім вичавлювати сік по черзі з кожної половинки. При цьому можна одночасно розминати м'якоть зручним столовим приладом (наприклад виделкою).
- Можна розрізати лимон на невеликі шматочки, помістити у відріз марлі достатнього розміру та вичавити сік із лимона як у першому способі. Але в цьому випадку потрібно докласти зусиль, щоб отримати більше продукту.
- Не дуже поширений, але дуже дієвий метод – це термообробка лимона. Його необхідно трохи потримати у гарячій воді (близько 1 хвилини). Або помістити в мікрохвильову піч на 15 -20 секунд, попередньо зробивши кілька проколів у плоді. Після такої підготовки можна вичавити сік із лимона, як описано вище. Завдяки термічній обробці фрукт віддасть сік повністю.
- Можна очистити цитрус від шкірки, розрізати на 4-6 частин (залежно від розміру), помістити в миску і розминати вилкою. Цей спосіб не завжди допомагає отримати велику кількість соку. Їм можна скористатися, якщо рецепт передбачає використання фруктової м'якоті разом із соком.
Процес отримання соку не становить труднощів для будь-якої господині. Але кілька порад допоможуть прискорити та спростити його:
- Лимони завжди потрібно ретельно мити під проточною водою. Це не залежить від того, чи буде він використовуватися разом зі шкіркою чи без.
- Перед тим як вичавлювати сік, рекомендується протягом декількох секунд розім'яти плід руками або покатати по столу, щільно притискаючи долонею. Це необхідно для того, щоб мембрани, в яких знаходиться сік, луснули під тиском рук. Після таких маніпуляцій фрукт віддасть повністю сік.
- Термічна обробка також допомагає звільнити сік із мембран. Тільки в цьому випадку це відбувається через підвищення температури, а не при механічному впливі.
- Якщо соку потрібно зовсім мало, то не обов'язково використати весь лимон повністю. Достатньо зробити в ньому прокол шпажкою або спицею. Потім можна видавити потрібну кількість соку. А лимон до наступного вживання зберігати у холодильнику.
Знаючи, як з лимона вичавити більше соку, залишається тільки придбати соковиті стиглі фрукти.
- Стиглий фрукт легко відрізнити від лимона, що недозрів, по його шкірці. У стиглого цитрусу вона має блиск. При цьому колір шкірки не має значення.
- Щільність фрукта також свідчить про його властивості. Стиглий лимон повинен трохи пружинити при натисканні, не втрачаючи при цьому форми і залишаючись твердим.
- Якщо лимон м'який, то він переспів. Такий фрукт втрачає всі свої смакові та лікувальні властивості. Купувати його не рекомендується.
- Лимони першого врожаю часто відрізняються гладкою шкіркою. У таких фруктах більше вітамінів та користі.
- Бугриста шкірка у лимона, як правило, виявляється дуже товстою. Важити фрукт буде багато, а м'якоті та соку в ньому буде мало.
- На шкірці не повинно бути плям чи пошкоджень.
Якщо випадково був придбаний фрукт, що недостигнув, його потрібно відкласти вбік і через деякий час, коли лимон дозріє, можна використовувати.
Лимонний фреш - це чудовий напій, що бадьорить і освіжає, який підходить практично до всіх страв. Ще кілька тисячоліть тому люди знали про корисні властивості лимонного фрешу для організму, адже в природі він цінується за свої добрі антибактеріальні якості.
У чому користь цитрусового фрешу?
Те, що цей фрукт багатий на вітаміни, мікроелементи та інші корисні речовини знають не тільки дорослі, але навіть діти в дитсадку. У ньому містяться вітаміни – групи В, РР, А, С, макроелементи – кальцій, фосфор, натрій, калій та мікроелемент – залізо. А ще в його складі є лимонна кислота, фітонциди, харчові волокна та антиокислювачі.
Саме завдяки цим властивостям та корисним якостям видавити з лимона фреш прагнуть не тільки прихильники здорового способу життя, а й шанувальники різних дієт. Адже м'якуш цього цитрусу практично не містить калорій. Склянка цитрусового фрешу вранці надає сил, заряджає енергією на день уперед, а також сприятливо впливає на всі системи.
Однак не в кожному будинку є такий корисний побутовий прилад, як соковитискач. Тому якщо ви хочете щодня насолоджуватися освіжаючим цитрусовим фрешем, вам слід дізнатися, як вичавити сік з лимона без соковижималки. Зробити це під силу будь-якій домогосподарці з використанням простих підручних методів.
Декілька простих способів
Лимонний фреш підходить практично до будь-яких страв, тому для того, щоб приготувати смачний, корисний та ароматний натуральний напій, важливо попередньо підготувати плід. Для цього його потрібно попередньо нагріти до кімнатної температури, оскільки теплий цитрус набагато легше віджимається, ніж холодний (з холодильника).
Низькі температури призводять до сильного стиску мембран, що робить їх жорсткими та твердими. Тому щоб полегшити процес віджиму фрешу, плід треба попередньо розмістити в ємність з теплою водою, поставити на сонячне підвіконня або струмінь теплої води, обдати окропом.
Якщо ви хочете дізнатися, як вичавити сік з лимона без соковижималки швидко і якісно, то для цього слід потримати цитруси в каструльці з підігрітою водою. Це дозволить зробити м'якоть більш ніжною та м'якою. Рідина в каструлі має бути тепла, але при цьому доводити її до кипіння не рекомендується. У таких умовах фрукт потрібно потримати приблизно півхвилини.
Після лимона потрібно акуратно розім'яти руками або покатати по твердій стільниці, що дозволить його трохи деформувати. Але прикладати чинність не рекомендується! Це дозволить розм'якшити та розірвати мембрани у лимонній м'якоті, що полегшить процедуру видавлювання фрешу.
Існує й інший спосіб вичавлювання соку лимона. Для цього рекомендується попередньо потримати цитрус у мікрохвильовій печі, що дозволить отримати готовий напій на 30-40 відсотків більше. Витримувати у НВЧ-печі варто фрукт не більше 15-25 секунд, що дозволить розм'якшити мембрани в м'якоті.
Ще один легкий спосіб, за допомогою якого можна видавити більше фрешу, – це заздалегідь покласти цитрус у холодильник. Після його слід закрити у НВЧ-печі, різкий перепад температур призведе до розриву мембран у цитрусовій м'якоті та полегшить процес віджиму освіжаючого напою.
- Розрізати фрукт вздовж, а не впоперек. Це дозволить при власноручному вичавленні отримати напою набагато більше;
- У цитрус слід зробити кілька надрізів за допомогою гострого ножа;
- З використанням вилки потрібно акуратно провертати і видавлювати лимонний фреш, що бадьорить. Цей спосіб віджиму ґрунтується на аналогічних принципах, що і з використанням спеціального пристрою;
- Аналогічні дії треба провести, якщо ви не знаєте
Авітаміноз, тобто нестача вітамінів, досить легко може діагностувати навіть людина, далека від медицини. Якщо вас атакують постійні застуди, шкіра лущиться, на тілі постійно присутні прищики, нігті стали ламкими, волосся січеться і випадає, ви відчуваєте постійну втому і нервозність, значить, настав час впритул зайнятися своїм здоров'ям, і заповнити дефіцит вітамінів.
За матеріалами енциклопедії «Рослини-цілювачі»:
Користь лимонного соку
Вкрай болісно реагує організм на недолік аскорбінової кислоти або вітаміну С. На цей факт вказує цілий ряд ознак: опухлі, ясна, що кровоточать, болі в суглобах, повільне загоєння ран, поява синців при будь-якому дотику до тіла і т. д. Якщо хоча б деякі з подібних симптомів мають місце, терміново включіть у свій раціон кабачки, редьку, зелену цибулю, чорноплідну горобину, полуницю, суницю. Взимку вам на допомогу прийдуть квашена капуста та пророщені зерна пшениці чи жита, але рекордсменами за вмістом вітаміну С, безперечно, є цитрусові, і, зокрема, лимон, а точніше – лимонний сік.
Лимонний сік здавна вживали при авітаміноз: іноді в чистому вигляді, іноді - розбавляючи водою та медом. Знавці фітотерапії радять для профілактики та лікування авітамінозу, викликаного нестачею вітаміну С, випивати щодня від 5 до 35 мл лимонного соку (1-2 ст. ложки).
Але, увага! Цей засіб може бути небезпечним для тих, у кого є проблеми з кислотністю шлунка. У цьому випадку рекомендується попередньо порадитися з лікарем: можливо, він порадить замінити лимон якимось його близьким родичем.
Ну, а якщо з кислотністю все гаразд, запасіться у найближчому гастрономі цитрусовими – готуватимемо сік з лимона. Але спочатку…
Щоб отримання лимонного сокуне перетворилося для вас на надто складну та трудомістку процедуру, запам'ятайте:
- якщо потримати лимон всього кілька хвилин у гарячій воді, то потім сік відіжметься набагато швидше і повніше;
- не слід тиснути лимон щосили: так ви пошкодите мездру - внутрішню частину кірки, і сік матиме неприємний гіркий присмак;
- якщо вам потрібно лимонного соку зовсім небагато (наприклад, для заправки салату), зовсім не обов'язково розрізати лимон: просто проткніть його скоринку зубочисткою і злегка стисніть. Потім заткніть отвір зубочисткою або загостреною сірником. Зберігайте лимон у холодильнику – він збереже свою свіжість та лікувальні властивості надовго.
Ну, а якщо соку потрібно багато і відразу, то вам знадобляться знання про те, як отримати лимонний сік швидкоі, наскільки можна, без втрат.
Лимонні хитрощі
Одну хитрість ми вже відкрили – прогріти лимон. Можна це зробити не тільки в гарячій воді, але і помістивши лимон у мікрохвильову піч на 10 секунд - після цього сік відімкнетьсянабагато легше.
Бажаєте отримати ще більше соку? Тоді покладіть ваш лимон у холодильник, дочекайтеся, поки він повністю замерзне, а потім – у мікрохвильову піч приблизно на хвилину. Сік віджимається майже остаточно.
Порада для лінивих: просто покатайте лимон по столу, з силою натискаючи на нього, а потім вже розріжте. Тепер сік віджимається без жодних зусиль.
І, нарешті, можна просто купити соковитискач!
Готуємо напої з лимонним соком
Ну, ось лимонний сік готовий! Боже, яка кислятина, аж вилиці зводить, як його пити? А давайте приготуємо на його основі вітамінний напій – буде і смачно, і корисно, навіть корисніше чистого лимонного соку. Ось кілька рецептів для дорослих та дітей на основі:
Рецепт 1:змішайте сік граната, моркви та буряків середніх розмірів, додайте сік, вичавлений з невеликого лимончика. Поставте отриманий коктейль приблизно на півгодини в холодильник - це потрібно для того, щоб видалити речовини, що містяться в буряковому соку, що можуть пошкодити слизову оболонку шлунка. Пити за годину до їди по 2, максимум 3 ст. ложки.
Рецепт 2:приготуйте відвар кореня солодки (2 г кореня на 50 грам води, проварити близько 10-ти хвилин) додайте сік, вичавлений з плоду лимонника китайського (2 ч. л.), півсклянки апельсинового соку, дві столові ложки соку лимонного і 2 год. меду. Приймайте вранці за півгодини до сніданку і вдень – до обіду по 1 склянці.
Рецепт 3:кип'ячена вода (300 мл), 2 великі ложки меду, сік 1 морквини середніх розмірів та сік 1 лимона змішати. Випити протягом дня. Відмінний вітамінний напій для дітей (за Г. Лавреновою), якщо не спостерігається алергічних реакцій.
Рецепт 4:змішують склянку мінералки, сік із половинки лимона, мед за смаком.
Імбирний лимонад
37 ккал на 100 г
Незабаром почнуться спекотні дні, пропонуємо приготувати цей освіжаючий напій! А корінь імбиру ще й допоможе тим, хто худне
Лимон 100 г
Імбир корінь 200 г
Мед натуральний 120 г
Цукор-пісок 50 г
Вода 3 л
Корінь імбиру почистити та натерти на дрібній тертці.
2. У каструлю залити 1 літр води та додати тертий імбир.
3. З лимонів видавити сік (зробити це можна за допомогою соковижималки або вручну).
4. Шкірки лимонів дрібно нарізати і додати в каструлю.
5. Додати 2 ст. цукру та довести до кипіння. Гарячий концентрат процідити і залишити остигати.
6. У остиглий концентрат додати мед та лимонний сік.
7. Розбавити концентрат 2 літрами холодної кип'яченої води
******
Смузі "Бананова ніжність"
2 склянки кефіру 1%
1 банан
1 чайна ложка лимонного соку
1 столова ложка меду
Кефір краще взяти знижену жирність (для тих, хто стежить за фігурою).
Банан дрібно нарізати. Додати|добавляти| лимонний сік. Все збити у блендері приблизно 3-5 хвилин. Перелити в келихи, прикрасити за бажанням. Можна їсти ложкою чи пити через соломинку.
на 100г. - Близько 65ккал.
Розраховано на дві порції.
Худей (Verle) Detox Water - це та сама вода, але ми в неї просто щось корисне додаємо) У нашому випадку - цитрусові добавки.
Виходить щось подібне до лимонаду, але не солодкий. У хід йдуть різні цитруси: лимон, лайм, грейпфрут. І додайте трохи м'яти, імбиру, і ще огірка)) Все слід добре перемішати і трохи потовкти. Це якраз один із тих варіантів, які варто наполягати на ніч. Багатий на вітамін С, антиоксидантами, відмінно освіжає і покращує колір обличчя. Такий напій також сприяє виведенню шлаків та зниженню ваги.
Для зручності, раджу вам придбати зручну пляшечку, щоб не тільки носити її з собою, але і трохи давати настоятися. Взагалі, у приготуванні detox-води – це один із ключових моментів, таким чином усі корисні речовини переходять із ваших добавок у воду, і ви п'єте вже вітамінізовану воду з певним смаком.
Варіантів та поєднань може бути маса:
Полуниця-Базилік
Лимон-Огірок-Імбір
Огірок-Диня-М'ята
Лимон-Малина-Імбір
Ананас-Лайм-М'ята
Грейпфрут-М'ята
Вишня-Лайм
Полуниця-Яблуко-М'ята
Яблуко-Кориця
Кавун-м'ята
Все обмежується лише вашою фантазією та смаковими уподобаннями. Експериментуйте
*****************************************************************************
Вівсяна смузі із сухофруктами (100 гр - 154 ккал)
складові
курага - ½ склянки
ізюм темний - ½ склянки
пластівці вівсяні - 3 столові ложки
мед - 1 столова ложка
молоко - 2 склянки
Спосіб приготування
Курагу та родзинки промити, залити 1 склянкою гарячої води.
Як курага та родзинки стануть м'якими, подрібнити їх з іншими інгредієнтами у блендері до однорідного стану.
Подавайте охолодженим.
Молоко можна замінити яблучним соком.
Худей (Verle) М'ятний лимонад, здатний стримати апетит, п'ємо перед їжею.
Збережи собі!
Інгредієнти:
2-3 лимони,
2.5 літри води,
1 невеликий пучок м'яти,
0.5 склянки цукру
Приготування:
З лимонів вичавити сік через насадку для цитрусових.
Воду закип'ятити з цукром, додати|добавляти| кірки від лимона і м'яту, проварити
5-7 хвилин, потім каструлю занурити в ємність із холодною водою і дати
повністю охолонути.
Прибрати з охолоного сиропу м'яту та лимонні кірки, сироп процідити в
глечик, додати вичавлений лимонний сік, перемішати, добре охолодити. Напій виходить дуже смачний та освіжаючий, з тонким м'ятним ароматом.
******************************************************************************
Смузі з вівсянкою та вишнею
Пластівці вівсяні – 1, 5 ст. л.
Вишня - 150 г (можна використовувати будь-які ягоди чи фрукти на свій смак)
Мед – 1-2 ст. л.
Молоко – 120мл. (можна замінити водою)
Йогурт (натуральний) – 5 ст. л. (можна виключити з рецепту)
Кориця (за смаком)
1. Молоко нагріти і залити їм вівсяні пластівці. Дати настоятись 10 хвилин.
2. У блендер покласти вишню, мед, йогурт, пластівці. Збити до однорідності.
3. Розлити суміш по келихах, поставити в холодильник, поки не загусне. Перед подачею за бажанням посипати меленою корицею.
Рецепт на 2 порції на 100г. - 97ккал.
Худей (Verle) Освіжаючий цитрусовий смузі.
Насолоджуйся цим смачним, корисним та суперосвіжаючим напоєм!
Інгредієнти:
2 апельсини
2 мандарини
4 банани
1 лимон
1 лайм
¼ склянки молока
Лід
Очисти фрукти та подрібни їх у блендері з молоком та льодом до однорідності.
******************************************************************************
Здоровий сніданок з гранолою та смузі
24 кКал на 100 гр
Інгредієнти:
2 стиглих банана, очистити, нарізати та заморозити
1 склянка заморожених шматочків манго
1/4 склянки апельсинового соку
6 великих полуниць
1/4 склянки полуничного грецького йогурту
1/4 склянки молока
гранолу
Приготування:
Банан, манго та апельсиновий сік збийте у блендері. Додайте ще трохи соку, якщо суміш надто густа. Викладіть першим шаром у 2 келихи чи креманки. Зверху викладіть шар граноли.
У чистому блендері збийте 1 банан, полуницю, йогурт та молоко. Викладіть цей фруктовий шар поверх граноли. Присипте гранолою зверху та подавайте.
Худей (Verle) Малиново - банановий смузі
60 ккал на 100 гр
Інгредієнти:
Свіжі або заморожені ягоди малини – 150гр
Банан – 1шт
Молоко – 100гр
Молота кориця – до смаку
Приготування:
Усі інгредієнти, крім кориці збити блендером, до отримання однорідної густої консистенції. Налити в келих, зверху посипати корицею.
*********************************************************************************
Смузі зі шпинатом та полуницею
33 ккал на 100 гр
Інгредієнти:
4 пучка шпинату
2 банани
половина чайної ложки тертого імбиру
100 г полуниці
склянка мінеральної води
Приготування:
Шпинат та полуницю вимийте. Шпинат збийте у блендері з водою. Потім додайте полуницю, банан та імбир і збийте повторно до однорідної маси. За бажанням також можна додати чайну ложку меду.
Мітки: Як вичавити сік з лимона без соковитискача
Підпишись на канал проекту: Сайт проекту Все буде...
Як вичавити лимон? | Автор топіка: Анатолій
Я правда не вмію вичавлювати лимони
Денис Почистити його, тиснути в соковижималці)
Ярослав) лимон обдати окропом. Більше соку буде. Якщо не соковитискачі для цитрусових, розріж лимон навпіл і ложечкою колупай і видавлюй.
Андрій Інструкція
1
Найпростіший спосіб отримати лимонний сік - скористатися соковижималкою. Цитрусові – дуже м'які фрукти, тому їх можна обробляти у будь-якій соковижималці. Промийте лимон і розріжте на половину. Найчастіше соковижималки і кухонні комбайни дозволяють залишати шкірку на фрукті. Помістіть частини лимона по черзі до пристрою для отримання соку та дійте згідно з інструкцією. Можливо, вам доведеться вичавлювати сік руками; якщо ви використовуєте електричну техніку, вона зробить цю роботу за вас. Якщо необхідно, отриманий сік процідіть через сито або чисту ганчірочку, щоб очистити його від м'якоті або кісточок.
2
Якщо у вас під рукою немає соковижималки або потрібна невелика кількість лимонного соку, скористайтеся столовими приладами. Промийте лимон і розріжте його на дві половинки, зберігаючи цілу шкірку. У центр однієї половинки вставте чайну ложку так, щоб вона прорізала наскрізь м'якоть. Підніміть фрукт над чашкою. Тримаючи ложку всередині лимона, стискайте його шкірку руками. Коли майже весь сік стіче у миску і стискати лимон стане важко, починайте обертати ложкою всередині половинки лимона, при цьому стискаючи шкірку вільною рукою.
3
Очистіть лимон від шкірки і наріжте на 2 чи 4 частини. Покладіть часточки лимона в глибоку чашку і здавлюйте їх виделкою. Звичайно, частина соку залишиться в м'якоті, але більшу частину кислої рідини ви зможете витягти із фрукта.
4
Лимонний сік вичавлюється значно легше після термічної обробки фрукта. Покладіть лимон на 2 хвилини в окріп, а потім охолодіть. Після цього скористайтесь будь-яким способом вичавки соку. Вам знадобиться значно менше часу для вичавлювання, при цьому сік не втратить своїх корисних властивостей.
5
Очистіть лимон від цедри та розріжте його на дрібні шматочки. Загорніть часточки в марлю або аптечний бинт. Скручуйте тканину, тримаючи її над чашкою соку.
В'ячеслав соковитискач
лимонад. Як легко вичавити сік з лимона - як вичавити сік без...
Як вичавити з лимона більше соку – лайфхак кухня. Як вичавити сік з лимона без соковитискача? Як приготувати...
Як видавити більше соку з лимону - wikiHow
В цілому, щоб максимально вичавити лимонний сік, д... ... видам страв та напоїв, але часом складно видавити з лимона весь сік без залишку. ... на тих же принципах, що й у разі використання соковижималки для лимона.