Тапет

Рецепта за салата от зеле, краставици и ябълки. Салата от зеле, краставици и ябълки

Отговорът е очевиден: полза. Кога да ядете червено зеле:.

  • Нищо чудно, че всяко зеле, независимо дали е червено или китайско, например, съдържа огромно количество витамини С и Р. Първият помага за укрепване на имунната система. Витамин Р, от своя страна, укрепва кръвоносните съдове и предотвратява развитието и появата на различни заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
  • Този зеленчук е незаменим при бъбречни заболявания, тъй като съдържа много калиеви соли, като по този начин допринася за отстраняването на излишната течност.
  • Подагрозните отлагания със зеле също не са ужасни поради факта, че пурините в този зеленчук практически липсват.
  • Защитата на чревната лигавица ще бъде осигурена от доста рядък, но много полезен витамин U.
  • Този зеленчук също е незаменим за тези, които искат да отслабнат или за хора с правилно хранене.

"Обратната страна на монетата" са противопоказанията за употребата на червено зеле:

  1. Трябва да се помни за индивидуалната непоносимост към този зеленчук.
  2. Не използвайте зеле при гастрит с висока киселинност, диария, ентерит и колит.
  3. Суровото червено зеле не трябва да се консумира сурово при заболявания на стомаха и червата.
  4. Не се препоръчва да ядете този зеленчук, докато приемате лекарства, които разреждат кръвта, тъй като зелето може значително да намали тяхната ефективност.

Рецепти със снимки

Струва си да го кажем Има много възможности за готвене на зеле.. Това е по-скоро фантазия. Но в света има доста популярни рецепти, които би било жалко да не се споменават. По-долу са рецепти със снимки на вкусни салати от червено зеле с майонеза, ябълки и други съставки.

с майонеза

Едно от най-популярните ястия с червено зеле. Да, майонезата е вредна, но понякога можете да се поглезите. Тази рецепта не се препоръчва за хора с наднормено тегло и отслабващи..

И така, имаме нужда от:

  • майонеза;
  • захар (на вкус);
  • сол на вкус);
  • малко магданоз;
  • малка глава зеле.
  1. Като начало си струва да измиете зеленчука и да обелите горните му листа.
  2. След това е необходимо зелето да се нарязва на ситно, защото големите ленти са изключително неудобни за използване и това като цяло ще се отрази на цялостното качество на ястието.
  3. Следват солта и захарта. Захарта трябва да се добави 1 чаена лъжичка. Сол на вкус. За да придадете мекота на вкуса на зелето, трябва правилно да го намачкате с ръце. Благодарение на тази процедура то ще пусне сок и ще стане много по-вкусно.
  4. Лукът и магданозът се добавят почти в края на готвенето.
  5. И последният щрих е майонезата. Не е необходимо много майонеза, в противен случай тя ще „засенчи“ вкуса на останалите съставки и няма да бъде същата. вкусна салатакакто бихте искали.

Можете да намерите други рецепти за салата от червено зеле с майонеза, както и да видите снимка на сервирането.

С мед и ябълки

Друга еднакво популярна и вкусна салата. За да го подготвим, имаме нужда от:

  • червено зеле;
  • 1 ябълка;
  • 1 супена лъжица мед;
  • 2 супени лъжици зехтин и сол.
  1. Нарежете зелето на ситно, посолете. След това изстискайте зелето с ръце, за да излезе сока.
  2. Добавяме мед. Основното е, че не трябва да се замразява.
  3. Ябълките също се нарязват по-тънко, защото огромните парчета са безполезни.
  4. Ако няма зехтин, тогава можете да използвате растително масло, но зехтинът е много по-добър за вкус. Може да се добави сол на вкус.

Със сметана

Рецептата е проста, а салатата е вкусна.. Ще има нужда от:

  • половин червено зеле;
  • 2 ябълки;
  • лук;
  • чаена лъжичка заквасена сметана и майонеза;
  • 3 супени лъжици оцет;
  • половин чаена лъжичка кимион;
  • половин чаена лъжичка захар;
  • четвърт чаена лъжичка смлян черен пипер;
  • сол и магданоз.
  1. Една глава червено зеле трябва да се обработи, като се обелят горните листа. Трябва също да го измиете.
  2. Както в много рецепти, зелето трябва да бъде леко осолено и смачкано с ръце.
  3. Смелете лука възможно най-ситно и добавете към основната съставка.
  4. След като трябва да подготвите "плънката" на салатата. За целта смесете майонезата, сметаната, кимиона, черния пипер, оцета, солта и захарта.
  5. Към общата маса трябва да се добавят старателно измити и след това едро настъргани ябълки.
  6. Накрая добавяме нашата „плънка“ към салатата, разбъркваме много внимателно и в самия край украсяваме с копър. Ястието е готово.

С орехи

Изключително лесно за приготвяне. За да приготвим тази салата, се нуждаем от:

  • червено зеле;
  • сол на вкус);
  • ябълков оцет - 25 ml;
  • майонеза - 1 супена лъжица;
  • зелен лук - 3 пера;
  • 50 грама орехи;
  • 1 ябълка.
  1. Почистваме зелето точно по същия начин, както в предишните рецепти.
  2. Зелето се нарязва на ситно и се подправя с оцет, а след това се посолява и се намачква с ръце.
  3. Смелете орехите.
  4. Нарежете лука на ситно, след като го измиете добре.
  5. Следват ябълките. Кората се отрязва от тях, а самите ябълки се натриват на едро ренде, също така не боли да добавите малко лимонов сок и след това оцет.
  6. Накрая всичко се смесва и се подправя с майонеза, добавя се сол на вкус. Вечерята е сервирана!

С лук

Също много лесна салата. За да създадете такава салата, трябва:

  • директно зеле;
  • 100 грама орехи;
  • сол на вкус);
  • млян черен пипер;
  • чаена лъжичка горчица;
  • растително масло - 3 супени лъжици;
  • 3 супени лъжици лимонов сок;
  • супена лъжица захар;
  • лук - 1 бр.
  1. Измийте добре и почистете зелето. След това нарежете на ситно.
  2. Лукът също трябва да бъде нарязан на ситно.
  3. Орехите не е нужно да се счукват много - парчетата трябва да са средни по големина.
  4. Добавете зелето, лука и орехите в една купа и разбъркайте добре.
  5. Нека започнем да правим соса. Смесете сол, смлян черен пипер, горчица, олио, лимонов сок и захар и залейте салатата с готовата смес.
  6. Всичко. Салата от червено зеле с лук е готова. По желание може да украсите всичко с цели орехови ядки.

канела

Има много уникален вкус, за което беше обичан от голям брой хора. За готвене ще ви трябва:

  • червено зеле;
  • супена лъжица ситно нарязан джинджифил;
  • сол на вкус);
  • 2 супени лъжици оцет;
  • 2 супени лъжици захар;
  • половин чаена лъжичка канела;
  • супена лъжица растително масло;
  • лук - 1 бр.;
  • 2 круши.

Процесът на готвене, подобно на други салати, е изключително прост:

  1. Необходимо е да измиете зелето, след като го почистите от горните листа.
  2. Лукът трябва да се нарязва на половин пръстени.
  3. Сложете зелето и лука в добре загрят тиган.
  4. Към тях добавяме оцет, джинджифил. Добавяме малко сол. Всичко това трябва да престои в тигана ~5 минути.
  5. Крушите се нарязват на филийки и се слагат в тава за печене, поръсена с канела и захар.
  6. Печете крушите за около 5 минути при температура 200 ° C.
  7. Разстиламе зелето с лука в чиния, слагаме крушите отгоре.
  8. Разбъркайте, полейте със сока, останал при печенето и ястието е готово.

с моркови

Чудесен вариант за отслабващи хора. Съдържа не толкова много съставки в състава си:

  • червено зеле;
  • 1 глава лук;
  • супена лъжица лук;
  • 1 морков;
  • чаена лъжичка сол;
  • растително масло.
  1. Нарежете зелето и го смачкайте.
  2. Нарежете лука на половин пръстени.
  3. Настържете морковите на едро ренде.
  4. Разбъркайте всичко и добавете оцет и сол.

Тази рецепта е изключително лесна за приготвяне, а самата салата става страхотна.

важно!Всички горепосочени рецепти също са чудесни за отслабване, при условие че майонезата, заквасената сметана и захарта са изключени от техния състав. Растителното масло е силно нежелателно. Съществуват диетични рецептисалати с червено зеле.

С ябълки и черен пипер

За готвене се нуждаете от:

  • малка глава червено зеле;
  • зеленина;
  • сол на вкус);
  • зехтин;
  • половин лимон;
  • половин лук;
  • морков;
  • 2 ябълки;
  • чушка.
  1. След като зелето е обелено и измито, трябва да го нарежете на ситно и да го смачкате с ръце заедно със ситно нарязания лук и сол.
  2. Натрийте ябълки с моркови на едро ренде.
  3. Български пипер, нарязан на ивици.
  4. Готовите ябълки и чушки се смесват с накълцаното червено зеле, след което се залива със зехтин.

С кисело мляко

Също не отнема много време за приготвяне. Съединение:

  • червено зеле;
  • консервирана царевица;
  • домат;
  • сол.
  1. Зелето се нарязва на ситно.
  2. Доматите се нарязват на ситно и се смесват с царевицата.
  3. След това добавете зелето и малко сол.
  4. Друга проста и отлична салата е готова.

Опции за сервиране

Справка!Рецептите са подходящи както за ежедневна употреба, така и за празнична трапеза. Но на празнична масанеобходимо е ястието да се сервира красиво, а не просто така.

Вариантите за сервиране на ястия са много - по-скоро е въпрос на вашето въображение. Ето някои от опциите:

  • Гарнирайте ястието с магданоз и копър.
  • Поставете горния слой с една от съставките (например лук).
  • Създайте модел на повърхността на ястието, дори обикновен модел ще изглежда много красив и апетитен.

Заключение

В света има много рецепти с червено зеле. И всичко това е изключително лесно за приготвяне. Огромен плюс на такива салати е, че те са подходящи за абсолютно всички: за отслабване и за тези, които просто искат вкусна закуска.

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

Много вкусни, ароматни и сочни салата от зеле, краставици и ябълкисъс сигурност ще се хареса на мнозина. Има много ярки зеленчуци, които правят ястието много здравословно и апетитно. Най-важното е правилното нарязване на съставките, което също влияе външен вид, и вкуса на приготвеното ястие. Не пропускайте да зарадвате любимите си хора с тази зеленчукова салата с ябълка! Приготвя се бързо, изяжда се почти моментално!

съставки

За да приготвим зеленчукова салата с ябълка, се нуждаем от:
200 г бяло зеле;
1 морков;
1 чушка (по желание)
1 ябълка;
1 глава лук (сготвих с лилав лук)
1 краставица;
майонеза (може да се подправи със заквасена сметана или растително масло);
копър.

Стъпки на готвене

Зелето се нарязва на ситно на ивици и се смачква леко с ръце. Към зелето се добавя една ябълка, обелена и настъргана на едро ренде.

Настържете обелените моркови на средно ренде и добавете към салатата от зелева салата и ябълки.

Краставица и чушка, нарязани на ивици, добавете към зеленчукова салата с ябълка.

Обеленият лук, нарязан на половин пръстени и ситно нарязан копър, също добавете към салатата. Подправете зеленчукова салата с ябълкова майонеза (по желание можете да сол).

Вкусна, сочна, здравословна салата от зеле, краставица и ябълка за сервиране.

Вкусна салата със зеле, царевица, ябълка и краставици е добра по всяко време на годината! Но е особено приятно да го приготвите през пролетта, когато наистина искате нещо свежо, ароматно и хрупкаво. Всичко е балансирано в тази рецепта: краставицата придава свеж вкус, ябълката прави лакомството малко сладко, царевицата съдържа растителен протеин, който е полезен за тялото, а основната съставка, зелето, е изненадващо богата на фибри. Предпочитаме да подправим тази салата със сос от заквасена сметана и майонеза, но можете да използвате и растително масло - това ще направи ястието още по-здравословно.

Състав на продуктите

  • бяло зеле - 0,5 кг.
  • консервирана царевица - 100 гр.
  • пресни краставици - 2 бр. малък размер
  • ябълка - 1 бр. среден размер
  • лимонов сок - 1 с. лъжица (по желание, можете и без нея)
  • майонеза - 1 с.л. лъжица
  • заквасена сметана 10-15% масленост. - 2 с.л. лъжици
  • сол - 1/2 ч.л
  • пресни билки по ваш вкус: копър, магданоз или кориандър - 2 стръка

Как да приготвим вкусна салата със зеле, царевица, ябълка и краставици

1. Зелето се нарязва на много ситно, поръсва се със сол и леко се намачква с ръце, за да омекнат жилавите влакна.

2. Нарежете зелените. Краставиците се нарязват на тънки кръгчета, за тази цел можете да използвате ренде за корейски моркови.

3. Нарежете ябълките по същия начин, поръсете ги с лимонов сок, разбъркайте. Лимоновият сок няма да позволи на ябълките да потъмнеят и те ще останат светли и хрупкави за дълго време. Ако планирате да изядете салатата веднага, можете да пропуснете лимоновия сок.

Всякакви сочни ябълки, сладки или кисели, например Антоновка или Златна, са подходящи за тази рецепта. В зависимост от сорта ябълки вкусът на салатата ще се различава.

4. Комбинирайте нарязано зеле, краставици, ябълки, царевица и зеленчуци в голяма купа, след което разбъркайте добре. Тази салата може да се съхранява в хладилник в херметически затворен съд до 24 часа.

5. Преди сервиране смесете майонеза и заквасена сметана, добавете към салатата, разбъркайте добре и се насладете на хрупкаво, свежо, здравословно лакомство. Приятен апетит!

Ябълките могат да бъдат заменени с круши, в този случай салатата ще се окаже по-необичайна и ярка, но и много, много вкусна.

Още една добра рецепта

Може да сервирате както порционно, така и в общо ястие. Салата ще се окаже вкусна и здравословна.

Салатата със зелени ябълки ще се окаже вкусна и здравословна

съставки

Морков 2 части) ябълково зелено 2 части) стафиди 100 грама Сини сливи 50 грама Сметана 3 с.л

  • Порции: 2
  • Време за приготвяне: 15 минути

Салата от зелени ябълки с моркови

Такива ястия са истински склад за витамини. Ако ги ядете редовно, можете да укрепите имунната система и да приведете кожата в отлично състояние. Приготвянето на салата е бързо и лесно. Ще имаш нужда:

  • 2 големи моркови;
  • 2 зелени ябълки;
  • 100 г стафиди без костилки;
  • 50 г сини сливи (5-6 броя);
  • 2-3 с.л сметана.

Стафидите и сушените сини сливи трябва да се измият предварително, да се задушат малко и да се изсушат добре.

Обелете и настържете морковите и ябълките. Изпратете към тях стафиди и сини сливи, нарязани на малки кубчета.

Смесете всички съставки, добавете заквасена сметана като дресинг.

Последният, ако желаете, може да бъде заменен със смес от всякакъв вид растително масло и лимонов сок. Витамин А, който е богат на моркови, се усвоява по-добре с мазнини.

Следващата рецепта за такава салата ще се хареса не само на възрастни, но и на деца. За да го подготвите ще ви трябва:

  • 2 средни моркова;
  • 2 зелени ябълки от кисели сортове;
  • 1 портокал;
  • 1 круша;
  • 50 г стафиди без костилки;
  • 50 г орехи;
  • 200 г натурално кисело мляко.

Тази версия на ястието ще бъде отличен десерт, полезен за здравето.

Стафидите трябва да се задушат малко и да се изсушат добре. Отстранете кората от моркови, ябълки, портокали и круши.

Морковите се настъргват, плодовете се нарязват на ситно на кубчета. Накълцайте орехите. Смесете всички съставки и подправете с натурално кисело мляко.

Сервирайте ястието в купички, поръсено отгоре с ядки.

Салата със зеле и зелена ябълка

Комбинацията от прясно зеле и зелени ябълки е наистина диетична. Тази рецепта със сигурност ще се хареса на тези, които следят фигурата си.

За готвене ще ви трябва:

  • малка вилица бяло зеле;
  • 2 прясна краставица;
  • 2 големи кисели зелени ябълки;
  • малка връзка зелен лук;
  • 2-3 с.л растително масло;
  • 1 ст. л. соев сос;
  • 2 ч.ч лимонов сок;
  • сол и черен пипер.

Ръководство за готвене стъпка по стъпка:

Нарежете зелето на ситно, ябълките и краставиците нарежете на ивици (отстранете кората от ябълките).

Поръсете ябълките с няколко капки лимонов сок, за да не почернеят, нарежете на ситно зелен лук.

Като дресинг ще се използва смес от растително масло, лимонов сок и соев сос; Смесете всички съставки, добавете сол, черен пипер и дресинга.

Тази салата от зелена ябълка и краставица идеално ще допълни вашето меню. Полученото ястие по желание може да се украси с копър или магданоз.

Всяка салата с зелена ябълкаЩе се окаже не само вкусно и сочно, но и полезно. За салати са по-подходящи киселите сортове ябълки, те могат да се комбинират с почти всички зеленчуци и плодове.