Розглянемо командний дитячий конкурсносійник, де бере участь дві команди.

Діти стають біля однієї стіни, а в протилежної кладуть два килимки напроти кожної команди.

Хлопцям дають по три великі м'ячі. По свистку перший учасник від кожної команди бере одночасно всі три м'ячі і переносить на килимки. Донести м'ячі не просто, вони великі, а допомагати ніхто не має права. Якщо гравець втратив м'яч, підібрати повинен його тільки сам і донести нарешті ношу до килимка.

Наступний член команди, дочекавшись, коли м'ячі лягли на килимок, біжить до них через зал, і приносить назад, третій член команди відносить м'ячі знову на килимок, і так до того моменту, поки не дійде черга останнього гравця, який повинен скласти м'ячі в центрі зали.

В цьому дитячому командному конкурсіпотрібна уважність, чіткість рухів, обережність, щоб не підвести команду та не втратити м'ячі. Від кожного залежить перемога чи поразка усієї команди.

А от конкурс для дітей на уважність, кмітливість та швидкість. Він також розрахований на дві команди, і називається «швидкий рахунок».

Для цього командного конкурсу треба заготовити два комплекти картонних карток із цифрами від одного до восьми. Вісім учасників від кожної команди ведучий розставляє в шеренгу, вони мають стати спинками до вболівальників. Кожному гравцеві на спину приколюється картка з номером від одного до восьми у будь-якому порядку.

Але суть у тому, що члени команд не повинні знати, які картки з яким номером у них за спиною, але чудово бачать номер гравця, що стоїть попереду.

По свистку ведучого обидві команди повинні вишикуватися по порядку.

Переможе та команда, яка зробить це першою. Отже, розпочали! Хто швидше, хто першим зрозуміє, хто передасть сусідові, а той наступному. Уміння домовлятися, не піддатися паніці, включити свою кмітливість і чітко вишикуватися від одного до восьми. Тут треба добре розуміти один одного, вміти чути товариша по команді, знайти першого, другого, тощо, за лічені секунди побудуватися, перемогти.

Саме цьому і вчаться хлопці. командних конкурсахякі зближують їх і допомагають краще зрозуміти один одного.

КІТ І МИШКА

Ця рухлива гра-змагання. Діти стають у коло та двом з них, які стоять навпроти один одного, дають по іграшці: кота та мишку. На рахунок разів, два, три діти починають передавати кота і мишку далі по колу, доки кіт не наздожене мишку.

Слон і каміння

Командна гра, що відноситься до особливого виду змагань. На підлозі в одному місці розсипають каміння. Дітки повинні за сигналом розпочати збирання каменів, але не руками, а лапами іграшки-слона.

Якщо немає слонів, то можна змінювати стиль гри, наприклад, ведмідь та камінці, кінь та яблука, заєць та листя, ведмідь та шишки, лялька та ложки – варіацій мільйон!

КАШТАНИ В КИШЕНІ

Ця рухлива гра також відноситься до типу змагань. Діти мають зібрати розкидані по підлозі каштани. Вони починають збирати каштани за сигналом у цебро (кожен збирає у своє відерце) і закінчують за сигналом СТОП. У кого в кінці гри буде найбільше каштанів, той і вважається переможцем гри!

"Зоопарк"

• Для цього конкурсу потрібен ватман, крейда або олівці та стіл.
• Ведучий кожної команди називає будь-якої тварини, але так, щоб інша нічого не чула.

Кожен із членів однієї команди, по черзі малює одну деталь тварини (вуха, тулуб, ніс тощо). Як тільки тварина готова, час зупиняється.

• Команда-суперниця вгадує, кого намалювали хлопці.
• Потім грає друга команда.
• Час порівнюється та виявляється переможець.
• (Кількість учасників кожної команди визначається залежно від складу всіх учасників).

«Павутина»

• Команд може бути не обов'язково дві. Можна й більше.
• Учасники кожної команди утворюють коло, тримаючись за руки. Потім їм треба переплутати та переплести коло. У цьому руки не розчіплювати. Потім їм необхідно повернутись у вихідне положення. Конкурс на якийсь час. Хто швидший, той і переможець.
• Можна команда дорослих та дітей. А можна упереміж.

"Вільне місце"

• Вибравши ведучого, учасники гри стають по колу спиною до центру. Ведучий біжить, огинаючи коло із зовнішнього боку.
• На секунду зупиняється перед будь-яким гравцем, плескає в долоні та біжить у тому самому напрямку. Той, кого він викликав, зараз же біжить, але у зворотному напрямку.
• Ціль: зайняти вільне місце.
• Той, хто залишився без місця, стає ведучим.

"Хто швидше"

• Для конкурсу: нитка та голка.
• На відстані 15-20 кроків ставлять два стільці. За кожним стільцем обличчям до спинки вишикують команди 6-8 чоловік.
• Краще зробити одну команду дівчат, іншу – юнаків.
• Гра розпочинається за командою ведучого. Кожна дівчина повинна обіждати три рази навколо стільця і ​​дівчат, що стоять за ним, сісти на стілець і вкинути нитку в голку. Голку дає ведучий, нитку тримає напоготові перша в строю дівчина.
• Юнак повинен обіжати три рази свою команду, що стоїть за стільцем, сісти на стілець і тричі скоромовкою сказати: «Всі бобри добрі для своїх бобрят». Першим біжить останній із команди. Зробивши все необхідне, він швидко схоплюється зі стільця і ​​стає попереду своєї колони. Після цього біжить наступний.
• Виграє та група, в якій останній біжить раніше стане на місце.
• А можна зробити, що нитку вдягають представники команд. Або обидві команди отримують завдання вимовити скоромовку. Можна взяти будь-яку.

«Дзвіночок тут»

«Біла паличка»

• У цій грі всі учасники діляться на дві команди та обирають зі свого середовища двох капітанів. Кожна команда має свою паличку. Вона довжиною 40-50 сантиметрів і товщиною два сантиметри. Зовнішньо палички однакові, але кожна має свій відмітний знак, який повинні знати всі члени команди. Суддя, який слідкує за правилами гри, вибудовує обидві команди з капітаном попереду та подає сигнал.
• За першим сигналом капітани змінюються своїми паличками. За другим сигналом вони кидають палички якнайдалі.
• Після того як палички кинуті капітанами, гравці обох команд біжать уперед, намагаючись швидше добігти до своєї палички. Завдання капітанів: якнайдалі закинути палички, щоб гравці команди «противника» не встигли раніше доставити її судді.
• Команда, яка зуміла першою доставити паличку судді, вважається переможницею. Але передавати паличку судді може лише капітан. Тому той, хто перший підніме паличку, має встигнути передати її як естафету капітанові, а той уже біжить із нею до судді.

«У кого якась фантазія»

• Для конкурсу необхідні аркуш паперу (формат А4) та олівець чи фломастер.
• Від кожної команди бере участь по одному гравцю.
• Вибраному гравцеві видається аркуш паперу і дається завдання намалювати якийсь простий предмет - наприклад, ручка, стіл, кухоль та ін. У правій стороні цього ж аркуша треба намалювати три інші предмети, теж простих.
• За три хвилини гравець повинен намалювати три складні предмети, в які з'єдналися всі предмети, які він вже намалював на своєму листку.
• Дуже важливо цьому гравцю виявити фантазію. Але крім фантазії враховуватиметься як графічне рішення завдання.
• Потім листок однієї команди передають команді суперників. Кожен із команди суперників виставляє свої оцінки за оригінальність рішення. (Можна використовувати п'ятибальну систему). Потім підраховуються бали та визначається переможець, який запропонував найнесподіваніші рішення.

«Хто якийсь художник»

• Необхідно два мольберти з папером, крейди, олівці або фломастери. Можна замість мольберта малювати на столі.
• Конкурс на якийсь час.
• Кожна команда отримує своє завдання, що їм треба буде намалювати.
• За сигналом ведучого перші з кожної команди починають малювати заданий передмір. Потім за сигналом ведучого (він дає сигнал у будь-який час - довільно), передає олівець іншому зі своєї команди тощо.
• Мета конкурсу – кожній команді намалювати заданий малюнок. Перемогла та, яка намалює швидше та якісніше.
• Завдання даються нескладні: намалювати паровоз, корабель, якесь тварина, птицю, велосипед, трамвай, гелікоптери тощо. буд. Можна ускладнювати: малювати не один предмет, а який-небудь сюжет.
• Команди можуть бути і дитячі, і тільки дорослі, і змішані.

«Візьми печінку»

• Для конкурсу: мука, печиво, вода, яблуко.
• Можна грати командами або представником від команди. А можна обирати охочих.
• У муці ховають шматочок печива. Інший варіант конкурсу - яблуко у воді.

"Смуга перешкод"

• Конкурс для тих, хто любить долати якісь труднощі на його шляху.
• Для конкурсу необхідно: тарілка з водою (бажано з високими краями), горох (квасоля), предмети, нібито кегль тощо. Кількість таких перешкод береться залежно від того, яку довжину ви хочете зробити цю смугу перешкод. Так тарілок з водою може бути кілька місць, де розсипаний горох теж. Одним словом фантазуйте. Так, ще аркуш паперу формату А4 та фломастер.
• Вибирається бажаючий, якому зав'язують очі, кілька разів повертають навколо своєї осі і показують куди йти. Всі навколо допомагають йому благополучно подолати все.
• Наприкінці шляху на стіні висить аркуш паперу, де гравець повинен намалювати свій портрет.

Просунуті кухарі

• Усі присутні поділяються на дві команди.
• Кожній команді необхідно придумати якнайбільше страв на якусь букву, наприклад на "Н".
• Перемагає та команда, яка має найбільше назв страв на літеру Н.
• Так само можна грати у просунутих зоологів, електриків, ботаніків тощо.

Передай капелюх

• Під час музичної паузи гостям пропонується розділитись на дві команди.
• Кожна з команд видається по капелюсі. Завдання учасників передати капелюх із голови на голову без допомоги рук.
• Виграє та команда, яка передасть капелюха швидше.

Віддай честь!

• Це гра-естафета. У ній беруть участь дві команди.
• Гравці кожної команди стають у ряд.
• Завдання гравців правою рукою взятися за ніс, ліву руку просмикнути крізь отриману петлю, витягнути вперед з відстовбурченим великим пальцем, і сказати при цьому: "Во!" Потім ляснути в долоні і зробити те саме, але швидко змінивши руки.
• Коли перший гравець правильно виконає завдання, він передає естафету наступному гравцю в команді.
• Виграє та команда, яка швидше впорається із завданням.

Олівець

• Для конкурсу олівець.
• Конкурс проводиться між двома командами. Одна складається із хлопчиків, інша з дівчаток. Можна зробити змішані команди, що складаються з дорослих та дітей.
• Мета конкурсу – гравці повинні передати від першого до останнього простий олівець, а передається він затиснутим між носом та верхньою губою граючих! Звичайно, що олівець чіпати руками не можна.

• Для конкурсу: зубочистки (сірники), кільце.
• Конкурс проводиться між двома командами. Одна складається із хлопчиків, інша з дівчаток. Можна зробити змішані команди, що складаються з дорослих та дітей. Кожен учасник бере в рот зубочистку (сірник). Першому на сірник надівається кільце (будь-яке, можна навчальне).
• Мета конкурсу: передати кільце по ланцюжку (з сірника на сірник), природно, без допомоги рук до останнього учасника.

"Дзвон"

• У цій грі має брати участь не менше 20-30 людей. Чим більше, тим краще. Перед початком гри один із учасників по жеребу стає ведучим. Інші учасники гри беруться за руки і утворюють коло, тобто «дзвін», і з піснею починають повільно рухатися по колу то праворуч, то ліворуч. В цей час ведучий намагається роз'єднати руки граючих, тобто розбити «дзвін» і вирватися з кола. Якщо йому це не вдалося з першого разу, він має право зробити ще дві спроби, знайшовши найслабші місця у колі. Як тільки ведучому вдається вирватися з кола, він прагне добігти до якогось предмета, покладеного від кола на відстані 50 метрів, а всі, хто стояв у колі, біжать за ним і намагаються наздогнати його, перш ніж він схопить прапорець. Якщо це комусь вдалося зробити, він стає ведучим і займає місце у центрі кола.
• Якщо ведучий добіг до прапорця і його ніхто не наздогнав, він повертається на колишнє місце і гра продовжується спочатку.

"Дзвіночок тут"

• У центр кола виходять троє граючих: двом із них зав'язують очі, а третьому дають дзвіночок. Граючий з дзвіночком іноді дзвонить до нього. Двоє інших, кидаючись на дзвінок, намагаються захопити його. Той, хто з дзвіночком, майстерно маневруючи по колу, може створювати такі положення, коли граючі з пов'язками на очах старанно вистежують і, на загальне задоволення, ловлять один одного.
• Якщо один із переслідувачів упіймає гравця з дзвіночком, вони змінюються ролями.

• Для цієї гри потрібна довга мотузка ("вудочка"). «Вудку» одним кінцем прив'язують до паркану, стіни, дерева або спеціально вбитого в центрі майданчика жердини. Один з тих, хто грає за жеребом, обирається «приманкою». Взявшись за вільний кінець мотузки, він намагається, не випускаючи мотузки з рук, заплямувати когось із граючих, тобто зловити «рибку». Інші граючі прагнуть "клюнути приманку" - злегка вдарити ведучого, але так, щоб "приманка" їх не заплямувала.
• Граючий, спійманий "приманкою", стає до "вудочки" і робиться "приманкою" і гра продовжується.

Весільно-еротична олімпіада.

1. Дві команди стають у 2 шеренги, обличчям одна до одної. Гравець №1 затискає між ніг паличку та передає її гравцеві №1 команди навпаки. І так, від гравця до гравця паличка переходить, але її не можна торкатися руками. Той гравець, у кого паличка впала, як штраф цілує того гравця, якому ніс паличку.
2. Двоє, затиснувши між ніг палицю, повинні пробігти від старту до певної позначки і назад. потім те саме виконує вся команда, розбившись на пари.
3. кресляться крейдою 2 хвилясті лінії, то схожі, то розходяться один від руга. завдання - пересуваючи ноги, п'ята до носочка, по цих лініях, пройти всю дистанцію.
4. подолати всю дистанцію із зав'язаними очима.
5. розбившись на пари, учасники мають пройти дистанцію, стрибаючи на одній нозі, тримаючись за руки.
6. подолати дистанцію, перекладаючи по підлозі 2 обручи (аркуша). так звана «переправа через болото».
7. пройти всю дистанцію з повітряною кулею, не торкаючись її руками, не кидаючи на землю (дуючи)
8. пара повертається обличчям один до одного. Між ними на рівні стегон ставиться та затискається повітряна куляабо м'яч. Не торкаючись «яйця» руками, пара несе його до лінії фінішу. Назад можна повернутися бігом.

Змагання друзів Ж і Н.Потрібно побудувати команди з однаковим числом учасників у ряд. Ж і Н даються завдання на швидкість виконання:
- вибудувати своїх друзів за зростанням
- вибудувати своїх друзів по висоті підборів
– вибудувати своїх друзів за першою літерою імені в алфавітному порядку
– передавати пляшечку між ногами
- Вишикувати в ряд, і під музику потрібно по черзі цілуватися. музика закінчується, на кому зупиняється, той і вилітає
- У кого в руках залишиться більше чоловічих (краватки, ремені, штани)

Навчальна тривога на кораблі.
Уявіть, що на кораблі відкрилася текти, і потрібно терміново евакуювати екіпаж. Ситуація ускладнюється тим, що на судні є лише дві шлюпки. У нас Сімейні шлюпки. Під музику зібрати гостей у величезні труси.

Автограф.На лінії фінішу кладеться по листку паперу та фломастеру. Учасники по черзі підбігають до листка та залишають на ньому свої автографи, підписи. Після визначення переможців у цій естафеті листки з підписами перевертаються. На їх зворотній стороні– заздалегідь складені жартівливі обіцянки учасників змагань щодо молодої сім'ї.

Салют на честь молодят.
Під кожною тарілкою – повітряна куля. За командою гості (чоловіки)надувають кулі, і протикають вилкою, щоб вийшла бавовна.

Поцілунок, що біжить.наречений і наречена цілують тих, що сидять з ними поруч свідків. ті передають поцілунок зі свого боку столу від одного гостя до іншого. і так до кінця. чий поцілунок повернеться назад швидше?

Кавказький поцілунок.
двоє закоханих живуть у різних гірських селищах. вони дуже хочуть бути разом. необхідно зобразити, як юний закоханий джигіт мчить на зустріч до своєї коханої на гарячому скакуні (замість нього стілець). "доскакують", осідлавши стілець, цілують даму, повертаються назад.

Поцілунок на мосту кохання.
двоє закоханих живуть у різних гірських селищах. їх поділяє річка. завдання: побудувати живий міст: двоє сідають на стільці, до них на коліна сідають по одному всі гості. таким чином будується міст, і молодята з'єднують його кінці.

намалювати пам'ятний портрет наречених. Кожен із гостей підходить до полотна та привносить свою деталь до загального малюнка. Потім конферансьє показує закінчений шедевр і виставляє його на аукціон серед присутніх.

Розцілуйчики.
2 команди (Ж і Н)кожна команда отримує стрічку 5-6 м. Наречена тримає в руках кінець рожевої стрічки, наречений – блакитний. кожен учасник бере до рук інший кінець стрічки, і “завертається” до неї, намотуючи навколо талії. наблизившись до Ж або Н, – цілує його (її)про зворотні обертання "розмотується", передаючи естафету другому гравцю.

Гра "Коробка".
Усі встають у коло. По колу пускається пуста коробка. Музика обривається. Людина, у якої в цей момент виявляється коробка, знімає з себе 1 РЕЧ, і кладе її в коробку. Можна розкрутити коробку назад. Тоді той, у кого виявиться коробка, запускає туди руку і витягає першу річ, що трапилася, одягає її на себе.

Музичний конкурс “Пісні про кохання”.Давайте постараємося згадати якнайбільше пісень, у яких співається про кохання, і назвати кілька рядків із цих пісень. Виграє той, за ким буде останнє слово.
А зараз ми трохи ускладнимо завдання. Давайте розділимося на дві команди. Правила такі: перша команда ставить питання рядком з однієї пісні, а друга відповідає рядком з іншої пісні. Наприклад, де ж ти? І де шукати твої сліди? – “Там за обрієм, там за обрієм, там…”

Йде застілля, під час якого можна провести гру "Весільний хор". Ведучий організує дві команди любителів співу – команду нареченої та команду нареченого. Свідки виступають у ролі диригентів. Кожен хор по черзі виконує куплет і приспів будь-якої пісні, а потім обидві команди виконують спільну пісню. Журі у складі молодих та їхніх батьків визначає “хор”-переможець та нагороджує його “диригента”.

ЗДАЄТЬСЯ, ДОЩ ПОЧИНАЄТЬСЯ…
Це естафета. Беруть участь 10-20 людей.
Розділіть групу на дві команди з рівною кількістю гравців. Кожна команда отримує плащ, парасольку та капелюх. Чим вони дурніші, тим краще. По команді “марш” перша людина з кожної команди підбігає до стільця, одягає плащ та капелюх, потім, відкривши парасольку, кричить: ”Здається, дощ починається ”. Потім все знімає та біжить назад до своєї команди. Наступний гравець робить те саме.
Виграє команда, яка швидше закінчить естафету.

Гра «кругообіг».
Усі сідають у коло. Ведучий ставить запитання, на які можна дати односкладову відповідь на кшталт «Я», «у мене». Ті гравці, хто може дати таку відповідь, пересуваються праворуч на одне місце, сідаючи на коліна учаснику, якщо місце зайняте. В кінці виходить але неск.чол., що сидять на одному стільці. Виграє той, хто першим зробить коло та повернеться на своє місце.
Запитання:
- Хто на світі всіх миліший? Хто сьогодні цілувався? У кого стрункі ноги? Хто займався сексом у громадському місці? У кого є коханець? Хто любить високих чоловіків? Хто швидко бігає? У кого надіта чорна білизна? Хто носить сімейні труси? Кого звуть Леха?

Зав'яжи кіску.
Необхідно: ТРИ ВЕРІВКИ + КІЛЬКА ПАР. Ведучий тримає на витягнутій руці три мотузочки. Нареченому та нареченій пропонується зав'язати кіску, використовуючи тільки по одній руці (правої та лівої), Нехай іншими руками тримають один одного за рукави або край одягу Для різноманітності поставте поряд дві інші пари.

Конкурси між командами

«Справа була взимку...»

Незважаючи на зимову назву, проводити цей конкурс можна будь-якої пори року, навіть якщо на вулиці найспекотніше літо. Головне – це запастися «лижами» – кількома альбомними листами. У розвагі мають брати участь дві-три особи. Кожному конкурсанту вручається за парою «лиж». Суть гри полягає в тому, що її учасники повинні стати на лижі і за максимально короткий час пройти на них певну ділянку від старту до фінішу. Крім того, їх не можна в жодному разі втратити. Іншими словами, їм доведеться рухатися до фінішу, пересуваючи ноги на альбомних листках, ніби вони їдуть на лижах.

«Крижинка, крижинка, ну-ка розтай»

У конкурсі беруть участь дві команди. Кожний із них вручається по одному кубику льоду. Переможцями стає та з команд, яка якнайшвидше розтопить кубик льоду. Але при цьому слід дотримуватися обов'язкової угоди: учасники команд зобов'язані весь час передавати лід один одному. Розтоплювати його можна як завгодно: зігрівати своїм диханням, гріти між долонями, шкрябати і т. д. І ще одна умова перемоги - виграє та команда, якій вдасться розтопити кубик льоду швидше, при цьому в процесі будуть задіяні всі учасники.

"Ти мені я тобі!"

Учасники конкурсу діляться на дві рівні команди та стають у два ряди. Ті, що стоять першимивитягають праву руку долонею догори. Після цього вони загинають усі пальці, крім вказівного, на який ведучий кладе ґудзик. У такому положенні учасник повинен повернутися до сусіда по шерензі і передати йому, також на вказівний палець, гудзик, причому той, у свою чергу, повинен утримати ґудзик лише вказівним пальцем самостійно (і тим більше іншої руки). Та команда, учасники якої швидше передадуть один одному ґудзик лише на вказівному пальці, жодного разу не впустивши його, вважається переможцем.

Веселі конкурси

«Павутинка»

Для проведення цієї розваги запрошується сім-вісім осіб, але якщо є можливість, то краще щоб учасників було якомога більше. Чим більше учасників – тим цікавіший конкурс. За допомогою лічилки вибирається ведучий, він виходить з кімнати, а решта учасників утворюють коло, беруться за руки і заплутують лінію кола якомога сильніше, (але!) не розчіплюючи рук. Коли павутинка сплетена, із сусідньої кімнати запрошується ведучий, який повинен за короткий час розплутати павутину так, щоб коло набуло своєї нормальної форми. Той же гравець, який виявився останнім у розплутуванні, стає ведучим і гра починається спочатку. Переможцем стає той ведучий, якому вдалося розплести павутинку за найкоротший час. Йому присуджується приз та видається диплом «Почесного павука».

«Ніс чи вухо»

Реквізит: пов'язка на око. Для проведення гри не потрібно абсолютно ніякої підготовки. Просто треба вибрати ведучого. Насамперед треба визначити, з якої частини тіла проводитиметься майбутнє «пізнання». Це так. Ведучому зав'язують очі, розкручують навколо осі, а потім він з витягнутою рукою ходить по приміщенню, поки не наткнеться на когось (ухилятися не треба, це все-таки не жмурки). Яку частину тіла торкнеться рука ведучого, по тій і проводитиметься впізнання. Після цього всі сідають, а ведучий встає десь посередині. До нього по черзі підходять граючі, він повинен визначити, хто це, по вище обумовленої частини тіла. Якщо ведучий називає ім'я правильно, він стає учасником гри, а той, кого «пізнав» ведучий, замінює його «на відповідальному посту», і все повторюється спочатку.

«Сріж приз»

Реквізит: сувора нитка, призи (це може бути будь-що: пляшка, морква, цукерка, сигарети...), пов'язка на очі, ножиці. Нитку натягують серед кімнати, на рівні грудей. На нитці розвішують на тоненьких ниточках призи на невеликій відстані один від одного. Гравці встають метрів за сім від нитки. Їм по черзі зав'язують очі, дають у руку ножиці, розкручують та пропонують зрізати собі приз. Порада: гра досить весела, і для того, щоб вона не закінчилася занадто швидко, зробіть запас призів, які ви доважуватимете на нитку.

«Віртуоз»

Реквізит: кілька надувних кульок, така ж кількість віників. Для проведення гри запрошується декілька учасників. Кожного оснащують віником і кулькою та вибудовують уздовж стартової лінії. Завдання – пронести кульку через усі приміщення на вінику, не притримуючи другою рукою і не впустивши її. Той, хто першим прибіжить до фінішу із кулькою, проголошується почесним віртуозом.

«Attension, please»

У цій грі має брати участь якнайбільше народу, краще, якщо погодяться всі присутні за вашим столом. Отже, гра.

Її мета – привернути увагу. Використовувати можна будь-які засоби, крім застосування сили або, наприклад, вибухів. Кожен учасник повинен прагнути виконати поставлене завдання, яке ускладнюється ще й тим, що, як кажуть, не він такий розумний, тобто це завдання стоїть перед усіма.

Переможцем стає той, хто за найкоротший час зумів привернути увагу більшості присутніх. Цю гру добре проводити на початку застілля, щоб вибрати того, хто буде виконувати почесну роль тамади або керуючого застільника.

Творчі конкурси

«Фанти»

Класична застільна гра, в яку можна грати у будь-якому алкогольному стані. Насамперед ті, хто сидить за столом, вибирають ведучого. Після цього вони мають бути дуже уважними, оскільки завдання ведучого – забезпечити гравців. З цією метою він буде прагнути всілякими викрутами виманити або просто вкрасти якусь річ у тих, хто сидить за столом. Причому що більше речей йому вдасться добути, то більше в нього потім буде «жертв». Особливо цікавою гравиходить, коли люди і не підозрюють, що їхній фант вже у ведучого, і простодушно вважають себе сторонніми спостерігачами. Отже, фанти здобуті, тепер починається сама гра. Ведучий запрошує собі в помічники людини, якій він довіряє, або того, у кого не вдалося поцупити фант. Ведучий повертається спиною до присутніх, а його помічник по одному дістає і показує всім фанти, питаючи при цьому у ведучого, що має зробити цей фант. Завдання можуть бути різними: від простої пісеньки та зображення півня до приготування, скажімо, коктейлю на всіх.

Тут усе залежить від фантазії ведучого. Фант людина отримує тому лише тому випадку, якщо всі присутні задоволені виконанням завдання. Непокірним можна дати більш складні або навіть поетапні завдання.

«Перевертиші»

Правила гри. Усім учасникам лунають записочки, у яких зашифровані відомі всім російські народні прислів'я. Потрібно відгадати, що це за прислів'я.

1. Леді вийшла з фаетону, коні побігли швидше. Відповідь: Баба з воза – кобилі легше.

2. Дитяча філософія. Відповідь: Вустами немовляти глаголить істина.

3. Без старання немає нагороди. Відповідь: Без праці не витягнеш і рибку із ставка.

4. Почуття непідвладні розуму. Відповідь: Любов зла - полюбиш і козла.

5. Чому вибір Єви впав на Адама? Відповідь: На безриб'я і рак риба.

6. Безперервне відтворення собі подібних. Відповідь: Яблучко від яблуні недалеко падає.

7. Неробство від страху. Відповідь: Волков боятися – у ліс не ходити.

8. Кого Бог спонсорує? Відповідь: Хто рано встає, тому Бог подає.

9. Перший завжди приречений. Відповідь: Перший млинець завжди грудкою.

10. Матерія первинна, свідомість вторинне. Відповідь: Зустрічають по одягу, проводжають з розуму.

11. Один старий і два нові. Відповідь: Старий друг краще за нових двох.

12. Конфлікт поколінь у курнику. Відповідь: Яйця курку не вчать.

13. Його можна порівняти лише з татарином. Відповідь: Незваний гістьгірше за татарина.

14. Так сидять лише власники п'ятачків та американці. Відповідь: Посади свиню за стіл, вона та ноги на стіл.

15. Тут тобі не там. Відповідь: В гостях добре, а вдома краще.

16. Якщо він протверезіє, то втопиться. Відповідь: П'яне море по коліно.

17. За якою ознакою визначається рівень інтелекту. Відповідь: Сміх без причини – ознака дурня.

18. Гусино-свиняча ієрархія. Відповідь: Гусак свині не товариш.

19. Цілеспрямованість. Відповідь: Хто шукає, той завжди знайде.

20. Котячий смуток. Відповідь: Не всі коту масляна.

21. Виховання безокого. Відповідь: У семи няньок дитя без ока.

22. Російська національна кухня. Відповідь: Щи та каша – їжа наша.

23. Думки вголос у екстремальному стані. Відповідь: Що у тверезого на умі, то у п'яного на язиці.

24. Страх перед золотою рукою. Відповідь: Справа майстра боїться.

25. Безцінна дитина. Відповідь: Малий золотник, та дорогий.

26. Стеж за базаром. Відповідь: Слово не горобець – вилетить, не зловиш.

27. Написане не боїться колючих та ріжучих предметів. Відповідь: Що написано пером, то не вирубаєш і сокирою.

28. Посмішка кривих дзеркал. Відповідь: Нема чого на дзеркало нарікати, коли пика крива.

29. Кредитори чекати не люблять. Відповідь: Борг платежем червоний.

30. Всі пішли, і ти наздоганяй. Відповідь: Семеро одного не чекають.

31. Великі справи чекають на великих людей. Відповідь: Великому кораблю – велике плавання.

32. Чужа сорочка небезпечна життя. Відповідь: Своя сорочка ближче до тіла.

33. Буднів п'ять, а вихідних – два. Відповідь: Справі - час, потіху - година.

"Фрази"

Реквізит: заздалегідь приготуйте конверт, в якому лежатимуть вирізані з газет та журналів заголовки, причому чим більше їх буде заготовлено, тим краще. У цій грі мають брати участь усі присутні. Ведучий бере конверт, підходить по черзі до кожного гравця і пропонує, не дивлячись, дістати один папірець.

Коли всі учасники будуть мати такі папірці, ведучий просить їх так само по черзі, вимовити фразу «А у мене в черевику...» і далі прочитати те, що написано на вирізці з журналу.

«Скульптура»

Реквізит: будь-який садово-городній інвентар. Запрошується декілька бажаючих, які розбиваються на пари. Одна людина з пари відходить убік і заплющує очі. Іншому ведучий вручає щось із інструментів, наприклад граблі та секатор, і каже, що треба зобразити. Самий кращий варіантколи беруться сюжети, що не мають відношення до саду Гравець, якому треба щось зобразити, може запросити собі на допомогу когось із глядачів.

Приклад: з граблями та секатором можна зобразити перукаря. З лопатою – слугу з опахалом. Переможцем вважається той, чия композиція буде відгадана швидше за інших. Йому як заохочення надається почесний похід на город чи кухню за цибулею чи редискою.

«Барон Мюнхгаузен»

У цьому конкурсі можуть брати участь усі присутні, бо вже щось, а брехати ми всі вміємо, та ще й як. А заразом і перевірте, хто з ваших друзів наймайстерніший брехун.

Отже, перш ніж починати брехати, треба обмовити, на яку тему будуть ваші оповідання. Як тільки тема задана, можна розпочинати гру. Перший (це може бути хтось із особливо сміливих, а можна просто порахуватися) починає свою розповідь: «Якось раз я...»

Важливо стежити за тим, щоб розповідь була більш менш логічною і оповідача не замислювалася довше ніж на півхвилини. Щойно якась із цих умов порушується, право слова переходить до наступного учасника гри. І так далі. Після того, як усі розповіді вислухані, самі учасники гри повинні вирішити, хто ж зумів перевершити всіх у вмінні брехати.

Танцювальні конкурси

Конкурс «Лініві танці»

Проводиться цей конкурс дуже просто. Необхідний реквізит – це п'ять стільців. Учасників має бути на одну людину більше, тобто шість. Гра починається. Ведучий оголошує танці. Включається відповідна за ритмом музика, і ті, що беруть участь у розвагі, починають танцювати. Той, хто, на думку тих, хто не бере участі в конкурсі, танцює найгірше, вибуває з гри. Залишається п'ять людей. Тоді ведучий пропонує сісти конкурсантам, що залишилися, на стільці і потанцювати сидячи. Вже втомлені танцюристи з радістю погоджуються на цю пропозицію і навіть якийсь час сидять на стільцях, активно розмахуючи руками та ногами.

Але все ж таки у когось це вийде гірше і йому доведеться вибути з гри. Чотири людини, що залишилися, продовжують сидіти на стільцях. Їм ведучий пояснює, що зараз доведеться танцювати без допомоги ніг. Виходить, гравці сидять на стільцях і роблять найхимерніші рухи руками, залишаючи ноги нерухомими. Цей етап конкурсу, як правило, виходить в учасників найкраще, але все одно доведеться шукати одного, хто програв. Три учасники конкурсу танцюють сидячи без допомоги рук (ноги також залишаються нерухомими).

Те, як станцювати танець, не використовуючи ні руки, ні ноги вирішувати їм. Можливо вони вміють робити танець живота? На крайній край, кожен з них зможе покидати головою в такт музиці. Після цього вибирають двох найвинахідливіших гравців, які продовжують боротьбу, а третій, не такий активний, оголошується програвшим.

Двом учасникам гри, що залишилися, належить останнє завдання: абсолютно не рухаючись, вони повинні «станцювати»... за допомогою тільки міміки! Якщо вам ще не доводилося це робити, спробуйте якось і переконайтеся в тому, наскільки це складно – танцювати рок-н-рол або лезгінку лише за допомогою різноманітних гримас. Переможцем оголошується той із двох конкурсантів, що залишилися, хто впорався з цим завданням краще. Приз може бути будь-яким. Тільки не варто як подарунок давати переможцю можливість замовити танець: все одно йому танцювати не захочеться!

«Партнерка»

Тепер знайдіть швабру, віник, мітлу (підійде і чайник, качалка, друшляк) і дайте одному з присутніх. Всі гості повинні розділитися на пари, залишається лише один - зі шваброю (наприклад). Грає музика. Усі повільно танцюють, пересуваючись кімнатою. Людина зі шваброю зображує, що вона веде у танці свою партнерку. Хтось несподівано вимикає музику, у цей момент усі мають помінятися партнерами з танцю. Хто не встиг – тому дістається швабра. Музика продовжує грати, і так до наступного вимкнення. Буде дуже весело, тому що вийде моторошна плутанина: чоловіки танцюватимуть з чоловіками, а жінки з жінками (головне – не залишитися наодинці зі шваброю).

«Танці на папері»

Реквізит: кілька нерозрізаних газет. Для проведення гри запрошується кілька пар. Кожна з них видається по газеті, яка стелиться на підлогу, щоб потім на ній танцювати.

Включається музика, пари починають танець, приблизно через 20 секунд музику зупиняють і просять скласти газету вдвічі. Потім музику включають знову, а через 20 секунд все повторюється спочатку.

Коли газети стають зовсім маленькими, ведучий стежить за тим, щоб ніхто не виходив за їхні межі. Ті пари, в яких хтось із партнерів заступається, виходять із гри. Перемагає пара, яка протримається найдовше. Маленька хитрість: якщо партнер упевнений у собі, він може взяти свою даму на руки і танцювати так.

Переможці мають право на приз, наприклад, замовлення музики для наступного танцю.

Конкурси-жарти

«Пугало»

Декілька людей стають у коло, в середині кола – ведучий, який оголошує, що зараз буде проведено розминку, зарядку чи щось ще (на вибір). Ведучий просить усіх витягнути руки убік і потрясти кистями. (Виконується.) Потім ведучий просить гравців покрутитися вліво-вправо з витягнутими руками. (Виконується.) Після цього ведучий просить усіх виконати перший і другий рух разом, додавши до нього звук, схожий на гуркіт порожніх консервних банок. Коли все це виконують, ведучий каже: «Вітаю, ваш курс успішно склав випускний іспит у школі городніх лякав!»

«Болото»

Реквізит: кілька аркушів паперу, пов'язки на очі. Гра така: учасники (чоловік п'ять) повинні уявити собі, що перед ними болото і їм належить його подолати маленькими купинами та острівцями. Гравці вишиковуються один за одним, ведучий або просто хтось із глядачів розкладає перед ними ланцюжок з «острівців»-аркушів, якими учасникам належить йти. Гравці деякий час уважно дивляться на «дорогу», намагаючись якнайточніше її запам'ятати. Потім їм зав'язують очі та пропонують почати рух один за одним (якщо учасники хочуть, то вони можуть триматися за руки – впадуть, то всі разом). Вся хитрість гри полягає в тому, що як тільки рух розпочато, хтось повинен швидко зібрати всі листи та покласти їх убік, а ось після цього можна з «чистою» совістю спостерігати за творчими потугами учасників. Переможця в цій грі, як правило, не буває, але заохотити тих, хто грає в таку хитру гру, треба обов'язково. Хоч поцілунками всіх присутніх жінок, якщо команда чисто чоловіча; якщо ж команда змішана, то, ви ж самі розумієте, чоловікам-глядачам теж доведеться цмокнути кілька щічок.

«Гіпноз»

Реквізит: стілець або низький столик, камінь або цегла. Для проведення гри необхідно запросити п'ять-шість осіб, які не проти випробувати на собі дію гіпнозу. Усі вони встають півколом перед ведучим. Ведучий оголошує: «Уявіть собі, що камінь на столику - величезний діамант, що блищить усіма гранями, його сяйво сліпить вам очі, закрийте очі (виконується). Ви хочете, щоб цей камінь належав тільки вам, і щоб заволодіти ним, опускаєтесь на коліна (виконується). Ви не хочете, щоб інші помітили ваші наміри, тому простягаєте до діаманта навмисне розслаблену праву руку (виконується). Від напруги ви злегка, як дитина, висунули язик (виконується). Завмерти! Усім відкрити очі і не рухатися! Потім ведучий підходить до одного з глядачів і вимовляє: «Товаришу командир! Загін службових собак для пошуку зниклої ковбаси побудований!»

«Кругосвітня подорож у стилі Кусто»

Ведучий говорить, що має намір подарувати кожному бажаючому незабутні враження: відправити того, хто цього захоче, у подорож навколо світу під водою. Вибравши того, хто особливо завзято прагне вчинення цього незвичайного навколосвітнього вояжу, ведучий приступає до дій.

Зав'язавши «мандрівникові» очі, ведучий запалює лампу і проводить навколо неї гравця, одночасно тримаючи над його головою прозору ємність із звичайною водою. Після того, як «мандрівник» опише повне коло, Ведучий заявляє, що подорож закінчено, і показує спантеличеному гравцю весь реквізит, що послужив для каверзи.

Конкурси поцілункові або з елементами легкого флірту (дорослі конкурси)

«Поцілунки»

Реквізит: два стільці. Для проведення гри запрошується рівна кількість жінок і кавалерів. Стільці ставляться спинками один до одного. На один стілець сідає чоловік, на інший – жінка. По команді ведучого вони мають одночасно озирнутися. Якщо граючі озирнулися в той самий бік, то вони повинні будуть поцілуватися в губи. Якщо ж у різні, то чоловікові доведеться обмежитися поцілунком у щічку. Після того, як перша пара з'ясує таким чином свої відносини, її місце посідає інша.

«Мотузочка»

Реквізит: довгий і досить міцний мотузок. Із присутніх вибираються кілька чоловіків та жінок. Пара виходить на середину кімнати. Жінки та кавалери встають обличчям один до одного, а ведучий міцно пов'язує кожну пару мотузкою. По сигналу на початок гри пари починають крутитися і звиватися, намагаючись звільнитися від пут. Та пара, якій вдалося впоратися з мотузкою найшвидше, і виходить переможницею з гри. Їй дістається почесне право станцювати "на біс" один повільний танець.

«Малинник»

Реквізит: пов'язка на око. Для проведення гри запрошуються кілька дівчат та один юнак. Юнакові зав'язують очі, а дівчата сідають на стільці в ряд, піднімають спідниці, щоб було видно коліна. Ведучий повинен, обмацавши коліна кожної з дівчат, назвати її ім'я, але найцікавіше не в цьому. Поки юнак займається колінами першої дівчини, одна з середини встає і покидає ряд, а на її місце сідає хтось із хлопців і також оголює коліна (добре, якщо вони не дуже волохати, хоч і такі згодяться). Вам цікаво, що кажуть ведучі, коли добираються до «підозрілих» колін? Нам також! Пограйте у запропоновану гру та ви зможете відповісти на це запитання.

Єдина порада: якщо ведучий не тільки зрозуміє, що нарвався на підсадку, а й зможе визначити, кого саме йому підсунули, то давайте йому приз без зволікання.

«Лицарі»

У цій грі бере участь однакова кількість чоловіків та жінок. Умови такі: за певним сигналом кожен чоловік повинен вибрати жінку та підняти її на руки, тримати стільки, наскільки вистачить сили. Умови можна й ускладнити. Наприклад, потрібно не просто стояти з жінкою на руках, а пройти шлях із перешкодами.

«П'яні» конкурси (дуже дорослі конкурси)

Як вступ до цих конкурсів невелика рада: свято за столом набагато цікавіше і веселіше, ніж під ним. Не перестарайтеся!

«Хлопалки»

Бажано, щоб у грі брали участь усі присутні за столом. Кожен кладе свою праву руку на коліно, що сидить праворуч від нього, а ліву - на коліно, що сидить ліворуч. Коли всі руки покладено, починається гра: треба по черзі плескати руками по колінах, але так, щоб бавовни йшли по порядку. Програє той, хто першим помиляється і плескає не тоді, коли треба. Йому присуджується штраф – щось виконати чи випити штрафну чарку. Порада: гру не варто розпочинати на тверезі голови. Набагато краще та веселіше вона проходить, коли всі учасники застілля прийняли пристойну дозу.

«Естафета»

Реквізит: стільці, нитки, крейда, папір. Цю гру найкраще проводити після спустошення шостої – сьомої пляшки. Для проведення гри потрібно щонайменше 10 осіб. Вони повинні будуть розбитися на дві команди (наприклад, жіночу та чоловічу). Потім влаштовуються дві однакові лінії перешкод: на підлозі крейдою малюється довга пряма, якою учасники естафети повинні будуть пройти; потім ставиться кілька пар стільців, з-поміж них натягуються нитки. На першій парі стільців так низько, щоб людина могла важко пройти під нею, на другій - так високо, щоб людина могла важко переступити через неї; і так далі скільки завгодно. Після стільців на підлозі розкладаються аркуші паперу з намальованими на них літерами «П» та «Л» (права та ліва). Причому листи для правої ноги треба класти ліворуч, а для лівої – правіше. Після листів на кожній смузі поставте на стілець. Учасники естафети повинні будуть по черзі проходити всю цю смугу і, обіжаючи навколо останнього стільця, бігцем повернутися назад, щоб передати естафету наступному члену команди. Перемагає та команда, яка швидше та краще пройде смугу перешкод. Цій команді присуджується почесне звання святкових непитущів, а щоб вони не відбивались від колективу, кожному підносять по повній склянці горілки та стежать, щоб усі випили до дна.

"Хто швидше"

Реквізит: дві чи більше пляшок спиртного, сіль. Ведучому не доведеться спеціально запрошувати бажаючих взяти участь у грі. Йому достатньо буде вимовити: «А хто може за хвилину випити склянку алкогольного напою?» Більш ніж впевнені, що охочих, впевнених у своїх здібностях, знайдеться набагато більше, ніж два. (До речі, якщо присутні бажають, то у цій грі можуть взяти участь не двоє, а набагато більше учасників).

Отже, кожного гравця ставлять навпроти столу, на якому стоїть пляшка, налита до половини. За сигналом ведучого вони хапають пляшки і починають пити наввипередки. Перемагає той, хто зможе випити все до краплі найшвидше. Але найцікавіше те, що в пляшках буде не спиртне, а пересолена вода. І той, хто зможе це випити, та ще й найшвидше, той і буде оголошений переможцем.

«Малюки»

Якщо ви відчуваєте, що вечірка стає нудною, влаштуйте цікавий конкурс. Хто швидше вип'є пляшку соку із соски. Головне – знайти соску і щоб сік був у потрібній кількості, а вже веселощі вам забезпечені.

"Швейцарський годинник"

Реквізит: дванадцять стільців, дванадцять чарок та одна пляшка зі спиртним. У цю гру треба починати грати, коли народ ще не дуже п'яний, але й не зовсім тверезий, тобто після третього – четвертого тосту. Для проведення гри запрошуються тринадцять осіб, з яких потрібно обрати ведучого. Потім треба поставити стільці по колу, на кшталт циферблату. На кожен стілець ставиться наповнена чарка. До кожного стільця підходить гравець, і йому надається певна година. Гравці повинні запам'ятати розташування своїх стільців, щоб у ході гри не переплутати їх. Коли підготовка закінчена, ведучий бере в руки пляшку і встає з нею в центр кола (не заздріть, він не питиме з пляшки). Усі гравці за його командою починають рухатися проти годинникової стрілки, для пожвавлення гри можна включити музику та запропонувати учасникам не просто йти по колу, а танцювати. Потім ведучий голосно називає якусь годину, наприклад «п'ять».

Гравець, година якого п'ять, йде до свого стільця і ​​випиває чарку, а після нього гравець з годиною дванадцять випиває свою чарку. Якщо ніхто з учасників не помилився, ведучий знову наповнює чарки з пляшки. Якщо хтось помиляється і випиває не свою чарку, він встає на місце ведучого і бере пляшку (пити з неї не можна). Гра починається спочатку. Зазвичай грають до закінчення другої пляшки.

«Приклей хвіст»

Реквізит: намальований на аркуші паперу собака, досить великий; щось, пристосоване під хвіст, оснащений липучкою; пов'язка на очі. У цій грі можуть брати участь усі присутні.

Суть гри полягає в тому, щоб ведучий із зав'язаними очима приклеїв собаці хвіст. Гравця ставлять на невеликій відстані від стіни, на якій закріплений малюнок, зав'язують очі і дають у руку хвіст. Переможців зазвичай не буває, особливо після другої пляшки.

«Сухарики»

Реквізит: кілька сухариків, пиво. Щоб пограти у цю гру, запрошуються як мінімум двоє учасників. Один із глядачів має стежити за часом.

Ведучий запрошує першого гравця, кладе йому на ніс маленький сухар, а сам бере кухоль з пивом і пропонує учаснику понюхати пиво. Учасник повинен тримати ніс якомога ближче до кухля, не гублячи сухарика, а ведучий може піднімати, опускати і відводити кухоль убік.

Як тільки гравець упускає сухар, його місце займає наступний, і все повторюється знову. Переможцем стає той, хто довше зумів протримати сухар на носі і чий ніс був найближчим до гуртка. Переможцю належить приз – той самий кухоль пива, до якого він так тягнувся носом.

«Міні-кегельбан»

Реквізит: пивні кришки та голови від вобли. На одному кінці столу розкладаються голови вобли на кшталт кеглів. Потім кожному учаснику гри видається три кришки. Завдання – скинути на підлогу якнайбільше голів, пустивши кришку щелбаном по столу.

Той, хто трьома кришками «вибив» найбільше «кеглів», вважається переможцем у грі, а в кожній партії вони проводяться тричі. Той, хто виграв партію, має право на халявне пиво від тих, хто програв.

«Хмари»

Реквізит: пара обл. Для проведення гри запрошуються двоє охочих.

Кожен з них видається по облу. За командою ведучого учасники починають чистити область. Переможцем вважається той, чия вобла буде очищена краще та швидше. Йому присуджується приз – літровий кухоль пива.

"Низький уклін"

Кожен учасник гри, тримаючи в руці ґудзик, стає шкарпетками біля краю килима і намагається в похилому положенні (присідати не можна!) покласти гудзик якнайдалі від себе. Переможцем є той, хто зможе покласти її далі за всіх і при цьому не втратити рівноваги і не впасти.

«Компот»

Реквізит: кілька шматків марлі довжиною 60-70 см, кілька кухлів, компот великою кількістюягід. Для проведення гри запрошуються кілька учасників, кожному з них видається по шматку марлі та по гуртку з компотом. І все!!!

За сигналом ведучого учасники гри повинні процідити та випити компот. Як вони це робитимуть? Не ваша справа, ваша справа спостерігати за процесом. Ну гаразд, вам ми скажемо, як треба вчинити. Марлю або прив'язують на кухоль, або прямо собі на обличчя і випивають через неї компот. Ягоди в кухлі, справа зроблена!

«Забирай чарку»

Реквізит: чарка, заповнена до країв спиртним. Для проведення цієї гри потрібні два учасники. Один встає посередині зали і бере в руки наповнену чарку. Другому зав'язують очі та підводять до першого учасника. Завдання - відібрати чарку, не розплескавши її вмісту. Перший учасник має право відсувати чарку, ховати її за спину, піднімати вгору, тобто всіляко заважати другому. Але не можна штовхати сліпого і забирати в нього чарку, якщо той уже зумів нею заволодіти. І ще одна умова: учасник, який тримає чарку, повинен переміщати її дуже обережно, щоб вміст не розхлюпався з його вини. Рекомендуємо знайти найбільшу чарку - на той випадок, якщо другому учаснику все ж таки вдасться її відібрати, то вона і стане його призом.

"Білий ведмідь"

Реквізит: склянка, лікер, тонік. Для проведення гри запрошуються двоє учасників. Перед кожним стоїть склянку, яка наполовину наповнена лікером і наполовину тоніком. Гравці по команді починають відпивати зі своїх склянок. У міру того, як напій у склянці випивається, туди доливають тонік. Це треба робити доти, доки рідина в одній зі склянок не стане абсолютно безбарвною. Гравець, який справився із завданням першим, отримує приз – повну чарку найчистішого лікеру або, ще краще, пляшку.

"Бурий ведмідь"

Реквізит: склянка, лікер, тонік. Ця гра по суті є другим, більш м'яким, варіантом гри «Білий ведмідь». Тільки тепер рідина в одній зі склянок має набути кольору темного лікеру. А ось приз залишається тим самим – чарка або пляшка лікеру переможцю.

"Хто це?"

Усім учасникам цього конкурсу роздають по листочку, на якому записаний хтось із присутніх. Нехай це буде, наприклад, глава сімейства, його дружина, їхні діти. Завдання: без слів зобразити потрібну людину. Головне, не треба прив'язуватися до статі та віку.

Ще краще, якщо чоловіка зображатиме жінка, трирічну дитину – літня людина. Інші відгадують, про кого «йшлося».

«Дізнайся за описом»

А тепер попередня гра навпаки. Без жестів, без міміки, за допомогою прикметників описуєте ту людину, яку витягли на листочку. Наприклад: високий, красивий, розумний, блакитноокий, добрий.

Наступний гравець вже не має права користуватися тими ж прикметниками для опису своєї людини, він повинен підібрати інші епітети.

«Скульптор»

Для цієї гри насамперед потрібний скульптор. Скульптора вибрали? Тепер потрібна глина – робочий матеріал (дві людини: чоловік та жінка). Скульптор отримав замовлення: виліпити скульптуру кохання для прикраси міського парку. Після того, як скульптура буде готова, має з'явитися людина з міністерства Культури (викличе провідний когось із гостей) і внесе у скульптуру свої зміни. Скульптура кохання готова остаточно.

А тепер скульптор та людина із міністерства Культури стають на місце своєї скульптури.

«Комплімент на вушко»

Дитячу гру «зламаний телефон» пам'ятаєте? Так ось це варіант для дорослих. Якийсь жінці, наприклад господині будинку (а ще краще задіяти всіх жінок по черзі), найдальша від неї за столом людина вирішила сказати комплімент. Оскільки кричати непристойно, він його сказав на вушко сусіду, що сидить поруч, той своєму, і так, поки не дійде до одержувачки компліменту.

Дійдеться до неї, можливо, вже скоєно інший комплімент. Головне, щоб комплімент!

Оригінальні подарунки

Що тобі подарувати, людина мій любий,

Як долі дякувати, що звела мене з тобою?

Подарунки бувають різні. Вони можуть бути: подарунками до якогось урочистого випадку або подарунками «просто так», щоб порадувати хорошу людину. На жаль, далеко не всі вміють дарувати подарунки, мало того, вважають це благородне зайняття чистою формальністю і до підбору подарунка підходять також формально.

Ні для кого не секрет, що дарувати подарунки набагато приємніше, ніж отримувати, але тільки в тому випадку, якщо подарунок дійсно обраний з любов'ю, з урахуванням смаків та інтересів винуватця урочистостей. Квіти є найпопулярнішим подарунком. Вони дарують людям радість та підходять для будь-якої події: дня народження, річниці весілля чи ювілею. Однак іноді обмежитися одним букетом квітів не виходить. Особливо в тому випадку, якщо свого часу сьогоднішній іменинник подарував вам не лише квіти, а й якийсь подарунок.

Чи загортати квіти, даруючи їх? За старих часів за правилами гарного тону вважалося, що якщо ви даруєте квіти прямо в передпокої, не заходячи до кімнати, то упаковку можна не знімати; а в тому випадку, якщо двері вам відчинив не іменинник, а будь-хто з його родичів, то перш ніж увійти до кімнати та вручити квіти, зніміть з них упаковку. Звичайно, цією порадою можна скористатися і в даний час. Хоча, звичайно, квіти можуть бути упаковані так, що упаковка сама – витвір мистецтва, що становить з квітами цілісну композицію. Само собою, дарувати квіти в упаковці можна лише тоді, коли вона має естетичний зовнішній вигляд. Також не варто забувати, що букет треба вручати так, щоб квіти були спрямовані нагору. Квіти можна дарувати і в горщику. Особливо гарні в цьому випадку квітучі кімнатні рослиниз химерними бутонами, що вже розпустилися.

Якщо ви надсилаєте квіти з доставкою з магазину, вкладіть у кошик або прямо в букет листівку з вітаннями.

Чоловікам середнього віку та старшим, а також своєму начальнику, на ювілей або день народження дарувати букет квітів не слід, а молодим чоловікам на свята взагалі не прийнято вручати квіти.

Отже, ви запрошені на день народження (або з дня на день очікується день народження ваших близьких) і тепер ви ламаєте голову над питанням, що подарувати? Не варто дарувати друзям чи знайомим дорогі подарунки. Такі подарунки можна дарувати тільки своїм близьким родичам. Нещодавно особливо цінним подарунком вважалися речі, виготовлені власними руками. Але в даний час ця традиція вже не така популярна. Але і зараз будь-якій людині буде приємно, якщо їй подарують речі, зроблені руками наших друзів і близьких родичів, наприклад в'язаний шарф, рукавички або просто дрібничку з дерева.

Зверніть увагу, що цінність подарунка визначається зовсім не його грошовою вартістю. Можливо, що дорогий подарунок виявиться дуже доречним, тільки вручити його можна в такій образливій формі, що винуватець свята просто не прийме його.

Вручення імениннику дорогого подарунка є насамперед свідченням матеріального достатку того, хто його вручив. Проте дарувати цінні подарунки – це привілей як заможних людей; їх іноді дарують ті, хто не відрізняється розвиненою уявою, хто просто не відчуває внутрішньої потреби в тому, щоб своїм подарунком доставити іншій людині радість.

Жінці рідко вдається догодити чоловікові, якщо вона подарує йому як подарунок краватку. Так само і чоловік ніколи не зможе правильно підібрати колір губної помади. Найкращим рішенням буде взагалі виключити подібні подарунки, за винятком тих випадків, коли чоловік точно знає, якій саме дама воліє косметику.

Також не рекомендується дарувати тварин, якщо заздалегідь ви не обговорили цю тему з іменинником. Картини, репродукції теж не завжди будуть добрим подарунком, особливо якщо ви не знаєте, як саме ставиться людина до подібних речей. Звичайно, нічого страшного, якщо ви, вручивши такий подарунок, більше не прийдете в цей будинок, іменинник може спокійно замкнути його в комору... Але якщо ви частий гість у цьому будинку, то людина з хорошим вихованням зобов'язана буде повісити подаровану картину на чільне місце, навіть якщо вона йому не надто подобається.

Подарунки, що відрізняються особливою оригінальністю, наприклад, олов'яна лампа, яку багато людей зберігали б на горищі, або різні гіпсові фігурки, придбані на ярмарку, дарувати варто тільки колекціонерам і любителям. В інших випадках подібний подарунок у квартирі буде зайвим мотлохом. Не треба дарувати і ті речі, які зберігалися у вашому будинку, навіть якщо вони абсолютно нові, адже якщо ви не знайшли ним застосування, то й іншій людині вони можуть здатися непотрібними. Речі колишнього вживання мають цінність лише у випадку, якщо це є антикваріат або ювелірні вироби. Якщо вам хочеться віддати свою парасольку або колишню сумку близькій людинікраще зробити це без будь-якої причини. У день народження треба дарувати нову річ, навіть якщо її вартість буде не такою великою.

Чи варто подавати як подарунок гроші? Звичайно, цей подарунок буде корисним. Але він може втратити всю свою привабливість через таку відверту практичність.

Тим не менш, іноді можна робити і такий подарунок, особливо якщо їх красиво піднести. Наприклад, подаруйте гаманець з покладеною в нього великою купюрою або просто загорніть гроші в красиву упаковку, прикрасьте бантом, і вручаючи такий подарунок, скажіть: «Шановний(а)... дарю тобі те, чого ти хочеш сам(сама)!»

Подарунки офіційні: квіти зрізані або в кошику; художньо оформлене видання, гарне вино, кришталь, цукерки у коробці.

Предмети гардеробу: сумка, шарф, домашні туфлі, чоловіча сорочка, рукавички, шкарпетки, ремінь, панчохи, сонячні окуляри, сукня, косинка.

Гастрономічні: торт, чай, дорога кава, цукерки, екзотичні фрукти.

Курячому: сигарети та сигари, попільничка, модна запальничка.

Ювелірні вироби: намисто, сережки, брошка, гарний кулон. Якщо хочете подарувати біжутерію, вибирайте наймодніші екземпляри.

Живі подарунки (попередньо узгодивши з майбутнім господарем): щеня, кошеня, золота рибка, сіамська кішка.

Косметика: парфуми, оригінальний крем для гоління, пудрениця, запашна сіль для ванни, косметичка.

Подарунки «в господарство»: дорожня праска, нічник, чайник зі свистком, скатертина з серветками, елегантна господарська сумка.

Інші подарунки: альбом для марок або діапозитивів, авторучка високої якості, гаманець або гаманець (з однією монеткою всередині), гарний папір для листів, компас, дорогий годинник, ваза, автомобільні аксесуари, гарна декоративна подушка.

Близьким людям можна подарувати білизну.

Часто виникає складне питання: «Який вибрати подарунок для людини, яка має все?» У цьому випадку краще дарувати те, що стане в нагоді для тривалого користування.

Не обов'язково спеціально дякувати за отримані поштою письмові привітання, можна це зробити при черговій зустрічі усно. За надіслані квіти слід обов'язково подякувати по телефону або письмово.

Якщо у ваших знайомих народилася дитина, то не варто з'являтися без попередження та вітати у перші дні народження. Багато хто ще вірить у прикмети і народні повір'я, що не можна показувати свою дитину відразу після народження, що вона може захворіти або її можуть наврочити.

Краще попередньо зателефонувати та домовитися про час візиту. Якщо молода мама знаходиться в пологовому будинку, слід послати їй квіти, а не громіздкі іграшки та подарунки. А найкраще дочекатися благополучного повернення мами з дитиною додому та дарувати все, що душа забажає.

Якщо вас запросили бути хрещеними дитини, то добре подумайте, перш ніж погодитися взяти на себе таку відповідальність. Адже ви станете його іншими батьками і будете нести відповідальність за нього все своє життя перед людьми і Богом. Ви будете зобов'язані брати активну участь у його вихованні та формуванні особистісних якостей, крім того, вам доведеться відповідати за його духовний розвиток. Дарувати подарунки на дні його народження – це не найголовніше завдання хрещених батьків, Але про це забувати не можна. Подарунки для хрещеника – давня традиція. У Стародавній Русі було прийнято дарувати хрещеникам срібні ложки та кухлі.

В наш час вибирають щось яскравіше і веселіше, що радуватиме дитину протягом перших місяців її життя – повзунки та брязкальця. Хотілося б помітити, що якщо ви принесете на хрестини квіти та невеликі подарунки для щасливої ​​мами, це буде чудово.

Ну ось, з днями народження начебто все ясно. А що ж піднести до такої важливої ​​та урочистої події, як весілля? Здавна повелося дарувати молодятам речі, які можуть стати в нагоді в господарстві: чайний або кавовий сервіз, столик для телевізора, електроприлади, білизна.

Найчастіше у наші дні молодятам дарують гроші. Якщо ви вирішили подарувати, то сума повинна бути достатньою великою. Гроші їх зазвичай дарують у заклеєних конвертах, супроводжуючи словами:

"На новий життєвий шлях".

Але запам'ятайте, що в деяких випадках дарувати гроші не доречно: наприклад, коли ви мало знайомі з молодятами, або якщо вони набагато старші за вас.

Існує традиція робити певні подарунки на річницю весілля, особливо коли відзначаються ювілейні дати, хоча, звичайно, не обов'язково слідувати цій традиції.

Нагадаємо, коли і що слід дарувати.

1 рік від дня весілля – ситцева (марлева, ватна). Молодятам цього дня дарують ситцеві речі.

2 роки - паперове весілля - подарунки з паперу, пластмаси, а також меблі.

3 роки – вироби зі шкіри або будь-якого шкірозамінника.

4 роки – подарунки з льону, натурального чи синтетичного шовку.

5 років – дерев'яне весілля. Ювілей уже ґрунтовний. Дарують дерев'яні вироби- Скриньки, свічники.

6 років – вироби із чавуну.

7 років – мідне (вовняне) весілля. Мідь – це матеріал, який цінується досить високо, хоча благородним металом вона не вважається. Можна подарувати подружжю мідні монети, які стануть символами цієї дати.

8 років – жерстяне весілля. Кращий подарунок- кухонне начиння.

9 років - фаянс, фарфор, скло або кришталь.

10 років – рожеве (олов'яне) весілля. У гості запрошують тих, хто був на одруженні. Дарують вироби з олова чи алюмінію. Чоловік подає дружині красивий букет червоних троянд.

11 років – вироби із сталі.

12 років – нікелеве (порцелянове) весілля – вироби з порцеляни.

13 років – вироби з мережив або тонкої вовни.

14 років – слонова кістка чи агат.

15 років – кришталеве (скляне) весілля – кришталь або скло.

20 років – фарфорове весілля – фарфор або щось з меблів.

25 років – срібне весілля. На срібне весілля зазвичай дарують вироби зі срібла.

30 років - перлове весілля- Перли.

35 років – корал чи нефрит.

40 років – рубінове весілля – рубіни чи гранати.

45 років – сапфірова весілля – сапфіри або турмалін.

50 років – золоте весілля – вироби із золота.

55 років – смарагдове весілля – смарагди чи бірюза.

60 років – діаманти чи золото.

75 років – діамантове весілля – діаманти чи золото.

Яке ж ще свято важко уявити без подарунків? Звісно, Новий рік! Та він, напевно, і не був би таким улюбленим, якби не новорічні сюрпризи. Яким же має бути подарунок до Нового року? Подарунок повинен бути виразом вашого доброго ставлення до людини, адже якщо ви до нього погано ставитеся, то навряд чи даруватимете йому подарунок. Так ось, виходячи з цього мудрого правилаі намагайтеся радувати ближніх своїх, подаючи їм презенти до будь-якого свята, з нагоди та без нагоди!

Сподіваємося, що після такого вичерпного оповідання ви ніколи не припуститесь помилки при виборі подарунка і дійсно порадуєте винуватця урочистості.

Тости та привітання

Дорогі! Рідні! Улюблені!

Ненаглядні Сонечки наші!

Вітаємо вас, наші милі

Вови, Льоші, Андрійка та Сашка!

Нам без вас не прожити й години!

І хвилинку прожити теж важко!

Ми вас любимо! Зізнаємось відразу

Миші, Колі, Микити, Сергію!

Що ж, давайте, дерзайте, робіть!

Нам пліч-о-пліч йти і йти!

Тільки нас не забудьте, дивіться!

Краще за нас все одно не знайти!

Мій лицар! Мій відважний Дон Кіхот!

Нехай тобі завжди, у всьому щастить!

І образом прекрасної Дульцинеї

Я над тобою, коханий, віятиму.

Засмутиться, чи раптом наяву, чи уві сні,

Ти поклич, адже я ж Дульцинея!

Повітряних поцілунків нема легше!

Я вітаю! Шлю їх у цих рядках!

І тисячу ще потім під час зустрічі!

І мільйон обіймів, це точно!

Наш тато найкращий тато!

Він найкращий на білому світі!

І існує ця дата,

Щоб сказати йому про це!

Щоб сказати, який він хоробрий

На радість нам, на радість людям

Щоб сказати, який він славний

І як його ми ніжно кохаємо!

Улюблені чоловіки,

Рідні свічення очей.

Сьогодні є причина

Поздоровити ніжно вас!

Чоловік надійний, вірний

Улюблений син і я!

І рада я безмірно

Що ви моя сім'я!

Вітання у віршах.

Хочеш, подарую букетик

Найяскравіших зірок?

У вазу постав. Нехай світять.

Хочеш із світанкових блискіток

Нитку чудових намиста?

Піднесуть до небосхилу,

Твій чарівний смак.

Хочеш, сукня з прекрасних,

Ніжних пелюсток?

Лише кивні, що ти згодна,

І не треба слів.

Мама, Мамочка, рідна

З восьмого березня вітаючи,

Від душі тобі бажаємо

Світлих днів!

Свято твоє ще з морозом

Ми тобі подаруємо троянди

Сніг на них блищить, як роси

Бути навесні!

Нехай кожна мить нам буде на радість

А в серці – царювати навесні!

Нехай буде день Восьме березня

Одним із найкращих днів.

Настрою бажаю квіткового,

Бликів веселки в милих очах,

А ще прочитай між рядками,

Все що я не наважився довести!

Легко, повітряно та недбало

Ледве розкритий весни бутон

Трохи нехай наше свято сніжне

З того ще миліший він!

Нехай життя легко змішає карти,

Даруючи миті люблячи!

З восьмим хочу привітати березнем

Усіх жінок у світі та себе!

Нижче ми пропонуємо вам деякі тексти привітань (наприклад, для Нового року), які ви можете надіслати телеграмою або листівкою.

Також плакати з такими текстами, розвішані по квартирі, створять святковий настрій та доповнять святковий інтер'єр.

1. Проводячи старий, не забудьте зустріти мене. Новий рік.

2. Бажаючі замовити Діда Мороза та Снігуроньку – звертайтеся на міське стрільбище.

Суспільство мисливців.

3. Щастить вам – перший келих підіймаєте! А у нас уже похмілля...

Жителі Чукотки.

4. Тільки з нами ви зможете зустріти Новий рік дев'ять разів на одну ніч!

Екіпаж літака Ту-144.

Вітання у віршах (до Дня Народження)

Нехай буде добрим кожна мить

І світлим щогодини,

Нехай удачі ясне обличчя

Вік не покине нас!

Нехай буде небо чистим

Над головою твоєю,

Нехай запах троянд запашних

Завірюха тобі навіє.

Нехай білий снігіскриться,

Нехай світло грає льодом,

Нехай щастя синім птахом

Влетить швидше до будинку!

Жменьку сонця і крапельки неба,

Я хочу подарувати цей ранок – тримай!

Нехай змішаються правда та небиль.

Я хочу подарувати тобі жменьку душі,

І тепло, і посмішки сяйво,

Щоб було світло кожну мить і все життя

З нашою тихою та трепетною таємницею.

Мрій! Нехай збудуться мрії!

Кохай! І світ тебе полюбить!

Тобі сьогодні всі квіти!

Хай буде все! І щастя буде!

Сонечко, Зайчик, Кошенятко!

Щастя бажаю тобі!

Нехай все станеться і збудеться

У житті, любові та долі.

Сукня з місячного золота

Хочеш? Можу побажати.

Туфельки, ті, що у Попелюшки,

Краще ніколи не знайти.

Хочеш алмазні розсипи?

Із діамантів кольє?

Усі побажання зіркові,

Все для моєї подруги!

Хочу сказати сто тисяч слів,

І побажати швидше

Тобі у попутники кохання

І лагідних друзів!

Нехай День Народження буде славним,

А кожну мить інших чудовіше,

Нехай відвезе за океани

Чудовий принц на Мерседесі!

Нехай ллється океан вина,

Біжить за тостом тост,

Нехай буде життя прекрасніше за сон,

А сон – як званий гість!

Вам у цей славний День Народження

Бажаю щастя без кордонів

Завжди здоровим неодмінно

Нехай буде ваш маленький принц!

Бажаємо захоплюватися кожним днем,

А днів бажаємо ясних та погожих!

На вулиці зустрічати при тому

Більше вам усміхнених перехожих!

Тости

Стародавні казали, що повторення – мати вчення. Так вип'ємо ж за те, щоб це свято повторювалося рік у рік і ставало веселіше!

За столом одна романтика, якщо є проста тактика: треба випити, закусити, потім знову повторити. Я п'ю, щоби вам завжди давали нагороди, почесті, медалі! І щоб завжди у вас стояв вином наповнений келих!

За нашу славну господиню давайте посунемо чарки в нашому тості. Нехай не настане в житті такий день, коли б у ваш будинок не постукали гості!

Давним-давно в одному аулі жила жінка, негарна і розпусна. Але коли вона виходила з дому, то обов'язково чепурилася, одягала яскраві різнокольорові сукні, і люди вказували один одному на неї. Якось у зимовий сонячний день жителі аулу вийшли зі своїх будинків, посідали на площі і почали розмовляти. З'явилася і та жінка, одягнена, ошатна, так що з першого погляду здавалася привабливою. Пройшла вона повз мешканців аула, і всі звернули на неї увагу. Одні поглядали на неї, інші казали: «Позаздриш тому, у кого в будинку така жінка!»

Сталося так, що серед мешканців аулу опинився чоловік тієї жінки. Коли він побачив знаки схвалення і почув, як захоплюються його дружиною, він покликав її до себе, підняв сітку паранджі і голосно сказав: «Люди, подивіться гарненько, і ви зрозумієте, що мене вразило те, що всередині, а вас те, що зовні !» Тож вип'ємо ж за те, щоб жінки підкорювали нас не лише зовнішньою, а й внутрішньою красою!

Я п'ю за те, щоб жінки без ласки не сумували, я п'ю за те, щоб вони з розуму від горя не сходили! За те, щоб руки міцні чоловіків не обіймали ручки автомата, щоб на планеті не знайшлося війни чоловікам, сліз їхнім дружинам!

Один мудра людиназауважив: «Закохана жінка любить найсильніше, дружина любить найкраще, але найдовше любить нас мати». Так вип'ємо ж за найдовше і безмежне кохання наших матерів!

Справи закінчені, час і відпочити, час за стіл, друзі! Давайте забудемо на час про справи і дозволимо собі розслабитися, тому що ми цього заслужили. Вип'ємо за довгоочікуваний відпочинок та зустріч!

Найулюбленіший у світі народ – французи – вважають, що справжня жінка та, поруч із якою перебуває чоловік. Тож вип'ємо ж за те, щоб жінка в будь-якому віці не залишалася самотньою, а поряд з нею завжди знаходився люблячий і надійний чоловік!

Призначення справжнього чоловіка – працювати, працювати і працювати, але працювати для того, щоб мати можливість дарувати своїй коханій жінці радість і мати можливість виконувати будь-які її забаганки. Якщо чоловік цього не розуміє, то дарма живе у цьому світі. Давайте вип'ємо за сенс нашого життя - за прекрасних дам!

Султан заходить у свій гарем і шепоче на вушко однієї зі своїх дружин: «Твої очі, як зірки, твої губи, як корали, твій стан, як лоза. Передай далі». Давайте вип'ємо за те, щоб такі слова призначалися лише одній жінці, єдиній і неповторній!

Коли одного чоловіка запитали, якби його дружина завинила, яке б покарання він для неї вибрав, чоловік подумав і відповів: «Якби я хотів покарати свою дружину сильніше, я купив би багато прикрас і замкнув її в кімнаті без дзеркала». Так вип'ємо ж за те, щоб жінки ніколи не зазнавали такого покарання!

Будь-який чоловік має одну слабкість – він не може за столом не випити за жінок. Ось і я не виняток. За вас, любі жінки!

Розумні люди кажуть: «Якщо хочеш бути щасливим один день – випий вина, якщо хочеш бути щасливим два дні – пий вино два дні, якщо хочеш бути щасливим все життя – поважай, цінуй, бережи свою дружину!» Тож вип'ємо ж за наших жінок, які продовжують наше щастя на все життя!

Давним-давно був звичай: якщо жінка поцілує ворога свого чоловіка, то ворог ставав другом чоловіка. Тож давайте вип'ємо за те, щоб жінки частіше обдаровували чоловіків своїми поцілунками!

Мудрі люди кажуть, якщо хочеш бути щасливим один день - то напийся, якщо хочеш бути щасливим один місяць - одружуйся, якщо хочеш бути щасливим один рік - заведи коханку, якщо хочеш бути щасливим все життя - бережи здоров'я!

Так вип'ємо, щоб у Новому році ми радували себе та оточуючих міцним здоров'ям!

Я хочу побажати господареві, щоб його будинок був повною чашею, щоб дружина була вірним другом та помічником, щоб діти допомагали та завжди приходили на допомогу. Честь та хвала господареві! Давайте вип'ємо за нього!

Сяятимемо з буквою «с», тобто сяяти!

Коли мій погляд падає за вікно, я бачу, як розсипає зірки ніч, що непомітно підкралася. Хотілося б побажати всім, хто зібрався за цим столом, щоб життя ваше було настільки ж блискуче, як зірки. За захоплення, що чекають на нас!

Жив-був одна дуже бідна людина. І попросив він у Бога карбованець, щоб купити собі хліб. І дав йому тоді Бог нерозмінний карбованець: скільки б він не купував, а карбованець залишався в кишені. Тож нехай у кожного з присутніх тут у Новому році з'явиться у кишені нерозмінний карбованець. Друзі, вип'ємо за наше благополуччя у Новому році!

Ми забуваємо про своїх друзів, коли закохані або просто щасливі, і згадуємо, коли до нашого будинку стукає лихо. Давайте ж вип'ємо за те, щоб ми пам'ятали про своїх друзів не тільки в нещастя, а й у найсвітліші та найщасливіші дні нашого життя!

Один мудрий чоловік, що прожив багато років на цій землі, сказав: «Хочеш, щоб у твоїй кишені завжди були гроші – клади їх туди!» Тож вип'ємо за те, щоб кожному з нас було, що покласти в кишеню!

Взимку, звичайно, головне свято, що найбільше запам'ятовується, – це Новий рік. І весь наступний рік ми згадуватимемо цієї ночі. Тож нехай весь наступний рік, Ви думали тільки про хороше, робота нагадувала свято, а близькі друзі були завжди поряд.

Святковий стіл

Здається, що складного у сервіруванні столу для домашнього свята? Ан, ні. Навіть правильно підібрати скатертину – ціле мистецтво. Врахуйте, що біла скатертина найчастіше застосовують на різних святах та урочистостях. Головною її перевагою є те, що на ній добре виглядає будь-який посуд та різноманітні квіти.

Келихи з кришталю, срібні свічники, старовинна порцеляна, троянди і, безперечно, гарне вино створять ту саму атмосферу, яка має панувати при святкуванні, наприклад, заручин або річниці весілля.

Скатертина світло-зелених, блакитних або рожевих відтінків з білою вишивкою допоможе створити відмінний настрій. А весняні квіти (тюльпани, крокуси, конвалії, нарциси або гілочки верби) чудово доповнюватимуть картину. Спекотним сонячним літом найкраще використовувати скатертину жовтого кольору з вишивкою ніжних відтінків охри. Прекрасною окрасою столу також будуть польові квіти, фрукти в кошиках, квіти з власного саду та колоски пшениці, які є символом літа. Спокійною тихою восени найкраще виглядатиме скатертина кольору охри, а прикрасять стіл страви з фруктами, букети осіннього листя. Красив сам по собі виноград: жовтий, зелений, червоний, чорний... Ну і яке свято без квітів? А який прекрасний святковий стіл, зі смаком прикрашений квітами! Але і тут можуть виникнути складнощі, і ми допоможемо їх уникнути.

При прикрасі святкового столуквітами не забудьте звернути увагу на вази, що є у вас. У вас є хороша можливість виявити всю вашу фантазію та винахідливість, якщо ваші вази відрізняються за кольором та формою.

У напівпрозорих вазах ніжних відтінків квіти виглядають найкраще. Якщо ви маєте свій сад, то зверніть увагу на квіти, які ви в ньому посадили і оберіть їх таким чином, щоб вони поєднувалися зі скатертиною та сервізом по колірній гамі. Не забувайте, що у вазі найкраще виглядають квіти одного виду. А при використанні різних кольорівдля створення букета, головне – звернути увагу на його колірну гаму. Якщо у квітів гарне, велике листя, то можна не використовувати додаткову зелень для прикраси. Перш ніж ставити квіти в низьку вазу, що має спеціальні отвори, або наколювати на їжачок, необхідно спочатку підрізати їх до певної довжини. Так як квіти, що мають слабкі стебла, погано стійкі, рекомендується зв'язати 3-4 квітки, а потім вже насадити їх на «їжачок».

Перед тим, як розколювати квітку, що має порожнє стебло, в нього вставляють шматочок міцнішого стебла. Не варто забувати, що навіть у дуже низькій вазі має бути достатньо рідини для рослини.

Нижню частину страви можна замаскувати листям. Вміння складати букети – велике мистецтво. Найголовніше для цього – любов до квітів. Але розвинене почуття гармонії та естетичний смак також допоможуть вам у складанні букетів.

Ну і як же можна забути про неодмінний атрибут святкового столу - серветку! До речі, серветка може виконувати не тільки гігієнічну функцію, вона послужить чудовою прикрасою столу, правда, для цього вам доведеться попрацювати.

Існує багато способів згортання серветок. Під час сніданку або обіду при сервіруванні столу зазвичай серветки складають вчетверо або навпіл, а також у формі трикутника. У деяких випадках серветки загортають рулетом, незважаючи на те, що це не легко, для урочистих прийомів необхідні складніші варіанти укладання серветок - вітрилом, ковпачком, свічкою та ін.

На закусочній тарілці кожного гостя мають лежати згорнуті серветки.

Якщо ви вирішили використати полотняні серветки замість паперових, не розрізайте їх на частини.

Пропонуємо кілька способів складання серветок, що не потребують великого часу та зусиль.

«Гармошка»

Покласти розгорнуту серветку на стіл мережкою до себе.

Скласти серветку навпіл згином від себе.

Згорнути серветку гармошкою.

Скласти серветку навпіл згином униз, складками назовні.

Підняти серветку та правою рукою тримати сторону зі складками.

Гладку сторону серветки зігнути по діагоналі вниз лівою рукою, таким чином, щоб спускалася вниз гладка сторона. Частину серветки, що спускається, необхідно знизу підвернути на інший бік.

Потім можна поставити серветку, відпустивши складки (гармошки).

"Космос"

Покласти розгорнуту серветку на стіл. Скласти її навпіл таким чином, щоб згин був у протилежному боці від вас. Верхні кути серветки опустити вниз, наблизивши їх до середини кромки, тобто: скласти серветку трикутником, не заміняючи згинів (з'єднати обидва нижні кути серветки).

Поставити складену серветку на тарілку кутами.

«Потрійний намет»

Серветку у розгорнутому вигляді помістити на столі, спрямовуючи її кутом до себе. Нижній кут з'єднати з верхнім, не заминаючи при цьому згину. У напрямку до верхнього кута підняти правий та лівий кути. Потім скласти їх ззаду «в замок», іншими словами: тримаючи в руках серветку, заправити її один кут в інший.

Поставити складену серветку.

А тепер нагадаємо вам основні правила сервірування столу при неофіційному обіді, а також при дружньому гулянні.

Сервірування столу перед подачею першої страви

Прийнято ставити на стіл першу страву ще до того моменту, коли гості займуть свої місця. Обідня серветка повинна бути на дрібній тарілці, з лівого боку від столових приладів.

Сервірування столу перед подачею другої страви

Якщо обід не офіційний, то найчастіше він складається із двох страв – першою є якийсь аперитив (салат, закуска), а другою – найчастіше суп. На офіційних обідах суп подають у традиційних неглибоких супових тарілках.

Сервірування столу перед подачею третьої страви

Найпростіше подати салат одночасно з проміжною стравою. Вибір ножа здійснюється відповідно до виду салату, а також він залежить від того, чи подано до нього сир.

Сервірування столу перед подачею четвертої страви

Іноді салат подається окремо на четверту страву; він також може бути поданий замість десерту, найчастіше у таких випадках разом із ним подають різні сорти сиру.

Сервірування столу перед подачею п'ятої страви

Якщо обід не вважається офіційним, то прилади для десерту можуть бути покладені на стіл заздалегідь, але при цьому їх мають перед дрібною тарілкою. В інших випадках їх кладуть на десертну тарілку або приносять на десертній тарілці і передають гостям одночасно з десертом.

У тих випадках, коли сервірування десерту виконується заздалегідь і на тарілці лежать десертні прилади, перекладати їх не варто.

А при розміщенні приладів на порожній десертній тарілці, на якій зазвичай стоїть чаша для ополіскування пальців, ліворуч повинна лежати вилка, а десертна ложка розташовується праворуч від тарілки.

Сервірування десерту

При сервіруванні десерту десертна вилка та десертна ложка повинні бути розташовані на десертній тарілці, а між ними на серветці або маленькій тарілці необхідно поставити чашу для ополіскування пальців (обов'язкова приналежність офіційного обіду та ленчу).

Правила тут наступні: серветку (а також чашу для ополіскування пальців) поміщають з лівого боку перед тарілкою, вилку також розташовують зліва, а праворуч від десертної тарілки кладуть ложку і чекають на подачу десерту. Чорну каву в маленьких філіжанках разом із десертом часто подають у тих випадках, коли обід не вважається офіційним.

Сервірування шведського столу

Шведський стіл, накритий для невеликої дружньої вечері. Стіл повинен бути обов'язково накритий скатертиною, причому її краї повинні звисати майже до підлоги. Краще, якщо на круглому столі предмети сервірування та прилади розкладені по радіусу. Перевантажувати стіл не слід. Центральну частину мають займати холодні закуски, салати.

По краях – келихи для напоїв, закусочні тарілки, серветки. Замість приладів можна використовувати спеціальні шпажки. Якщо основний стіл не дуже великий, все необхідне можна розмістити на додаткових столиках.

До столу можна подати фаршировані яйця, нарізаний бекон, сосиски, різноманітні салати в кошиках тушковане м'ясо, млинці, порізані овочі та соуси до них, а також обов'язково хлібобулочні вироби, масло, сир. З напоїв – кава, чай, соки, вино.

Розташування десертних приладів на неофіційному прийомі

Безперечно, обідати сидячи за столом зручніше. Під час обіду сервіровку столу виконують звичайним способом, не ставлять лише дрібні та сервірувальні тарілки. Всі необхідні прилади, сільнички, попільнички, серветки, перечниці, келихи для води та вина повинні бути розміщені на столі, також на стіл можна поставити канделябр, а іноді й покласти іменні картки.

Для особливо урочистих випадків влаштовуються звані обіди – офіційні та напівофіційні прийоми, які вимагають відповідного сервірування столу.

До прийомів та офіційних урочистостей можна віднести не лише зустрічі з колегами по роботі, діловими партнерами, презентації, але й прийоми з нагоди заручин, хрещення дитини, успішного завершення грандіозного проекту, підвищення по службі тощо.

Найпростіший вихід – запросити гостей на званий обід чи вечерю до ресторану чи кафе. До того ж такий хитрий хід цілком можна виправдати своєю зайнятістю.

Але не всім це по кишені, а дехто просто не любить ресторанну атмосферу.

Прийом гостей у власній квартирі - традиційніший спосіб проведення званих обідів. Сьогоднішній день надає господарям широкі можливості для проведення свят. А щоб це свято не виявилося стресовою ситуацією для господарів будинку, потрібно завжди його влаштовувати відповідно до своїх матеріальних можливостей.

Це означає, що не варто запрошувати до однокімнатну квартирудля офіційного прийому більше 10 осіб, інакше ви і ваші гості зазнаєте дискомфорту, а свято може зовсім не вийти.

Якщо ви маєте невеликі засоби, то все ретельно розподіліть, щоб ваші гості не пішли голодними з вашої званої вечері. Порахуйте, скільки людей ви можете реально нагодувати, обов'язково врахуйте різні дрібниці та непередбачені ситуації.

Не всі готові витратити останні гроші на те, щоб вразити всіх запрошених розкішним обідом. Та й ніхто з гостей не чекатиме від вас неможливого, тому меню на святковий вечір може бути скромним і не містити цілого переліку вишуканих страв. Ви також можете вдатися до маленької хитрощі і вибрати певну кухню для урочистостей. Це може бути недорога, але дуже смачна кухня якогось азіатського племені чи африканської народності. Таким чином, ви витримаєте стиль та будете оригінальними.

При невеликій різноманітності меню краще відмовитися від страв із абсолютно нетрадиційним смаком. Пам'ятайте, що не варто надто сильно старатися у винаході нових екзотичних страв, оскільки багато гостей, швидше за все, дотримуються більш звичних смаків у їжі і можуть не оцінити ваших старань: порахувати, наприклад, що сире м'ясо в салаті неїстівне, а апельсиновий салат даремно посолили .

Урочиста вечеря або обід передбачає грандіозне приготування, до якого входить не тільки повний набір страв, напоїв; господарям доведеться постійно займати гостей бесідами, щоб гості не нудьгували.

Проведення подібного торжества є цілий ритуал з великою кількістю правил поведінки. Якщо ж ви володієте достатньою кількістю коштів і знайомі з етикетом, то вам під силу влаштувати чудове свято.

Набагато менше проблем створить запрошення на чаювання, коктейль, дегустацію вина, фуршет із рибних страв. Це теж цілком офіційний захід, і він вимагатиме від вас мінімальної кількості грошових витрат.

У приготуванні до офіційного прийому вам може знадобитися допомога. Маючи в своєму розпорядженні достатні засоби, ви можете замовити кілька страв або їх заготовок з ресторану або кулінарії. Ви можете звернутися за допомогою до друзів, якщо думаєте, що не впораєтеся самі. До того ж, потрібно вчасно подумати і про себе, адже ви не хочете виглядати на цьому святі смертельно втомленою та знесиленою?

Отже, визначивши коло гостей та їх кількість, обравши певний тип офіційного заходу, ви маєте задуматися про запрошення гостей. Це потрібно зробити заздалегідь: попередьте гостей за 10-14 днів. Це друзі можуть кинути всі справи і примчатися до вас на гулянку після опівнічного дзвінка, незважаючи на те, що наступного дня на всіх чекає робота. А офіційні прийоми не терплять такого легковажного ставлення до себе, тому господарі будинку обов'язково повинні запрошувати своїх гостей заздалегідь.

Банкет

Званий обід або вечеря називають банкетом (франц. banquet), який влаштовується в урочистому вигляді на чиюсь честь. Якщо поділити банкети за способом обслуговування, можна виділити кілька різновидів: банкет за столом з частковим або повним обслуговуванням; комбінований бенкет; банкет-фуршет; банкет-чай; банкет-коктейль.

Банкет за столом із частковим обслуговуванням

Для проведення весіль, ювілеїв, свят у сімейному коліта товариських зустрічей найчастіше проводиться банкет із частковим обслуговуванням.

Розміщувати запрошених гостей за столом можна на власний розсуд, але людину, на честь якої влаштований банкет і спеціальних почесних гостей, краще посадити в центрі столу. Сервірування банкетного столу виконують столовими приладами, склом та кришталем, серветками відповідно до меню.

Важливо пам'ятати, що за 30-40 хв до того моменту, коли прийдуть гості, на стіл подають холодні страви та закуски, а також напої та фрукти у вазах, ставлять прилади зі спеціями та прикрашають стіл за допомогою квітів.

Тривалість банкету за столом з частковим обслуговуванням у середньому становить 1,5–2 год (проте весілля та новорічні свята тривають довше).

Широкий асортимент холодних страв, закусок та різноманітних напоїв – це одна зі складових меню банкету. У тому випадку, якщо банкет за столом з частковим обслуговуванням проходить під час обіду, як перша страва в меню додається суп.

Якщо страви та закуски подаються у вазах, салатницях та іншому посуді з високими бортами або на ніжках, то рекомендується розставляти їх ближче до центральної частини столу, посуд, що має низькі борти, поміщають ближче до предметів сервірування, при цьому чергуються закуски, що складаються з риби, м'яса. та птиці.

Залежно від того, наскільки широкий стіл, прилади зі стравами та закусками розташовують в один або два ряди, в залежності від кількості закусок і розміру посуду.

По центральній осі столу розташовані фрукти та квіти у вазах, а між ними розставляють напої. Пляшки з напоями мають етикетку до гостей, що сидять за столом. Пляшки, закупорені пробками, можна заздалегідь відкрити. Пляшки, закриті крон-пробками (води, пиво, соки, квас та ін), відкорковують за 5 хв до того, як гості займуть свої місця за столом. По всій довжині столу повинні бути розставлені закуски та напої таким чином, щоб кожен гість міг легко дістати обраний ним частування.

Пшеничний та житній хліб безпосередньо перед запрошенням гостей до зали розкладається на пиріжкові тарілки для кожного гостя. Далі у присутності замовника перевіряють, наскільки готовий стіл та обслуговуючий персонал, і лише після цього до банкетної зали запрошують гостей.

Банкет-фуршет

Назва "банкет-фуршет" походить від французького слова "а-ля фуршет", що означає "на вилку". Основним столовим приладом під час їжі тут є закусочна вилка.

Банкет-фуршет організують зазвичай у випадках, коли в обмежений час (1-1,5 год) необхідно прийняти велику кількість гостей (це може бути офіційний прийом, ювілей, сімейне свято або інший святковий захід). Кожен гість може вільно вибрати місце для себе. Також він сам робить вибір серед страв і напоїв, що розташовуються на столі. Гості їдять, стоячи біля фуршетного столу. Для того, щоб залишити банкет, їм не потрібно чекати його закінчення, вони можуть піти будь-коли.

У банкетному залі столи найчастіше розставляють формою прямокутника чи вигляді букв П, Т і Ш. Гості повинні вільно пересуватися між столами, при цьому столи встановлюють з відривом 1,5 м друг від друга і від стін. Невеликі квадратні або круглі столинакривають скатертинами і встановлюють біля стін або кутами приміщення. На ці столи ставлять високі вази з квітами, паперові серветки, а також попільнички, сигарети та сірники.

Розташування частування можна подивитися на рис. 1, де цифрами вказано порядок страв.

Асортимент закусок у меню банкету-фуршету набагато різноманітніший у порівнянні з іншими банкетами. Іноді меню банкета-фуршету включає не тільки холодні закуски, але й другі гарячі страви, наприклад, порося або індичка, смажені цілком та ін, які подають як гарячу закуску. Нарізаним скибочкам м'яса знову надають форму тушки. Для цього страви використовуються закусочна тарілка та закусочні прилади. Для того, щоб було зручно їсти стоячи, користуючись однією виделкою, порції закусок роблять невеликими.

Сервірування фуршетного столу

При сервіруванні фуршетного столу дуже важливо простежити, щоб кінці скатертисвисали на однаковій відстані від підлоги (5-10 см) з усіх боків. Всі кути скатертини підвертаються у внутрішній бік з торця, кінці під прямим кутом скріплюються з бічними сторонами.

Фуршетний стіл сервірують двома способами: одностороннім та двостороннім. Перший варіант найчастіше використовується для почесних гостей або організаторів банкету, так як сервірування столу виконується тільки з одного боку. У такому випадку стіл розташовують під прямим кутом до основного столу на відстані 1-1,5 м або їх повертають однією стороною до стіни. Сервірування столу з двох сторін називають двостороннім.

Фуршетний стіл, накритий скатертиною, спочатку сервірують склом (кришталем): фужерами, чарками, горілчаними, лафітними та рейнвейними чарками. Найчастіше частина чарок та келихів розташовується на підсобних столах і за необхідності виставляється для гостей.

Найбільш вигідно виконувати сервірування столу із двох сторін. У цьому випадку існує кілька варіантів розташування кришталю та скла: у два ряди, ялинкою, групами та змійкою.

Праворуч від тарілки ставлять келихи для напоїв – склянку для води, фужер для шампанського, потім келих для білого та (або) червоного вина, чарки для коньяку чи горілки. Притому, якщо кількість судин перевищує трьох, то їх ставлять у два ряди, але дотримуючись правила, що великі келихи не загороджують менші за розміром.

До червоного вина подають м'ясо та червону рибу, до білого – фрукти, легкі закуски та білу рибу.

Розмір фужера безпосередньо залежить від міцності напою, тобто, наприклад, у високі келихи наливають шампанське, а у дрібні чарки – горілку.

Фуршетний стіл сервірують в основному закусочними та десертними тарілками.

Число тарілок для банкету визначають із розрахунку 1–2 шт. закусочних, 2 шт. десерт на кожного гостя.

Закусочні тарілки ставлять по обидва боки вздовж стола чарками по 6-10 шт. на відстані 2 см від краю столу.

Стопки тарілок знаходяться на відстані 1,5-2 м від торця столу.

Десертні тарілки чарками по 3-4 шт. розташовуються перед закусочними ближче до правої сторони, поруч із чарками. Коли розставляють закусочні та десертні тарілки не слід забувати, що вензелі (емблеми, марки) ресторану на тарілці мають бути звернені до гостя.

На кожного гостя (персону) розраховано необхідну кількість приладів: вилки закусочні – 1-2 шт.; ножі закусочні – 1-2 шт.; ножі десертні (фруктові) – 1-2 шт.

Сервірування закусочними приладами фуршетного столу може виконуватись двома способами:

1 варіант: вилки, за кількістю закусочних тарілок (6-8 шт.), кладуть на ребро (вістрям до тарілки) ліворуч від кожної стопки тарілок, а ножі закусочні (3-4 шт.) розташовують праворуч від тарілок.

2 варіант: вилки закусочні повинні лежати на ребрці праворуч від закусочних ножів і направлені до тарілки вістрям. Перший спосіб сервірування банкету-фуршет зустрічається найчастіше в ресторанах. Число фруктових приладів дорівнює кількості десертних тарілок (3-4 шт.). Відстань між краєм тарілок і першим ножем та вилкою має бути 1,5–2 см. Бажано використовувати перечниці та сільнички відкритого типу та розташовувати їх на столі за тарілками із хлібом. У всі перечниці та сільнички необхідно покласти по ложечці для спецій та повернути її ручку направо. Полотняні серветки, складені у четверо, а потім навпіл, у кількості 30% від кількості гостей по 3-4 шт. укладають за кожною чаркою закусочних тарілок.

Банкет-коктейль

Банкет-коктейль організують під час обслуговування учасників міжнародних симпозіумів, конференцій, конгресів, нарад та інших зустрічей.

Хоча, хто вам заважає організувати бенкет-коктейль на честь вашої сімейної урочистості?

На банкеті-коктейлі навіть у невеликому залі можна прийняти достатню кількість гостей.

Характерні особливості банкету-коктейлю полягають у тому, що запрошені п'ють та їдять стоячи; банкетні столи розставляти не треба, а по кутах залу і біля стін розташовують столи невеликого розміру, на яких розставлені вази з квітами, попільнички, сигарети та сірники; замість виделок використовуються шпажки, прилади гостям не подають.

Меню банкету-коктейлю складається з малих порцій закусок. До холодних закусок відносяться бутерброди або канапе із зернистою ікрою осетрових та лососевих риб, сьомгою (кетою, баликом), осетриною, ковбасою, сиром, шинкою, тарталетки з паштетом, салатом; а до гарячих можна віднести сосиски, люля-кебаб, шматочки риби в тісті, шматочки шашлику, котлети; десерт включає крем, пломбір, желе, горіхи, фрукти та ін.

Як гарячі напої пропонується кава і чай, а холодних - соки, води (мінеральну і фруктову), коктейлі.

На банкеті-коктейлі передбачається така послідовність:

1) аперитив, а потім холодні закуски;

2) гарячі закуски;

3) десерт;

4) фрукти;

5) гарячі напої (кава, чай).

Банкет-чай

Банкет-чай проводять у пообідній час, найчастіше о 16-18 год. Тривалість банкету має перевищувати 2 год.

Круглий, овальний або прямокутний стіл та стільці (крісла) розміщують у центрі зали. Дивани та крісла ставлять уздовж стін, а між ними 1–2 невеликих за розміром столика, накритих скатертинами, для квітів, сигарет, попільниць та сірників.

Для бенкету-чаю меню складається з кондитерських виробів (торти, тістечка, солодкі пироги, печиво), шоколадних цукерок, шоколаду, варення, меду, фруктів, цукру, молока або вершків та ін. Також в меню може бути включена пара солодких страв – пломбір , желе, мус, крем та ін.

Якщо чай наливати із самовару, то банкет-чай набуде більш урочистого вигляду. Піднос із самоваром ставлять на краю чайного столу або окремо на приставний стіл, покритий скатертиною. З лівого боку самовару кладуть другий піднос з чашками, блюдцями та чайними ложками та накривають його серветкою. Заварювальні чайники ставлять на піднос перед самоваром з правого боку.

Чайний стіл накривають кольоровою скатертиною і навпроти кожного гостя ставлять десертну тарілку, по обидва її боки кладуть десертні ножі та вилки, а якщо в меню є і фрукти, то фруктовий прилад також повинен лежати на столі (за десертною тарілкою), потім праворуч та ліворуч від тарілки розкладають десертні ножі та вилки.

В особливих випадкахставлять келихи для шампанського, їх мають перед десертними тарілками. При сервіруванні чайного столу фужери не ставлять, тому що подавати мінеральну та фруктову воду на банкеті-чаї не прийнято. Після цього на десертні тарілки кладуть полотняні серветки.

Солодкі страви та різні кондитерські вироби розставляють за півгодини до бенкету. Торт або пиріг наперед поділяють на окремі порції.

До кожної солодкої страви, крім фруктів і цукерок в обгортках, подають лопатки, вилки, щипці та інші прилади для розкладання. Розетки ставлять чарками по 5-6 штук поряд з усіма вазами з медом, варенням або джемом.

Перед тим, як подати солодку страву, перед гостем ставлять не десертну тарілку, а пиріжкову, попередньо накривши її різьбленою паперовою серветкою, з десертною ложкою (ручка повернена праворуч від гостя).

На тарілку встановлюють креманку із солодкою стравою. Потім офіціант, (або господиня), прибирає використаний посуд, ставлячи замість нього десертні тарілки та прилади. За 10 хв до приходу гостей можна подавати солодкі страви, крім морозива.

У меню бенкету-чаю може входити також кава. При цьому кавові чашки з ложками і блюдця ставлять на підносі поруч із чайними приладами, а кавник з гарячою кавою розташовують біля заварювальних чайників.

Комбінований банкет

Банкет, який включає два-три види банкету, наприклад банкет-фуршет і банкет за столом з повним обслуговуванням називають комбінованим. Для того, щоб провести подібний банкет, потрібно не менше двох залів. У першому залі знаходиться фуршетний стіл (столи), там пропонуються холодні закуски та напої. Через 30–40 хв після першої зали гостям пропонується пройти до другої зали, яка підготовлена ​​спеціально для банкету за столом з повним обслуговуванням або частковим обслуговуванням. Після того, як кожен гість займе своє місце за столом, в залежності від часу подається обід або вечеря.

Гарячі закуски подають на самому початку. В обідній час відразу після них слідує суп, друга гаряча страва, десерт і кава (або чай).

Якщо до фуршетного столу подаються гарячі закуски, обслуговування починають саме з них.

Також комбінований банкет може складатися з банкету-коктейлю та банкету за столом з повним або частковим обслуговуванням.

У деяких випадках організовують банкет за столом з повним або частковим обслуговуванням, при цьому кава з десертом подається у другому залі. Як десерт подається шоколад, борошняні кондитерські вироби (торт, тістечко), відповідні напої та тютюнові вироби.

Накриваючи святковий стіл, добре подумайте про те, як розсадити запрошених. Строго певне місце має бути відведено кожному гостю. Перед початком прийому розкладіть усім меню, а на тарілки – картки із зазначенням імені, по батькові та прізвища гостя.

Кольорові картки з веселими картинками та смішними написами не підійдуть для офіційного свята. Оформлення картки та меню має бути класичним і при цьому не псувати гарно накритого столу.

Найчастіше гості залишають меню собі на згадку про проведений разом приємний годинник, тому приділіть цьому питанню належну увагу.

Меню можна зробити у вигляді старовинного папірусу з «гербовою печаткою сім'ї». Але найбільш поширене складне меню. Ця форма найзручніша. На правій внутрішній стороні меню вкажіть черговість страв, а на лівій повідомите гостям про напої, які ви збираєтеся їм запропонувати. Назва напою ви можете також написати під назвою страви, до якої напій буде подано. Найкраще, якщо меню та картки з іменами гостей будуть витримані в одному стилі.

Для успішного обслуговування вечора запросіть офіціантів із ресторану. Ви можете вибрати на свій розсуд вид послуг. У разі повного обслуговування вам можна ні про що не перейматися – про все подбають офіціанти. Але якщо ви зупините свій вибір на частковому обслуговуванні, деякі речі вам доведеться подбати самим.

Якщо ж ви змушені обслуговувати стіл самостійно, відмовтеся від тих страв, які вимагають вашої частої присутності на кухні. Можливо, ваші дорослі діти захочуть допомогти вам та із задоволенням погосподарюють на кухні самостійно.

Стіл має бути накритий відповідно до правил етикету.

Велика фантазія та витончений смак допоможуть вам оригінально впоратися із цим завданням. Так що повірте у свої сили, прислухайтеся до наших порад і сміливо дерзайте.

Перше, що ви повинні вирішити, накриваючи стіл, яка скатертина на святковому столі. А це залежить від безлічі причин: від того, кого ви запросили і з якого приводу, від кольору посуду, який ви збираєтесь поставити на стіл.

Зараз у магазині можна вибрати все, що завгодно, задовольнити навіть найвишуканіший смак. Можна вибрати посуд, скатертину і серветки, що ідеально поєднуються за кольором та малюнком. Тому ваші можливості досить широкі, і єдине, що може обмежити поле вашої діяльності, то це сімейний бюджет.

Але за великого бажання влаштувати офіційне свято, ми впевнені, ви зможете впоратися і з цією проблемою.

На щастя, зараз зовсім не обов'язково сервірувати стіл для святкового обідубілим скатертиною і сріблом. Єдине правило, якого вам слід дотримуватися, полягає в тому, що робити все треба зі смаком та від душі.

Для урочистих прийомів ви можете використовувати білі, рожеві скатертини, а також скатертини пастельних тонів. Якщо ви не впевнені, що зможете правильно вибрати скатертину з малюнком, то краще зупинитися на однотонних варіантах. Бабусині мереживні скатертини не вийшли з моди, так що не поспішайте їх викидати. Вони дуже витончено виглядатимуть на святковому столі і створять більш затишну обстановку.

Для званих обідів ви можете використовувати скатертини всіх відтінків рожевого та блакитного, кольорові скатертини та у смужку. І тут ваша фантазія може бути безмежною. Для вечірніх урочистостей ви можете зупинити свій вибір на традиційній білій, пастельній або навіть скатертині темніших тонів (вишневого, кавового або темно-синього). Головне, щоб не порушувалося поєднання скатертини з посудом. Так, на темно-вишневій скатертині білий посуд із золотими квітами виглядатиме дуже ефектно.

Серветки мають бути в тон скатертини. Серветки із тканини просто створені для офіційних свят. Але це не означає, що ви не можете використати паперові серветки. На святковому столі, оформленому в сучасному стилі, вони будуть завжди до речі.

Не забудьте про прикрасу святкового столу. Для цього можна використовувати букети квітів. На офіційних прийомах найчастіше використовуються «низькі» букети. Вони не загороджують гостей та не заважають їм вільно спілкуватися. Для класично накритого столу підійдуть також прикраси зі стрічок, однотонних або тонкої вишивки. Елегантні гірлянди з квітів, тканини, паперу вигідно доповнять святковий стиль майбутньої події.

Для офіційного прийому неприпустимо, щоб на столі стояли тарілки з різних сервізів. Все сервірування столу має бути витримане в одній колірній гамі. Для званого обіду та вечора кількість тарілок, келихів та приладів досить велика.

Постарайтеся, щоб на столі не було нічого зайвого, крім посуду та столових приладів, необхідних для трапези. Розташуйте вилки, ложки, ножі, келихи та тарілки тощо за всіма правилами етикету.

Стіл потрібно накривати заздалегідь, ще до приходу гостей, щоб поспіхом не забути чогось важливого. Намагайтеся привести себе в порядок і приготуватися до приходу гостей, щоб вам не довелося, стрімголов, носитися по квартирі в той момент, коли в двері зателефонує перший гість. Так, і не забудьте про те, що офіційна церемонія триває близько двох годин, а бенкет-коктейль або бенкет-чай – 1,5 год.

У наш час багато заможних людей, намагаючись уникнути зайвої метушні, відзначають свята у ресторанах. Для інших верств населення за нинішньої дорожнечі вже саме відвідування такого респектабельного закладу – свято.

Отже, ви запросили гостей до ресторану на свій ювілей. Або інший випадок: чоловік на річницю весілля запросив свою улюблену дружину до ресторану.

У будь-якому випадку, наважившись піти в ресторан, вам необхідно знати певні правила поведінки, інакше вечір може виявитися просто зіпсованим.

Гостям слід прийти до призначеного часу. За правилами етикету, очікують тих, що спізнюються близько 20 хв, після чого не пов'язують себе зобов'язаннями щодо них.

Тим більше, вчасно мають прийти ініціатори зустрічі, а то запрошені тужливо тупцюватимуть на вулиці, чекаючи винуватців урочистостей, і не бажаючи без них входити до кафе чи ресторану.

Чоловік, який супроводжує жінку при вході до ресторану або кафе першої, повинен пропустити жінку, але приблизно на півдорозі він може її випередити і провести до вільного столика.

Перед залом кафе або ресторану зазвичай розташований гардероб. В окремих країнахжінкам (але тільки!) дозволяється сидіти в кафе в плащах.

Тоді, сідаючи, дорогі жінки, не піднімайте його, боїтеся зім'яти – залиште на вішалці. У наших ресторанах верхній одяг залишають у гардеробі.

Виходячи із зали ресторану, чоловік подає своїй супутниці пальто.

Тут же, в роздягальні, залишаємо об'ємні сумки та пакети; бажано, щоб чоловіки залишали свої портфелі. У руках може бути лише маленька витончена сумочка у жінок та портсигар у чоловіків.

У дзеркала в гардеробі можна поправити зачіску, але зачісуватися, підфарбовуватися, зав'язувати краватку, підтягувати панчохи можна лише у туалеті.

За столиком найзручнішим вважається місце біля стіни, тобто обличчям до зали. Якщо ви сидите у центрі зали, почесне місце для жінки – обличчям до входу.

У випадках, коли вільних столиків не залишається і доводиться вибирати місце за столиками, найкраще звернутися за допомогою до офіціанта. Можна, звичайно, знайти місце і самому, попередньо ввічливо поцікавившись: «Ви дозволите тут сісти?» Іноді у відповідь можна почути: «Зайнято», «Ми чекаємо на друга». Наполягати в жодному разі не слід.

У кафе сідати до знайомої, яка сидить у суспільстві незнайомої вам людини, цілком припустимо. У ресторанах це не заведено. Винятковий випадок – якщо знайомі, що сидять, вас попросять про це.

Дамо вам кілька порад, як поводитися за столом. Чашку слід тримати за ручку. Чайною ложкою розмішують лише чай, а потім викладають її на блюдце.

Не слід допомагати собі ложечкою навіть за перших ковток кави або чаю. Якщо гаряче - терпляче чекаємо, поки охолоне, а не дме в чашку або склянку. Блюдце не беремо до рук, підняти можна лише чашку або склянку. Кавову гущузалишаємо в чашці, навіть якщо зараз напередодні Різдва і вам дуже хочеться погадати на кавовій гущі.

Скибочка лимона, що знаходиться в склянці, можна обережно видавити ложечкою, потім покласти на тарілку, але краще залишити в склянці. Присутність лимона в склянці жодним чином не дає нам права на прихлебування (хоча скибочка лимона іноді до цього і дуже сприяє). Лимон із чаю з'їдати не слід.

Якщо чайна заварка подається в пакетиках, то отримавши бажаний результат, пакетик виймаємо і кладемо на блюдечко (не в попільничку).

Іноді дуже приємно випити напій через соломинку, але в таких випадках не слід висмоктувати його до останньої краплі, тому що пронизливе булькання внесе певний дисонанс у спільну бесіду.

Цигарки гасять тільки в попільничці, ніколи – на тарілці чи блюдце.

Запрошеним на вечерю чи обід краще не вибирати найдорожчих страв. І кількість їжі, що замовляється, не повинна бути такою, ніби це остання вечеря в житті.

У випадку загального обіду або вечері в ресторані заздалегідь має бути цілком очевидно, хто і як розраховується, кожен платить за себе або ініціатор заходу. Інакше може виникнути незручна ситуація, за якої всі вважають, що їх запросили, а потім виявиться, що кожен платить за себе.

Особа, яка офіційно запросила вас до ресторану, може самостійно, без урахування побажань запрошених скласти меню, наприклад, запросити «на форель». У цьому випадку без додаткових обговорень він замовляє для всіх одне й те саме.

Коли можна закурити? Перший потрібний для цього момент представляється відразу після зробленого замовлення - в очікуванні його виконання. Зате під час вечері краще не курити, особливо тоді, коли люди, які сидять поряд з вами, їдять.

Також дуже важливо за столом уміти у потрібний момент підтримати розмову.

Мистецтві вести бесіду в суспільстві, безсумнівно, можна навчитися, для цього треба лише виробляти необхідні навички подібно до того, як опановували мистецтво красномовства античні оратори.

Але це зовсім не означає, що зустрічі з друзями повинні перетворюватися на змагання в ораторському мистецтві.

У мистецтві розмови потрібно вправлятися, не впадаючи в балакучість, потрібно вміти орієнтуватися в темах розмови, потрібно пристосовуватися до людини і тільки з часом можна досягти успіхів у цьому.

Насамперед, у розмові треба уникати крикливого «Я». Входити в інтереси інших – це особливе вміння.

Хороший тон вимагає від нас, щоб ми уникали таких розмов, які неприємні співрозмовнику або які приводять його до смутку.

Говорити з будь-ким незнайомою решті суспільства мовою дуже непристойно. Слід виявити люб'язність та делікатність у тому випадку, якщо у вашу розмову втрутився хтось третій, а тема розмови суто інтимна. Не забувайте, що в суспільстві говорять про все, але не заглиблюються в питання, не розбирають якийсь предмет всебічно, а міркують коротко, але не поверхово.

Ніколи не слід показувати виду, що розмова вам нудна або вас втомлює, або що ви хотіли б розмовляти з іншими.

У розмові не варто звеличувати себе, перебільшувати свої заслуги, хвалитися своїм колом знайомств або згадувати ім'я якоїсь відомої людини.

І все ж таки треба сказати, що суспільству ніщо так не подобається, як хороша тема розмови.

Щоб при спілкуванні з незнайомими людьми почуватися легко і невимушено, щоб без зусилля зав'язати розмову та вільно вести її (а не просто підтакувати), потрібна певна підготовка. При цьому треба пам'ятати, що в будь-якому суспільстві ваша поведінка має бути природною. Афектація і удавання – вороги будь-якої захоплюючої бесіди.

Коло обговорюваних проблем може бути широким, але все ж таки краще вести розмову на теми, де ви почуваєтеся впевнено, де ви «вдома». Не втомлюйте співрозмовників своїми скаргами на здоров'я чи міркуваннями про погоду.

Корисно вчитися не лише говорити, а й слухати. А це не означає просто мовчати. Не можна дивитися на співрозмовника «порожніми очима», де відображаються власні турботи.

Висновок

Ну ось і добігло кінця ваше чудове свято ... Але не засмучуйтеся, адже при бажанні його можна повторити через деякий час, а може, навіть зробити ще краще, красивіше, цікавіше. Для свята душі зовсім не обов'язковий привід, головне – було б прагнення розслабитись та підняти настрій собі та своїм близьким. Не забувайте про те, що навіть якщо сьогоднішній день – не червоний день у календарі, все одно, ви зможете створити своє маленьке сімейне свято, тим самим потішивши своїх коханих та близьких. Зрештою, можна порадувати красивим сервіруванням столу себе, якщо ви залишилися вдома одні і не чекаєте гостей. Адже головне, було б бажання, чи не так? А правильно та зі смаком оформлений стіл підніме вам настрій та налаштує на святковий лад.

Цю книгу ми створювали саме для того, щоб дати волю вашим вигадкам і фантазіям, щоб кожна ваша урочистість не була схожою на попередню, адже ця книга – запорука вашого успіху. Тепер ви зможете розважити гостей веселими іграми та конкурсами, накрити стіл незвичайними (а точніше сказати, добре забутими традиційними) стравами. Чоловіки завжди знатимуть, як зробити приємний сюрприз своїм милим дамам у день восьмого березня, а слабка стать – порадувати сильну половину нашої Батьківщини веселими та дивовижними вчинками.

Ява-скрипт вимкнено – пошук недоступний…